Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно пить

Водка с шампанским: Коктейль «Северное сияние»

Шампанское – это напиток, который люди привыкли пить в особых случаях. У русского народа он ассоциируется с праздником и со знаменательными датами. Но не многие знают о других сторонах этого игристого вина. Мы предлагаем вам несколько простых рецептов, в которых оно раскрывает другие грани. Эти рецепты очень просты и их с лёгкостью можно приготовить в домашних условиях, без особых затрат и сил и денег.

Советы по приготовлению коктейлей с использованием шампанского:

  • При приготовлении напитков, шампанское лучше всего вливать в последнюю очередь.
  • Данный алкогольный напиток очень пенится и не стоит его встряхивать.
  • Не экономьте на качестве основного ингредиенты, иначе полученный напиток не будет хорошим на вкус.

Описание коктейля «Северное сияние» «Северное сияние»

Коктейль «Северное сияние» — один из самых доступных и простых в приготовлении коктейлей. Вам не потребуется приобретать для него какие — либо особые ингредиенты, а его вкус и внешний вид не оставит равнодушным ни одного любителя горячительных напитков. Принято считать, что впервые он придуман студентами.

Важно! Не стоит забывать, что, не смотря, на свой мягкий вкус, это крепкий алкогольный напиток, который приводит к быстрому опьянению.

Пропорции приготовления коктейля

Что вам понадобится: водка, сок лимона, шампанское, сахар, лёд.

Рецепт №1

  1. Возьмите пол рюмки водки, сахар, сок лимона и хорошо перемешайте его. Желательно для этого использовать шейкер.
  2. На дно бокала положите лёд и влейте туда водку с остальными ингредиентами.
  3. Потихоньку влейте туда шампанское. Вы можете использовать как советское шампанское, так и любой другой марки.
  4. По завершению, коктейль можно украсить розмарином так и мятой.

Рецепт № 2

Возьмите: шампанское, водка, лёд, розмарин, мёд, цедра мандарина.

  1. Заранее нужно настоять водку на цедре апельсина около двух дней.
  2. Смешайте 50 мл. водки, чайную ложку мёда, веточку розмарина и лёд.
  3. Процедите и налейте в бокал.
  4. Не спеша влейте туда 50 мл. шампанского.
  5. Подавайте сразу после приготовления.
  6. Украсить можно цедрой апельсина.

Коньяк с шампанским: Коктейль «Виктория» Коктейль «Виктория»

Принято считать, что коньяк, не совсем подходящий ингредиент для изготовления коктейлей. Поэтому смеси с таким напитком, являются некой редкостью. Всё это потому, что у него насыщенный вкус и при смешивании он может просто на просто потерять свои вкусовые качества. Всё это правда, но если знать правильные рецептуры, то можно сделать довольно — таки неплохие коктейли на основе коньяка.

Вам понадобится: коньяк, шампанское, ликёр, желательно апельсиновый, лёд и вишнёвый сироп.

  1. Возьмите 30 мл. коньяка, столько же апельсинового ликёра и 10 мл. вишнёвого сиропа.
  2. Поместите смесь в шейкер и хорошо перемешайте.
  3. Возьмите ёмкость для коктейля и положите туда лёд.
  4. Влейте смесь из шейкера.
  5. Возьмите 100 мл. шампанского, любого и залейте ним остальные ингредиенты.
  6. Коктейль можно украсить, допустим, веточкой с двумя вишенками.

Пиво с шампанским: Коктейль «Черный Вельвет» Коктейль «Черный Вельвет»

Очень оригинальная идея, смесь игристого вина и пива. Мы хотим вам предложить рецепт, в котором эти два ингредиента очень органично соединяются и создают неповторимый вкус.

Возьмите: пиво, шампанское.

Важно: в традиционном рецепте пиво обязательно должно быть тёмным пивом.

  1. Возьмите бокал и влейте туда тёмное пиво. Бокал держите под наклоном, чтобы не было много пены.
  2. Берёте барную ложечку, переворачиваете и не спеша вливаете с её помощью шампанское.
  3. Пропорции напитков должны быть один к одному.
  4. По завершению, должна быть видна чёткая грань между слоями.

Коктейль шампанское с ликером Коктейль шампанское с ликером

Существует очень много рецептов коктейлей с использованием различных видов ликера. Давайте рассмотрим парочку.

Рецепт № 1

Ингредиенты: шампанское, коньяк, мускатный ликер, лёд.

  1. На дно бокала кладёте лёд.
  2. Далее наливаете туда 30 мл. коньяка и мускатного ликера. Должно получится пол бокала жидкости.
  3. Остальную половину доливаете шампанским.

Рецепт № 2

Ингредиенты: коньяк, апельсиновый ликёр, желток одного яйца и шампанское.

  1. В бокал налейте 30 мл. коньяка и апельсинового ликера.
  2. Перемешайте.
  3. Вливаете желток.
  4. Не спеша добавляете 50 мл. шампанского.

Совет! Пейте, залпом не перемешивая!

Рецепт № 3

Ингредиенты: шампанское, вишнёвый ликер, коньяк, желток, лимонный сок, сахарная пудра.

  1. В одну чайную ложку сахарной пудры добавьте сок одного и лимона.
  2. Взбейте желток.
  3. Смешайте желток, сахарную пудру и сок лимона.
  4. Долейте туда 50 мл. коньяка и вишнёвого ликёра.
  5. Не спеша влейте 100 мл. шампанского.

Шампанское с абсентом Шампанское с абсентом

Это гремучая смесь, которая подойдёт только опытным и храбрым любителям горячительных напитков. Вот три рецепта коктейлей на основе игристого вина и абсента.

Рецепт № 1

Возьмите: абсент, шампанское.

  1. В бокал вливаем 50 мл. абсента.
  2. Затем не спеша постепенно доливаем шампанское, тоже 50 мл.

Совет! Выпиваем залпом! Коктейль получится очень крепким, поэтому не стоит пить больше одной порции.

Рецепт № 2

Берёте абсент, шампанское, банан и молоко.

  1. Берём ёмкость.
  2. Вливаем туда 30 мл. абсента, 50 мл. молока и половину банана.
  3. Взбиваем блендером.
  4. Вливаем всё это в бокал.
  5. Дополняем тонкой струёй 100 мл. шампанского.

Рецепт № 3

Ещё одна убойная смесь.

Приготовьте коньяк, абсент, сироп граната, сок лимона, сок апельсина, белок одного яйца, шампанское.

Приступаем к приготовлению:

  1. Смешиваем в шейкере 10 мл. коньяка, 30 мл. абсента, 10 мл. сиропа граната, яичный белок, 20 мл. лимонного и апельсинового сока.
  2. Выливаем в бокал и дополняем 50 мл. шампанского.
  3. Можно украсить мятой.

Заключение

Как вы уже поняли, совсем не сложно приготовить коктейли на основе шампанского. С каждым новым ингредиентом вкус игристого вина будет раскрываться по — новому. Всё что вам нужно, это желание и правильный рецепт.

Но стоит помнить, что коктейль на основе шампанского, это в первую очередь спиртной напиток, которым не стоит злоупотреблять. Так как чрезмерное употребление алкогольных напитков приводит к алкогольной зависимости. Будьте здоровы!

Читайте так же:
Коктейль Grapefruit Liqueur and Cola Кола и грейпфрутовый ликер

Решения Минздрава от 5 декабря. Как попасть на Северный Кипр

Решения Минздрава от 5 декабря. Как попасть на Северный Кипр05.12.2021 Решения, в соответствии с Законом об инфекционных заболеваниях 45/2018, 43(6)

Люди, которые приедут в ТРСК воздушно-морскими путями и через наземные пограничные ворота из-за пределов острова, должны заполнить свои цифровые проездные документы, как указано ниже, и создать свои записи перед поездкой.

С 29.11.2021 г. ЦИФРОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЗАПОЛНЕНЫ В ТЕЧЕНИЕ ПОСЛЕДНИХ 72 ЧАСОВ ДО ПОЕЗДКИ.

• В случае несоблюдения правил, принятых Высшим органом по инфекционным заболеваниям и изложенных ниже, будет возбуждено уголовное дело в соответствии со статьей 43 (6) Закона об инфекционных заболеваниях 45/2018.
• Применяемые правила будут контролироваться районными управлениями полиции, муниципалитетами и Генеральным управлением полиции.

Чтобы создать цифровой проездной документ:

Они могут создать цифровой проездной документ из приложения, загрузив приложение «Güvende Kal» из Apple Store или Android Market на свои телефоны/планшеты.

Те, у кого нет смарт-устройства, должны заполнить цифровой проездной документ на сайте www.guvendekalkktc.com. Нужно сохранить заполненную форму при въезде в страну в цифровом виде или распечатать.

Люди, которым не нужен карантин, должны получить цифровой проездной документ в разделе «Seyahat Kodu işlemleri» приложения «Güvende Kal Uygulaması».

Люди, которым нужно пройти карантин в соответствии с критериями въезда в страну, если они укажут свой адрес проживания в ТРСК, должны создать цифровой проездной документ в разделе «Bileklik İşlemleri» (Транзакции с браслетом) в «Güvende Kal Uygulaması». (для всех старше 12 лет)

Лица, которые не указывают свой адрес проживания в ТРСК, будут находиться на центральном карантине (5–14 дней) в соответствии с цветовыми кодами страны, из которой они прибыли, в определенных отелях центрального карантина, должны создать цифровой проездной документ из раздела «Seyahat Kodu İşlemleri» в программе «Güvende Kal Uygulaması»

Граждане Турции могут загрузить свои коды HES, документы о вакцинации и результаты тестов ПЦР в Цифровой проездной документ.

Люди, которые будут въезжать в страну, могут сохранить свои документы о вакцинации и результаты тестов ПЦР, используя камеры своих устройств, прочитав QR на документах о вакцинации и результаты тестов ПЦР с помощью считывающего устройства QR в приложении.

Загруженная информация о ПЦР и вакцинах должна быть предоставлена ​​пассажирами в цифровом виде или в распечатанном.

Создание цифрового проездного документа должно быть сделано для всех старше 6 лет.

2. Критерии въезда на остров будут такими, как указано ниже. Цвета страны, указанные в критериях, будут обновляться каждую неделю. Таблица действует с понедельника, 6 декабря.

«Темно-красная категория»

Люди, которые побывали в этих странах за последние 14 дней, независимо от того, были ли они вакцинированы;

✓ Отрицательный результат ПЦР за последние 72 часа до поездки

Тесты на Covid-19 будут делаться у всех въездных ворот, независимо от того, вакцинированы ли люди, прибывающие из этих стран.

Въезд в ТРСК из 6 стран африканского континента, где наблюдается мутация Covid-19 «Омикрон», на сегодняшний день остановлен.

Соответственно, люди, которые приедут из Ботсваны, Эсватини, Лесото, Мозамбика, Южной Африки и стран Зимбабве, где Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила о новой мутации коронавируса «Омикрон», или люди, которые побывали в этих странах в течение последних 14 дней, въезд в страну будет запрещен.

Граждане ТРСК, прибывшие из этих стран или посетившие эти страны в течение 14 дней, будут находиться на центральном карантине в течение 14 дней.

«Красная категория»

— Вакцинированные или переболевшие коронавирусом граждане:

Отрицательный результат ПЦР-теста в течение 72 часов, въезд без карантина. Тест на covid-19 будет проведен через 72 часа после даты въезда в страну.

Отрицательный результат ПЦР-теста в течение 72 часов, 7-дневный карантин

Тест на Covid-19 будет сдан по окончании карантина.

«Оранжевая категория»

— Вакцинированные или переболевшие коронавирусом граждане:

Отрицательный ПЦР-тест, сделанный за последние 72 часа перед поездкой. Въезд в ТРСК без карантина.

Отрицательный ПЦР-тест, сделанный за 72 часа перед поездкой. Въезд с 5-дневным карантином.

Тест на Covid-19 будет сдан по окончании карантина.

«Зеленая категория»

— Вакцинированные или переболевшие коронавирусом граждане:

Въезд без ограничений.

Отрицательный результат ПЦР за последние 72 часа перед поездкой. Вход без карантина.

Если люди, которые приедут в ТРСК, не предоставят за последние 72 часа отрицательные результаты теста ПЦР, они могут сделать ПЦР / антиген при въезде в страну.

Общие правила для всех категорий:

— Для вакцинированных граждан: завершенная программа вакцинации. Въезд без карантина разрешен после 14 дней

Список одобренных вакцин:

SINOPHARM: 2 DOZ

COMIRNATY (Pfizer/Biontech>: 2 DOZ

VAXZEVRIA (Astrazeneca/Oxford>: 2 DOZ

COVID-19 Vaccine Janssen / Johnson and Johnson: 1 DOZ

SPUTNIK V: 2 DOZ

Люди будут считаться вакцинированными, если они получат две разные дозы вышеупомянутых вакцин.

Люди, перенесшие болезнь Covid-19 и по истечению 6 месяцев, будут считаться вакцинированными, если они получат повторную дозу.

Лица, получившие повторную дозу через 6 месяцев после второй дозы вакцины, будут считаться вакцинированными.

Люди, переболевшие коронавирусом, должны предоставить положительный ПЦР-тест, сделанный за период 30-180 дней до поездки, они будут считаться вакцинированными.

Дети до 18 лет смогут попасть на Северный Кипр вместе с их вакцинированными (или переболевшими) родителями согласно критериям ПЦР-тестирования (для детей старше 6 лет) к категории, к которой относится их страна выезда.

Пассажиры будут делиться на категории, исходя из того, в какой стране (с максимальным уровнем заболевания) они побывали за последние 10 дней.

Люди, не сделавшие «дозу напоминания» (3 или 4 вакцина), будут считаться вакцинированными при въезде в ТРСК. Однако эти люди будут считаться непривитыми на территории Северного Кипра и будут жить по правилам, указанным в таблице.

Читайте так же:
Коктейль Baja Bocana Баха бокана

3. Пограничные переходы в пределах острова будут такими, как указано ниже для людей постоянно проживающих на острове (это в зависимости от того, в какую категорию попадает ТРСК и Южный Кипр). По результатам оценки эпидемиологической ситуации на острове с 22.11.2021 будут применяться правила Уровня 3.

— Уровень 1 (зеленый): без тестов, без ограничений

— Уровень 2 (оранжевый): Отсутствие теста для вакцинированных людей, невакцинированные люди должны предоставить отрицательный ПЦР-тест или тест на антиген действительный 72 часа (всего 75-499 / 100000 человек за 14 дней)

Невакцинированные учащиеся младше 18 лет и жители Kato Pyrgos смогут пройти с отрицательным 7-дневным экспресс-тестом на антиген или ПЦР-тестом.

— Уровень 3 (красный): Полностью вакцинированные люди Sinovac, Sinopharm или Sputnik, а также вакцинами, одобренными EMA (European Medicines Agency), могут перейти КПП с 7-дневным отрицательным экспресс-тестом на антигены или ПЦР-тестом. После последней дозы вакцины должно пройти 14 дней (1-я доза, если Johnson & Johnson).

Невакцинированные люди смогут пройти с отрицательным экспресс-тестом на антиген или ПЦР-тестом, действительным 72 часа (включая невакцинированных рабочих и проходящих по медицинским целям).

Для туристических туров, которые будут организованы с Южного Кипра в ТРСК на автобусе, непривитые туристы из оранжево-красных стран смогут оформить дневной проездной при условии, что они представят отрицательные тесты ПЦР / антиген, выполненные в течение последних 72 часов.

Лица, прибывающие на Южный Кипр, будут иметь правило пересечения границы внутри острова, за исключением темно-красных и серых стран, если они находятся на Южном Кипре в течение 10 дней.

В рамках принятых решений людям, не получившим двойную дозу вакцинации (разовая доза для Джонсона), запрещается входить в закрытые зоны.

Люди, которые не получили двойную дозу вакцины, смогут входить в супермаркеты, правительственные учреждения, розничные магазины, командные виды спорта на открытом воздухе и банки только с отрицательным результатом теста на Covid-19 в течение последних 72 часов.

По состоянию на 6 декабря 2021 года люди, получившие вакцины Pfizer / Biontech, Astrezeneca / Oxford и Moderna и прошедшие 6 месяцев и не получившие третью дозу, будут считаться непривитыми, и их AdaPass будет аннулирован.

Люди, которым была сделана вакцина Johson and Johsın и Sinovac по истечению трех месяцев, также будут считаться непривитыми, если не сделают третью дозу, а их Adapass будет аннулирован.

    Предоставление ADAPASS (Тест за последние 72 часа от людей, которые не завершили вакцинацию или она отсутствует) на всех входах в закрытые помещения

Запрос Adapass является обязательным для людей старше 12 лет и должен быть оформлен при наличии удостоверения личности.

Запрос Adapass для возрастной группы 12-18 может быть сделан с помощью карты Adapass, карты вакцинации и документа с результатами анализа.

У входов на объекты / отрасли / мероприятия и т.д. упомянутые в таблице, должен стоять сотрудник, проверяющий Adapass.

С 06 декабря 2021 г.:

— COMIRNATY (Pfizer/Biontech)
— ТVAXZEVRIA (Astrazeneca/Oxford)
— MODERNA

нужно вакцинироваться через 6 месяцев после 2-й дозы

— CORONAVAC (Sinovac) и прошло 3 месяца после второй дозы;
— Vaccine Janssen / Johnson and Johnson и прошло 3 месяца;

Если они не сделают прививки, они будут считаться непривитыми в ТРСК, и их Adapass будет аннулирован.

Вакцинированные люди, работающие в ТРСК и работающие в следующих секторах, будут повторять свои тесты на антигены каждые 14 дней, а непривитые люди — каждые 7 дней.

Примечание. Сотрудники школ и центров специального образования будут продолжать проходить свои тесты на антигены каждые 14 дней, если они вакцинированы, и каждые 7 дней, если они не вакцинированы.

Тесты не является обязательными для учащихся начальных и дошкольных учреждений. Однако от родителей, живущих в одном доме с этими учащимися, будет требоваться тест на антиген каждые 21 день, если они вакцинированы, и каждые 7 дней, если они не вакцинированы.

Начиная с 6-го класса (включая 6-й), школьники должны делать тесты на антигены каждые 7 дней.

Выборочные тесты будут проводиться Министерством здравоохранения для школьного персонала и учащихся.

5. Обязательно носить маску и соблюдать правило социальной дистанции во всех помещениях и на открытом воздухе. Принимается один человек на 3 м2 на закрытых площадках и один человек на 2 м2 на открытых площадках.

6. Компании должны организовать работу таким образом, чтобы общее количество клиентов и сотрудников составляло 1 человек на максимум 3 м2. Чтобы поддерживать социальную дистанцию, эти предприятия должны указать площадь m2 и поставить табличку, показывающую, сколько людей может быть в помещении одновременно, включая сотрудников. Кроме того, обязательно соблюдение условий гигиены и дезинфекции как внутри, так и на входе и выходе, и ответственность за принятие и выполнение этих мер лежит на владельцах бизнеса.

7. Люди смогут провести свой карантин продолжительностью 5-7-10–14 дней, в зависимости от страны пребывания, при условии, что они укажут свой адрес проживания в ТРСК и загрузят мобильное приложение «Güvende Kal Uygulaması» перед приездом в страну. Чтобы доехать до своего карантинного места пребывания, туристы могут воспользоваться своим авто, либо в сопровождении водителя, либо на общественном транспорте, такси или туристических микроавтобусах, разрешенных Министерством финансов. Лица старше 65 лет и те, кто уезжает за границу по состоянию здоровья, смогут загрузить приложение «Güvende Kal Uygulaması» после приезда в страну.

*** Людей, не соблюдающих правила домашнего карантина, рекомендуется отправлять на центральный карантин, который они оплатят самостоятельно и против них будут возбуждены уголовные дела.

*** Детям младше 12 лет браслет не надевается.

Читайте так же:
Коктейль Cucaracha Кукарача

9. Люди, контактировавшие с инфицированным Covid-19 человеком в ТРСК и нуждающиеся в карантине, будут помещены на карантин на 10 дней. По истечении 10 дней, если результат ПЦР-теста у контактных лиц будет отрицательным, карантин будет прекращен. Лица, дважды вакцинированные, контактировавшие с инфицированным Covid-19 человеком, будут помещены на карантин на 7 дней.

Процесс карантина с браслетом будет определен контактной группой в зависимости от условий, указанных в Приложении 3.

10. Инфицированные (бессимптомные) в ТРСК люди, смогут провести карантин дома с браслетом при соблюдении условий, указанных в Приложении 4, если лечащий врач пандемической больницы сочтет это возможным.

11. Морские рейсы, максимум 4 раза в день, по 350 человек в каждом.

Автобус, маршрутка, такси с разрешением «Т», туристический микроавтобус с разрешением и т. Д. Пассажиры не будут допущены к водительскому сиденью. В автобусах, микроавтобусах и маршрутках пассажиры будут перевозиться с расстановкой сидений, при этом одно заднее сиденье водительского места остается пустым.

Вакцинированные люди в возрасте 12 лет и старше, которые будут пользоваться общественным транспортом (в том числе те, кто получил свою первую дозу и чья вторая доза еще не получена), перед поездкой должны показать свою карту адапасс / вакцины. Тем, кто не вакцинирован, должны показать тест ПЦР / антигена последние 72 часа тестов на ПЦР / антиген.

Транспортные средства должны вентилироваться во время и после поездки. Водитель и пассажиры автомобиля будут в масках. Автомобили будут дезинфицироваться после каждой поездки.

12. Запрещается собираться вместе дома членам семьи более чем 10 человек.

13. Новогодние празднования могут посетить только вакцинированные люди. Согласно решению минздрава, люди будут рассаживаться с соблюдением правил социальной дистанции. Невакцинированные люди не будут участвовать в этих мероприятиях. Соответственно, массовые новогодние организации не будут проводиться в школах, офисах и государственных учреждениях.

Северный тип в Эниостиле

Север в Эниостиле – самый спокойный, уравновешенный и порядочный тип. Вы легко узнаете его по «собранному» внешнему виду и безупречной одежде. Мужчины в костюмах, застёгнутых на все пуговицы, и в начищенных до блеска ботинках. Женщины с убранными волосами, в строгих юбках и на элегантных каблуках. Эти люди вечно куда-то спешат, весь день рассчитан по минутам, поэтому «втиснуться» в их график без предупреждения просто невозможно.

В жизни Севера всё разложено «по полочкам»: счета оплачены, деньги «на чёрный день» лежат в банке, а планы расписаны на 20 лет вперёд. Его «стержень» не могут пошатнуть никакие трудности, кризисы и чрезвычайные ситуации. Этот тип чётко придерживается своих правил и принципов: поступать справедливо, честно и «по совести» он считает единственно правильным.
Абсолютно всё Север оценивает с точки зрения полезности, практичности и целесообразности. Его язык – это язык преимуществ, цифр и фактов. Этот тип не действует импульсивно, а обдумывает каждый шаг: просчитывает, анализирует, сравнивает данные.

Представитель Северного типа редко проявляет эмоции, поэтому может показаться чёрствым и бесчувственным. Однако ему не чужды простые человеческие ценности: дом, семья, дети, дружба. Вам очень повезло, если такой человек – ваш друг. Север всегда держит обещания и поддержит в трудные времена. А часто сделает даже больше, чем его попросили.

Северный тип в Эниостиле: работа и хобби

Благодаря хорошей памяти и аналитическому складу ума Север может стать хорошим специалистом абсолютно в любой области. Ещё в школе он на «отлично» грызёт гранит наук – как точных, так и гуманитарных. «Северные» студенты не бросают университеты, потому что привыкли доводить любое дело до конца.

Работе этот тип отдаётся с головой, что, к сожалению, сказывается на личной жизни. «Северного» сотрудника ценит и уважает начальство, хотя, как правило, начальство – это он сам. К такому руководителю тянутся подчинённые: он никогда не повышает голоса, принимает только справедливые решения, не перекладывает ответственность на других. Он во что бы то ни стало придерживается правил и договоров, чего ждёт и от окружающих.

Главный девиз Севера «движение – жизнь», а потому его утро начинается «не с кофе», а с зарядки или пробежки. Среди его хобби неизменно присутствует какой-нибудь вид спорта или танцы, которые со временем могут «перерасти» в более серьезное увлечение. Север не отдыхает, лежа на пляже – он предпочтёт поехать в горы, чтобы покататься на лыжах или сноуборде. Здоровый образ жизни, разумеется, отражается на фигуре и осанке – его прямой спине и подтянутому телу можно только позавидовать.

Север минус в Эниостиле: в чём отличие от «плюс»?

Существует две формы типа – экстравертированная («плюс») и интровертированная («минус»). Принципиальное отличие Севера «минус» от Севера «плюс» в том, что первый делает всё с помощью своего разума и мышления, а второй – по какой-либо технологии или алгоритму, с использованием каких-либо инструментов. У Севера «минус» своя, нестандартная, логика, а потому он отвергает любые сценарии и инструкции, написанные до него. Он любит классифицировать, систематизировать, структурировать, так что отлично создаёт их сам. В отличие от Севера «плюс» Север «минус» – более гибкий, любит учиться чему-то новому. Тогда как «плюс» консервативен: предпочитает работать и опираться на свои знания.

Северная идентичность: как себя видят северяне и как их видят другие

Северная идентичность: как себя видят северяне и как их видят другие

Этот текст не претендует на научность и всеохватность. Скорее, это некие размышления о том, кто такие северяне и что такое северная идентичность. Тема северной идентичности – одна из популярнейших в современном североведении. Более популярными могут считаться разве что арктическая/северная урбанистика и изучение Северного морского пути.

Но что понимать под северной идентичностью (идентичностью северян) – до сих пор остаётся большим вопросом. Часто сравнивают сибирскую и северную идентичности. Хотя их базовые основания кому-то кажутся противоположными. Исследователи сибирской идентичности считают, что она формируется в результате отрыва от родственников из европейской части России (то есть на противопоставлении России и Сибири). Не зря ещё в начале XX в. про сибиряков, собиравшихся «за Урал», говорили: «поехали в Россию». А для северян типична ситуация, когда «душа разорвалась надвое» между местом рождения и местом проживания[1]. Северянам привычнее говорить о поездках «на материк», «на большуху», «на (Большую) землю». Есть смысловая разница между поездками на землю и в Россию, не так ли? На мой взгляд, такие утверждения могут встречаются у тех, кто не связывает всю свою жизнь с Севером, а планирует когда-либо вернуться на родину.

Читайте так же:
Коктейль Little Red Riding Hood Брусничный с апельсином

Метафора «разорванной души» звучит и в соцопросах. В 2010 г. проводился опрос, в котором предложили выбрать вариант объяснения, кто такие северяне. Значительная часть респондентов отметила, что северянином может считаться не только житель северных регионов, но и тот, кто живёт за их пределами, чья судьба связана с Севером[2].

Интересно, что проблем с определением, кто такие сибиряки, уже не возникает; более того, в переписях 2010 и 2002 гг. отмечается «национальность сибиряк», а в Википедии есть статья о сибиряке, которым считают человека «с особыми «сибирскими» чертами (характером и здоровьем), обусловленными в основном суровым континентальным климатом, относительной малочисленностью населения и прочими особенностями жизни в этом регионе». Но чем это описание отличается от описаний, которые прикладывают к северянам? С советских времён Север (Крайний Север) воспринимается как некий эталон сложных условий труда, жизни, сурового климата, не зря появилась официальная категория «районы, приравненные к территориям Крайнего Севера». Но стереотипического описания «северянин» пока не сложилось.

К северянам относят разные категории людей[3]. Прежде всего, это представители коренных народов Севера. Затем – старожилы, которые признали Север своей малой родиной. Далее – те, кто может быть причислен к ним по факту рождения на Севере. И, наконец, те, кто оказался здесь волею судеб в результате насильственных или добровольных переселений.

6-a.jpg

Север для современной России включает совершенно разные территории, отличающиеся и по времени освоения/формирования населения, и по степени «обжитости», и по географическому расположению. Не будем на этом останавливаться подробно[4]. В отличие от сибиряков, которых можно точно локализовать как живущих в Сибири, и здесь нет разницы, имеется ли в виду Западная или Восточная Сибирь, — северян локализовать значительно труднее. Традиционно считается, что северяне живут на Европейском Севере России (Русском Севере). Например, один из научных сборников, изданный Кольским научным центром, называется «Северяне: Проблемы социокультурной адаптации жителей Кольского полуострова» (Апатиты, 2006). Но также северянами называют себя и живущие на севере Сибири – на Ямале, в ХМАО, в Якутии. Разумеется, можно обсуждать – северяне они, или сибиряки, или и те, и другие одновременно. Но сами они себя считают, прежде всего, северянами. Жительница Салехарда на вопрос «Кем ты себя считаешь? Сибирячкой?» — ответила так: «Не знаю. Наверное, нет. Северянкой. Я родилась и выросла на севере. Может быть, потому что раньше откуда родом спрашивали, и ты говорил, что ты с севера. Может быть, оттуда ещё сохраняется, что я, да, северянка».

Дальше я буду цитировать материалы и интервью северян, в основном, жителей Ямала, приехавших туда работать в 60-80-е гг., и их детей – северян первого-второго поколения.

Что такое для них север, как они его сами описывают?

Юг, который упоминает собеседник – это не тот юг, где тепло и цветут абрикосы, а юг Тюменской области.

Что же повлияло на северную идентичность, а возможно, и сформировало её?

Важной характеристикой северного общества является система жизненных ценностей, в основе которой лежат взаимопомощь и взаимовыручка. Вот как эту систему попытался донести до меня коренной житель Ямала, родившийся там и не собирающийся никуда уезжать:

Таким образом, транслируется образ северян, которым присущи некие общие черты, позволяющие отличать их от жителей других территорий. Северянин – это «человек, который может выжить в любых условиях, который может прожить, сохранить здоровье, любить все эти трудности и лишения, которые Север даёт. У меня ассоциируется, прежде всего, со знанием природы территории и умением выживать в любых ситуациях, которые случаются на Севере». В целом, постоянно воспроизводится представление о наличии особых качеств у северян, которые формируются под воздействием тяжёлых природных условий и необходимостью всё делать сообща. Может, это и небесспорная характеристика, но тем не менее довольно показательная:

Для людей, оценивающих ситуацию постфактум, уже после возвращения «на землю», характерно создание некоего идеального образа: «Люди там менее злые, менее загнанные. Я встречалась с большой жёсткостью там – политической, финансовой и прочее. Но я никогда не встречалась там с хамством». Но об этом чаще говорят те, кто был связан с «северами» эпизодически или непродолжительное время. А самим северянами описать себя, свою северность, значительно сложнее.

Но всё-таки понимание своего (северного) отличия от всех остальных – есть, и оно проговаривается. Сравнение делается в пользу северян: «Я помню, что когда я приехала в Тюмень и столкнулась с тюменцами, у меня было такое впечатление, что людей лучше, чем в Салехарде, я в своей жизни не встречала». Разумеется, здесь явно заметна идеализация родного города («Там никогда ты не ждал, что ты кому-то поможешь и тебе за это заплатят»), идеализация прошлого («Это так было принято раньше»), и противопоставление коллективного/общего («Там все люди достаточно хорошо друг друга знали») – индивидуальному («Обособленность, которая формирует человека в отношении друг к другу»).

Читайте так же:
Как сделать коктейль Дайкири по классическому рецепту

Образ «человека с севера» мог создаваться и через характеристику места проживания – особенно в представлениях людей, живущих на «земле», нужно сказать, встречаются весьма экзотические представления: «Там /в Казахстане/ было такое раньше представление о севере, что по улицам ходят медведи. Это, правда-правда, озвучивалось и это не шутка. Было реально такое представление, что Сибирь и Север – это что-то дикое, минимум цивилизации и комфорта». А также тема холода – обязательная тема в разговорах о северянах.

DSC_3946.JPG

Автор: В.П. Клюева, канд. ист. наук, Институт проблем освоения Севера ТюмНЦ СО РАН.

Авторство фотографий: М.Агапов (фото заставки и последняя), К.Ощепков (вторая).

[1] Замятина Н.Ю., Пилясов А.Н. Российская Арктика: К новому пониманию процессов освоения. М., 2018. С. 251. В свою очередь авторы цитируют сибиреведов Анисимову и Ечевскую (Сибирская идентичность: предпосылки формирования, контексты актуализации. Новосибирск, 2012) и североведа Разумову И. Крайний Север глазами его жителей //Экология культуры. 2006. №2. С. 80-91.

[2] Шабаев Ю.П. Народы Европейского Севера России: положение, специфика идентичности. // Социс. 2011, № 2. С. 54-63.

[3] Здесь я опираюсь на классификацию И. Разумовой, предложенную в статье «Север – категория времени» // Северяне: Проблемы социокультурной адаптации жителей Кольского полуострова». Апатиты, 2006. С. 5-6.

[4] Желающие подробнее разобраться в этой теме могут обратиться к уже упомянутой книге Н.Ю. Замятиной и А.Н. Пилясова или учебнику Н.Б. Вахтина Североведение: введение: Материалы к учебнику. СПб., 2015.

Мужская куртка The North Face Men’s Himalayan Down Parka Black

HMLYN Down Parka Black — куртка со множеством современных технологий для альпинизма от бренда The North Face. Источником вдохновения для создания модели стал оригинальный пуховик, который использовался во время экспедиций на Эверест. Оптимальное сочетание стильного дизайна и функциональности.

▪ Выполнена из переработанного полиэстера и нейлонового рипстопа с технологией защиты от ветра WindWall™.

▪ Влагоотталкивающее покрытие DWR (без PFC).

▪ Наполнитель — 80% пух / 20% перо, (утепление из натурального пуха 550 Fill Goose Down сертифицировано в соответствии со стандартом RDS Control Union).

▪ Прямой крой, свободная посадка.

▪ Подкладка из стёганого текстиля.

▪ Застёгивается на молнию Velcro® и ветрозащитный клапан на липучке Stormflap.

▪ Фиксированный регулируемый капюшон.

▪ Карманы для рук по бокам и внутренний карман на молнии.

▪ Манжеты регулируются с помощью липучек.

▪ Шнурок-регулятор по нижнему краю.

▪ Вышитый логотип бренда спереди в области груди и сзади на плече.

Температурный режим до -15°C.

Доставка по Санкт-Петербургу
  • Заказы на сумму от 4 000 рублей доставим бесплатно (в пределах зоны доставки).
    За пределы выделенных зон доставки (в т.ч. в Пушкин, Кудрово, Мурино, Лен.обл. и т.п.) можем доставить курьером CDEK по предоплате заказа.
  • При заказе на сумму до 4 000 рублей стоимость доставки фиксированная — 300 руб. в пределах зоны доставки / 500 руб. за пределы зоны доставки.
  • Оплата курьеру наличными или картой. Возможна примерка и частичный выкуп (в пределах зоны доставки).
Доставка в Москву

Мы совсем рядом! В Москву — быстрая доставка курьером CDEK за 1-2 рабочих дня.
Заказы на сумму от 4 000 рублей доставим бесплатно!

При заказе на сумму до 4 000 руб стоимость доставки фиксированная — 500 рублей.

Доставка по России

Бесплатная доставка по России заказов на сумму от 4000 руб!
При заказе на сумму до 4 000 руб стоимость доставки фиксированная — 500 рублей.
Доставка осуществляется курьерами CDEK, средний срок 1-6 рабочих дней (зависит от удалённости вашего региона от Санкт-Петербурга).

Международная доставка

Международная доставка возможна для некоторых городов ближнего зарубежья. Способ доставки и стоимость рассчитываются в идивидуальном порядке. Напишите нам в чат или на hello@fabstore.ru для уточнения подробностей.

Самовывоз

Товары для самовывоза бронируем на 3 дня. Если товар со скидкой — только на 1 день!
Оплата на кассе отдела наличными или картой.
Самовывоз можно оформить через Корзину или по телефону +7 (812) 44 88 306

Мы онлайн 12 до 21 по московскому времени. Если сейчас мы спим, ответим, как только будем на работе!)

Доставка по Санкт-Петербургу — Оплата курьеру при доставке

Наличными или картой. Возможна примерка и частичный выкуп.

Доставка по России — Оплата картой онлайн на сайте

Для оплаты вы будете перенаправлены в безопасный платежный шлюз ПАО «Сбербанк России».

Международная доставка — Оплата онлайн / по реквизитам

Перед оформлением заказа с международной доставкой, пожалуйста, свяжитесь с нами — hello@fabstore.ru или в чате на сайте.

Самовывоз — Оплата на кассе магазина

Оплата наличными или картой на кассе магазина FAB Store. Санкт-Петербург, Банковский переулок.

  • Подробнее об оплате
  • Как выбрать размер?

mastercard

mir

visa

HMLYN Down Parka Black — куртка со множеством современных технологий для альпинизма от бренда The North Face. Источником вдохновения для создания модели стал оригинальный пуховик, который использовался во время экспедиций на Эверест. Оптимальное сочетание стильного дизайна и функциональности.

▪ Выполнена из переработанного полиэстера и нейлонового рипстопа с технологией защиты от ветра WindWall™.

▪ Влагоотталкивающее покрытие DWR (без PFC).

▪ Наполнитель — 80% пух / 20% перо, (утепление из натурального пуха 550 Fill Goose Down сертифицировано в соответствии со стандартом RDS Control Union).

▪ Прямой крой, свободная посадка.

▪ Подкладка из стёганого текстиля.

▪ Застёгивается на молнию Velcro® и ветрозащитный клапан на липучке Stormflap.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector