Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль «Клубничная Маргарита», пошаговый рецепт с фото

Коктейль «Клубничная Маргарита», пошаговый рецепт с фото

Клубничная маргарита – рецепт

Как уже упоминалось выше, коктейль маргарита является самым популярным в мире. Может быть, столь большая популярность текилы зависела во многом от спроса на этот коктейль. Несмотря на то, что тесно переплетаются история возникновения маргариты и текилы, коктейль все же сумел выделиться и получить свою отдельную легенду. По одной из историй говорится, что в 1940 годах (в некоторых источниках упоминается, что это был 1935 или 1938 год) в баре«Rancho La Gloria», который был расположен в Тахуане, был впервые смешан, в наше время знаменитый коктейль маргарита. Постоянно собиралась в том заведении различная светская публика из Соединенных Штатов и была среди них, в то время мало кому известная актриса Маджори Кинг. У девушки была аллергия на все разновидности алкоголя, а исключением была текила, но по иронии судьбы, она ее не любила. Тогда бармен этого заведения Денни Геррера, решил поэкспериментировать – перемешал три части текилы Бланко, две части ликера Трипп Сек и добавил примерно одну часть свежевыжатого сока лайма. В лимонный сок он погрузил бокал для шампанского, а после, обмакнув его в соль, в него налил получившуюся жидкость и предложил его Марджори, которая по достоинству оценила вкус коктейля. Имя актрисы Геррера в переводе на испанский означало Маргарита, и этот изумительный напиток был назван в ее честь. А другая история гласит, что другой бармен является создателем знаменитого напитка, проживал он в Хуарезе – Панчо Моралез. Четвертого июля в далеком 1942году одна из клиенток попросила бармена сделать ей коктейль «Магнолия» (в его составе содержалось шампанское, Куантро, яичный желток и бренди). Моралез из составляющих заказанного коктейля помнил лишь Куантро, но вовсе не растерялся, а к нему добавил текилу и лайма. Совсем новый, созданный за считанные минуты коктейль очень всем понравился и, бармен, случайно создавший его, подарил этому коктейлю название в честь цветка маргаритки.

Клубничная маргарита – рецепт

Также имеется и третья легенда возникновения этого легендарного коктейля. Гласит она о некой даме Маргарите Самес, которая очень сильно любила одно развлечение – создавать из различных напитков миксы для приглашенных гостей. Было так и в 1948 году, как раз в Рождественские праздники, она создала очередной шедевр, в составе которого имелись сок дайма, текила и куантро. Ее другу Томми Хилтону, как и всем остальным гостям, этот напиток очень понравился, и он начал в своей гостиничной сети распространять этот коктейль. По прошествии 50 лет, в1999 году, В оригинальном справочнике по Текиле и Маргарите, Маргариту Самес представили, как первого создателя этого коктейля. Кроме трех этих историй, существует еще огромное множество легенд, которые рассказывают об истории создания коктейля «Маргарита»:

Некоторые говорят, что менеджер Денни Негрете, который работал в гостинице Garci Crespo в Пуэбле, в 1936 году создал этот превосходный коктейль для своей любимой Маргариты. Можно также услышать историю о Рэде Хинтоне – бармене из Виржинии, который в память о своей трагически погибшей во время перестрелки в баре подруге Маргарите создал этот восхитительный коктейль. И последняя история, которую мы хотим вам поведать. Гасит она о том, что в начале 1950 годов бармен Джонни Дарлессер, который работал в ресторане «Хвост Петуха», совместно с владельцем Шелтоном Геенри этого же заведения, разрабатывали схему увеличения популярности и введения на рынок текилы Jose Cuervo. Придумали в результате «Маргариту», которая до небывалых высот подняла популярность текилы. В честь жены бармена был назван этот коктейль. Кроме вышеперечисленных историй, существует еще огромное количество других легенд, которые повествуют о создании популярного коктейля «Маргарита» в период с 1930 по 1950 года в различных городах Мексики. К великому сожалению, не один из его создателей этого напитка не догадался запатентовать его – поэтому, тайна истинного создателя так и по сей день остается тайной.

Секреты приготовления коктейля «Маргарита»

Коктейль маргарита по классическому варианту готовят из апельсинового ликера, сока лайма и текилы (предпочтительно применять сто процентную агаву). Соль к обязательным компонентам не относится, как многие могут посчитать, является она лишь удачным приложением к напитку и выступает в роли украшения бокала. Основной секрет приготовления этого коктейля заключается в том, что требуется в составе рецепта неуклонно соблюдать все пропорции компонентов. Если вы будете неукоснительно соблюдать рецепту, то очень скоро порадуете себя этим восхитительным вкусом этого напитка. Цитрусовыми сглаживается слишком резкий привкус текилы, а соль предназначена для сглаживания кислого вкуса лайма.

В настоящее время вариантов пропорций существует огромное множество, но самой распространенной считается следующая: соотношение сока лайма, текилы и ликера 1:2:2. В этом случае из общей массы не выделяются вкусовые качества каждого из компонентов. Если исходить из данных международной ассоциации барменов, то рецепт классического коктейля содержит в себе следующие пропорции: 21 % лайма, 50 % текилы, 29 % ликера, то есть пропорции равны 3:7:4. Также встречаются рецепты, в которых следующим пропорциям равно соотношение всех составляющих:

  • 33% сока лайма, 33% текилы, 33% ликера – то есть 1:1:1
  • 20% сока лайма, 60% текилы, 20% ликера – то есть 1:3:1
  • 17 % сока лайма, 50% текилы, 33% ликера – то есть 1:3:2
  • 25% сока лайма, 50% текилы, 25% ликера – то есть 1:2:1

Разнообразить рецепт можно, заменив лайм на землянику, дыню, персик и прочие соки. Только необходимо учесть, что при готовке следует использовать только свежевыжатые соки, по той причине, что слишком сладкими являются готовые соки. Так давайте же рассмотрим некоторые рецепты этого коктейля «Маргорита».

Как приготовить классический коктейль «Маргарита»? Состав и рецептура известного напитка.

Итак, в состав классической «Маргариты» входит следующее: текила – тридцать миллилиров; сок лайма (свежевыжатый) – тридцать миллилитров; апельсиновый ликер «Куантро» либо «Трипл Сек» — двадцать миллилитров.

  1. Смочите край бокала долькой лайма, после чего опустите его в тарелку, наполненную мелкой солью.
  2. Лаймовый сок, текилу и апельсиновый ликер слейте в шейкер, все это хорошенько взбейте и перелейте полученный коктейль в бокал.
  3. Украсьте бокал с напитком кружочком лайма.

Есть рецепты, в которых рекомендуется брать больше текилы, однако, именно при равных соотношениях алкоголя и цитрусового сока, получается самый выигрышный вкус. Кроме классического способа приготовления, существуют всевозможные вариации приготовления «Маргариты» и ее подачи, например «Ледяную Маргарину» принято подавать с измельченным людом, фруктовый ледяной коктейль смешивается с фруктами, льдом и ликером в блендере.

Клубничная маргарита

Клубничная маргарита – рецепт

Необходимо отметить. Что коктейль маргарита является единственным напитком в мире, для которого создали специальный бокал с его одноименным названием. Особенно нравится этот коктейль девушкам, которые, в барах заказывая клубничную маргариту, будто бы желают еще сильнее подчеркнуть свою независимость и красоту. Недаром все истории о происхождении рецепта приготовления этого напитка крутятся вокруг женщины с таким прелестным именем.

Читайте так же:
Коктейль Pineapple Margarita Маргарита с шалфеем и ананасом

Чтобы приготовить этот чудесный напиток нам потребуется колотый лед, 20 миллиграмм клубничного сиропа, 20 миллиграмм свежевыжатого сока лайма, 30 миллиграмм ликера трипл сек или куантро, а также 50 миллиграмм серебряной текилы.

Быстрый способ приготовления Маргариты:

Первым делом следует приготовить клубничный сироп. Для его приготовления высыпаем в кастрюльку 3 столовые ложки воды и 50 грамм сахарного песка. На слабый огонь поставим, и будем варить, и при этом следует помешивать, пока сахар полностью не растворится. Как только растворился сахар, снимаем с огня кастрюльку и ставим охлаждаться сахарный сироп.

Тем временем помоем клубнику, обсушим ее и измельчим при помощи блендера, пока не получится пюре. После необходимо через сито процедить полученную массу, вместо сито можно использовать сложенную в несколько раз марлю, это делается для того, чтобы избавится от косточек. Смешаем сахарный сироп с клубничным пюре до однородности – сироп клубничный для нашего коктейля готов!

После приступаем непосредственно к смешиванию нашей клубничной маргариты. Выливаем в шейкер текилу, сок лайма, ликер и добавляем колотого льда. Примерно полминуты смешиваем все ингредиенты, чтобы наш коктейль охладился.

Затем процеживаем через специальное ситечко все содержимое шейкера в бокалы. Кстати, бокалы для этого коктейля, как правило, украшают по ободку инеем из кристаллов соли. Но раз, в этом случаем мы создаем сладкую маргариту, то бокалы украшать мы будем не солью, а сахаром. Возьмем дольку лайма и ею проведем по ободку бокала, после чего в сахарную пудру следует опустить бокал. Также кусочками свежей клубники можно украсить край бокал.

Поверьте, рецепт приготовления маргариты – это восторг, наслаждение, красота, смешанные в одном бокале!

А вот состав для безалкогольного коктейля клубничная Маргарита.

Как готовится клубничная «Маргарита»? Коктейль, его рецептура, состав и способ приготовления.

В состав этого алкогольного напитка входит также тридцать миллилитров текилы, пятнадцать миллилитров ликера «Куантро», тридцать граммов свежевыжатого сока лайма либо лимона, а также клубника.

  1. Отличие клубничной «Маргариты» от классической состоит в том, что в нее добавляется свежая клубника, а лаймовый сок можно заменить лимонным.
  2. Текилу, лед, цитрусовый сок и ликер Куантро слейте в блендер, туда же вкиньте несколько клубничных ягод и все это смешайте.
  3. Вылейте коктейль в бокал. Поверх напитка уложите взбитые сливки (по желанию) и украсьте полученную композицию красивой ягодкой клубники.

Рецепт алкогольного коктейля Маргарита

Для приготовления этого коктейля маргарита нам потребуется долька лайма или лимона для украшения, 15 миллиграмм апельсинового ликера Cointreau, по желанию можно будет добавить половину яичного желтка, 30 миллиграмм лимонного сока (вместо него можно взять лайм), 30 миллиграмм текилы.

Рецепт приготовления

Наливаем в шейкер с колотым льдом ликер, текилу и сок лайма и хорошо все перетрясаем и заливаем в бокал, при этом необходимо предварительно обсыпать солью края бокала. А последним штрихом необходимо украсить долькой лимона наш коктейль.

Коктейль «Золотая Маргарита» на основе текилы

«Золотая маргарита» — прекрасный напиток, который идеально подойдет для праздника или дружеской вечеринки. Основа коктейля «Маргарита» — текила и цитрусовый сок. Используйте только свежевыжатый сок лимона или лайма. Текила может быть любой, но наиболее подходящей является серебряная — для этого рецепта ее нужно заменить золотой.

Сделайте на бокале окаемку из соли и тростникового сахарного песка.

Налейте в шейкер по порядку сахарный сироп, апельсиновый ликер и золотую текилу.

Выжми лайм и наполните шейкер кубиками льда. Хорошо взбейте напиток.

Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал для маргариты и украсьте кружком лайма.

Коктейль Золотая Маргарита

История коктейля «Маргарита» связана с женским именем, поэтому он больше подходит для угощения прекрасной половины. Не забывайте украшать напиток — это сделает его еще более привлекательным.

Коктейль Голубая Маргарита рецепт

Этот коктейль от других отличатся своим насыщенным, ярким цветом, более низкой крепостью и более сладким вкусом, а также славится он своими низкокалорийными показателями.

Для приготовления нам понадобится 40 миллиграмм текилы, 40 миллиграмм лимонного фреша, 20 миллиграмм Блюю Кюрасао.

Рецепт приготовления коктейля Голубая маргарита

В шейкер заливаются все компоненты, добавляем туда немного льда и начинаем взбивать осторожно. Процеживаем хорошенько всю взбитую смесь и переливаем в бокал, который предварительно обрамлен полосой соли. Композицию завершаем украшением кусочком лайма. Так как получается напиток одновременно и крепким и сладким, то края бокала обрамить можно вместо соли полоской сахара. Можно также пофантазировать и при приготовлении в состав добавить вместо лимонного фреша – лимонный сорбет, который нашему коктейлю придаст более сладкий и пикантный вкус, и сократит его крепость. В наше время существует огромное количество вариантов приготовления знаменитого коктейля «Маргарита». Например, при приготовлении этого напитка можно использовать вместо ликера голубой Кюрасао, который напитку придаст голубоватый оттенок. Можно также в создании коктейля поэкспериментировать с фруктовыми наполнителями, такие как персиковая маргарита (в ее составе имеется мякоть персика), манго маргарита (в ее составе содержится мякоть манго), малиновая маргарита (в его составе содержится свежая малина). Также на этом можно не останавливаться, а дальше проявлять фантазию, создавая такие шедевры кулинарии, как замороженная маргарита, для ее приготовления необходимо добавить несколько кусочков льда и сахарный сироп.

Что нужно для классической «Маргариты» с клубникой?

Для приготовления коктейля «Клубничная Маргарита» необходимо взять следующие ингредиенты:

  • 50 мл «серебряной» текилы;
  • 25 мл апельсинового ликера;
  • 50 мл лимонного сока;
  • десять мл клубничного сиропа;
  • двадцать грамм ягод;
  • 150 грамм колотого льда;
  • немного сахарной пудры – для более эффектной подачи.

Приготовить коктейль «Клубничная Маргарита» по рецепту в домашних условиях достаточно просто. А клубничный сироп в составе напитка можно заменить ликером с таким же вкусом.

Основа для коктейля Strawberry Margarita

Клубника, лайм, грейпфрут и японский цитрус юдзу. Сочный и яркий микс с характером освежает и создает особое настроение.

С чем смешивать:

Отлично сочетается и с текилой, и с водкой — только тебе решать, какому варианту отдать предпочтение.

Добавь содовой — если тебе хочется приготовить безалкогольный напиток.

Энергетическая ценность на 100 гр:

Белки 0.35 гр, жиры 0.7 гр, углеводы 6.53 гр, 28.3 кКал

Хранить при температуре –5° и выше. Беречь от воздействия прямого солнечного света. После вскрытия хранить не более 6 часов.

  • В упаковке: 6 кубов
  • Срок годности: 3 месяца
  • Категория: Легкий, Без сахара
  • Вкус: Сладкий, Терпкий
  • С чем смешивать: Текила, Водка

Поделиться в соц.сетях

Оригинальные замороженные коктейли EX IT: просто добавь алкоголь!

Оригинальные замороженные коктейли EX IT: просто добавь алкоголь!

EX IT: достань коктейль из морозилки!

Эпидемия коронавирусной инфекции радикально изменила образ жизни миллионов людей. Им пришлось отказаться от многих привычных действий и удовольствий. Так, из-за карантина на время оказались под запретом дружеские посиделки с друзьями в любимом баре или традиционные встречи с подружками в уютных кофешках с парой коктейлей за вечер.

Казалось бы, это такой пустяк – отказ от коктейльной вечеринки в клубе или привычной пятничной встречи с приятелями за барной стойкой с обсуждением всех последних новостей из жизни друзей. Но в итоге ломается привычный образ жизни, сокращаются возможности для общения, в большом ярком пазле устоявшейся картины мира пропадают важные детали. И того, кто помогает вновь сложить этот пазл в привычную картину, ждал явный успех.

Читайте так же:
Коктейль Watermelon Tini Пастек

Когда что-то пошло не так

Эпидемия COVID-19 разрушила многие бизнесы, в том числе и в сфере общественного питания. Карантин, комендантский час, ограничения по количеству клиентов – все это сказалось на работе кафе, ресторанов и баров не лучшим образом.

В «мирное» время в Москве каждый год открывались сотни новых точек общепита самого разного профиля. Вот и Роман Шутов, Игорь Пакшин и Илья Доронин решили, что называется, «сообразить на троих», запустив в хорошем столичном районе на Пятницкой собственный коктейльный бар EX Moscow. Задумано это было еще в 2019 году, и, по всем признакам, должно было стать вполне успешным проектом.

Роман Шутов начинал когда-то как популярный диджей под псевдонимом DJ Rich Art и создатель целой сети успешных кальянных «Курилы». Со временем он перешел к производству табака для кальянов, а полученные доходы решил вложить в собственный бар.

Тут очень кстати оказалось знакомство с Игорем Пакшиным – управляющим известного бара Happy End, что расположен на Патриарших прудах. За плечами у него была работа во многих популярных заведениях общепита, к моменту знакомства с Шутовым он прошел путь от обычного бармена до управляющего крутого и знакового заведения. И даже владел когда-то собственным кафе Central Park.

Илья Доронин, третий партнер в проекте бара EX Moscow, к этому времени был известен в столице как высококвалифицированный и успешный миксолог (то есть специалист в сфере создания коктейлей). Он не только сам работал во многих популярных барах, но и был одним из владельцев московского бара Babes Never Die.

Настрой был серьезным, проект должен был эффектно и эффективно «выстрелить», став популярным местом для столичной публики. Разработка проекта шла более шести месяцев, и при этом, казалось бы, учли все нюансы. Кроме одного – начала коронавирусной эпидемии. Буквально через два дня после того, как EX Moscow принял первых посетителей, в столице был введен режим самоизоляции. О прибылях можно было даже не мечтать.

Однако когда наших людей пугали такие трудности? Обычно это подзадоривает и стимулирует креативные таланты. Так произошло и в этой ситуации – родился уникальный коктейльный бренд EX IT, название которого сами партнеры расшифровывают как оптимистичное: «Выход есть».

Замороженные коктейли с доставкой на дом

Идея оказалась как совершенно оригинальной для России, так и неожиданно простой. Ее автором стал Игорь Пакшин, который и до этого разрабатывал различные проекты упрощения процедуры создания сложных коктейлей. Локдаун и последовавшие из-за него финансовые проблемы в новом баре в итоге вдохновили его на создание своеобразного «доширака для бара» (как не без юмора он сам характеризует свое изобретение).

Суть идеи в том, чтобы дать людям возможность самостоятельно устроить дома коктейльную вечеринку с друзьями, раз уж эпидемия перекрыла им доступ в любимый бар. Для этого они могут заказать специальный замороженный набор для быстрого создания в домашних условиях алкогольных (или безалкогольных – по желанию) коктейлей.

Идея была проста, как все гениальное. Создавалась строго по рецептам смесь классических коктейлей из фруктовых соков и пюре, сиропов, свежих ягод, экстрактов, специй и т.д. В эти премиксы (то есть коктейльные полуфабрикаты) добавлялись консерванты, в роли которых выступал сок лайма или лимона, иногда сахар.

Затем эта смесь разливается в специальные формы, заказанные в Китае, и проходит трехступенчатую процедуру шоковой заморозки в особых морозильных камерах. Оборудование установлено непосредственно в кухне бара EX Moscow, работа которого была приостановлена из-за локдауна.

Эксперты в сфере здорового питания признают, что шоковая заморозка способствует полноценному сохранению и вкуса, и аромата, и полезных свойств любого продукта. К тому же при его разморозке потерь также не происходит. Заморозка премиксов EX IT осуществляется в форме небольших кубиков, помещаемых в прозрачную упаковку, из которой при помощи специального вакуумного оборудования откачивается воздух. Точно так же упаковываются и кусочки фруктов (например, дольки цитрусовых или кусочки ананасов), если они необходимы по рецепту.

Готовые кубики хранятся в особой морозильной камере при -32 градусах, а доставка заказчикам идет при помощи термосумок. Дома же их можно отправить до вечеринки в обычный бытовой морозильник. В наборе может быть шесть или десять кубиков (то есть отдельных коктейлей).

Превратить их в традиционный коктейль можно очень простым способом. Кубик помещают в шейкер или любую другую подходящую емкость, добавляют алкоголь в соответствии с рецептом (перечень рецептов, кстати, прилагается к набору) и 10-15 секунд взбивают. Для алкогольных коктейлей производители рекомендуют добавлять 50 мл соответствующих напитков – водка, джин, ром, текила и т.д., а для безалкогольных – 200 мл содовой. А вот лед уже добавлять не требуется, поскольку основа – это замороженный кубик.

Есть ли аналоги EX IT?

Партнеры не скрывают, что внимательно изучали аналогичный проект The Cocktail Cube, который был запущен в США в конце 2019 года. Именно его принципы были взяты за основу в создании коктейльных кубиков EX IT.

Однако Пакшин, Шутов и Доронин все же изменили американскую модель применительно к отечественным условиям. The Cocktail Cube предлагает более масштабные наборы – сразу до 30-ти порций, рассчитанные к тому же на определенный тип алкоголя (только для джина или только для виски).

Наборы EX IT более разнообразны и могут включать сразу несколько видов различных коктейлей, рассчитанных под разные виды алкоголя. Это дает возможность, во-первых, сразу попробовать разные вкусы, а, во-вторых, удовлетворить вкусы самых разных гостей вечеринки.

К тому же многие такие наборы EX IT (в отличие от американских) ориентированы непосредственно на женскую аудиторию, которая, как известно, в России предпочитает именно коктейли – и к тому же сладкие.

Бесплатная доставка неалкогольной продукции.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине Strongwine.
Название: ООО Кларет
ОГРН: 1165047053203
ИНН: 5047182299
Лицензия: № 50РПА0019375 до 03.11.2026
Адрес магазина: Московская область, г. Мытищи, шоссе Осташковское, влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5.
Время работы: 9-18:00 с понедельника по воскресенье.

  • О нас
  • Контакты
  • Качество
  • Статьи
  • Новости
  • Доставка и самовывоз
  • Возврат и Обмен

Сайт содержит информацию, которая не рекомендована для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Подтвердите свое совершеннолетие для входа на сайт.

Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними.

Коктейль «Клубничная Маргарита» — Strawberry Margarita

Латиноамериканский коктейль Маргарита быстро стал популярен во всем мире. Помимо классического рецепта существует много разновидностей. Самыми эффектными являются синяя Маргарита с ликером Кюрасао и красная клубничная Маргарита. Для её приготовления используют свежие ягоды, поэтому это идеальный рецепт для летней вечеринки. Однако, клубничная Маргарита в домашних условиях может быть приготовлена и из замороженной ягоды.

Читайте так же:
Коктейль Love Actually Ирония судьбы

История возникновения коктейля «Маргарита»

Как уже упоминалось выше, коктейль маргарита является самым популярным в мире. Может быть, столь большая популярность текилы зависела во многом от спроса на этот коктейль. Несмотря на то, что тесно переплетаются история возникновения маргариты и текилы, коктейль все же сумел выделиться и получить свою отдельную легенду. По одной из историй говорится, что в 1940 годах (в некоторых источниках упоминается, что это был 1935 или 1938 год) в баре«Rancho La Gloria», который был расположен в Тахуане, был впервые смешан, в наше время знаменитый коктейль маргарита. Постоянно собиралась в том заведении различная светская публика из Соединенных Штатов и была среди них, в то время мало кому известная актриса Маджори Кинг. У девушки была аллергия на все разновидности алкоголя, а исключением была текила, но по иронии судьбы, она ее не любила. Тогда бармен этого заведения Денни Геррера, решил поэкспериментировать – перемешал три части текилы Бланко, две части ликера Трипп Сек и добавил примерно одну часть свежевыжатого сока лайма. В лимонный сок он погрузил бокал для шампанского, а после, обмакнув его в соль, в него налил получившуюся жидкость и предложил его Марджори, которая по достоинству оценила вкус коктейля. Имя актрисы Геррера в переводе на испанский означало Маргарита, и этот изумительный напиток был назван в ее честь. А другая история гласит, что другой бармен является создателем знаменитого напитка, проживал он в Хуарезе – Панчо Моралез. Четвертого июля в далеком 1942году одна из клиенток попросила бармена сделать ей коктейль «Магнолия» (в его составе содержалось шампанское, Куантро, яичный желток и бренди). Моралез из составляющих заказанного коктейля помнил лишь Куантро, но вовсе не растерялся, а к нему добавил текилу и лайма. Совсем новый, созданный за считанные минуты коктейль очень всем понравился и, бармен, случайно создавший его, подарил этому коктейлю название в честь цветка маргаритки.

Клубничная маргарита – рецепт

Также имеется и третья легенда возникновения этого легендарного коктейля. Гласит она о некой даме Маргарите Самес, которая очень сильно любила одно развлечение – создавать из различных напитков миксы для приглашенных гостей. Было так и в 1948 году, как раз в Рождественские праздники, она создала очередной шедевр, в составе которого имелись сок дайма, текила и куантро. Ее другу Томми Хилтону, как и всем остальным гостям, этот напиток очень понравился, и он начал в своей гостиничной сети распространять этот коктейль. По прошествии 50 лет, в1999 году, В оригинальном справочнике по Текиле и Маргарите, Маргариту Самес представили, как первого создателя этого коктейля. Кроме трех этих историй, существует еще огромное множество легенд, которые рассказывают об истории создания коктейля «Маргарита»:

Некоторые говорят, что менеджер Денни Негрете, который работал в гостинице Garci Crespo в Пуэбле, в 1936 году создал этот превосходный коктейль для своей любимой Маргариты. Можно также услышать историю о Рэде Хинтоне – бармене из Виржинии, который в память о своей трагически погибшей во время перестрелки в баре подруге Маргарите создал этот восхитительный коктейль. И последняя история, которую мы хотим вам поведать. Гасит она о том, что в начале 1950 годов бармен Джонни Дарлессер, который работал в ресторане «Хвост Петуха», совместно с владельцем Шелтоном Геенри этого же заведения, разрабатывали схему увеличения популярности и введения на рынок текилы Jose Cuervo. Придумали в результате «Маргариту», которая до небывалых высот подняла популярность текилы. В честь жены бармена был назван этот коктейль. Кроме вышеперечисленных историй, существует еще огромное количество других легенд, которые повествуют о создании популярного коктейля «Маргарита» в период с 1930 по 1950 года в различных городах Мексики. К великому сожалению, не один из его создателей этого напитка не догадался запатентовать его – поэтому, тайна истинного создателя так и по сей день остается тайной.

наверное, многим известен классический рецепт коктейля Маргарита, поэтому мы предлагаем приготовить его с клубникой. Клубничная Маргарита наверняка понравится любителям этой сладкой ягоды.

Историческая справка

Предположительно, коктейль Маргарита появился в Мексике в 30-х годах XX века, но автор рецепта неизвестен. В США коктейль попал благодаря производителю текилы Jose Cuervo, который популяризировал напиток среди американцев в том числе за счет приготовления оригинальных коктейлей, с которыми была незнакома местная публика.

Со временем появились вариации (твисты) на классический рецепт. Одним из самых популярных твистов считается Клубничная Маргарита. Изобретатель этого рецепта и время появления напитка тоже не сохранились.

Недостаток коктейля только один – сезонность. Ароматная спелая клубника не всегда доступна, а с замороженной или тепличной результат получается хуже.

Секреты приготовления коктейля «Маргарита»

Коктейль маргарита по классическому варианту готовят из апельсинового ликера, сока лайма и текилы (предпочтительно применять сто процентную агаву). Соль к обязательным компонентам не относится, как многие могут посчитать, является она лишь удачным приложением к напитку и выступает в роли украшения бокала. Основной секрет приготовления этого коктейля заключается в том, что требуется в составе рецепта неуклонно соблюдать все пропорции компонентов. Если вы будете неукоснительно соблюдать рецепту, то очень скоро порадуете себя этим восхитительным вкусом этого напитка. Цитрусовыми сглаживается слишком резкий привкус текилы, а соль предназначена для сглаживания кислого вкуса лайма.

В настоящее время вариантов пропорций существует огромное множество, но самой распространенной считается следующая: соотношение сока лайма, текилы и ликера 1:2:2. В этом случае из общей массы не выделяются вкусовые качества каждого из компонентов. Если исходить из данных международной ассоциации барменов, то рецепт классического коктейля содержит в себе следующие пропорции: 21 % лайма, 50 % текилы, 29 % ликера, то есть пропорции равны 3:7:4. Также встречаются рецепты, в которых следующим пропорциям равно соотношение всех составляющих:

  • 33% сока лайма, 33% текилы, 33% ликера – то есть 1:1:1
  • 20% сока лайма, 60% текилы, 20% ликера – то есть 1:3:1
  • 17 % сока лайма, 50% текилы, 33% ликера – то есть 1:3:2
  • 25% сока лайма, 50% текилы, 25% ликера – то есть 1:2:1

Разнообразить рецепт можно, заменив лайм на землянику, дыню, персик и прочие соки. Только необходимо учесть, что при готовке следует использовать только свежевыжатые соки, по той причине, что слишком сладкими являются готовые соки. Так давайте же рассмотрим некоторые рецепты этого коктейля «Маргорита».

маргарита коктейль состав клубничный маргарита коктейль состав клубничный А вот состав для безалкогольного коктейля клубничная Маргарита. клубничная маргарита клубничная маргарита

Как еще можно готовить «Маргариту» с клубникой

  • Нередко коктейль смешивают по обычному, классическому рецепту, только заменяют бортик на бокале на сахарный вместо соленого, а сами ягоды укладывают целыми на дно фужера, одну из них используя для украшения напитка.
  • В домашней рецептуре нередко заменяют дорогостоящие спиртные напитки на более дешевые. Главное – чтобы вкус коктейля от этого не страдал. Также лучше выбирать для рецепта прозрачные горячительные напитки.
Читайте так же:
Коктейль Boulevardier #3 Бульвардье #3

Смело можно сказать, что «Маргарита» клубничная – коктейль, рецепт которого непременно должен быть у каждой девушки, обожающей слабоалкогольные напитки. К тому же, этот вариант можно назвать едва ли не одним из самых известных, ведь «Маргариту» даже внесли в почетный перечень Международной ассоциации барменов… И не зря!

Клубничная маргарита

Клубничная маргарита – рецепт

Необходимо отметить. Что коктейль маргарита является единственным напитком в мире, для которого создали специальный бокал с его одноименным названием. Особенно нравится этот коктейль девушкам, которые, в барах заказывая клубничную маргариту, будто бы желают еще сильнее подчеркнуть свою независимость и красоту. Недаром все истории о происхождении рецепта приготовления этого напитка крутятся вокруг женщины с таким прелестным именем.

Чтобы приготовить этот чудесный напиток нам потребуется колотый лед, 20 миллиграмм клубничного сиропа, 20 миллиграмм свежевыжатого сока лайма, 30 миллиграмм ликера трипл сек или куантро, а также 50 миллиграмм серебряной текилы.

Быстрый способ приготовления Маргариты:

Первым делом следует приготовить клубничный сироп. Для его приготовления высыпаем в кастрюльку 3 столовые ложки воды и 50 грамм сахарного песка. На слабый огонь поставим, и будем варить, и при этом следует помешивать, пока сахар полностью не растворится. Как только растворился сахар, снимаем с огня кастрюльку и ставим охлаждаться сахарный сироп.

Тем временем помоем клубнику, обсушим ее и измельчим при помощи блендера, пока не получится пюре. После необходимо через сито процедить полученную массу, вместо сито можно использовать сложенную в несколько раз марлю, это делается для того, чтобы избавится от косточек. Смешаем сахарный сироп с клубничным пюре до однородности – сироп клубничный для нашего коктейля готов!

После приступаем непосредственно к смешиванию нашей клубничной маргариты. Выливаем в шейкер текилу, сок лайма, ликер и добавляем колотого льда. Примерно полминуты смешиваем все ингредиенты, чтобы наш коктейль охладился.

Затем процеживаем через специальное ситечко все содержимое шейкера в бокалы. Кстати, бокалы для этого коктейля, как правило, украшают по ободку инеем из кристаллов соли. Но раз, в этом случаем мы создаем сладкую маргариту, то бокалы украшать мы будем не солью, а сахаром. Возьмем дольку лайма и ею проведем по ободку бокала, после чего в сахарную пудру следует опустить бокал. Также кусочками свежей клубники можно украсить край бокал.

Поверьте, рецепт приготовления маргариты – это восторг, наслаждение, красота, смешанные в одном бокале!

Рецепт алкогольного коктейля Маргарита

Для приготовления этого коктейля маргарита нам потребуется долька лайма или лимона для украшения, 15 миллиграмм апельсинового ликера Cointreau, по желанию можно будет добавить половину яичного желтка, 30 миллиграмм лимонного сока (вместо него можно взять лайм), 30 миллиграмм текилы.

Рецепт приготовления

Наливаем в шейкер с колотым льдом ликер, текилу и сок лайма и хорошо все перетрясаем и заливаем в бокал, при этом необходимо предварительно обсыпать солью края бокала. А последним штрихом необходимо украсить долькой лимона наш коктейль.

Другие похожие миксы

Если Маргарита не подходит вашим вкусовым амбициям, но вы не отступаете от желания попробовать крепкий и вкусный микс с текилой, предлагаем вам обратить свое внимание на другие не менее популярные коктейли, которые способны принести массу ярчайших впечатлений от дегустации. К ним следует отнести следующие изделия:

  • Коктейль Маргарита. Классический вариант описанного нами коктейля, который предполагает те же этапы изготовления, но без использования клубники или же ее заменителя в виде сиропа. Вкус напитка основывается на резких шлейфах текилы.
  • Текила Санрайз. Предполагает использование серебряной текилы и апельсинового сока со льдом и гренадином. Обладает крепкой натурой и привлекательными фруктовыми органолептическими очертаниями.
  • Текила Бум. Создается всего из двух ингредиентов: спрайта и текилы. Обладает весьма легкой для потребления основой, но при этом чрезвычайно пьянящим естеством.
  • Текила Мартини. Для этого коктейля помимо двух основополагающих ингредиентов, присутствующих в названии, текилы и мартини понадобятся кубики льда и оливка. Все это в совокупности перемешивается в шейкере, а затем процеживается через стрейнер. Обладает легкой натурой, в которой вкус и аромат наполнены богатым колоритом трав.

Коктейль Голубая Маргарита рецепт

Этот коктейль от других отличатся своим насыщенным, ярким цветом, более низкой крепостью и более сладким вкусом, а также славится он своими низкокалорийными показателями.

Для приготовления нам понадобится 40 миллиграмм текилы, 40 миллиграмм лимонного фреша, 20 миллиграмм Блюю Кюрасао.

Рецепт приготовления коктейля Голубая маргарита

В шейкер заливаются все компоненты, добавляем туда немного льда и начинаем взбивать осторожно. Процеживаем хорошенько всю взбитую смесь и переливаем в бокал, который предварительно обрамлен полосой соли. Композицию завершаем украшением кусочком лайма. Так как получается напиток одновременно и крепким и сладким, то края бокала обрамить можно вместо соли полоской сахара. Можно также пофантазировать и при приготовлении в состав добавить вместо лимонного фреша – лимонный сорбет, который нашему коктейлю придаст более сладкий и пикантный вкус, и сократит его крепость. В наше время существует огромное количество вариантов приготовления знаменитого коктейля «Маргарита». Например, при приготовлении этого напитка можно использовать вместо ликера голубой Кюрасао, который напитку придаст голубоватый оттенок. Можно также в создании коктейля поэкспериментировать с фруктовыми наполнителями, такие как персиковая маргарита (в ее составе имеется мякоть персика), манго маргарита (в ее составе содержится мякоть манго), малиновая маргарита (в его составе содержится свежая малина). Также на этом можно не останавливаться, а дальше проявлять фантазию, создавая такие шедевры кулинарии, как замороженная маргарита, для ее приготовления необходимо добавить несколько кусочков льда и сахарный сироп.

Клубничный коктейль: пошаговые рецепты

Клубника – одна из первых весенних ягод, которая радует освежающим кисло-сладким вкусом и выразительным ароматом. Традиционно сезон ее сбора приходится на май-июнь, в зависимости от сорта и региона выращивания. Богатую на витамины, минералы, антиоксиданты ягоду употребляют целиком, готовят из нее клубничный коктейль или пюре.

В составе напитков клубника дает не столько цвет, сколько яркий вкус и выраженный аромат. Отлично дополняет безалкогольные, становится изюминкой алкогольных напитков. Первые обогащает ценным химическим составом, поскольку полностью отдает свой витаминный комплекс. Вторые насыщает вкусом, который отлично сочетается с шампанским, ликером, ромом, джином.

Из этой публикации вы узнаете, как сделать коктейль из клубники, который буквально сведет с ума насыщенным вкусом. Среди предложенных рецептов выбирайте тот, который подойдет вашей аудитории или поводу.

Охлаждающий клубничный коктейль

Массу охлаждающего удовольствия жарким летним днем подарит этот простой и вкусный десерт. Приготовить его под силу даже ребенку. Но, несмотря на простоту, ароматный молочный коктейль с клубникой отлично дополнит праздничное меню или романтический семейный ужин.

Подготовьте:

  • 250 гр. клубники;
  • 80 гр. мороженного сливочного;
  • 300 мл. молока.

Как готовить:

  1. Перед употреблением, важно правильно помять клубнику. Обычно ягоды содержат много частичек земли в области косточек. Чтобы не повредить поверхность клубники, перед тем, как сделать молочный коктейль с клубникой, замочите ее на 20 минут в теплой (не горячей!) воде. После этого помыть ее будет легко.
  2. Мыть важно не очищенную от корешков ягоду. В противном случае отверстие, где был корешок, будет впитывать воду. Вкус у ягоды будет «водянистым», также может нарушиться ее структура.
  3. Чтобы избавиться от неприятного хруста косточек под зубами, клубнику измельчают в блендере. Но перед тем, как сделать клубничный молочный коктейль, ягоду протирают через мелкое сито.
  4. Для приготовления используйте блендер хорошей мощности. Мощное измельчение ингредиентов не позволит быстро нагреться готовому напитку.
  5. Сложите клубнику в чашу блендера, оставьте для украшения 3-4 штучки.
  6. Добавьте в чашу молоко и мороженное.
  7. Измельчите до однородного состояния, перелейте клубничный молочный коктейль в бокал.
  8. Разрежьте оставшиеся ягоды на 4 части, выложите сверху. Подайте с трубочкой.
Читайте так же:
Как сделать коктейль Бурый медведь в домашних условиях

Вкус тропиков: клубнично-банановое настроение

Одно из идеальных вкусовых сочетаний – клубника и банан. Ароматная ягода замечательно балансирует сладость спелого банана характерной кислинкой. С добавлением молока и мороженого превращаются в освежающий десерт. Простой в приготовлении рецепт клубничного коктейля с бананом понравится, как детям, так и взрослым.

Подготовьте:

  • 100 гр. клубники;
  • 1 банан;
  • 100 мл. молока;
  • 100 гр. мороженного.

Как готовить:

  1. Для приготовления коктейля используйте спелый (но не почерневший) банан. Такой фрукт обеспечит насыщенный вкус и аромат. Мороженое можно добавлять то, какое больше нравится. Традиционно это сливочное или ванильное. Но также отлично сочетается с клубникой и бананом шоколадное.
  2. Зимой можно готовить молочный коктейль с замороженной клубникой в блендере. Она отлично сохраняет вкусовые качества, будучи перетертой с сахаром и замороженной. В сезон свежей ягоды однозначно отдайте предпочтение свежесобранной с грядки.
  3. Очистите банан, порежьте на кусочки, сложите в блендер.
  4. Помойте, очистите клубнику, добавьте в чашу к блендеру.
  5. Налейте в чашу 100 мл. молока, отмерьте мороженое.
  6. Измельчите все составляющие в однородное пюре. Если готовите для детей, можно измельчать не полностью. Небольшие кусочки фруктов и ягод сделают коктейль из молока и клубники более интересным, ведь детям нравится разгадывать загадки.
  7. Перелейте содержимое в стакан, подайте с крупной трубочкой.

Клубничный смузи: отличное начало дня

Ягодные смузи – заряд бодрости и хорошего настроения. Такой напиток насыщает организм витаминами и минералами, обеспечивает часть суточной нормы клетчатки. Да и просто – молочный коктейль с клубникой в блендере готовится за считанные минуты. Хотите проверить? Следуйте рекомендациям из рецепта.

Подготовьте:

  • 125 гр. клубники;
  • 125 гр. молока;
  • 1 десертная ложка сахара;
  • 5 кубиков льда.

Как готовить:

  1. Очистите, помойте клубнику.
  2. Сложите ягоды в блендер, добавьте сахар, молоко.
  3. Расколите ножом для колки льда кубики.
  4. Взбейте до однородного состояния содержимое чаши блендера.
  5. Перелейте в высокий стакан клубничный молочный коктейль. Рецепт готовится со льдом, но лучше его бросить в готовый коктейль отдельно.

Клубничный мохито

В сезон свежей клубники самое время устраивать романтические трапезы с любимыми. Ведь как никакая иная ягода, клубника идеально дополняет романтическое настроение соблазнительным ароматом. Хотя, впрочем, приготовить клубничный коктейль в блендере можно на всю семью. Только в бокалы для взрослых рекомендуем добавить пикантную изюминку, которая позволит немного расслабиться и получить истинное удовольствие от напитка.

Подготовьте:

  • 50 гр. свежей клубники
  • 0,5 крупного или 1 мелкий лайм;
  • 3 крупные веточки мяты;
  • 1,5 ч. л. сахара;
  • 200-300 мл. содовой;
  • Несколько кубиков льда;
  • 30 мл. рома светлого в напитки для взрослых.

Как готовить:

  1. Перед тем, как приготовить клубничный коктейль, подготовьте ступку с пестиком.
  2. Отмерьте в ступку сахар, разрежьте лайм, выдавите на сахар сок.
  3. Положите в ступке промытые веточки мяты, раздавите пестиком, чтобы вышел маслянистый сок.
  4. В стакан выложите остатки лайма, кусочки клубники. Ягоду можно слегка примять.
  5. Затем выложите толченую мяту с сахаром.
  6. Лед расколите, бросьте в стакан столько, сколько считаете нужным.
  7. Залейте содержимое содовой.
  8. Украсьте ягодами, лаймом, подайте с трубочкой.
  9. Перед тем, как сделать клубничный коктейль для взрослых, отмерьте 30 мл. светлого рома. После мяты и ягод, налейте ром, затем положите лед. Содовой налейте, сколько останется места. Для взрослого коктейля лучше подойдет тоник.

Клубничный Россини

Хотите удивить любимую? Вам не нужно для этого быть крутым баристой. Достаточно знать пару-тройку рецептов простых, но вкусных коктейлей. И она будет смотреть на вас глазами, полными любви и благодарности. Начните с простого, приготовьте коктейль с клубникой в блендере Россини и подайте в красивой таре.

Подготовьте:

  • 1 бутылка игристого вина;
  • 250 гр. клубники;
  • 10-15 кубиков льда;
  • Ягоды свежие для украшения.

Как готовить:

  1. Чтобы коктейль произвел нужное впечатление, используйте хорошо охлажденные продукты.
  2. Помойте клубнику, удалите корешки.
  3. Сложите очищенные ягоды в блендер, перебейте в однородную массу.
  4. Перед тем, как сделать клубничный коктейль в домашних условиях, подготовьте декор на шпажках. Нанизайте ягоды малины, черники, кусочки цитрусовых – то, что желаете или находится в доступной близости.
  5. Расколите ножом для колки льда замороженные кубики.
  6. Сложите в большой кувшин клубничное пюре, лед, залейте игристое вино сорта «брют».
  7. Разлейте напиток в охлажденные бокалы, положите шпажку с фруктами для украшения.

Дайкири: наполните вечер хорошим вкусом

Ароматный клубничный коктейль в домашних условиях приготовить абсолютно несложно. Особенно, если следовать простым рекомендациям из этого рецепта. Будьте уверены, всего несколько глотков клубничного дайкири наполнят ваш вечер романтическим вкусом.

Клубничный коктейль

Рецепт: Молочный коктейль Клубничка

Холодненький, приятный, освежающий коктейль любят и взрослые и дети.

  • 96102
  • 295
  • 75

Рецепт: Клубнично-банановый коктейль

Клубнично-банановый коктейль

Рецепт: Клубнично-банановый коктейль

Появилась в магазинах первая испанская клубника, просто так есть — немного водянистая, а для коктейля молочного — самый раз!

  • 15716
  • 81
  • 55

Рецепт: Коктейль клубничный

Коктейль клубничный

Рецепт: Коктейль клубничный

Приятный вкусный напиток.

  • 14043
  • 39
  • 57

Рецепт: Ягодный коктейль Лето

Ягодный коктейль "Лето"

Рецепт: Ягодный коктейль Лето

Самой понравилось, как назвала. Все очень просто — ягоды, поздний вечер, расслабленная семья в выходной день. И завершили мы его вот таким вкусняшным напитком.

  • 21894
  • 297
  • 121

Рецепт: Клубничный коктейль "Божественная импровизация"

Клубничный коктейль «Божественная импровизация»

Рецепт: Клубничный коктейль "Божественная импровизация"

Невероятно простой в приготовлении и безумно вкусный коктейль! В меру сладкий с ярко выраженным клубничным вкусом и нежной пенкой… Кроме того, его можно приготовить не только с клубникой, но и с малиной — выбирайте сами что вам больше подходит!

  • 5053
  • 34
  • 43

Рецепт: Коктейль молочный с клубникой

Коктейль молочный с клубникой

Рецепт: Коктейль молочный с клубникой

Ягоды в этом коктейле можно использовать замороженные или свежие. Деткам очень понравится. И мне нравится иногда побаловаться.

  • 16667
  • 172
  • 53

Рецепт: Клубничный латте с чаем матча

Клубничный латте с чаем матча

Рецепт: Клубничный латте с чаем матча

Это замечательный охлаждающий напиток для лета. Глубокий аромат чая матча со сладким вкусом клубникии и пломбира делают напиток просто потрясающим!

  • 2213
  • 7
  • 8

Рецепт: Фруктовый коктейль "Светофор"

Фруктовый коктейль «Светофор»

Рецепт: Фруктовый коктейль "Светофор"

Лeгкий безалкогольный коктейль.

  • 9615
  • 31
  • 24

Рецепт: Клубничное молоко

Клубничное молоко

Рецепт: Клубничное молоко

Сказать, что это вкусно — значит — промолчать. Замечательный напиток в киевскую жару. Сейчас им практически и питаюсь )))

  • 19064
  • 88
  • 66

Рецепт: Коктейль "Запах лета"

Коктейль «Запах лета»

Рецепт: Коктейль "Запах лета"

Этот чудесный коктейль имеет вкус клубники и обворожительный запах лета! На конкурс «Утомленные солнцем»

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector