Allmini.ru

Алкоголь Π­Π»ΠΈΡ‚
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (глювайн) – история ΠΈ состав горячСго алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (глювайн) – история ΠΈ состав горячСго алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Погода Π½Π΅ скупится Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ слякотныС осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Β«ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΒ». Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΡˆΡŒΡΡ Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·ΡΠ±Π½Π΅ΡˆΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΈ. Π‘ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ простуды лСкарствами, приняв ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ – Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠšΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π΄, ΠΏΠΎΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пряный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ – горячий Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π’ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ сотни Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ горячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ (глювайн) – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ спасСниС ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ простуды, ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ скандинавских стран, Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Австрии ΠΈ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – это самый популярный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π° (горячий Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ), ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ простой ΠΈ Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав: Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ со спСциями (пряностями) ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ (сахаром).

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, глювайн

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – история происхоТдСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сСвСрных Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ИдСальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹ Β«ΠΏΡ‹Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°Β» Π½Π΅ сущСствуСт. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ экспСрты ΠΌΠΈΡ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ сухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, анис, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, свСТий Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, яблоки, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, изюм, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сахар Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… пропорциях. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ нравится Π½Π° вкус ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ИдСю ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, пряностями ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ римлянС.

Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС Π²ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ массового употрСблСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экспортировали Π²ΠΎ всС ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² Π°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’ΠΎ врСмя Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π· ΠΈ многочислСнных ΠΏΠΈΡ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Ρƒ Π·Π°ΠΆΠΈΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сСмСйств, высоко Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅, староС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌ варварской нСумСрСнности ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π° пустой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – история происхоТдСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Для придания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТного вкуса ΠΈ возмоТности ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ сок Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ добавляли Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ пряности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, особСнно Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π² сосудах ΠΈ пропускали Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Ρ€ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сита, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ спСций ΠΈ примСсСй. Π’ΠΈΠ½ΠΎ со спСциями, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с лСпСстками Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π°Π»ΠΎΠ΅, моТТСвСльником, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, мятой, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² дрСвнСримской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сСвСрной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ горячСго Π²ΠΈΠ½Π°, выкристаллизовали Π΅Π³ΠΎ основу ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСйчас ΠΈ готовят Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ названия Β«Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Β» – спорный вопрос, считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² русском языкС слово Β«Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Β» ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«glΓΌhweinΒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ польского Β«glintwajnΒ».

На роТдСствСнских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… практичСски Π²ΠΎ всСх ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… СвропСйских Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… с дСкабря ΠΏΠΎ Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒ, прямо с Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ² стали ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ стаканчики с горячим Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ.

НСмСцкий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ GlΓΌhwein считаСтся классичСским. Π’ качСствС подтвСрТдСния Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ самым Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ рукописным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° – glΓΌhender Wein 1843 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Бостав Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° – ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния

Π’ΠΈΠ½ΠΎ для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ (ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹) для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° сами ΠΏΠΎ сСбС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсными, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом качСствСнными. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ элитныС Π²ΠΈΠ½Π° – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Β«ΡƒΠ±ΠΈΠ²Β» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями вСсь Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ! ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° – ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€, совСты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· популярных ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ½Π°.

КакоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°?

Для GlΓΌhwein нСльзя Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкоС ΠΈ дСсСртноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Волько красноС сухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… – полусладкоС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ссли Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅. ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Ссли Π·Π° 3 Ρ€ΡƒΠ±. Π² Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊΠ°Ρ….

Π•Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°.

ИдСальная основа для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сухоС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅:

  • австралийскоС красноС сухоС Β«Poker FacΠ΅Β»;
  • российскоС красноС сухоС Β«Gai-KodzorΒ»; красноС сухоС Β«Torre AbaldeΒ»; красноС сухоС Β«BadagoniΒ», Β«SaperaviΒ»;
  • крымскоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ красноС сухоС Β«ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ сомСльС»;
  • французскоС красноС сухоС Β«PartagerΒ».
  • ΠΈ ΠΌΠ½. Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π±Π΅Π· сСрдцСвины ΠΈ косточСк. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки Π² процСссС приготовлСния Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

Готовая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΡ… пустых ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСтлого красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На срСзС настоящиС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ выглядят ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ папирусной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ скручСнной с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сторон. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° довольно ломкая, Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°) Ρ€Π°Π²Π½Π° 0,1 Π³.

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° Π² нСбольшом количСствС. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. БпСция ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ насыщСнным ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ вкусом, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ – ΠΏΠΎ 1 нСраскрытому Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρƒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° 100 ΠΌΠ» Π²ΠΈΠ½Π°.

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

МСд Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ самым послСдним ΠΈΠ· всСх ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅Π³ΠΎ остывания – ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40 градусов ΠΌΠ΅Π΄ тСряСт Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π½ΠΎ Π½Π΅ вкусовыС качСства.

Бписок пряностСй Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, Π² состав Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • цитрусовыС: апСльсин, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°;
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды: ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, изюм, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ чСрнослив;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • бадьян;
  • анис;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ;
  • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½;
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€;
  • мята;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ;
  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки: яблочныС, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Главная ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ приготовлСния пряного коктСйля с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, способами приготовлСния ΠΈ сортами Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ бСсконСчности. ГорячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ поощряСт самыС ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π² процСссС приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свойства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅.

Π˜ΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ – Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π² упорядочСнной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ поощряСт. ОсСнним Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ хочСтся воспоминаний ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅? Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ цитрусовых ΠΈ почувствуСтС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус солнца. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² густыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ восточных пряностСй? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с мускатом, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Passion Dance Π’Π°Π½Π΅Ρ† страсти

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

  1. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ смСси для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄.
  2. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ спСции Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. ИмСнно благодаря ΠΈΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ.
  4. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° условно дСлятся Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ насыщСнным. Π’ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сначала Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ спСции, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ – ΠΌΠ΅Π΄.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ горячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Богласно нСгласным стандартам Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ со спСциями ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мСньшС 7% — это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко.
  8. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ варят ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

НуТно Π»ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?

НСт, Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ кипятят. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, помСшивая, Π΄ΠΎ 70 градусов. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нСльзя ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ происходит интСнсивноС испарСниС этилового спирта ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

МоТно Π»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?

ЕдинствСнно Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ хранСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° – тСрмос. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ этом случаС Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС часа.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° (внСшний Π²ΠΈΠ΄) Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ вкус. ПослС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π° Π² посуду, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ спСций, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ послС процСТивания.

ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

Напиток с «горячим Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌΒ» автоматичСски ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ посуду для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Варят Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΊΠ΅

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ обстановки.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ посудС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½?

На торТСствСнных Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, пряный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π° достоин красивой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ посуды Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ изысканных Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ стСклянных Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ посудС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

На ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° осСннСй листвы, особСнно приятно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· простых мСталличСских ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΊ (Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, двустСнных).

Π’ домашнСй обстановкС ΠΈΠ· кСрамичСских Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ нСвысоких фаянсовых стаканчиков. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ согрСваСт?

ВоздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ПослС Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ горячСго Π²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π² прямом смыслС – ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. И Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅, цитрусовых ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сами ΠΏΠΎ сСбС – кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, аминокислот ΠΈ микроэлСмСнтов. А Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ физичСскиС, психологичСскиС Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Ρ‹ восстановлСны.

ΠŸΡŒΡŽΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ сразу послС приготовлСния, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ вдыхая Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ эфирныС ΠΏΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ пряноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ потСряСт вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ пСрСстаСт Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π“Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ настоящий Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅?

Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ настоящСго Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° дрСздСнском роТдСствСнском Π±Π°Π·Π°Ρ€Π΅ Β«Π¨Ρ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΊΡ‚Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ярмаркС Π² КСльнС с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ноября ΠΏΠΎ 24 дСкабря.

РоТдСствСнская ярмарка Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с австрийским Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° – Π½Π° ярмаркС Π² Π’Π΅Π½Π΅, которая Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Rathausplatz, Π±Π°Π·Π°Ρ€Π΅ Π² Π˜Π½ΡΠ±Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ратхаус с сСрСдины ноября Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° дСкабря.

Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π»ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… площадях Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ, Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ, Π‘Π»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΠΈ, Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ.

Π’ Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настоящий Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ЛисСбСрг, Π² Π”Π°Π½ΠΈΠΈ – Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… рСсторанах КопСнгагСна ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ярмаркС Π² Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΉ Π ΠΈΠ³Π΅, которая Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ Π½Π° Домской ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ.

Π’ ΠΠΎΡ€Π²Π΅Π³ΠΈΡŽ Π·Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ сразу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ полярный ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Врумсё.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ значится Π² мСню ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ лондонского Π±Π°Ρ€Π°. Π•Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠŸΠ΅Π΄Ρ€ΠΎ Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡ€Π·Π°Π½ΠΎ (извСстный миксолог), Π² качСствС основы использовал Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ChΓ’teau Grand Puy Ducasse ΠΈ виски Dalmore восСмнадцатилСтнСй Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Автор Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ свСТСвыТатый яблочный сок, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, ягоды Π³ΠΎΠ΄ΠΆΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠ°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° – 50 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ).

Π‘ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ Π² МосквС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Β«FilialΒ», Π² рСсторанС Β«Π’Π΅Ρ€Π°Π½Π΄Π° 32.05Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π°Ρ€Π΅ Π½Π° ΠšΡƒΠ·Π½Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ мосту.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ — Mulled wine

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ , Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ пряноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ , — это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ изюмом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ являСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ , хотя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ . Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, особСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ РоТдСством . Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° роТдСствСнских ярмарках Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π•

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎ Π² Π ΠΈΠΌΠ΅ Π²ΠΎ 2 Π²Π΅ΠΊΠ΅. РимлянС ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ , завоСвывая Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ торгуя с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π›Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ принСсли с собой Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ виноградарство ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΠΌ Π Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ Π”ΡƒΠ½Π°ΠΉ ΠΈ ΠΊ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ вмСстС со своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

The Forme of Cury , срСднСвСковая английская кулинарная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° 1390 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ упоминаСтся Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, гласит: Β«Pur fait Ypocras . Β» ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ , имбиря , Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π° , Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ , Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° , мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° , ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° , ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Ρ€Π°ΠΉ (Β«ΡˆΠΏΠΈΠΊΠ΅Π½Π°Ρ€Π΄ Π΄Π΅ Π‘ΠΏΠ°ΠΉΠ½Β», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ). Он смСшан с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ количСство Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹).

Британия

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Π½ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π΅ Π½Π° РоТдСство ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ распространСнный) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ подаСтся с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½-яблочным соком Π² качСствС бСзалкогольной Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹.

Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅

Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Π² соотвСтствии со вкусами ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Один ΠΈΠ· викторианских ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² — курящий Спископ , упомянутый Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ·ΠΎΠΌ ДиккСнсом, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ извСстный Π² соврСмСнной ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² КнигС управлСния домашним хозяйством миссис Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Π³Ρ€Π°Ρ„Π΅ 1961 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° страницах 929–930 пСрСсмотрСнного издания 1869 Π³ΠΎΠ΄Π°:

ΠŸΠžΠ›Π£Π§Π˜Π’Π¬ Π’Π˜ΠΠž.
Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ спСций ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ . ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сахар ΠΈ спСции, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСсьма нСприятно. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ раскрытия Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ всС Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с полосками хрустящих сухих тостов ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ , Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… . Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ; Π° послСднСС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой Π΄ΠΎΠ»ΠΈ сахара. Босуд, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ варится Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ. Для ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти нСбольшиС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ТСстяных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ большС подходят, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹; ΠΎΠ½ΠΈ портят Π²ΠΈΠ½ΠΎ, придавая Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСприятный привкус. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ для ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Apple of Discord ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ΅ яблоко

Π’ соврСмСнной ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅

Π’ соврСмСнной британской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈ спСций, входящих Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это комбинация апСльсина, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ , мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° , сСмян фСнхСля (ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ аниса ), Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ , ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ имбиря . Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сахарном сиропС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ красного Π²ΠΈΠ½Π° . Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° . Π’ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ со спСциями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с дольками апСльсина, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… (200 ΠΌΠ») Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ стСклянных ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° с дольками апСльсина, усыпанными Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈ эль с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. Wassail ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сидр ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π² викторианскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°.

GlΓΌhwein

GlΓΌhwein (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«Ρ‚Π»Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ», ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ нагрСваСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎ) популярСн Π² нСмСцкоязычных странах ΠΈ Π²ΠΎ французском Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Эльзас . Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя роТдСствСнских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². На роТдСствСнских ярмарках Эльзаса это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ СдинствСнный Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ GlΓΌhwein Π’Π°Π½ΠΊΠ°Ρ€Π΄ приписываСтся Π³Ρ€Π°Ρ„Ρƒ Π”ΠΆΠΎΠ½ Π₯Π’ ΠšΠ°Ρ‚Ρ†Π΅Π½Π΅Π»ΡŒΠ½Π±ΠΎΠ³Π΅Π½ , Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ дворянин , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Рислинг Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π­Ρ‚Π° позолочСнная сСрСбряная ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° с Π·Π°ΠΌΠΊΠΎΠΌ датируСтся ΠΎΠΊ. 1420.

Π“Π»ΡŽΠ²Π°ΠΉΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ , Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ анисом , апСльсином , сахаром ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° стручками Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Иногда Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ mit Schuss (с ΡˆΠΎΡ‚ΠΎΠΌ), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ спиртного. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… частях Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ вмСсто Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° , Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вишнСвоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ GlΓΌhwein готовится ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярСн, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ красный Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π° роТдСствСнских ярмарках прСдлагаСтся Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Kinderpunsch — ΠΏΡƒΠ½Ρˆ с ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ спСциями.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ популярный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ GlΓΌhwein Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ — Feuerzangenbowle . Он ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ для этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ сахарный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

НордичСский Π³Π»Ρ‘Π³Π³

GlΓΆgg , glΓΈgg , glΓΆgi ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ слова ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π² странах Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° произносится ΠΊΠ°ΠΊ GLog ΠΈΠ»ΠΈ Glug ). Он ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ glΓΈgg Π½Π° норвСТском, датском ΠΈ фарСрском языках, glΓΆgg Π½Π° швСдском ΠΈ исландском языках ΠΈ glΓΆgi Π½Π° финском ΠΈ эстонском. Π’ Π”Π°Π½ΠΈΠΈ, НорвСгии, Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ѐинляндии glΓΈ ΠΈΠ»ΠΈ GlΓΆgg часто пьяна роТдСствСнскиС события.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСрсии Π³Π»Ρ‘Π³Π³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ соками вмСсто Π²ΠΈΠ½Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ алкогольного Π³Π»Ρ‘Π³Π³Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ , сахар, спСции, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ , ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ , Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ апСльсин , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° , Π°ΠΊΠ²Π°Π²ΠΈΡ‚ , Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ . По всСй Π‘ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ½Π°Π²ΠΈΠΈ экстракт спСций Π³Π»Ρ‘Π³Π³ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ смСси спСций ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Для приготовлСния Π³Π»Ρ‘Π³Π³Π° спСции ΠΈΠ»ΠΈ экстракт пряностСй Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 60-70 Β° C. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ домашнСго Π³Π»Ρ‘Π³Π³Π° с использованиСм спСций горячСй смСси Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа, Π° часто ΠΈ дольшС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»Ρ‘Π³Π³ΠΈ , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слабо- ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Systembolaget Π² Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π² Alko Π² Ѐинляндии , Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π° Π½Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ экстракта. GlΓΆgg ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся с изюмом , ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ , Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ (Ginger Snaps) ΠΈ являСтся популярным горячим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π² роТдСствСнский сСзон.

Π’ Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ лусСбуллар (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ лусСкаттСр ), Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сладкой Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ 13 дСкабря Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Дня Бвятой Π›ΡŽΡΠΈΠΈ . Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ подаСтся Π² julbord , роТдСствСнской вСрсии классичСского швСдского швСдского стола smΓΆrgΓ₯sbord . Π’ Π”Π°Π½ΠΈΠΈ , GlΓΆgg ΠΏΠ°Ρ€ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ , Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Γ¦bleskiver ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сопровоТдаСтся ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ . Π’ НорвСгии , glΓΈgg Π² ΠΏΠ°Ρ€Π΅ с рисовым ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ (норвСТский: riskrem ). Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях слово graut- / grΓΈtfest являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходит ΠΎΡ‚ рисового ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС блюда. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Π»Ρ‘Π³Π³ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ рисовым ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ красным Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ (колбасой).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ GlΓΆgg ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ; Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ популярны Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сладким Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ виски . Π“Π»Ρ‘Π³Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· алкоголя, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным соком (часто ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ кипячСния Π³Π»Ρ‘Π³Π³Π° для испарСния алкоголя. GlΓΆgg ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° соврСмСнный Wassail ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ .

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ классичСский Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ½Ρˆ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ страны

Π’ Π₯ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΠΈΠΈ , Боснии ΠΈ Π“Π΅Ρ€Ρ†Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ , Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ , N. МакСдонии ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Π±ΠΈΠΈ , kuhano Π²ΠΈΠ½ΠΎ / kuvano Π²ΠΈΠ½ΠΎ / ΠΊΡƒΠ²Π°Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ( Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»), ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· красного ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, аниса сахара / ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина, часто подаСтся с дольками апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

На югС ΠΈ юго-востокС Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ , Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ большоС количСство ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π², Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ vinho quente ΠΈΠ»ΠΈ quentΓ£o . ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ. Кашаса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ для увСличСния содСрТания алкоголя. Он подаСтся Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… фСстиваля Festa Junina , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отмСчаСтся Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² июнС.

Π’ Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ это называСтся greyano vino ( болгарский : грСяно Π²ΠΈΠ½ΠΎ ) (Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ») ΠΈ состоит ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° . Иногда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈΠ»ΠΈ цитрусовыС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ Π§ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β« Ρ‡Π°Π½Π΄ΠΎΠ»Π° Β» Π½Π° югС ΠΈ Β«Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Π°Π΄ΠΎΒ» Π½Π° сСвСрС (Β« Π½Π°Π²Π΅Π³Π°Π΄ΠΎ Β» считаСтся Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ) [«моряк; навигация ‘]. НавСга’ΠΎ — это горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ сахара. Π₯отя ΠΎΠ½ считаСтся Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ юТной части Π§ΠΈΠ»ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ всСй странС. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π½ΡƒΠ½ Бвятого Иоанна (испанская традиция, замСнившая Wetripantru, Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь ΠΌΠ°ΠΏΡƒΡ‡Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ совпадаСт с Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ солнцСстояниСм Π² юТном ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΈ — сСрСдина Π»Π΅Ρ‚Π° Π² сСвСрном ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΈ) Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ 23 июня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Β«Π½Π°Π²Π΅Π³Π°’ΠΎΒ».

Π’ Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ svaΕ™enΓ© vΓ­no (Β« Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»), Π² просторСчии svaΕ™Γ‘k .

Π’ Π‘Π»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ varenΓ© vΓ­no (Β« Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»), ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя роТдСствСнского сСзона.

Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ , Vin Chaud ( «горячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ») , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ , состоит ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° , смСшанного с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ апСльсином. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком сладким. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΠ»ΡŒΠΏΠ°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² спорта.

Π’ Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ , forralt Π±ΠΎΡ€Ρƒ ( Β«Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ») , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ , сдСланы ΠΈΠ· популярной страны Egri Bikaver ΠΈ приправлСнная ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, сахаром ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Иногда для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ АмарСтто.

Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π΅Π½ для сСвСрной части страны ΠΈ называСтся vin brulΓ© (ΠΎΡ‚ французского vin brΓ»lΓ© , Β«ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ», хотя это Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ).

Π’ Π›Π°Ρ‚Π²ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ karstvΔ«ns («горячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»). Π‘Π΅Π· Π²ΠΈΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ готовят с использованиСм Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ смородинового) сока ΠΈ РиТского Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ бальзама .

Π’ Π›ΠΈΡ‚Π²Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «глинтвСйнас» ΠΈΠ»ΠΈ Β« ΠΊΠ°Ρ€ΡˆΡ‚Π°Ρ винас» («горячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»).

Π’ МолдовС ΠΈ Π ΡƒΠΌΡ‹Π½ΠΈΠΈ , Ρ‚ΠΎ Π˜Π·Π²Π°Ρ€Π΅ сдСлано ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π’ НидСрландах Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ bisschopswijn (Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ «СпископскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»). Bisschopswijn ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Sinterklaas .

Π’ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ МакСдонии Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ vareno vino ( макСдонскоС : Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ , Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ) ΠΈΠ»ΠΈ greeno vino ( макСдонскоС : Π³Ρ€Π΅Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ , горячСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ) ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π•Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ВиквСш , Π² сочСтании с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π² сочСтании с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ простуды.

Π’ ПольшС , grzane алкаш ( Β«Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»), ΠΈΠ»ΠΈ grzaniec Π² Highlander Π΄ΠΈΠ°Π»Π΅ΠΊΡ‚Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ, особСнно Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. БущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Β«grzane piwoΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ популярСн срСди бСльгийского ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈΠ·-Π·Π° сладкого вкуса этого ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΏΠΈΠ²Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нагрСваСтся.

Π’ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ , Π² основном Π² провинциях Π”ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ Минью, ΠΎΠ½ называСтся vinho quente ΠΈ готовится ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π° ΠœΠ°Π΄Π΅ΠΉΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° , Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярСн Porto Quente.

Π’ России ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ , Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ( Β«GlintveinΒ») являСтся популярным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ русский Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ травяной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сбитСн , хотя ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠ·Π°Π½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ Π–Π΅Π½Π΅Π²Π΅ , ШвСйцария , Π²ΠΈΠ½ΠΎ «Vin Chaud» ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя гуляний Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ L’Escalade .

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-ирландски, Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ горячиС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ²

Если осСнью ΠΌΡ‹ пьСм горячиС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с простудными заболСваниями. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-ирландски ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ. А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… совсСм нСслоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Автор ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ: АлСна ΠΡΡ‚Π°ΡˆΠ΅Π²Π°

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ горячий ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ β€” Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ горячий ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ β€” Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΡƒ пСрвСнства срСди горячих ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅ΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Ρƒ. Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Π΅Π³ΠΎ стали Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ роТдСствСнских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ прСимущСствСнно ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠΌ. Основой для коктСйля ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сухоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ добавляли ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π». ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ этого растСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого горячСго коктСйля Π² красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ вмСсто Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, анис ΠΈ апСльсин.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° Π²Π°ΠΌ понадобятся:

  • красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сухоС) β€” 3/4 Π»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 3/4 Π»;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° (цСлая) β€” 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • анис β€” 3 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • апСльсин β€” 2 ΡˆΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния горячСго коктСйля

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² мСталличСской Смкости (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Пока ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ нагрСваСтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ апСльсин ΠΈ спСции. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, этот горячий ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ томится Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Tiki Moonshine О Π΄Π΅ Π²ΠΈ

А Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом коктСйля, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ насыщСнным Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ.

  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ β€” ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ
  • 5 Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² для осСни. Как ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?
  • Иван-Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΡ‹
  • 5 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусных Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-ирландски

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-ирландски

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ классичСский горячий Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ просто ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. И ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² сочСтании нСсочСтаСмого β€” горячСго ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ. НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-ирландски? ЗаписывайтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

  • ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ своСму Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ;
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ;
  • ирландский виски (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Jameson) β€” 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар β€” 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки;
  • ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ).

НаполнитС Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² эти ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сахар. А послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сахар растворится, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ виски.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-ирландски

Настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ПослСдний ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ… β€” Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… горячСго ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.

ГорячиС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с историСй β€” Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ

ГорячиС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с историСй β€” Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ

Горячий Π’ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ, β€” классичСский горячий ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π² XVII Π²Π΅ΠΊΠ΅. А спустя совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ полюбили ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄Ρ†Ρ‹. Напиток ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ укрСплял ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Если Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • виски (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ скотч) β€” 100 ΠΌΠ»;
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (кипяток) β€” 300 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠ΅Π΄ β€” 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ;
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ

ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ виски (Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ скотч), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС это кипятком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ коктСйля Ρ…ΠΎΡ‚-Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄ΠΈ β€” это Ρ‡Π°ΠΉ с виски: Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ виски, ΠΌΠ΅Π΄, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ горячий ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹? Π‘Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? РасскаТитС Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ± этом Π² коммСнтариях.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ спСциями. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тСкст являСтся ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ЛитРСс

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Бостав: красноС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 1 Π», сахарный пСсок – 200 Π³, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 6–7 ΡˆΡ‚., нСбольшой кусочСк ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ спСциями. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

Π“Π›Π˜ΠΠ’Π’Π•Π™Π

Π“Π›Π˜ΠΠ’Π’Π•Π™Π Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² (Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΏΡ‹Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»). Π•Π³ΠΎ готовят ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, пряностСй, коньяка, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Напиток ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ горячСму мясному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊ закусочному

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 0,5 Π» Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 1 стакан ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 стакан сахара, 12 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сахар, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ваниль ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΊΠ° ΠΈ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 10 кусочков сахару, 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, кусочСк ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ кусочСк мускатного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°; всС это ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вскипит, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сквозь ситСчко ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ горячим Π²

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ «НСктар»

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ «НСктар» Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ довСсти Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ закипания. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Β«Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½Β» ΠΈ 2–3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ,

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π”ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉΒ»

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π”ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ красноС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ настойку. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Напиток Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ пряный

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ пряный Π’ сахарный сироп ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ кусочСк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3–5 ΠΌΠΈΠ½.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ допуская кипСния. Напиток Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΡƒ апСльсина.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π¨Π°Ρ…Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π΄Π°Β»

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π¨Π°Ρ…Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π΄Π°Β» Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ красноС полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ коньяк. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ «Русский»

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ «Русский» Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ красноС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, малСнький кусочСк ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, нСбольшоС количСство Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ закипания.ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ «Шаганэ»

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ «Шаганэ» Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ красный ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ закипания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉΒ»

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Β«Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉΒ» Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ красноС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, коньяк ΠΈ свСТСотТатый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Напиток Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Killer Punch Π›ΠΎΠ½Π³ Π°ΠΉΠ»Π΅Π½Π΄ ΠΏΡƒΠ½Ρˆ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ 1 Π» Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ), 750 ΠΌΠ» красного столового Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°.Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ столовоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. ПослС закипания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вкусу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ покипятитС Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ 100 ΠΌΠ» красного ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, 25 ΠΌΠ» апСльсинового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, ? Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ 100 ΠΌΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ настоя, 30 ΠΌΠ» абрикосового ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 30 ΠΌΠ» яблочного сока, 10 ΠΌΠ» коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 20 Π³ сахара, спСции (Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅).ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ настой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соки ΠΈ сахар. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ

Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ β€” 1 Π», Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 300 ΠΌΠ», яблочный сок β€” 300 ΠΌΠ», сахар β€” 100 Π³, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу.Бпособ приготовлСния:Π’ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабый огонь

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Какой самый Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌ? МнС — Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½! И ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дСтям, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ алкоголь.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:
Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?
Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π°:
  • ΠžΠ±Ρ‰.Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ². врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (100g): 87 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономно

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π‘ΠΎΠΊ – 1 Π» (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ)
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 0.5 ΡˆΡ‚.
  • АпСльсин – 0.5 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΊΠ° – 0.5 ΡˆΡ‚. (лимонная, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ)
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Π΄ΡŒΡΠ½ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 2 Π³ (1-2 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… пластинки)
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ – 0.25 Ρ‡.Π».
  • Изюм – 2 ст.Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 3 ΡˆΡ‚. (Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π¨Π°Π³ 1

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, особых Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ пряности.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ сокС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° яблочном, Π½Π° вишнСвом ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΊΠ°Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ.

Для приготовлСния своСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° я использовала домашний Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ½ сам ΠΏΠΎ сСбС Π±Ρ‹Π» довольно сладкий, поэтому сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ я Π½Π΅ добавляла. Π’ составС я ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подсластитСли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

НСсколько Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ пряностСй. Как извСстно, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ спСции ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ классичСского Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто, ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΈΡ… ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ЕстСствСнно, Ссли Π²Π°ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π΅ нравится вкус мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ спСции, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, вСдь Π½Π°Π±ΠΎΡ€ пряностСй довольно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ испортится ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π½Π΅Π΅Ρ‚.

ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ спСции (часто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ смСси для приготовлСния Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°). ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ спСций сдСлаСт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄Π° ΠΈ особого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ почувствуСтС. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пряным Π½Π° вкус, Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ бСзалкогольного Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сухофрукты: дольки яблок ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ чСрнослив.

Π¨Π°Π³ 2

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сок Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сотСйник. НагрСйтС Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΅ Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Когда Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° стСнках ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.

Π¨Π°Π³ 3

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сухофрукты Π² горячий сок.
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яблоки ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ дольками, Π° изюм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ½Π° испортит внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ придаст Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎ вкусС. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сдСлайтС 2-3 Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… слайса ΠΈΠ· свСТСго корня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π¨Π°Π³ 4

Когда всС спСции ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ окаТутся Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ одСялом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. Π—Π° ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя всС пряности ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ свои Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 5

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настало врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ спСции ΠΈΠ· сока: ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ процСТивая сквозь сито, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π° дольки яблока, апСльсина ΠΈ изюм Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… количСствах Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ (ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ).

Если Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ горячий, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ хочСтся, Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Волько Π½Π΅ кипятитС!

Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ гостям. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΊ столу – ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ традиция. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² стСклянных высоких Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ… с Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π» Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· глиняных ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Ну, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ. Π’ любом случаС, с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ посуды Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΠΆ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector