Allmini.ru

Алкоголь Π­Π»ΠΈΡ‚
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ

Если ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π² России рСсторанов с японской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ с российской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ русскиС блюда готовятся Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· особых ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ всСм ΠΏΠΎΠ΄ силу. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ доставкой ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

На Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ японская кухня ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых популярных Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Но ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ: отличия

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… отличия? Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСрвировкС, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ — это Π½Π΅ японская, Π° амСриканская кухня. Если ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мСню Π² любом Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ японском рСсторанС Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ Π½ΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ своС имя благодаря способу ΠΈΡ… приготовлСния. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС сворачиваСтся Π² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½, нарСзаСтся Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 см.

Врадиционная ΠΏΠΈΡ‰Π° Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ — это ΡΡƒΡˆΠΈ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ всСми ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². Π‘ΡƒΡˆΠΈ — это Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сварСнного риса, Π° свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ располоТСн ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. НСкоторыС мастСра ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠ±Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ водорослями. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° доскС ΠΈΠ»ΠΈ подносС ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ основного блюда Π½Π° подставкС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послСвкусия Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π΅ смСшивались, ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ имбиря Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ васаби ΠΈ соСвый соус.

Как ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ: инструкция

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡ… Сдят ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ — Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ этом Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² самых прСстиТных рСсторанах Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ….

Японская кухня, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ тСхнология поглощСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство тонкостСй. КакиС-Ρ‚ΠΎ особСнности Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ странныС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. НапримСр, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π΅Π΄Ρ‹. НС принято ΠΈΠΌΠΈ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сСбС ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° людСй. Π’ странС самураСв Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² рис. Π’Π°ΠΊ японцы Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ….

Если послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ столовый ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€. МоТно просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ даст нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ мастСр-класс. ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ туриста ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ столовыми ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Пошаговая инструкция

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рСкомСндуСтся ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря. Но ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ любой вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ остался Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ послС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС рСкомСндуСтся ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² соСвый соус, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΡΡƒΡˆΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ любой вкус ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ острой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сою васаби. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΉ части, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ водоросли. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ Π² соСвый соус. НС стоит ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ вСсь Ρ€ΠΎΠ»Π» Π² соус, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π½Π΅ принято ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ кусочку. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ соуса Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π½Π° Π΄Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° случайно Ρ€ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΄Ρƒ Π² соус, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ пропитаСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ПослС съСдСнного Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΡΡƒΡˆΠΈ: ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² соус. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΠΎΠΊ ΠΈ, взяв Π² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, слСгка ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² соус Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ стороной. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ случаС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ€ΠΎΡ‚.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· запоя

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· запоя

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· запоя это ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ стрСсс для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ наносит алкоголь, всС систСмы ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ давлСнию, ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ нуТдаСтся Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ситуации.

ДСтоксикация являСтся основным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ вывСдСния ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΡ€ΠΈ этом очистка ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° способствуСт Π΅Π³ΠΎ ослаблСнию. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силы ΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ, Π° сам ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ питания ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· запоя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнным?

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ токсины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ распада этанола. ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства Π΄Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, приводят ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ острого отравлСния ΠΈ дисбактСриозу, сниТСнию работоспособности ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сбои Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ становятся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ самочувствия ΠΈ истощСния, ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΊΡƒ физичСских сил, ослаблСнию ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. ДСтоксикация ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ токсинов, тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ восстанавливаСт силы, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

БоблюдСниС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ использованиС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° обСспСчиваСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ быстрого укрСплСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ вСщСств.

Благодаря сбалансированному Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ составлСнному мСню восстанавливаСтся Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ солСвой баланс. Π’ слСдствиС ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, укрСпляСтся ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ срок Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ самочувствия, Π° сам Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· запоя ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ послС Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· запоя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно хочСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

Π—Π°ΠΏΠΎΠΉ характСризуСтся систСматичСским ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ практичСски всС люди. ПослС Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· этого состояния ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΅Π΄Π΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ: ΠΈΡ… особСнности, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго это ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π±Π΅Π· ощущСния насыщСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ оправдываСтся рядом Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

  • состояниС алкогольного опьянСния способствуСт сниТСнию уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, гипогликСмия стимулируСт возрастаниС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ отсутствиСм чувства сытости;
  • этанол способСн Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΡ… стСнок, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт сниТСнию энСргСтичСского ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ с глюкозой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ с ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ воздСйствиС Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму, угнСтая Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° роста соматотропина ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ рСгуляция уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • практичСски любой Π²ΠΈΠ΄ спиртного являСтся высококалорийным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ тормозят Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов.

НавязчивоС чувство сильного Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ послС запоя Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ самочувствия. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ мСню, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ послС запоя ΠΈ особСнности составлСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° прСдставляСт собой комплСкс мСроприятий, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² восстановлСнии послС запоя.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прСкращая ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, сбалансированного мСню:

  • крупяныС каши, гСркулСс ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½;
  • кисломолочныС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  • свСТиС, сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  • яйца ΠΈ нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, отварная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°;

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ функционирования Π–ΠšΠ’ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ вводятся ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ тыквСнная каша, чСрнослив ΠΈ сок ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС посСщСния Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°, Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ самолСчСниСм ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ особСнностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ выздоровлСния послС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, дополняя Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ травяным Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ морсами. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° счСт ввСдСния Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ свСТСвыТатых соков ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· сухофруктов, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ тягу ΠΊ спиртному Π΅Π΄Π° ΠΈ особСнности питания

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тягу ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ спиртного, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ относятся быстрыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, шоколад ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ восстанавливаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π΅ допуская пСрССдания. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ АнтинаркотичСская Ассоциация ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ эффСктивноС Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈ наши спСциалисты ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ комплСксный ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ послС Π·Π°ΠΏΠΎΠ΅Π².

Π§Ρ‚ΠΎ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ· запоя ΠΈ риски для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

БущСствуСт ряд ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, способных ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ запоя. Π’ этот список Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ копчСности ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ большоС количСство сладостСй, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню для ΡΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ выздоровлСния

Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ состояния ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² послС запоя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, составляСмыС ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ блюда, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, способными ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ питания ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ?

ДиСтичСскоС мСню Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ составлСнии учитываСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π΅ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ МАА ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ общСпринятыС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° мСню разрабатываСтся Π½Π° основС ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈ возраста Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΈΡ… исходного вСса ΠΈ стСпСни выраТСнности алкогольной интоксикации.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· запоя Π² МАА: прСимущСства ΠΈ особСнности ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹

Наш Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ комплСксноС Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ восстановлСниС послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ запоя:

  • ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ;
  • высокий профСссионализм сотрудников;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ эффСктивной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° 12 шагов относится ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ комплСксам Ρ€Π΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для эффСктивного лСчСния ΠΈ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всС сфСры ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ АнтинаркотичСская Ассоциация осущСствляСт:

7 ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°Ρ… ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ стоит Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π² России. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… прСдставлСния ΠΎΠ± этих Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠΈ-Π±Π°Ρ€Π°Ρ…. И ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, сколько ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ эти популярныС блюда.

ΠœΠΈΡ„Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈ

ΠœΠΈΡ„ β„–1. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ японскоС блюдо

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΡ„ — самоС распространСнноС Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ сознании русского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ассоциация «Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ — это традиционная японская Π΅Π΄Π°». На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ — Π² 1970-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. БША.

Π˜Ρ‡ΠΈΡ€Π° ΠœΠ°ΡˆΠΈΡ‚Π°, японский ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Лос-АндТСлСсС, пытался изобрСсти Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ. ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Ρ€ΠΎΠ»Π» «ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„орния». Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ стало ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярным. ВскорС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡˆΠ΅Ρ„Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Ρƒ, придумывая свои Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². БСгодня Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… японских рСсторанах, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ японской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π—Π°ΠΊΠ°Π· Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π² Π’ΠΎΠΊΠΈΠΎ — ΠΌΠΎΠ΄Π° сСгодняшнСго дня

ΠœΠΈΡ„ β„–2. Π Ρ‹Π±Π° — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²

БСзусловно, Ρ€Ρ‹Π±Π° являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ главная Π·Π²Π΅Π·Π΄Π° — рис. Японская кухня Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° философиСй, ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса — ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Π°Ρ идСя японской Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис — настоящСС искусство. Для ΡˆΠ΅Ρ„Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ рис, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ солью, сахаром, красным ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ уксусом, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ сакС.

Π£ ΡΡƒΡˆΠΈ-ΡˆΠ΅Ρ„ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ любой, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рис, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ добившись Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ тСкстуры Π·Π΅Ρ€Π½Π°, способСн Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ настоящий мастСр.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ рис называСтся Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎ-комэ́, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π³ΠΎ-ха́н. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСфиксы вСТливости «ΠΎ-» ΠΈ «Π³ΠΎ-» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ японцами Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самыми Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π½ΠΈΡ… словами. НС случайно Π² рСсторанах Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ разряда рис подаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ риса для ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² — Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°

ΠœΠΈΡ„ β„–3. Для ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

МногиС ΡΡƒΡˆΠΈ, Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΈ сашими Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ готовятся ΠΈΠ· свСТСвыловлСнной сырой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Ρ‚

Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… японских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ особСнный вкус послС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса маринования. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно экзотичСская для нас Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ…ΠΈΡ€Π°ΠΌΠ΅, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, японский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΉ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ„ΡƒΠ³Ρƒ. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своё врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ способ раскрытия Π΅Ρ‘ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ цСлая систСма ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΈ доставки свСТСвыловлСнной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² рСстораны, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ участником ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΈ (ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹). Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ гостям Π² дСнь Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π°, Π° Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π² России) часто (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто!) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ со свСТСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ моря, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² японской ОкаямС

ΠœΠΈΡ„ β„–4. ЗСлёная Тгучая масса, поданная Π² рСсторанС ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌ, — это всСгда васаби

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ васаби ΠΊΠ°ΠΊ «ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°» Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² 1396 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ продолТаСтся Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. РастСниС прСдставляСт собой ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, ΠΈΠ· корня ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ готовят ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. ПослСдниС Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ исслСдования Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящий японский васаби способСн ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ извСстных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² сырой Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ васаби подавался ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ появлСния соврСмСнных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² консСрвации ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Настоящий японский васаби достаточно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Россию, поэтому ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ рСсторанов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сухой смСси ΠΈΠ· СвропСйского Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ «ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° васаби» ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ краситСли. К слову, вкус настоящСго васаби Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆ острый!

Васаби Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² ΡΡƒΡˆΠΈ добавляСт сам ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€. Π’ соСвый соус ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° сСкунду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² соус листик имбиря, Π° ΠΈΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо.

Π’Π°ΠΊ выглядит настоящий японский васаби

ΠœΠΈΡ„ β„–5. Богласно традициям, ΡΡƒΡˆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сакС

Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ японцы ΡΡƒΡˆΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сакС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ благодаря ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… японских Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ….

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ являСтся Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ чистым вкусом ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка ΡΡƒΡˆΠΈ. Π’ рСсторанах рисовыС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ гэнмай-тя – Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рисом.

Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ

ΠœΠΈΡ„ β„–6. Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° самому

Π‘ΡƒΡˆΠΈ — блюдо, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ эстСтику японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Оно Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ с Π²ΠΈΠ΄Ρƒ нСслоТноС, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ внСшняя простота ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°.

Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС ΡΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, нСслучайно профСссии ΡΡƒΡˆΠΈ-ΡˆΠ΅Ρ„Π° ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дСсятилСтиями. Π—Π° это врСмя ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π°Π·Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства ΠΈ тонкости приготовлСния блюд. Π’ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π°.

Π‘Π°ΠΌΠΈ японцы Π½Π΅ готовят ΡΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ это профСссионалам. Для японцСв ΡΡƒΡˆΠΈ совсСм Π½Π΅ повсСднСвная Π΅Π΄Π°, Π° блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Сдят Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… завСдСниях. Π’ России ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ стали популярной закуской. Π­Ρ‚ΠΈ блюда готовят Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ доставку «ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹» ΠΈΠ· блиТайшСго рСсторана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅.

БСгодня ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Ρƒ, Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°-Π΄ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π°Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ — утСряна философия ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ цСности Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ настоящиС японскиС ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ японский рСсторан. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΈ стоят Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ столик Π² Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡΡƒΡˆΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ извСстноС мСсто Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ – рСсторанчик Π½Π° 10 мСст Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ 90-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π”Π·ΠΈΡ€ΠΎ Оно. РСсторан ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» 3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ Π³ΠΈΠ΄Π° Michelin, ΠΎ Π½Π΅ΠΌ снят Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ "ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹ Π”Π·ΠΈΡ€ΠΎ ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈ", Π° запись – Π½Π° мСсяц Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄. Π—Π° 320 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π”Π·ΠΈΡ€ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ 21 ΡΡƒΡˆΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ помнят Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊ мастСра.­ Π”Π·ΠΈΡ€ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… японцСв, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, лишь Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ занимаясь ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π’Π°Π»Π°Π½Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мастСрства – самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅. НС случайно ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для своих ΡΡƒΡˆΠΈ Π”Π·ΠΈΡ€ΠΎ-сан ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ!

НастоящиС японскиС ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ сдСлаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ профСссионал

ΠœΠΈΡ„ β„–7. К ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соСвый соус

Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈ всСгда подаСтся соСвый соус, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ гастрономичСской цСнности. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ этот соус заслуТиваСт нашСго почтСния, вСдь Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… тысяч Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ Π·Π° это врСмя тСхнология Π΅Π³ΠΎ производства практичСски Π½Π΅ измСнилась. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соСвый соус — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ производится ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ тСхнологиям ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли. Π’ процСссС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ сои Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° вкус — Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий: Ρƒ соуса появляСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ самый "пятый" вкус — ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ приятный пряный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Готовится настоящий соСвый соус Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ — ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дольшС.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса — ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй ΠΈ природная сила. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ.

К ΡΡƒΡˆΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ соСвый соус

Π”ΠΎΠ·Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя – Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π°?

БСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ часто ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ утвСрТдСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСбольшиС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ алкоголя приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. И ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Однако вся ΡΡƒΡ‚ΡŒ этого выраТСния кроСтся Π² дСталях. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» извСстный Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡ ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ†Π΅Π»ΡŒΡ: «Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ лСкарство – это яд, ΠΈ лишь ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ лСкарством». Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± алкогольном Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ состав, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ – быстроту развития зависимости.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ виски ΠΎΡ‚ ирландского

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алкоголь Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… Π½Π΅ нСсСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Об этом ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Ларс ΠœΡŽΠ»Π»Π΅Ρ€, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ «ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ» ЕвропСйского Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡŽΡ€ΠΎ Π’ΠžΠ—. Π‘ Π΅Π³ΠΎ слов слСдуСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт лишь Π΄ΠΎΠ·Π° бСзопасного потрСблСния спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ риск для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ. Однако Π’ΠžΠ— Π½Π΅ устанавливаСт Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ† для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, постоянно измСняя ΠΈΡ…. ЀактичСскиС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ бСзопаснСС вовсС ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ потрСблСния алкоголя, вСдь ΠΎΠ½ тСсно связан с Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ 60 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π“Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСдицинскоС Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ 1 с участиСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 000 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Англии Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с 1999 ΠΏΠΎ 2008 Π³ΠΎΠ΄, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ польза алкоголя Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π°. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ связали это с Π½Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° статистичСских Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΠΈ Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ бСзврСдности ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ пользС спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Как Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ пСрСносят алкоголь

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ тСмноволосых прСдставитСлСй Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² со смуглой ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ²) алкогольная Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ развиваСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ людСй со свСтлыми волосами ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² юТного происхоТдСния, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² условиях употрСблСния большого количСства ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ спиртовоС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, поэтому Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ прСдставитСлСй этих Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ·Π°ΠΌ этанола.

ΠŸΡ€ΠΈ этом свСтлокоТиС ΠΈ свСтловолосыС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ носитСлями Π³Π΅Π½ΠΎΠ² сСвСрных Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² основном кисломолочноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Для Π½ΠΈΡ… этанол выступаСт Π² качСствС Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ формируСтся постСпСнно Π·Π° счСт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². ИмСнно поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ алкоголя свСтлокоТим людям со свСтлыми волосами рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ привыкания. Под словом «Ρ€Π΅ΠΆΠ΅» подразумСваСтся Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² мСсяц. ΠŸΡ€ΠΈ этом для смуглых тСмноволосых людСй ΠΏΡ€ΠΈ условии соблюдСния ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ риск развития алкогольной зависимости Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° появилась ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ алкоголь?

Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ всСх ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… имССтся Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° расщСплСниС алкоголя. Однако, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ спирты, с этанолом этот Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ справляСтся с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. Если Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ унаслСдовал ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ особСнности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ тянуло Π±Ρ‹ ΠΊ алкоголю: Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСбольшиС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹, содСрТащиСся Π² спСлых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΊ сильной интоксикации, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ….

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² Π² процСссС ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ появился особый ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ этого Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° – ADH4 (Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ класса). НСбольшая мутация Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΠΊ измСнСнию 294-ΠΉ аминокислоты Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ Π»Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ Π·Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊ 10 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этиловый спирт ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»Π° людям Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ осваиваниС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… пространств вмСсто лазания ΠΏΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ прямоходящим.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ алкоголь Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ?

ВсСмирная организация здравоохранСния Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² качСствС лСкарства. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ зависимости.

Алкоголь ΠΈ слух. АвстралийскиС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏ Ньюэлл ΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π° Π“ΠΎΠ»Π΄ΠΈΠ½Π³ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алкоголь Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ слух. Π‘ 1997 ΠΏΠΎ 1999 Π³ΠΎΠ΄ ΠΎΠ½ΠΈ опросили Π΄Π²Π΅ тысячи ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² возрастС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 55 Π»Π΅Ρ‚. Как оказалось, Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ рСгулярно употрСблял Π΄ΠΎ 56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чистого спирта Π² сутки, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ появлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со слухом Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ возрастС Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΎΡ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм алкоголя, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ происходит ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ слуха. Однако ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π£ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чистого спирта Π² сутки), ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со слухом ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Алкоголь ΠΈ дСпрСссия. Π’ 2013 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² испанском Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Памплона Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ участвовало 5 500 Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π². Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя (ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чистого спирта Π² дСнь) способствуСт сниТСнию риска возникновСния дСпрСссии. ОсобСнно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ наблюдались Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π² нСдСлю употрСблял ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 7 Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² (150 ΠΌΠ») Π²ΠΈΠ½Π°. Однако Ρƒ людСй, Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, риск развития дСпрСссии Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дСпрСссивноС расстройство с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ настроСниСм. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ дСпрСссия – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ болСзнь, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ психичСской ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ затормоТСнности, нСспособности ΠΈ нСТСланию ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ СстСствСнных Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ.

О пользС вина

ВсСм извСстны ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства красных сухих Π²ΠΈΠ½. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ броТСния Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ этого процСсса вСсь сахар пСрСрабатываСтся ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ состояния спирта. Π‘Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ подвСргаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π΅, поэтому содСрТаниС спирта Π² сухих Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 13 %. ПолСзная СТСнСдСльная Π΄ΠΎΠ·Π° этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 450 ΠΌΠ»).

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ сухих Π²ΠΈΠ½ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ красных сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… косточках содСрТится Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ соСдинСниС ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Ρ€Π΅ΡΠ²Π΅Ρ€Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»». Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами, поэтому считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ поступлСнии Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ сСрдСчно-сосудистых ΠΈ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ возрастных ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² красном сухом Π²ΠΈΠ½Π΅ содСрТится Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° большС рСсвСратрола, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Благодаря Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ отлоТСния холСстСрина. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² составС красных сухих Π²ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ряд Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ противоаллСргичСскими свойствами.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ для Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ

Однако ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мнСния ΠΎ пользС Π²ΠΈΠ½. К соТалСнию, утвСрТдСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС касаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ атСросклСроза. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², поэтому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ рубидия Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСдостаток, поэтому ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° вряд Π»ΠΈ принСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

О пользС пива

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ свойства, считаСтся ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Однако Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌ нСпастСризованном ΠΏΠΈΠ²Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сСгодня являСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ состав этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° входят Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ участвуСт Π² синтСзС инсулина ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ хмСля, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΊΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ΄ΠΈΠ°Π·Π΅ΠΏΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ усиливаСтся Π² сочСтании с фитоэстрогСнами – Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ТСнских ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².

ПолСзная для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΏΠΈΠ²Π° составляСт 600 ΠΌΠ» Π² сутки. Однако слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΊΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ОсобСнно это касаСтся людСй со свСтлой ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ волосами. ΠŸΡ€ΠΈ этом пивная Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ слоТнСС поддаСтся Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Какая Π΄ΠΎΠ·Π° спиртного считаСтся бСзопасной?

Богласно рСкомСндациям ВсСмирной ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ здравоохранСния, Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² чистого спирта. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π΄ΠΎΠ·Π° бСзопасна для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. РоссийскиС Π½Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ строгих Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ: Π΄ΠΎ 8 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ алкоголя 3-4 дня Π² нСдСлю. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мСньшС спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для слабого ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя сопряТСно с большими рисками. Π’ ТСнском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому концСнтрация спирта Π² Π½Π΅ΠΌ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ токсичСских вСщСств, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ† слабого ΠΏΠΎΠ»Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ мСньшС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² расщСплСнии спирта, поэтому ΠΎΠ½ выводится ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅.

Когда начинаСтся Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ?

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сСбС ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² зависимости ΠΎΡ‚ алкоголя ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ лишь Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹. МногиС люди ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли объСм Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Условно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния алкоголя.

БСзопасная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°. Об отсутствии Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли объСм потрСбляСмого алкоголя СТСнСдСльно составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 210 ΠΌΠ» для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ 135 ΠΌΠ» для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ этом СТСднСвная доля поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ этилового спирта Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠ» для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ 30 ΠΌΠ» для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

Опасная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС говорят ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ допустимых Π½ΠΎΡ€ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ высоких Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… поступаСмого Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ чистого этилового спирта. ПодобноС ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ опасно Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ постСпСнно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ алкоголю, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ послСдствий злоупотрСблСния ΠΈΠΌ: Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, язвы ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, сСрдСчной нСдостаточности ΠΈ Ρ‚. Π΄.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ послСдствиями. Π’ этом случаС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ сталкиваСтся с понятиСм запоя, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π½Π° протяТСнии Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ чувствуСт Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ тСряСт чувство ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π½ΠΎ.

Алкоголизм. НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΡˆΠ°Ρ‚Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ потрСблСния спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². На этом этапС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ссли Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм алкоголя ΠΎΠ½ становился вСсСлым, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ отличаСтся Π°Π³Ρ€Π΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π”ΠΎΠ·Π° спиртного, употрСбляСмого Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня, вырастаСт Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.

К соТалСнию, нСсмотря Π½Π° всС прСдупрСТдСния Π’ΠžΠ— ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ государствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² алкогольной зависимости, эта ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π•ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния алкоголя происходит 3,3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° смСртСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 5,9 % ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ показатСля смСртности 2 . Богласно ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² показатСлях Π”ΠΠ›Π˜ (Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ инвалидности) 3 , 5,1 % ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ глобального Π±Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌ обусловлСно Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСбольшого количСства алкоголя со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ пСрСрасти Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² своСй способности воврСмя ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² качСствС спиртного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ вовсС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ. Если ΠΆΠ΅ Π’Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π’Π°ΡˆΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ΅, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ спСциалистам. ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ «Π”АР» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ услуги ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ с использованиСм соврСмСнного ΠΈ бСзопасного ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π”ΠΎΠ²ΠΆΠ΅Π½ΠΊΠΎ. Наши спСциалисты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π’Π°ΠΌ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с пристрастиСм ΠΊ спиртному, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ вновь Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ обрСсти сСмью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

1 Craig S Knott, Ngaire Coombs, Emmanuel Stamatakis, Jane P Biddulph. All cause mortality and the case for age specific alcohol consumption guidelines: pooled analyses of up to 10 population based cohorts. BMJ 2015;350:h384.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… количСство Π½Π° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ коньякС

2 Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π° Π’ΠžΠ— ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π² области алкоголя.

3 Π“ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ инвалидности (Π”ΠΠ›Π˜), Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° понятиС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти, ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ эквивалСнтныС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ «Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ» ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вслСдствиС ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ инвалидности.

Алкоголь ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ – Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стало Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния Π² России составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΠ΄, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1% насСлСния страдаСт алкогольной Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя косвСнно ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ слуТит ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части случаСв смСрти. ΠžΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСств алкоголя Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π–ΠšΠ’. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ослоТнСния, ΠΊΠ°ΠΊ атСросклСроз, остСопороз (Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй), Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, злокачСствСнныС ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ. Помимо Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… нСпосрСдствСнно вслСдствиС алкогольной интоксикации, ΠΊ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ послСдствиям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΈ Π”Π’ΠŸ, самоубийства, прСступлСния, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² состоянии опьянСния.

Как Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ?

Алкоголь, попадая Π² ΠΌΠΎΠ·Π³, способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΡ„Π°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ эндорфина. Они Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ приятныС ощущСния опьянСния – ΡΠΉΡ„ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, сниТСниС Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΈ – ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ЀормируСтся психологичСская Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅.

ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ алкоголя ΠΈ послСдствия злоупотрСблСния

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ алкоголь, прСвращая Π΅Π³ΠΎ Π² Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄. ПослСдний всСгда содСрТится Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ Π² большой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ являСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ токсином. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Ρ‹ ΠΎΠ½ прСвращаСтся Π² ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ постоянному Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ спирта Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ – ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², сниТаСтся собствСнная Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ борСтся с постоянным ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ – растСт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрой Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ токсина.

Если Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ симптомы Β«Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΒ». ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Ρ€Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, физиологичСская Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ синдром ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹. Ничто Π½Π΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Тизнь каТСтся прСсной, Π° способ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ настроСниС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ – Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

К соТалСнию, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ послСдствия Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ зависимости

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ стадия: постоянно Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, часто ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ мысли ΠΎΠ± Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ количСства Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ критичСскоС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ спиртному.

Вторая стадия: появляСтся Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Ρ€Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ алкоголю – Π΄Π°ΠΆΠ΅ большиС Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя становится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, Π° Ссли Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ отмСняСтся, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, настроСниС портится. Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ синдром ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ стадия: развиваСтся Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·-Π·Π° этого Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ΅Π². На этой стадии ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ страдаСт психика, Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ постСпСнно Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Как Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅

Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ синдрома ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ послС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ алкоголя, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ алкоголю Π·Π° счСт ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… Π² основС алкогольной зависимости.

Он дСйствуСт Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ развития синдрома ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹. Из-Π·Π° постоянного высокого уровня Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… растСт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Π·Ρ‹, Π° собствСнный синтСз ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ альдСгида сниТаСтся. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ алкоголя ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ синдрому ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ испытываСт симптомы Β«Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΒ».

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Π° – Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ пиридоксин – Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² этот процСсс.

Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ распадаСтся Π½Π° аминокислоту Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ ΠΈ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ восстанавливаСт ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ этого ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π° Π΄ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ проявлСния синдрома ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТая тягу ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ алкоголя Π² процСссС лСчСния.

ΠŸΠΈΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6) способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стимулируСт Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ этанолом Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½

Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ – Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ языком Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.

Для лСчСния абстинСнтного синдрома Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ схСмС:

Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΏΠΎ 3–4 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 1–2 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца.

Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ тяги ΠΊ алкоголю Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ воздСрТания:

проводят Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ курс – ΠΏΠΎ 1–3 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 2–3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. Π’ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 курсов, Π² зависимости ΠΎΡ‚ силы влСчСния.

Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ запоя ΠΈ Π²ΠΎ врСмя опьянСния – Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт ΠΏΡ€ΠΈ опьянСнии Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСтся.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Π° Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ комплСксной Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ психотСрапСвтичСской. Π’ этом случаС Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ тягу ΠΊ алкоголю

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ слоТный вопрос Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ алкогольной зависимости – ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ всС? Когда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тяги ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚. Но малСйший соблазн – ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ срываСтся. Для ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° этот вопрос ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ с Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ рСгуляция уровня Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срыва ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высока. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π° с Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ позволяСт ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ обстоят Π΄Π΅Π»Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для опрСдСлСния Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ алкогольной зависимости Ρƒ подростков.

Для выявлСния скрытого влСчСния ΠΊ алкоголю ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ 3 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π‘ΠΈΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Π°. ПоявлСниС головокруТСния, покраснСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ, потоотдСлСния ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… симптомов, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ опьянСниС, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ высока Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ наличия скрытой тяги.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π² спокойной обстановкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы.

*Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ рСакция Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρƒ Π½Π΅ΠΏΡŒΡŽΡ‰ΠΈΡ… людСй. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связано с Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ заболСваниями.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector