Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

The Seventh Heaven; Cocktail

The Seventh Heaven Cocktail

Seventh Heaven Cocktail (detail), photo © 2011 Douglas M. Ford. All rights reserved.

The Seventh Heaven Cocktail is a quick, simple, and summery gin sour. The formula—gin, citrus juice, and Maraschino—will be familiar as the basis of the Aviation in its late 20th-century incarnation—the one without crème de violette. Seventh Heaven uses grapefruit juice instead of the Aviation’s more tart lemon, resulting in a slightly softer cocktail.

I first noticed Seventh Heaven in Ted Haigh’s Vintage Spirits and Forgotten Cocktails (2009), but it’s been around in various versions at least since the 1920s, and is included in Harry Craddock’s Savoy Cocktail Book (1930), where it’s listed as “Seventh Heaven Cocktail (No. 2.).”

Here’s my take on it:

  • 2 oz Old Tom gin (Hayman’s)
  • ½ oz Maraschino liqueur (Luxardo)
  • ½ oz fresh grapefruit juice
  • fresh mint

Shake with ice until cold; strain into a well-chilled cocktail glass. Garnish with a sprig of fresh mint.

Many recipes specify just “gin,” or “London Dry Gin,” but I’ve found that Old Tom raises the bar a little on this drink. Beefeaters or Bombay Dry will work, but the Old Tom is a little sweeter and lighter than the standard juniper-forward London Drys. Hayman’s is the brand available in my market, and seems to blend well with the maraschino and grapefruit.

The Seventh Heaven Cocktail, © 2011 Douglas M. Ford. All rights reserved.

The Seventh Heaven Cocktail

The fresh mint garnish is a nice touch; the combination of grapefruit and mint provides a very summery and pleasant nose to the glass.

Some recipes, especially older ones, have very small proportions of grapefruit juice; grapefruit is a relatively light citrus, and can easily be buried by the Maraschino. The 4:1:1 ratio listed here works quite nicely as a starting point; as with all juices, you’ll want to adjust with the seasons, and with your grapefruit supply. It is interesting to note that using grapefruit rather than lemon makes this a much softer sour than the lemon-based Aviation.

(David Embury, in his Fine Art of Mixing Drinks , was aware of the need for a “enough” grapefruit, but I think he sabotaged the drink by adding too large a proportion, twice as much grapefruit juice as Maraschino. “O.K. if you like it,” he reports, “but I’ll take the fourth or fifth heaven with lime or lemon juice instead of grapefruit.” He cracks me up, but that’s a reminder of one of the marvelous things about cocktails—they come in all flavors. if you like grapefruit, Seventh Heaven may be just the thing for you; if you prefer lemon, then mix yourself an Aviation instead, and don’t look back.)

There isn’t much history to be found on this drink. As for the name “Seventh Heaven,” the obvious similarity of this drink’s formula to the Aviation recipe suggests the name is a simple inflation of the aviation theme and the notion of “flying higher,” perhaps leaving worldly troubles behind—at least while you have that delightful gin sour in your hand. Pure speculation, but that’s my story, and I’m sticking with it.

A Taste of Togetherness: Cocktail Heaven at Amavi’s Selene Bar

June / 11th / 2019


To the moon and back at Selene Cocktail Bar

True paradise on earth for couples in love, the brand new Amavi is the flagship of Kanika Hotel & Resort’s innovative Made for Two brand. An eco-hotel where togetherness comes first, love-birds can revel in 5-star luxury while gazing out across the deep blue of the outdoor sapphire infinity pool, blending seamlessly with the endless horizon, palm trees reaching to touch the clear skies and sea waves gently lapping against Cyprus’ fine golden west coast sands.

Читайте так же:
Рецепты приготовления Мартини с оливкой

Amavi, Couples Holidays, Selene

Well-aware that sun kissed days of Mediterranean bliss would not be complete without breezy al fresco evenings with the most delectable cocktails in hand, the sheer sophistication of Amavi’s Selene Cocktail Bar ensures a taste of heaven while sparks fly under a canopy of twinkling stars.

Selene Cocktail Bar, Made for Two, Couples

Commanding impressive sea views, it’s the perfect spot to take in the soothing sights and sounds of the Mediterranean, with the name of the bar aptly rooted in Greek mythology and the Goddess of the Moon. Let this mysterious, mercurial goddess, trap you in an everlasting moment of bliss as you slip into the perfect evening of taste togetherness with the elegant bar and menu inspired by classic favourites and modern mixology. Only premium local ingredients find their way into the Selene Bar drinks, which include an international wine list as well as a variety of rums and spirits.

Selene Bar, Signature Cocktails

But it’s the signature cocktails that are the real stars of the show, exemplifying the Amavi spirit of innovation, determined to please the discerning taste buds of even the most dedicated cocktail connoisseur. The list of signature cocktails has been created by local bartending legend and international award-winning Bartending Instructor and Consultant, Costas Nicolaides. “It took months of hard work to create each cocktail; our aim is to take customers to the moon and back,” he lets on. I brought my knowledge from some of the best bars in the world together, from New York to China, to create these drinks.”

Igniting passion with every sip

With ten dreamy signature cocktails to choose from, each concoction has been created with the discerning Amavi guest in mind, heightening the senses while drawing on myths and legends of the surrounding area and the natural world of the Mediterranean region and beyond.

Cocktails for 2, Blood Moon

The ‘Cocktails for 2’ are perfect for sharing; ‘The Sixth Sense’ ignites all five senses with vodka infused with pear, shaken with fresh apple and passion fruit, aromatic Tonka blossom, almond syrup and fresh Grapefruit. ‘Blood Moon’, on the other hand, is made to eclipse the senses and create perfect harmony, served in a volcano cup on fire, with a blend of rums infused with roasted sesame, mixed with blood orange liqueur, almond, orange and pineapple juice.

Behind the Selene bar, the bartenders keep busy in their very own kitchen. “We make our own diffusions, we dehydrate, we have endless pots and pans where we make our syrup and much more” enthuses Nicolaides.

Coyote and Road Runner

And how would any passionate night be complete without a tribute to Aphrodite, the Goddess of Love and Beauty, who is said to have risen from waters by Aphrodite’s Rock, just a few miles from the Amavi, while bathing in the area at the famous ‘Baths of Aphrodite’. The namesake Amavi signature cocktail invites all guests to take in the beauty of the surrounds as the sun sets over the sea, in honour of this gorgeous deity. Served in a sea shell, you’ll be sipping on a Havana Club Selection de Maestro, shaken with homemade lemon grass syrup, rose peppercorns, a dash of lychee and guava juice.

Читайте так же:
Коктейль The Grass by the Sea Трава у моря

Baths of Aphrodite

The list of impressive cocktails goes on, whether you wish to light up your night with ‘Electric Daisy’, mesmerise your senses with ‘The Elixir of Selene’, or watch your drink change colour as the sun sets with ‘Eyes of Medusa’ – the choice, is yours!

“What’s for sure, is that you will ignite all the senses: each cocktail has a history, each cocktail is a pure experience,” affirms Nicolaides. And once cocktails are firmly hand? Let the mind drift into an otherworldly dimension as professional performers provide soft and dreamy live musical entertainment to rouse the senses and soothe the soul.

Коктейль «Авиация» (Aviation)

Коктейль «Авиация» (Aviation) — кисло-сладкий классический коктейль из группы "незабываемых", на основе джина, мараскинового ликёра, фиалкового ликёра и свежего лимонного сока.

Этот коктейль появился на свет в начале 20 века благодаря главному бармену нью-йоркского отеля Уоллик (Hotel Wallick) Хьюго Энсслину (Hugo Ensslin), который опубликовал рецепт коктейля «Авиация» (Aviation) в своей книжке с незамысловатым названием "Рецепты для смешивания напитков" (Recipes for Mixed Drinks, 1916*).

Почему именно "Авиация"? Без пояснений… Вероятно голубоватый оттенок самого коктейля подтолкнул Хьюго назвать коктейль именно "Авиация" в честь голубого неба, которым наслаждались все лётчики. Может у кого-то есть ещё идеи?

Рецепт коктейля «Авиация» (Aviation):

  • 30 мл (2 части) джина (качественного)
  • 15 мл (1 часть) мараскинового ликёра
  • 15 мл (1 часть) лимонного сока свежего
  • 3 дэша (1/2 части) фиалкового ликёра
  • 1 лимонный твист или одна коктейльная вишня

Приготовление классическое — в шейкере со льдом. Отфильтровать в охлаждённый коктейльный бокал и подавать с лимонным твистом или с коктейльной вишней.

Вкусовой баланс настолько приятен, что даже однажды, в 2005 году, впечатлил некоего Райана Магариана (Ryan Magarian) на создание уникально качественного джина под брендом "Aviation". Качество подтверждается рейтингом Wine Enthusiast в 97 баллов из 100!

Единственным затруднением при приготовлении коктейль «Авиация» (Aviation) будет поиск фиалкового ликера, который даже в Европе и Америке можно найти с трудом. Развесёлые маркетологи ведущих производителей различных серий ликёров, производят свои "фиалковые" варианты. Например в линейке DeKuyper есть так называемый PARFAIT AMOUR, который советуют как заменитель настоящего фиалкового ликёра, но это совсем не то!

Для тех, кто помешан на качественных ингредиентах совет будет один — делайте подобные "хитрые" ликеры самостоятельно, путём настаивания свежих листьев фиалки и фиалкового корня на водке или спирте 50-60*.

* В некоторых зарубежных интернет-магазинах всё ещё можно купить копию этой книги по цене в $19.95 ( ).

День ВДВ (2 августа. ГВАРДИЯ на всегда, с праздником братья! Чистое небо в разгаре лета, яркая форма одежды на всех одета. ПО всюды зелёно-голубые флаги, собрались все те кто когда то произносли слова присяги!!! КУПАЛА НА ПЛЕЧАХ, счасть

Одуванчики (Время прошло и девчонка та Ведет малыша по улице. Малыш поднимает свои глаза На небо, где тучи хмурятся. "Мама, а что это падает, Так похоже на одуванчики?" Девушка вдруг заплакала: "Это, сынок, десантники."

Коктейль "Голубое небо"

Дата публикации: 29.05.2012

Вкусный и эффектный коктейль с ликером и ромом – «Голубое небо». Такой экзотический коктейль будет украшением вашей вечеринки.

Продукты (на 4 порции)

Кокосовый ром Малибу — 1 стакан

Кокосовое молоко — 2/3 стакана

Ананасовый сок — 3/4 стакана

Как сделать коктейль «Голубое небо»:

Налить в блендер кокосовое молоко, ром, ананасовый сок, сахарный сироп и лед. Пульсировать до однородной пышной массы. Налить коктейль в бокалы, сверху налить Кюрасао Блю и украсить коктейль дольками кокоса.

Топпинг «Голубое небо»

Состав:  патока, вода питьевая, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, загуститель пектин Е440, регулятор кислотности молочная кислота Е270, ароматизатор натуральный или идентичный натуральному «тропик», консервант сорбат калия Е202,

Читайте так же:
Коктейль Gimlet Гимлет

красители Е132, Е555, Е171.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 0 г,

жиры 0 г, углеводы 60 г, калорийность 240 ккал .

Продукт хранится при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности при температуре хранения от 0˚С до 10˚С — 12 месяцев, до 22˚С — 6 месяцев. СТО 66178254 001-2010.

Топпинги производятся в России на предприятии «Спум Фудс», входящем в группу компаний «Биосфера».

Топпинги представлены в небьющихся бутылках. Герметичность обеспечивает индукционная запайка горлышка.

Cocktail Heaven At Sway Bar (Plus Giveaway!)

Finding cracking cocktail bars in London is not as easy as one might think. I’ve been to many a dud, places with great decor or fun gimmicks, and when you get to the actual drinks they’ve been sub-par. Sway in Holborn ticks all the boxes – beautiful, gimmicky (in a good way) and some of the best cocktails I’ve ever had. And there’s the added bonus of pizza too, good pizza.

One thing you should know about Sway is that it’s really dimly lit, and I can only apologise for the bad quality of my photos. I’ve lightened them up as much as possible. I loved the pink neon accents, and the fun wall art (see above, you’re looking gorgeous!). A group of bloggers were invited to try out Sway’s cocktails, pizzas and sharing plates, and we sat on our own island table with our own Romeo the Bartender in the middle. God knows what he was saying as the music drowned him out, but he had mad skillz with all the boozes, all of them. First he whipped us up an insanely good mojito, and then made everyone shout noooo as he announced drink number two would be an Old Fashioned. I think one person liked the idea of this, but this is a boy’s drink through and through. When I politely declined Romeo asked me what I liked to drink, and threw his head back and laughed when I said margaritas. Several moments of mixology later and I am handed the best margarita I’ve ever tasted. It was so smooth, I never knew tequila could be this good.

Romeo also made us fantastic Mai Tai’s (above) on the request of Hannah, and like some kind of DJ for booze he started taking other requests and made an amazing array of gin this and Negroni that. If you go to Sway I hope you find Romeo on a shift; he is a straight up alcohol magician.

We also sampled some of the sharing plates, including an beautiful goats cheese and watermelon salad, and a few pizzas were brought out. I really liked the plain cheese and tomato, very thin and tasty. We all agreed we needed more, especially as there had been prosecco ‘courses’ in bewteen the cocktails. Everyone was planning a pancake assault, it being Shrove Tuesday and all.

We were shown around Sway’s downstairs nightclub, which is deceptively big. I tried to get a stairs shot but was already quite tipsy at this stage, and couldn’t organise the simplest of things, much less a group shot. Props to Charley for posing, but also to the other Charlie for double-fisting a prosecco and cocktail, we all did that at one point or another during the evening.

The largest room has a DJ, bar and dance floor, and then there’s this large bar (below) with cosy VIP booths you can hire. They have light boxes on the wall behind each one where they’ll put your chosen reservation name or phrase.

Читайте так же:
Коктейль Macabre Ужасный

There’s a couple of other spaces for sitting and drinking, and the ‘selfie room’ with striking white walls emblazoned with hashtags.

Everyone loved the selfie mirror too, Elle was working her magic.

I hadn’t seen Lauren since our jaunt to celebrity-ville at the Diet Coke party last summer, and I celebrated our reunion with possibly the worst backlit photo ever. Lauren looks lovely, I just don’t know what I was thinking with that framing – I told you I was a bit drunk…

After a fantastic introduction to Sway and all it’s splendour I headed over to The Diner with Elle and Hannah for some pancakes. Hannah and I made the mistake of ordering fries too, and then couldn’t finish all our Shrove Tuesday treats, but what can I say – we were really hungry, quite full of cocktails, and they had goddam Reece’s Pieces pancakes! Apologies, it was also quite dark in The Diner. I think lighting is just terribly un-fashionable in London right now.

Side note: on the way to our feast, Elle was asking Hannah and I if we’d ever tried chicken, gravy and waffles. I thought she must surely mean potato waffles, or had invented this, but turns out – it’s a thing, and she ordered it!

At The Diner we talked about how great Sway was, the perfect place for a catchup with friends upstairs, having a pizza and a drink or two after work. It would also be a brilliant place to party downstairs, with lots of spaces to explore, dance and mingle. I really recommend Sway, not least for the insane margaritas! Sway are giving you and some friends the chance to experience these delicious drinks for yourself. They’ll give you a £100 bar tab, and even reserve a table upstairs. The perfect start to a night out maybe, or even a mid-afternoon cocktail stop whilst weekend shopping in Covent Garden. Sway is open 12pm-midnight Mon-Weds, 11am-2am Thursday, and 11am-3am Friday and Saturday. All pizzas are £9, and during Happy Hour (5pm-7pm everyday) you can get two pizzas for £14, plus some great deals on drinks – two cocktails for £10? Hello!

To enter all you need to do is be age 18+ and use the Rafflecopter below. The winner will be selected at random on Friday 19th February by email, and must use their prize within a month. Good luck!


Встречайте, на Небесах появился новый Монстр — Зрячий (морф). Нужно быть по-настоящему зрячим, чтобы найти его, ведь он обитает только в пещерах 15 уровня! Ивент настолько мистический, что чтобы его пройти, на помощь придет сила 4 стихий — огня, земли, воздуха и воды. Только настоящие искатели смогут найти тропу к разгадке тайны ивента, только самые терпеливые принесут достаточное количество жертв, а истинные мудрецы произнесут Слова силы, способные вызвать самих Духов! Не упустите момент, скорее отправляйтесь в удивительное приключение!


Часть 1.
1. Выполняем ежедневные задания с раздела Легенда
Деяния Ритуалиста:
Трать — потратить 3 бриллианта.
Заработай — заработать кристаллов. (в пещере/продажей)
Побеждай- одержать 1 победу в Вихре.
Деяния Оккультиста:
Порадуй торговца блестяшками — продать 1 рубин торговцу.
Больше действуй — любые действия в игре. (Бег по островам, копание в пещере)
Вырезай чешуйчатых — убить 3 раза монстра Младший драконид 1 лвл.
Деяния Жреца:
Сходи на прогулку — сходить на любой остров и вернуться назад к себе на остров.
Замани и победи — призвать Ирин в пещеру и убить ее.
Не жадничай — потратить 1 оникс
P.S (можно использовать ониксовый закл в Вихре)

Читайте так же:
Как приготовить Калуа в домашних условиях

2. Открываете ритуальные комплекты из ежедневного задания, в них находим ритуальные ножи и шкатулки.
На шкатулках требование для открытия – принесено достаточное количество жертв. А это значит, нужно убить кого-то определенное количество раз. 1
— Серыми ножами — Дикого гаргантюа (пещерный монстр) — откроется серая шкатулка. (Страшный жертвенный нож, выпадает рандомно),
— Зелёными — Оунси (островной монстр 1лвл) — откроется красная. (Кровавый жертвенный нож, выпадает рандомно),
— Фиолетовыми — Беса (островной монстр 9лвл) — откроется зеленая.(Багровый жертвенный нож,, выпадает рандомно),
— Красными — Порождение зла (островной монстр 7лвл) — откроется синяя.(Жестокий жертвенный нож, выпадает рандомно).
Все виды жертвенных ножей (всего 4 вида) собираем по 10 штук.
Добивать монстров нужно по 10 раз.

Примечание: синий (Солнечную ведьму) и рыжий (Призрака Командора) ножи, а также соответствующие им фиолетовая и рыжая шкатулки – пустышки (кроме пыли – ничего в них нет), можно не открывать! 2

Часть 2.
1. Нападаем на монстра Зрячий. Дроп — пустое сердце Зрячего, желчь Зрячего, мускус Зрячего, лимфа Зрячего, кровь Зрячего.
2. Собираем сердце и все ингредиенты, необходимые для его наполнения (1 пустое сердце и по 2 шт каждого ингредиента).
3. Наполняем Пустое сердце Зрячего до Живого сердца Зрячего. На образ необходимо 1 Живое сердце. 3

Часть 3.
1. Нападаем на Элементалей Стихий и выбиваем с них пустые элементы — огня, земли, воды и воздуха.
2. Бьем островных или пещерных монстров 6-7 лвл (дитя зла, порождение зла) и собираем предмет Золотая ладошка. При разборе Золотой ладошки рандомно выпадает предмет Средоточие магии. За наличие предмета получаем временную медаль на 12 часов — Прикосновение магии.
В описании предмета подсказка, следуя подсказке, понимаем, кого нужно бить, пока действует медаль. 4
Пока действует медаль — призываем и нападаем на Паука-чародея, выбиваем предметы: лаба, елиос, эпиплеу, ксаплоно, аммос,енкаума, пето, дендро, брочи, эфаистеио, астрапи, атмос.
Всего 12 Слов силы. Любое Слово силы можно преобразовать в другое (рандомно) за 10 ониксов, при этом обновляется срок предмета. Срок каждого предмета 1 день 12 часов.
Все Слова силы одеваются в любой слот экипировки персонажа. 5
3. Для наполнения пустых сосудов, выбитых с элементалей, необходимо правильное сочетание Слов силы. Если правильно расшифровать названия рун, то можно будет соотнести их к 4 стихиям.
Абсолют огня — астрапи (молния), елиос (солнце), эфаистео (вулкан), атмос (пар), енкаума (жечь), лаба (лава). Одеваем все эти руны в слоты экипировки персонажа в любой последовательности и наполняем пустой элемент огня. Получаем Дух Фира.
Абсолют земли — эфаистео (вулкан), ксаплоно (лежать), дендро (дерево), аммос (песок). Аналогично наполняем пустой элемент земли при одетых рунах, получаем Дух Ирта.
Абсолют воды — лаба (лава), атмос (пар), дендро (дерево), брочи (дождь), эпиплеу (плавать). Получаем Дух Вота при наполнении пустого элемента воды.
Абсолют воздуха — астрапи (молния), елиос (солнце), брочи (дождь), аммос (песок), атмос (пар), пето (на землю).
Получаем Дух Эйра при наполнении пустого элемента воздуха. 7

Часть 4.
Покупаем в лавке редкостей рецепт на Око Зрячего и варим предмет.
Образ временный, пока в рюкзаке находится предмет Око Зрячего (срок 6 месяцев), плюс получаем временную медаль на 4 месяца за то, что добыли предмет Око Зрячего.

Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию