Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Билли Айдол приготовил горькую пилюлю

Билли Айдол приготовил горькую пилюлю

Панк-ветеран Айдол впервые выходит на московскую сцену. Он начал играть настоящий панк-рок на месяц раньше самих Sex Pistols, будучи участником Bromley Contingent. Один из немногих британских рокеров осуществил американскую мечту. Написал хит, давший жизнь фильму («Speed»). Культовая фигура 1980-1990-х и анекдотическая личность сегодня — Айдолу предстоит подтвердить или опровергнуть этот штамп.

Вундеркинд и двоечник

Отец маленького Билла, тоже Билл, мелкий торговец, отправился в конце 1950-х покорять Америку. Особых успехов он не достиг и вскоре вернулся с семьей домой, но мальчик влюбился в эту страну, в большие автомобили и рок-н-ролл. Он решил для себя, что однажды она ляжет к его ногам.

Билли был непростым ребенком: лучший скаут в классе, он был исключен из членов организации за «непристойное отношение к девочке», это в десять лет. Не дали почетный диплом об окончании школы за карикатуру на учительницу. Она же назвала Билла лоботрясом (Idle), а он, изменив слово, нашел себе псевдоним. Он и университет не окончил. Зато прибился в Лондоне к тусовке секс-магазина Макларена, где с ним пили пиво и играли Сид Вишез и Сюзи Сиу. Таким образом он оказался первым панк-рокером второй волны.

Опустим историю групп Chelsea, Generation X и начальных сольных опытов — лишенный помощи Макларена, сделавшего ставку на Роттена, Айдол не имел особого признания, раз за разом наступая на те же грабли: чрезмерная сложность материала на фоне самовлюбленности не позволяла ему стать, извините за каламбур, молодежным идолом. Тонны лака на волосах не спасали. И решил он отправиться за океан.

Горбатого гора исправит

«Рок — это не искусство, это разговор простых людей» — так сказал Билли в 1990-х. В 1982-м же, записывая в любимой Калифорнии, возможно, самый лучший альбом «Rebel Yell», он только постигал эту истину. Звезды сложились правильно: для жителей Большого Яблока и Города ангелов Билли был настоящим «чокнутым англичанином», экстравагантным и чопорным одновременно, и это вызвало мощную волну симпатии.

Айдолу не только прощали резкую критику гомосексуализма (геев он призывал лечить и даже кастрировать), но и соленые словечки в официальных речах, открытое употребление наркотиков и сильный йоркширский акцент. «Rebel Yell», «Eyes Without A Face», «Flesh For Fantasy», «Blue Highway» — ничего более впечатляющего он уже не напишет, как не поднимется до дважды платинового статуса и премии «Грэмми». Отныне Айдолу придется всеми силами доказывать статус «плохого парня», любимца байкеров и маргиналов, секс-символа и актуальной личности, ограничивая себя в животных жирах — бунтарь с животиком выглядит нелепо и плохо продается.

Бери шинель, идем домой

«Иисус Христос был панк-рокером!» — образец заявлений Билли конца прошлого века. Он отказался от мяса и развелся с женой (продолжая воспитывать сына), умудрился снова попасть чарт-топы с песней «Speed» и вдохновил режиссера Йана де Бонта на создание одноименной картины, а еще тратил десятки тысяч на очистку вен от продуктов распада героина и хромал, при каждом шаге ощущая стальной штырь в ноге, — последствие жестокой аварии, чуть не сделавшей его инвалидом.

Читайте так же:
Коктейль El Bizzcoti Эль бискоти

Однажды уставший бунтарь решил вернуться домой, им он считал Лондон. Потрепанный жизнью, но со столь же вызывающим лимонно-желтым хохолком, Айдол приехал в Англию в мундире военного образца и с новым альбомом «Cyberpunk», не имевшим никакого отношения к рок-музыке. Но имевшим все шансы стать откровением в охваченном рейвоманией Соединенном Королевстве. Возвращение получилось провальным — Великобритания не приняла блудного сына. Настоящим камбэком стал альбом «Devil’s Playground» (2006), выпущенный в США и ознаменовавший второе рождение «плохого парня».

Убить Билла

«Смерть — событие, абсолютно нормальное для рокера», — уверен Билл. При этом он сам, несмотря на происки недоброжелателей и хихиканье журналистов-острословов, собирается задержаться на белом свете. Он выпустил альбом рождественских песен и дает по 50 концертов в год.

Кто-то скажет, что его нынешнее шоу — это пародия на драйв 1980-х и вообще врачи посоветовали ему вести сидячий образ жизни. А кто-то — что он, возможно, единственный честно выживший из пестрой когорты ньювейверов и постпанков.

Есть еще одно за для тех, кто раздумывает, посетить или пропустить его дебют на столичной сцене. В состав концертной группы Билли недавно вошел Деррек Шериниан, один из главных рок-многостаночников мира, а также вернулся гитарист-виртуоз Стив Стивенсон, распустивший свой проект Atomic Playboys. И наконец, пергидролевый идол специально для россиян подготовил ретроспективную программу, где не найдется места для религиозных гимнов, техно-упражнений и акустических версий. Только сырой рок-н-ролльный драйв и премьера потенциального хита с говорящим названием «Bitter Pill» («Горькая пилюля»). А то, что после каждого отвязного номера певцу за кулисами подносят кислородную подушку, нужно ли это знать?

Пытка овощей или Горькая дыня — тоже человек

Сегодня в наши лапы попался зеленый продолговатый, сморщенный чувак, который сильно напоминает цукини после безжалостной мутации. Чувака зовут Bitter melon или, если более официально — Momordica charantia.

Горькая дыня или Bitter melon

Не будем скрывать, мы те еще гастрономические извращенцы. И на искушение зацепить в балийском магазине очередную невиданную хрень и съесть ее, поддаемся с фанатичным удовольствием. Мы приносим добычу домой, препарируем ее, снимаем кожу, режем, жарим, тушим, всячески издеваемся и пробуем на вкус. Не станем таить этот бесценный, опасный для жизни опыт и поделимся им с вами. Регулярно на Балише будет появляться очередной объект, который мы будем нещадно пытать.

Итак, сегодня в наши лапы попался зеленый продолговатый, сморщенный чувак, который сильно напоминает цукини после безжалостной мутации. Чувака зовут Bitter melon или, если более официально — Momordica charantia. Выражаясь по-русски – Горькая дыня. Посмотрите, какая она страшненькая.

Так растет Горькая дыня

Наше первое знакомство с ней произошло несколько месяцев назад. Эта коза встала поперек горла при первой же попытке попробовать ее на вкус. Мы пытались есть ее сырой, вареной, жареной, обсыпали приправами и даже (о боги!) вымачивали в молоке. Но нет. Зеленые сморщенные мутанты так и засохли в нашем холодильнике, вместе с нашим энтузиазмом. Через несколько месяцев, оправившись от стресса, мы взялись за дело снова. Тщательно изучили «врага» и… были приятно удивлены.

Итак, что такое Bitter melon и как с ней справиться?

Горькая дыня, она же горькая тыква – овощ, как вы уже поняли, не самый простой. Но в Юго-восточной Азии его любят. Рассказываем почему.

Читайте так же:
Коктейль Hot and Spicy Горячий и острый

Полезные свойства Горькой дыни (Bitter melon)

Особые фанаты овоща поговаривают, что его главная ценность в профилактике и борьбе с малярией. В ход идет все – семечки, листья, мякоть и шкурка.
Также Bitter melon содержит 32 активных химических вещества, много железа. А в эстафете за полезность, Горькая дыня побеждает в номинации:

  • за содержание бета-каротина (обходит брокколи)
  • за содержание кальция (выигрывает у шпината)
  • за содержание калия оставляет позади бананы.

Горькая дыня, раздувая ноздри от важности, полирует свою победу содержанием витаминов A, C, B1, B3, фосфора и пищевых волокон.

Адепты Bitter melon создали целый клуб, где под шумок, толкают ее несмышленым европейцам. Клуб так и называется «Национальный совет Горькой дыни». Они же рекомендуют пить сок горькой дыни (обязательно разбавленным, дынькин сок может навредить язвенникам и гастритчикам), по 50 мл в день, либо маленькими порциями, по 5 мл и добавлять ее в пищу (долой малярию!).
Об остальных полезных качествах мы писать не станем, но в списке есть профилактика ВИЧ, рака и других неприятных болезней. Лучше мы вам расскажем, как ее готовить.

Режем и терзаем Горькую дыню

Препарируем и нападаем на Bitter melon

На самом деле, справиться с Горькой дыней не сложнее, чем с баклажаном. Метод тот же – режем мелкими кусочками, посыпаем солью и устраиваем ей терапевтический отдых на свежем воздухе, в течении 10-20 минут. После – промываем и готовим.

Можно просто забросить в соленую воду, довести до кипения, потерзать ее минуту, а потом бросить в ледяную воду. Жестоко, но действенно.

Обезвреживаем строптивую Горькую дыню

Горькую дыню можно готовить в качестве гарнира, сочетать с приправами, карри и даже кокосовым молоком. Наше извращение вылилось в рецепт, позаимствованный у одной хорошей филлипинской девушки. Мы немного его модифицировали и получили вкусное и новое блюдо. Назвали его «Горькая дыня — тоже человек».

Горькая дыня – тоже человек!

Едем в хороший балийский магазин (либо рынок) и покупаем:
— 200 грамм свиных ребрышек
— 1 среднюю горькую дыню
— пучок стручковой фасоли
— 1 баклажан
— 1 луковицу шалот и зубчик чеснока
— цветы тыквы (пол пучка)
— 2 красные помидоры
— маленькие кукурузки (5-6 штук)
Также добавляем петрушку, рыбный соус, масло и соленый соевый соус по вкусу.

Готовить просто:

  • Варим ребрышки, в это время режем овощи кубиками.
  • Снимаем мясо с кости и кидаем в сковородку, добавляем чеснок.
  • После обжарки, вынимаем мясо, и оставляем треть масла на сковороде.
  • Добавляем томаты и лук, чуть позже – тыкву. Тушим 10 минут и приглашаем на вечеринку остальные овощи. Кукурузу и соцветия тыквы в последнюю очередь (минут через 15). Сдабриваем их зеленью и соусами.
  • Когда овощи будут мягкими, снова забрасываем свинину. Тушим еще минут 5-7, и радуемся своей победе! Получается весьма не дурно.

На Бали не самые лучшие помидоры, поэтому, для приготовления, лучше брать либо черри, либо консервированные.

Готовим Горькую дыню

Так мы подружились с Горькой дыней. И теперь, когда встречаем ее в магазинах, видим, как она улыбается нам всеми своими пупырышками и морщинками. Не такая уж она и плохая, если учесть, сколько в ней полезного.

Читайте так же:
Коктейль Pineapple Margarita Маргарита с шалфеем и ананасом

Горькая пилюля (ЛП)

Для Ренне Харлоу этот год выдался паршивым. У нее был красивый муж, хорошая работа, и отремонтированный кондоминиум в Чикаго. Теперь, она разведена , работает журналисткой в местной газете и живет в небольшом городке Моррисвилле, над гаражом, в доме своей матери. Вдобавок ко всему этому, она нашла мертвым местного фармацевта – Дока Хеллеки. И хуже всего, он – третье тело, на которое она натыкается за прошедший год.

Джейк Бристол всю свою жизнь жил в Моррисвилле. Бывший плохой ма.

Отзывы

Популярные книги

И грянул гром.

  • Читаю
  • В архив
  • 40281
  • 8
  • 2

Рэй Бредбери И грянул гром Объявление на стене расплылось, словно его затянуло пленкой скользящей.

И грянул гром.

Мажор 3

  • Читаю
  • В архив
  • 55416
  • 5
  • 14

Игорь Соколовский молод и богат. Перед ним открываются двери любого заведения, купюра из бумажника р.

Мажор 3

Убийство в Восточном экспрессе

  • Читаю
  • В архив
  • 46029
  • 11
  • 2

Часть первая Факты Глава первая В экспресс «Тавры» садится значительное лицо Ранним морозным ут.

Убийство в Восточном экспрессе

Мертвые игры 3

  • Читаю
  • В архив
  • 44970
  • 15
  • 2

Мертвые игры все ближе, попытки убить все изощреннее, а секретов собственной крови открывается все б.

Мертвые игры 3

Пиши, сокращай

  • Читаю
  • В архив
  • 94304
  • 42
  • 3

О чем книга Авторы на конкретных примерах показывают, что такое хорошо и что такое плохо в информа.

Пиши, сокращай

Стрелок (Темная башня - 1)

  • Читаю
  • В архив
  • 69004
  • 4
  • 4

Стивен КИНГ ТЕМНАЯ БАШНЯ СТРЕЛОК Посвящается Эду Ферману, который рискнул прочесть эти исто.

Стрелок (Темная башня — 1)

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу «Горькая пилюля (ЛП)» Кейд Стэйси по зову своего сердца. Динамика событий разворачивается постепенно, как и действия персонажей события соединены временной и причинной связями. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Несмотря на изумительную и своеобразную композицию, развязка потрясающе проста и гениальна, с проблесками исключительной поэтической силы. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. Не часто встретишь, столь глубоко и проницательно раскрыты, трудности человеческих взаимосвязей, стоящих на повестке дня во все века. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него — победа над собой. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Произведение пронизано тонким юмором, и этот юмор, будучи одной из форм, способствует лучшему пониманию и восприятию происходящего. «Горькая пилюля (ЛП)» Кейд Стэйси читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Горькая пилюля (ЛП)

  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 187
  • Размещено 16.09.2015
  • Тип размещения: Бесплатно

Новинки

Исход. Обратная сторона Луны

Это история учителя Кая, незаурядного человека, обладающего весьма примечательной внешностью. Он .

Горькая пилюля (альбом) — Bitter Pill (album) — Wikipedia

Горькая пилюля дебютный студийный альбом ирландского певца и автора песен. Гэвин Джеймс. Он был выпущен в Ирландии 20 ноября 2015 года, а международный выпуск — 11 марта 2016 года. Он был выпущен Песни бравого солдата and Believe, LLP по исключительной лицензии на Capitol Records, Sony Music и Warner Bros. Records.

Читайте так же:
Коктейли с Малибу в домашних условиях

Альбом занял 5-е место в ирландском чарте альбомов и 52-е место в чарте альбомов Великобритании. Он также отмечен в Нидерландах, Франции, Бельгии и Швейцарии.

Содержание

Отслеживание

Нет.ЗаголовокДлина
1.«Для тебя»3:01
2.«Нервный»3:36
3.«Запомните меня»3:55
4.«Горькая пилюля»4:00
5.«Приходить домой»3:55
6.«Я не знаю почему»3:58
7.«22»3:40
8.«Призрак»4:08
9.«Дыра в моем сердце»3:02
10.«Скажи привет»3:13
11.«Два сердца»3:57
12.«Пока не взойдет солнце»3:56
13.«Книга Любви»2:57

Издание Deluxe

Лимитированное роскошное издание было выпущено на двух компакт-дисках: компакт-диск 1 — это оригинальный альбом, а компакт-диск с концертными исполнениями треков. Кроме того, в комплект входит подписанная альбомная карточка.

Биттер что это за напиток

Своими необычными вкусами коктейли с биттером широко популярны в странах, где жара 24 часа в сутки. Они хорошо охлаждают, действуют расслабляюще на организм. Биттер в России отличается от зарубежных тем, что изготавливается исключительно на основе спирта.

Что такое биттер

Тинктура (напиток) биттер это не отдельный вид крепкого алкоголя, а целый перечень настоек (ликёры, вермуты, бальзамы). Все они имеют во вкусе некоторую горчинку, из-за неё получили немецкое название — горький. Терпкое послевкусие появляется к концу выдержки спиртовых растворов с растительными компонентами. Рецептуры содержат разные количества растений, их корней, коры деревьев.

История

Венгерский биттер

Прототипы биттеров применялись ещё врачами Древне-Греческой медицины. Продолжили развитие вариаций горьких напитков итальянские монахи. Они настаивали спирт на плодах можжевельника (предшественник современного джина). Оценив по достоинству горькие напитки, эстафету приняла Франция, а за ней вся Европа. Ароматным алкоголем лечили простудные заболевания, ЖКТ и прочее. Прошедшее столетие внесло свои изменения, благодаря барной культуре все узнали — что такое горький биттер и как разнообразен его вкус.

Технологии приготовления

Алкогольная продукция такого вида производится путём экстракции (вытяжка) и мацерации (настаивание). Части трав или фруктов подвергают выдержке в контрагенте — спиртовых растворителях. Далее субстанцию отфильтровывают и доводят до нужных градусов специально-очищенной водой. На данном этапе добавляют фруктовые, ягодные концентраты.

Для ароматизации продукта часто используется цитрусовые плоды, корни растений, орехи. Источником горечи иногда бывает горечавка или хина. По количеству ингредиентов бывает — простая и сложная настойка. Многокомпонентный состав зачастую держится в секрете. Выдержка алкогольной жидкости происходит от 2-3 месяцев, до 1 года. Для этого сырьё переливают в дубовые бочки или стеклянную тару.

Виды биттеров

Биттер имеет широкую линейку классификации. В зависимости от основного компонента бывают горькие настойки, основанные:

  • на хмеле — пивные;
  • на смешивании с крепкими составами — винные;
  • с применением горьких ингредиентов — спиртовые.

По числу компонентов:

  • простой (1-3 добавки);
  • сложный (много наполнителей).
  • для коктейлей (продаётся маленькими бутылочками);
  • дижестивный (можно пить неразбавленным).

Как правильно пить биттер

Существуют определённые правила, как употреблять коктейли с биттером или в чистом виде:

  • до или после еды — для хорошего пищеварения.
  • для охлаждения, согрева организма (в кофе, мороженое и так далее).
  • для наслаждения вкусом — в натуральном виде, коктейлях.
  • при лёгкой простуде (с чаем).
  • снимая похмелье (добавить к воде или соку).
Читайте так же:
Коктейль Planter’s punch Пунш плантатора

При употреблении желательно придерживаться рекомендованных доз.

Дегустационные характеристики

Настойка биттера

Алкоголь этого вида разделяют на 2 группы:

Для питья. Употребляется как дижестив (общее название напитков, подаваемых после еды). Он стимулирует переваривание пищи.

Ароматическая добавка. Применяется для приготовления коктейлей. Продаётся маленькими бутылками.

Главная «изюминка» настойки данной категории, это терпкость, горечь. Иногда она доминирует во вкусе, что характерно для итальянских ликёров Фернет или Амаро. Если чувствуется едва уловимый оттенок горечи, то это Амаретто. Как правило, биттер сладкий ликёр имеет миндальное, фруктовое послевкусие с цитрусовым шлейфом.

Гамма оттенков изменяется от рецепта. Это могут быть прозрачные, бурые, коричневые жидкости. Также встречаются красноватые, желтоватые напитки, которые придают коктейлям красочный вид.

Запах

Аромат крепкой настойки зависит от наличия тех или иных ингредиентов. Классика запаха горького напитка — букеты трав, пряных специй, цитрусов, цветочные линии.

Крепость

Категория данного напитка делится на группы, поэтому содержание спирта в каждом виде варьируется от 16 до 35% и выше. Одно правило незыблемо — они не могут быть крепостью свыше 50 градусов.

Как правильно выбрать биттер и отличить его от подделки

Moringa Living Bitters

Перед тем как приобрести напиток, необходимо убедиться, что на бутылке есть акцизная марка. Причём информация на этикетке не должна иметь надписи на нескольких языках, а только на одном. Сами наклейки должны располагаться ровно, без остатков клея, деформированных краёв.

Следует внимательно изучить текст, там не может быть ошибок. Должны присутствовать сведения о крепости алкоголя, объём ёмкости, страна производитель, дата, содержание компонентов, период настаивания. Элитные сорта горького напитка можно узнать по эксклюзивной таре с гравировкой и другими отличительными элементами.

Как правильно подавать и употреблять биттер

Зная особенности напитка, вопрос как правильно пить биттер отпадает сам собой. Ароматические сорта не употребляют в чистом виде, а используют как добавку к коктейлям, десертам. Для питья есть другие виды, которые называются дижестивами. Ими обычно завершают трапезы.

Допускается выпить рюмку перед едой, для аппетита. Такие напитки обычно подают комнатной температуры или с кусочками льда. Если горькую настойку пьют неразбавленной, то наливают на 1-2 глотка и выпивают порцию за один раз.

С какими продуктами сочетается биттер

Ценители считают, что любые блюда перебивают аромат биттера, алкоголь теряет свой необыкновенный вкус. Когда дижестив подают после еды, то принято пить его в чистом виде. Иногда допускаются фрукты, лёгкие десерты.

Прекрасно подходят к аперитиву — сухое печенье типа галет, сыры, плоды винограда, клубника, охлаждённое запечённый цыплёнок, индейка, телятина. Многие любят коктейли с биттером или разбавлять с кофе и чаем. Можно добавить всего 1-2 ложки, тогда излюбленное лакомство приобретёт необыкновенный вкус и аромат. Также алкоголь в чае или кофе хорошо согревает при простуде.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector