Коктейль Malt Gold Солодовое золото

Мальта (безалкогольный напиток)

Мальта представляет собой львино-карбонированный мальт, размноженный из ячменя, хмеля и воды так же, как пиво; также может быть добавлен цвет кукурузы и карамели. Однако Мальта не является спиртом, она обладает сильным пивным запахом и и потребляется так же, как пиво или кола в своей исходной карбонированной форме, и в некоторой степени, ледяной чай в некарбонированной форме.

Мальту часто называют пивом, которое не было ферментировано. Он похож по цвету на стаут (темно-коричневый), но слегка сладок и обычно описывается как меласса. В отличие от пива, при употреблении на Мальте часто добавляют лед. Популярным способом, которым африканцы и американцы иногда пьют, является смешивание его со сгущенным или выпеченным молоком.

Происхождение

Мальта зародилась в Германии как Мальцбиер ("malt beer&quot);, мальтийское тёмное пиво, ферментирование которого прерывалось примерно на 2% ABV, оставляя в готовом пиве довольно много релдуальных . Мальцбиер в родном виде был вытеснен в течение 1960-х годов его современной формой, образованной из воды, сиропа глюкозы, мальт экстракта и хмеля экстракта, которая была на рынке со второй половины XIX века, примечательно в денмарк. такие формованные напитки по немецкому законодательству называются Malztrunk ("malt be &quot);, так как не являются ферментированными. В коллоусном употреблении Мальцбиер тем не менее остался, наряду с другими прозвищами, такими как биер ("детское пиво&quot);.

Распределение

Большая часть Мальты разводится в Кариббее и может быть приобретена в районах с значительным населением Кариббея. Aside с островов Кариббей, он также популярен в Кариббейских прибрежных районах, таких как Кюрасао, Аруба, Хайти, Панама, Рико, Доминиканская Республика, Коломбия, Экуадор, Куба, Венесуэла и Хидад и Тобаго и стран, которые разделяют Кариббейское побережье. Мальта размножается во всем мире, и популярна во многих частях Африки, как А, которая имеет свой первый бренд malt — ex в 1967 году. Он также продается в Чаде, Гане, Бенине, Камеруне и вокруг Индийского океана. Мальта Guinness разводится по лицензии ally. Некоторые родные Malzb доступны в Германии, примечательно в Кельне, где краны пивоварен Malzm и Sion продают его вместе со своими традиционными sch. Многие немецкие пивоварни имеют в своем ассортименте, иногда производится по лицензии (например, Vitam);.

Мальту также иногда называют "champ cola" некоторыми брендами. Однако существует отдельный вид напитка с таким названием, имеющий губчатой камеди. Несмотря на это обжалование, ни один из напитков не является шампунем или колой.

Из-за своей дистинктивной окраски иногда известен как чёрное пиво. На самом деле, в Чили слово мальта означает пиво Сbier.

Мальта с высоким содержанием витаминов группы В. Некоторые пивоваренные заводы, такие как Albani Brewery из Дании, обогащают свои неспирты комплексом Vitamin B. Альбани Бревери утверждает на своем веб-сайте, что был первым пивоваром, который создал неспирты в 1859 году.

Читайте так же:

Коктейль Pacha Moscow Пача Москва

Солодовый ликёр

Солодовый ликёр или солодовый напиток (англ. Malt liquor ) — североамериканский термин, относящийся к типу пива с высокой крепостью. По юридическим положениям, под этим термином понимают алкогольный напиток крепостью 5 % и более, что сделан из солода ячменя. В просторечии, однако, термин используется для пива с высоким содержанием спирта (6-7 % и более) или очень крепкого американского лагера. В некоторых частях Канады, термин «malt liquor» (фр. Liqueur de malt) используется для обозначения любых солодовых напитков [1] .

История и характеристики [ править | править код ]

Солодовый ликёр является крепким пивом — лагером или элем — цвета от тёмно-золотистого до янтарного-красного. Тогда как обычное пиво производится в основном из ячменного солода, хмеля и воды, в солодовом ликёре также используются и другие дешёвые ингредиенты, такие как кукуруза, рис или декстроза, а также другие специальные добавки. Использование этих ингредиентов даёт пиво с высоким содержанием спирта. Эти сорта пива, как правило, солодовые — т.е. слегка сладковатые и не слишком горькие.

Непонятное и непоследовательное использование термина «солодовый ликёр» — в значительной степени следствие различий в законодательстве относительно алкогольных напитков в различных штатах США. В некоторых штатах термин «солодовый ликёр» относится к любому алкогольному напитку, сделанному из перебродившего зерна и воды; в этих штатах даже безалкогольное пиво можно назвать безалкогольным солодовым ликёром. В некоторых штатах продукты с надписью «пиво» должны быть ниже определенной крепости, а марки, превышающие её, должны быть помечены как «солодовый ликёр». Тогда как, в среднем, обычное пиво в США имеет содержание алкоголя около 5 %, солодовые ликёры имеют крепость 6,0–9,0 %.

Термин «солодовый ликёр» впервые был зарегистрирован в Англии в 1690 году как общий термин, охватывающий пиво как в стиле лагер, так и эль. Первое упоминание этого термина в Северной Америке появилось в патенте, выданным правительством Канады 6 июля 1842 года пивоварне G.Riley за «улучшенный метод варки эля, пива, портера и других солодовых ликёров».

В США известны такие торговые марки солодового ликёра, как Colt 45, St.Ides, Mickey’s, Steel Reserve, Hurricane, King Cobra и Olde English 800, но сам стиль пива появился в 1948 году, с появлением бренда Clix. Первый популярный бренд солодового ликёра, произведённого в США — Country Club, выпущенный в 1950 году пивоварней MK Goetz Brewing Company в Сент-Джозефе, штат Миссури.

Читайте так же:

Коктейль Texas Blaze Пожар в Техасе

Из-за различий в законах, регулирующих рынок пива в США, многие европейские сорта пива с высоким содержанием алкоголя, распространяющиеся на американском рынке, вынуждены также быть помечены как «солодовый ликёр», например, Löwenbräu Original, Carlsberg Elephant, Biere du Boucanier Red Ale, Samichlaus Bier — в странах производителей этикетки этих сортов содержат другие надписи.

Виски Old Mull Speyside Single Malt Scotch Whisky 0.7л

История компании Whyte & Mackay (Уайт энд Маккей) началась в городе Глазго, на реке Клайд. Эта местность была известна своим судостроением. Фактически, каждый пятый корабль, бороздивший моря в тот период, строился именно здесь. Джеймс Уайт и Чарльз Маккей увидели возможность обеспечить трудолюбивых жителей Глазго качественным купажированным виски – альтернативой другим напиткам. Так в 1844 году была создана Whyte & Mackay. По мере того как население Глазго росло за счет иммиграции из шотландского региона Хайленд, Ирландии и европейских стран, росла и популярность Whyte & Mackay. Время научило, как улучшить вкус виски, сделав его неизменно мягким и богатым. Причины успеха — тройная дистилляция и гений мастера-купажиста. Гордость за качество и страсть Джеймса и Чарльза к своему делу живет и по сей день – в каждом глотке виски Whyte & Mackay.

Соложение ячменя. Дробление солода, добавление воды и настаивание. Ферментация сусла. Дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still). Без холодной фильтрации. Выдержка в бочках минимум 3 года.

Виски золотистого цвета. Насыщенный аромат апельсиновых и имбирных цукатов, яблочных чипсов, с тонкими дымными и цветочными нюансами. Свежий вкус с фруктовыми, травянистыми и пряными нюансами заканчивается ярким бодрящим послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде или со льдом.

Читайте так же:

Как сделать классический алкогольный пунш в домашних условиях

Виски шотландский солодовый Вотэпруф Солодовый / Waterproof Blended Malt

Самый титулованный ром Центральной Америки, Flor De Caña (Флор де Канья), производится с 1890 года. Именно тогда молодой и авантюрный итальянец Альфредо Франсиско Пеллас Канесса (Alfredo Francisco Pellas Canessa) нашел идеальное место для производства рома в Никорагуа – у подножья вулкана Сан Кристобаль. И вот Licorera De Nicaragua (Дистиллерия Ликорера де Никарагуа) уже пять поколений является собственностью семьи Пеллас, бережно почитающей традиции и являясь смелыми новаторами. За вековые традиции и историю Flor De Caña стал экспортным брендом №1 в Никарагуа. Близость вулкана и тропический климат играют ключевую роль для уникальной технологии выдержки в маленьких дубовых бочках из-под бурбона, известной как «медленная выдержка (slow-aged)». Скорость испарения спиртов, она же «доля ангелов» огромна, но и восхитительный аромат рома Flor De Caña неповторим – результат активного взаимодействия между напитком и деревом.