Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль Голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна

голубая лагуна Продолжим разговор о наиболее популярных коктейлях, входящих в карту каждого уважающего себя и уважаемого посетителями алкогольного бара. И если предыдущий рассмотренный нами коктейль “Хиросима” вызывает не самые приятные ассоциации, то сегодняшний объект изучения – совсем наоборот: при одном упоминании, не то что отведывании этого алкогольного напитка, хочется расслабиться и вспомнить денечки отдыха и нирваны. Или размечтаться о таких денечках.

Что ж это за коктейль? “Голубая лагуна”!

История популярного коктейля “Голубая лагуна”

Самый первый бар в Европе, в котором подавались алкогольные коктейли, был связан с известнейшим барменом Гарри МакЭлоном, назывался этот бар непритязательно – “Harry’s New York Bar”. А сын этого самого Гарри по имени Энди был в свою очередь барменом в этом парижском баре, названного именем его отца. Этот бар сам по себе легендарен – он буквально по кускам был перевезен из Манхэттена весьма дальновидным и предприимчивым человеком – Тодом Слоаном, обладавшего к тому же еще и достаточно оригинальной профессией – Тод был жокеем. Он и вверил свое детище Гарри. Сын славу отца затмить не смог, но его изобретение в середине прошлого века коктейля “Голубая лагуна” уже вполне достаточно для того, чтобы его имя осталось в анналах истории смешанных алкогольных напитков.

Отдельно нужно рассмотреть все существующие версии происхождения названия популярного коктейля .

Первая , самая простая и унылая утверждает, что коктейль “Голубая лагуна” уже только своим названием призван настраивать на “отдыхательный” лад и вызывать приятные воспоминания или мечтания. И все. Вторая версия, не далеко ушедшая от первой по своей романтической составляющей, гласит, что этот алкогольный напиток назван так в честь конкретного места на карте – курортного поселка, находящегося в Исландии и славящегося среди туристов всего мира своими неповторимыми видами и горячим источником.

Наиболее интересна третья версия , связывающая воедино коктейль “Голубая лагуна” и одноименный фильм, являющийся, в свою очередь, экранизацией одноименной книги. Она – эта версия – тоже имеет право на существование, особенно, если учесть, что в те времена, когда коктейль набирал популярность, это было своеобразной модной тенденцией – давать алкогольным напиткам названия нашумевших фильмов.

И, что б уж совсем закрыть тему с “Голубой лагуной”, немного о этом фильме. Он снят был по роману писателя Генри де Вер Стэкпула в 1980 году, так что до этого коктейль или не имел названия, или существовал под другим (или, что печальнее, верна все-таки одна из предыдущих версий происхождения его названия 🙂 ). На необитаемом острове, затерянном где-то в океанских просторах, после крушения корабля живут старик-моряк, мальчик и девочка. Дети благодаря опытному моряку научились, как выжить в этих условиях, и после его смерти продолжают жить, у них появляется сын, но – увы! – пытаясь избежать долгого и мучительного умирания в унесенной в открытое море лодке они решают отравить мальчишку и себя ядовитыми ягодами. Однако следует хэппи-энд, поскольку их обнаруживает весьма вовремя также спасшийся давным-давно во время кораблекрушения и не перестававший искать сына дедушка рожденного на острове ребенка. Есть и другой, менее веселый вариант концовки – через десять лет был снят еще один фильм, “Возвращение в Голубую лагуну”, в начале которого становится ясно, что спасен был только мальчик.

Теперь вернемся к коктейлю “Голубая лагуна” и посмотрим на его состав.

Состав популярного коктейля

Основные ингредиенты – водка и ликер “Блю Кюрасо”. Водка дает крепость, ликер – замечательный голубой цвет. Собственно, крепость самого ликера тоже немаленькая – 24 градуса, изготавливается он из спирта, экстрактированных плодов лимона и апельсина, карамели, гвоздики и самих кюрасо – плодов горьких апельсинов. Кроме того, нужны такие ингредиенты, как кусочки льда и лимонад. Вот про лимонад следует сказать отдельно: если Вы решите приобрести в магазине обычную бутылку обычного лимонада и испортить им популярный коктейль – Ваше право. Но лучше так не делать, а приготовить вместо используемого в барах настоящего лимонада смесь из лимонного сока и содовой. На самый крайний случай вместо содовой можно взять “Спрайт”.

Приготовление коктейля “Голубая лагуна”

Если Вы добыли настоящий лимонад, пропорции на одну порцию будут таковы: водки и ликера по 25 миллилитров, лимонада сто. Если делали лимонаду замену, тогда берите бокал побольше и 50 миллилитров водки, 30 миллилитров ликера, 20 – лимонного сока и 150 – содовой.

Сначала в бокал помещают кубики льда, потом вливают водку и ликер, потом остальные жидкости. Важно хорошенько все размешать. Украшают сосуд с коктейлем “Голубая лагуна” кусочком лимона или лайма и подают с соломинкой.

Особенность этого коктейля не только в его изумительном аромате, но и в ненавязчивом, нерезком вкусе, что позволяет предлагать “Голубую лагуну” даже привередливым дамам. Тем более, если в планах коктейльной вечеринки – ностальгирование по прошедшим летним дням или, наоборот, агитирование за их совместное проведение 🙂

Коктейль «Голубая лагуна»: что это такое и как его пить?

Наверное, многие взрослые люди за всю жизнь хотя бы раз попробовали алкогольный коктейль «Голубая лагуна». Поклонники горячительных напитков отмечают его оригинальный цвет, простоту приготовления и насыщенный вкус. Приготовить коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях сможет даже бармен-новичок.

Читайте так же:
Рецепты приготовления классического алкогольного мохито в домашних условиях

голубая лагуна с фруктами

Классический рецепт экзотического спиртного напитка включает в себя легкодоступные ингредиенты, которые благодаря удачной комбинации создают шедевральный напиток.

Рецепт «Голубой лагуны»

Состав и пропорции:

  • ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
  • водка – 50 мл;
  • спрайт – 150 мл;
  • лимон – 1 долька;
  • кубики льда – 200 грамм.

Приготовление

1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.

2. Смешать в шейкере водку и ликер.

Чтать также: Сыр к полусладкому вину

3. Перелить содержимое шейкера в бокал.

4. Добавить спрайт.

5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.

Каждый из ингредиентов выполняет свою роль. Водка придает коктейлю крепость и горчинку, синий ликер отвечает за сладость и оригинальный цвет, спрайт – добавляет нотки цитруса, снижает крепость и нивелирует жгучий вкус водки.

Возможно, некоторые из них вам тоже понравятся. В последнее время многие бармены начали заменять водку светлым ромом или джином. Если есть желание – можете попробовать, но лично я смысла в этом не вижу.

Сочетание алкоголя со спрайтом может привести к быстрому опьянению. Чтобы нивелировать этот эффект, следует хорошо перемешать напиток ложечкой, тогда углекислый газ выветрится, сделав коктейль не таким хмельным.

Вся технология приготовления показана на видео, но пропорции другие и добавляется еще один ингредиент – лимонный сок. Этот рецепт можно рассматривать как альтернативу классическому варианту.

Рецепт коктейля Голубая лагуна Рецепт коктейля Голубая лагуна Классическая «Голубая лагуна» Безалкогольная «Голубая лагуна» Коктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом Рецепт коктейля Голубая лагуна Коктейль «Голубая лагуна» с лимоном домашний рецепт коктейля

Какие возможны вариации

  • Классическая версия требует водки, однако современные бармены нередко используют в качестве ее альтернативы белый ром, разнообразные светлые ликеры (например, лаймовый), льют джин.
  • Спрайт может быть успешно заменен напитком «7Up», содовой, разбавленной соком лимона, либо лимонадом домашнего приготовления.
  • Найдется альтернатива и для Блю Кюрасао — комбинация зеленого мятного ликера с соком апельсина. Еще один вариант — задействовать одноименный сироп, но тогда для поддержания градуса нужно взять на 5-10 мл больше водки.

В подтверждение тезиса о том, что «Голубая лагуна» может готовиться в разных версиях, приведем еще один рецепт. Он похож на «Маргариту», но при этом не является известным коктейлем «Голубая Маргарита».

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Состав:

  • водка – 50 мл;
  • Блю Курасао – 25 мл;
  • лаймовый сок — 15 мл;
  • ананасовый сок — 15 мл;
  • сладкая газировка – 100 мл;
  • лед в кубиках – 2-3 шт.;
  • апельсин или лимон – 1 колечко

Приготовление:

Напиток готовится, как и в предыдущем рецепте: все, кроме ликера, смешивается, ликер аккуратно вливается напоследок. Если не стоит задача получить градиентный цвет напитка, можно просто все размешать в шейкере, увенчав в конце стакан цитрусом.

Как пить «Голубую лагуну»

Этот слабоалкогольный коктейль пьют через трубочку небольшими глотками. Он отлично утоляет жажду в летнюю жару. Но настоящие ценители наслаждаются им в любое время года. Говорят, что «Голубая лагуна» поднимает тонус и добавляет силы. Естественно, в умеренных количествах.

Алкогольный коктейль с романтичным названием Голубая лагуна являет собой ни что иное как микс водки, ликера «Блю Кюрасао» и свежеотжатого сока лимона (или лимонада).

Вкус его освежает в летнюю прохладу, пьянит за счет крепкого алкоголя в составе. Но особенная нота Голубой лагуны – это небесно-голубой яркий цвет, что достигается при помощи ликера с выраженным вкусом апельсина и трав характерного насыщенного голубого оттенка.

Состав и пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Интересный факт: Первоначально в небесный напиток добавляли сок свежего лимона, а не лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком. А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара. Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду. Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона. Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.

Для приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

  • 25 мл Блю Курасао;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл лимонада или содовой;
  • 25 мл сока лимона;
  • Кубики льда.

Как появился знаменитый напиток?

Первая из версий гласит что, коктейль Голубая лагуна был создан в честь произведения ирландского писателя Генри Де Вера Стакпула о чувственной любви двух подростков. Но скорее всего книга, как и сам коктейль просто носят одноименное название, не более того.

Принято считать, что создал классический рецепт коктейля Голубая лагуна Энди МакЭлхон в середине 1900-х (к слову, являющийся сыном бармена Барри МакЭлхона, который сам выдумал коктейли «Белая Леди» и «Сайд Кар» из бара «Гарри»). Якобы имя напитку дал одноименный термальный теплый исландский источник, что богат кремнием. Будто частички кремния преломляют солнечный свет, что и делает цвет воды ярко-голубым.

Читайте так же:
Коктейль Tonico Sprenger Спренджер тоник

Как бы то ни было, вот уже 60 лет коктейль с прекрасным и незамысловатым названием готовят в домашних условиях тысячи людей по всему миру.

Что потребуется для приготовления Голубой лагуны дома?

Прелесть коктейля состоит в том, что он легко готовится, для него не нужно большое количество ингредиентов. А еще он прост, но достаточно эффектен внешне, то есть может украсить собой любой даже праздничный стол. Итак, состав коктейля Голубая лагуна (состав можно немного корректировать по своему усмотрению, заменив, к примеру, лимонную содовую обычным «Спрайтом» или «Севен апом», а ликер «Блю Кюрасао» одноименным сиропом):

Чтать также: Мальборо с двумя кнопками фото

Ингредиенты

«Блю Кюрасао» — 20 мл;

Лимонная содовая – 150 мл;

Долька лимона – для украшения.

Процесс приготовления

  1. В шейкере смешать алкогольные компоненты и лимонную содовую;

В высокий бокал хайбол или коллинз всыпать лед (можно колотый);

Сверху на лед вылить коктейль;

Украсить край бокала кусочком лимона.

Если используется сироп, желательно использовать больше водки – около 60-70 мл. Эта версия коктейля вовсе не единственная. Голубую лагуну можно делать, к примеру, с серебристым ромом или джином

(далее представлен рецепт с ромом):

Ингредиенты

«Блю кюрасао» — 30 мл;

Лимонная содовая – 150 мл;

  • Лимонная долька – 1 шт.

С ромом можно сделать коктейль и по другому, тропическому варианту. Для него помимо синего апельсинового «Блю Кюрасао» потребуется еще один ликер с кокосовым вкусом (к примеру, «Малибу или пр.) и некоторые другие составляющие:

Ингредиенты

Кокосовый ликер –20 мл;

Сок ананаса – 100 мл;

Все, кроме ананасных кусочков смешать в шейкере и влить в бокал, украшенный ананасовой долькой. К слову, теоретически вместо ананасового сока можно взять, к примеру, апельсиновый. Уместнее будет тогда украсить бокал кусочком апельсина, а не ананаса.

Метод приготовления подобен тому, как делать Голубую лагуну с водкой. В случае с ромом она выйдет более легкой и сладкой, хотя при желании (к примеру, для непьющих и детей) можно сделать вообще безалкогольный коктейль Голубая лагуна

, правда вместо ликера «Блю Кюрасао» потребуется одноименный ликер без градусов:

Ингредиенты

Сок лимона – 20 мл;

Лимонная содовая (можно обойтись «Спрайтом» или «Севен апом») – 150 мл;

Долька лимона – 1 шт;

Голубая лагуна безалкогольная делается по принципу той, что с водкой. Если под рукой нет шейкера, объединить все составляющие в бокале со льдом, аккуратно перемешав. Можно пить через трубочку.

Полезные советы

В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:

  1. Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
  2. Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог — Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
  3. Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «Голубой лагуны» используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
  4. Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
  5. От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
  6. Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.

Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.

А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.

Как пить коктейль Голубая лагуна?

Мы узнали, как сделать коктейль Голубая лагуна в домашних условиях. А теперь рассмотрим, как правильно его пить:

    Пьют коктейль не торопясь, маленькими глоточками, преимущественно из трубочки чаще всего в качестве аперитива;
Читайте так же:
Коктейль Shine Противная слякоть

Хотя этот коктейль принято считать летним, подойдет он и для зимних посиделок. За счет добавленной водки и ликера крепость напитка может быть достаточно высокой (крепость «беленькой», как известно 40%, а «Блю Кюрасао» — 30 %);

В качестве тары для Голубой лагуны лучше выбрать хайбол, но нередко предпочтение отдается коктейльному бокалу;

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

Рецепт коктейля Голубая лагуна

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

Голубая лагуна – рецепты приготовления вкусного коктейля

Коктейль «Голубая лагуна» пользуется огромной популярностью на клубных и пляжных вечеринках, благодаря освежающим свойствам и способности в считанные минуты утолить жажду в летний знойный день.

Более того, данный напиток отличается насыщенным голубоватым цветом, неповторимым вкусом, который довольно крепок, но мягок. На приготовление экзотического алкогольного коктейля «Голубая лагуна» вам понадобится всего пять минут, а в состав классического рецепта входят легкодоступные ингредиенты.

Давайте попробуем разобраться, возможно ли приготовить данный напиток в домашних условиях и определим, благодаря какой удачной комбинации компонентов можно сделать этот замечательный коктейль самым вкусным.

Вопрос-ответ

Как правильно пить коктейль?

При правильной подаче к напитку обязательно прилагается коктейльная трубочка. Пить нужно через нее, потягивая микс мелкими глотками.

Сколько стоит напиток в барах?

В Москве за порцию микса придется заплатить 300-400 руб. Но вообще его стоимость зависит от того, какие ингредиенты использовались: обычная или люксовая водка, оригинальный Блю Кюрасао или его аналоги и т. п.

Нужно ли отдельно охлаждать ингредиенты «Голубой лагуны» перед смешиваем?

Не обязательно, но желательно предварительно выдержать в холодильнике водку и «спрайт». За счет этого вкус коктейля будет более гладким и гармоничным.

Сколько градусов в напитке?

Учитывая тот факт, что в состав входит алкоголь с крепостью 40 градусов и еще один 17-градусный напиток, на выходе получается микс с содержанием спирта 10-11%.


Бокалы для Голубой лагуны

В каком бокале принято подавать «Голубую лагуну»?

Нет строгих правил относительно того, какую посуду следует использовать. Допустимо наливать микс в высокие стаканы типа хайболов, в бокалы для «Маргариты» или специальные коктейльные емкости харрикейн — напоминающие по форме бутон колокольчика.

Чем можно украсить коктейль?


Красивая подача коктейля Голубая лагуна

Обычно в роли декора используются дольки цитрусовых или их кожура в виде спиральных полосок. По краю бокала можно расположить кусочки тропических фруктов. В напиток помещают коктейльные зонтики, веточки свежей мяты, ягоды клюквы или консервированные вишенки.

Исторические моменты

В 1960 году американский бармен по имени Энди МакЭлхон изобрел рецепт этого уникального напитка. Идеей назвать коктейль «Голубая лагуна» пришла в голову МакЭлхону после увиденной красоты на термальном курорте Исландии. Как оказалось, к известному фильму название не имеет никакого отношения. Однако коктейль стал не менее популярным, чем кинолента.

Также есть версия, что основателем «Голубой лагуны» стал француз Поль Гоген. После наложения запрета на употребление алкоголя, перебравшись на Таити, он стал проводить эксперименты с различными видами спиртного. Но эта версия так и не смогла прижиться в историю «Голубой лагуны».

Рецепт 2

Состав:

  • водка — 50 мл;
  • Блю Кюрасау — 25 мл;
  • спрайт — 100 мл;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • лед в кубиках — 3 шт.;
  • долька апельсина или лимона — 1 шт.

Приготовление:

  1. Все кроме ликера вливают в стакан, куда предварительно насыпают лед. Перемешивают.
  2. В последнюю очередь добавляют ликер — как самый «тяжеловесный» ингредиент. Ему предстоит в процессе опускания на дно придать «Голубой лагуне» уникальный цвет.
  3. Декорируют стакан цитрусовыми

Приступая к питью, можно размешать содержимое сосуда — вкус получится более однородным.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «,Голубая лагуна»,.

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

фото 2

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

  • лед в кубиках &#8212, 200 г,
  • Блю Кюрасао &#8212, 10 г,
  • 1 долька лайма,
  • водка &#8212, 50 г,
  • спрайт &#8212, 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас &#8212, путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

Готовим коктейль Голубая лагуна в домашних условиях 6 простых рецептов

Приготовление

Приготовьте заранее лед из чистой дистиллированной воды. Наполните им стакан.

  1. Поочередно вливайте сначала водку, потом ликер, лимонный сок.
  2. Размешайте с помощью коктейльной ложки.
  3. На этом этапе все можно взболтать в шейкере, но в оригинальном рецепте этого не делают.
  4. И после всех этих манипуляций, добавьте положенное количество лимонада или спрайта. Украшайте и подавайте.
Читайте так же:
Коктейль Rum With Sprite Ром со спрайтом

Если вы хотите удивить гостей, приготовьте для коктейля лимонад. Поверьте, тогда вкус «Голубой лагуны» будет еще насыщеннее и глубже.

  • Лимон 3 шт
  • Сахар 150 г
  • Вода 850 мл

Разрежьте лимоны пополам и выдавите весь сок. Срежьте кожуру. Делайте это тщательно, чтобы белая прослойка не попала в лимонад, и не испортила вкус. Можно облегчить себе задачу и стереть цедру на специальной терке. Её нужно засыпать сахаром и залить горячей водой. Периодически размешивайте смесь до полного охлаждения. В конце добавьте лимонный сок. Теперь можно добавлять чистую газированную воду. Ваш домашний лимонад готов — и это только один из возможных !

Полезные советы

В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:

  1. Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
  2. Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог &#8212, Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
  3. Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «,Голубой лагуны», используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
  4. Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
  5. От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
  6. Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.

Вариаций приготовления коктейля «,Голубая лагуна», в домашних условиях действительно огромное множество.

фото 10

Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.

А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.

Как красиво подать напиток?

«Голубую Лагуну» часто называют марсианским, инопланетным напитком за насыщенный голубой оттенок. Нет сомнения, это – один из самых эффектных коктейлей в мире. Поскольку напиток нарядный, вызывает яркие ассоциации с морем, тропическими островами и беззаботным отдыхом, его принято подавать, украсив экзотическими фруктами.

Коктейль Голубая Лагуна – 2 рецепта в домашних условиях

Чаще всего коктейль украшают:
  • звездочками карамболы;
  • кусочками спелого ананаса;
  • дольками лимона;
  • необычными зонтиками, трубочками с кисточками наверху – их втыкают много, отчего бокал выгляди пышно и празднично.

Новая тенденция – украшать «Голубую Лагуну» ягодами клюквы. Более того, ее часто добавляют непосредственно в напиток. Кислинка придает напитку новый вкусовой оттенок, который нравится поклонникам марсианского коктейля.

Интересные вариации алкогольного коктейля

Сегодня во многих барах идут на эксперимент: водку заменяют джином, белым ромом, любыми прозрачными ликерами. Вкус коктейлей тоже меняется – каждый новый ингредиент слегка видоизменяет привычный всем напиток. А всем, кто любит легкое питье без алкоголя предлагаем приготовить безалкогольный вариант. Он не мене вкусен и столь же эффектен при подаче, если украсить его с фантазией.

«Голубая Лагуна» недаром приобрела всемирную известность. Ее секрет в умелой сбалансированности всех компонентов, где каждый находится на своем месте. Водка дает напитку легкую горечь, наполняет крепостью. Синий ликер дарует сладость, а «Спрайт» оживляет коктейль веселыми пузырьками, заодно снижая его градус.

Если вы не хотите быстро захмелеть, испив бокал марсианского напитка – перемешайте напиток трубочкой для коктейля: газы выветрятся, и напиток не так быстро бросится в голову.

Коктейль Голубая лагуна

Думается, этот коктейль известен каждому любителю. хм. коктейлей же. Сказать, что Голубая лагуна сверхпопулярна, как та же Пина Колада или Кровавая Мэри, нельзя. Но вот своих поклонников у этого коктейля предостаточно.

Этот экзотический коктейль отличает оригинальный цвет, насыщенный вкус и (главный бонус для барменов) за простоту приготовления. Да-да, сделать этот коктейль в домашних условиях может каждый.

Читайте так же:
Коктейль Mini Me Водка энергетик мини

Голубая лагуна

Но сначала историческая справка

Рецепт Голубой лагуны придумал американский бармен Энди МакЭлхон в 1960 году. Многие считали, что он назвал коктейль в честь фильма (помните? С Милой Йовович). Но выяснилось чуть позже, что к фильму этот коктейль не имеет никакого отношения. Голубая лагуна — это знаменитый термальный курорт в Исландии. Невероятно красивое место, которое вдохновило Энди МакЭлхона.

И как всегда, есть альтернативная версия происхождения коктейля. Считается, что придумал коктейль французский художник — Поль Гоген. Врачи запретили ему употреблять абсент, художник решил поэкспериментировать с другими алкогольными напитками, смешивая их в различных пропорциях. Так он открыл Голубую лагуну. Но эта гипотеза остается лишь легендой. Да и звучит как-то неправдоподобно: зачем же он смешивал алкоголь, если ему всего лишь абсент запретили?

Голубая лагуна

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Вам понадобится:

Как готовить:

Голубая лагуна

Каждый ингредиент тут важен. Ну, если только кроме лимона. Водка придает напитку горчинку, ну, и крепость, само собой. Блю Кюросао отвечает за цвет, а также за сладкость. А спрайт добавляет цитрусовых ноток, как бы это странно не звучало, но самое главное — устраняет жгучий вкус водки. Все идеально.

Некоторые бармены заменяют водку джином, но смысла в этом нет. Кроме того, это уже не оригинальный рецепт коктейля. И да, не забудьте перемешать алкоголь перед употреблением, так как алкоголь плюс спрайт — это та еще смесь, которая может привести к быстрому опьянению . Перемешав коктейль, вы избавитесь от углекислого газа (того, что в спрайте есть).

Пьют коктейль через трубочку. Обязательно — небольшими глоточками. Поговаривают, что Голубая лагуна поднимает тонус, прибавляет сил. Но, разумеется, в умеренных количествах.

Готовы сделать этот коктейль дома? Все ингредиенты вы можете купить в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Коктейли»

Историй создания этого коктейля немало, но самая популярная – об американских нефтяниках. Они трудились в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещен. Пить хотелось. Открыто нарушать закон – не особо. Тогда мужчины пошли на хитрость: стали добавлять втихую в апельсиновый сок из сухого пайка водку. Размешивать особо было нечем, так что использовали подручные средства – отвертку. Где они брали водку, история умалчивает.

Или текила с кофе. Тут уже у кого какие приоритеты. Ну, а мы решили не держать интригу и не писать «кучубукав» о том, что мы расскажем вам о самом-самом необычном и непривычном сочетании алкоголя и…второй ингредиент долго будем держать втайне. И не будем говорить, что такое вы точно не пробовали, и что это вам даже в голову не приходило (но вот все же написали в итоге). И в конце не запустим барабанную дробь.

Голубые Гавайи – коктейль прямиком из лета. Свежий, приятный, с ароматом моря. Нет, не подумайте, что оно соленое и пахнет водорослями. Речь о настроении, которое дарит этот коктейль.

Коктейль «Голубая лагуна»

«Голубая лагуна» получила популярность благодаря своему сине-голубому цвету и насыщенному вкусу. Сейчас напиток известен всем любителям экзотических коктейлей, а насладиться его удивительным вкусом можно практически в любом кафе, баре или ресторане. Однако мало кто знает, как на самом деле появился популярный рецепт. Некоторые считают, что «Голубая лагуна» названа в честь знаменитого фильма с аналогичным наименованием, но это не совсем так.

Коктейль был придуман в 1960 году: рецепт сочинил бармен Энди МакЭлхон, получив незабываемые впечатления от курорта в Исландии. Голубоватый оттенок коктейля навеял бармену воспоминания о красотах, увиденных во время отдыха, и Энди решил дать напитку наименование своего любимого курорта. Так и появился коктейль «Голубая лагуна».

Сине-голубой оттенок напитку придает апельсиновый ликер Блю Курасао (Blue Curacao), содержащий 30% спирта. Приготовить коктейль можно в домашних условиях, ведь в состав входят самые простые ингредиенты, приобрести которые не составит труда.

Коктейль

Ингредиенты:

  • блю курасао — 20 мл.
  • спрайт — 150 мл.
  • водка — 50 мл.
  • лед
  • фрукты — для украшения

Способ приготовления:

Бокал до самого края наполнить льдом.

ШАГ 1.

Бокал до самого края наполнить льдом.

Аккуратно влить ликер Блю Курасао.

ШАГ 2.

Аккуратно влить ликер Блю Курасао.

Добавить в напиток необходимую порцию водки.

ШАГ 3.

Добавить в напиток необходимую порцию водки.

Наполнить бокал спрайтом.

ШАГ 4.

Наполнить бокал спрайтом.

Каждый ингредиент, входящий в состав, отвечает за определенную функцию. Ликер придает напитку оригинальный оттенок, водка – небольшую горчинку, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и понижает крепость. Некоторые заменяют водку светлым ромом, однако это вовсе необязательно. Перед употреблением рекомендуется перемешать напиток коктейльной ложкой, украсить кусочком фрукта (можно использовать мандарин, лимон, киви, ананас, вишню, клубнику и многое другое), дополнить трубочкой и коктейльными зонтиками. Оформление зависит исключительно от фантазии и предпочтений автора. «Голубую лагуну» обычно употребляют через трубочку мелкими глотками. Этот напиток отлично утолит жажду в жару, а зимой напомнит о прекрасном летнем отдыхе. Конечно же, пить коктейль следует в умеренных количествах.

ШАГ 5.

Каждый ингредиент, входящий в состав, отвечает за определенную функцию. Ликер придает напитку оригинальный оттенок, водка – небольшую горчинку, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и понижает крепость. Некоторые заменяют водку светлым ромом, однако это вовсе необязательно.
Перед употреблением рекомендуется перемешать напиток коктейльной ложкой, украсить кусочком фрукта (можно использовать мандарин, лимон, киви, ананас, вишню, клубнику и многое другое), дополнить трубочкой и коктейльными зонтиками. Оформление зависит исключительно от фантазии и предпочтений автора.
«Голубую лагуну» обычно употребляют через трубочку мелкими глотками. Этот напиток отлично утолит жажду в жару, а зимой напомнит о прекрасном летнем отдыхе. Конечно же, пить коктейль следует в умеренных количествах.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector