Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кофейный Инь-Янь

Кофейный Инь-Янь

Настоящий витаминный заряд с ягодами малины, черники, ежевики и медом, поможет снять усталость и остановить приближающуюся простуду.

Крфейный Инь-Янь

  • порция американо 120 мл
  • молоко 3,2% — 100 мл
  • мёд — 20 мл
  • ягоды малины – 3 шт
  • ягоды черники/ежевики – 3 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепты предоставлены шеф-баристой венской кофейной компании Юлиус Майнл.

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Ключевые слова

Ежевика

Ежевика плодоносит в августе-сентябре. В кулинарии эта ягода используется так же, как ее ближайшая .

Мужские коктейли

«Калашников», «Союзник», «Новобранец» — это не новые серии боевиков. Это. коктейли. Крепкие, .

Сырный кофе легко

Необыкновенный сырно-кофейный напиток-«паззл», который предстоит собрать самому.

"Итальянская зима" легко

Рецепты предоставлены шеф-баристой венской кофейной компании Юлиус Майнл.

Кофейный глинтвейн легко

Элегантный кофейный напиток на основе американо с вином, медом, корицей, анисом кардамоном, .

Кофе Масала легко

Ароматный пряный кофейный напиток, настоянный во френч-прессе с медом, палочкой корицы, анисом, .

Все коктейли с джином объединяет, как ни странно, наличие в них джина. В результате этого каждый коктейль несет с собой пусть и небольшой, но привкус можжевельника — основного ингредиента, из которого изготавливается джин. Более подробно о самом джине вы можете прочесть в этой статье про джин.

Очень вкусно.

Джин Рикки

    — 50 мл
  • Сок лайма — 10 миллилитров
  • Содовая — 100 мл
  • Лайм — 5 г

Джин Кассис

    — 45 ,
  • Смородиновый ликер — 15 мл,
  • Сок лимона — 15 мл,
  • Дополнительно: Лёд.

Рамон Джин Физз

  • London Dry Gin Beefeater — 40
  • Сироп Сахарный — 20
  • Сок Лимонный — 20
  • Сливки 22% — 20
  • Ароматический биттер The Bitter Truth Orange bitters— 3
  • Содовая вода — 100

Лимонная Бомба

    — 50 мл
  • Ликер Лимончелло — 25 мл
  • Лимон — 5 мл
  • Мята — 5 гр

Том КоллинзТом Коллинз

    — 50 мл
  • Сок лимона — 25 миллилитров
  • Сахарный сироп — 15 мл
  • Содовая — 50 миллилитров

62831af24c38bf5ea65462b359883749-1Леди Диана

    — 30 мл
  • Кампари — 30 миллилитров
  • Сок лайма — 20 мл
  • Сахарный песок — 1 дэш

lastword-1024x766Ласт Ворд (Последнее слово)

    — 25 мл
  • Ликер кислая вишня — 25 мл
  • Сок лимона — 25 мл
  • Зеленый шартрез — 25 мл

Клавер Клаб

    — 40 мл
  • Красный вермут — 20 мл
  • Яичный белок — 20 мл
  • Сок лайма — 15 мл
  • Сироп Гренадин — 5 мл

Каффир Джимлет

Каффир Джимлет

    — 75 мл
  • Пандановый сироп — 10 миллилитров
  • Сок лайма — 30 мл
  • Зеленый шартрез — 5 миллилитров

Инес

    — 10 мл — 20 миллилитров
  • Сухой вермут — 20 мл
  • Красный вермут — 20 миллилитров

Бьюти Спот

    — 60 мл
  • Какао светлый ликер — 15 миллилитров
  • Яичный белок — 1 шт
  • Сироп Гренадин — 0,5 ч.л.

f68373f770701b9292cb3727fb8ad345Антиб

    — 45 мл
  • Ликер Бенедиктин — 15 миллилитров
  • Грейпфрутовый сок — 60 мл

Коктейль Апельсиновый ЦветокАпельсиновый цветок

    — 40 мл
  • Апельсиновый сок — 40 миллилитров
  • Сироп Гренадин — 5 мл

Фрейз СоважФрейз Соваж

    — 30 мл
  • Пюре клубники — 20 мл
  • Сахарный сироп — 10 мл
  • Игристое сухое вино — 50 мл

Априкот Манго Мартини

    — 40 мл
  • Абрикосовый ликер — 15 миллилитров
  • Пюре манго — 20 мл
  • Сок лимона — 10 миллилитров
  • Сахарный сироп — 5 мл
Читайте так же:
Рецепт приготовления джина с тоником

Kamaaina

    — 30 мл
  • Спрайт — 60 миллилитров
  • Кокосовый сироп — 30 мл
  • Апельсиновый ликер — 15 миллилитров
  • Сок лимона — 15 мл

Черная вдова

    — 60 мл
  • Ликер Южный комфорт — 15 миллилитров
  • Сок лайма — 15 мл
  • Сахарный сироп — дэш

Голубая Луна

  • Ананасовый сок — 100 мл — 10 мл
  • Апельсиновый ликер — 30 мл
  • Джин — 40 мл

Бижу Коктейль Бижу

  • Сухой Джин 40
  • Вермут Россо 40
  • Зеленый Шартрез 15
  • Ангостура Оранж 2 деш

Брамбл

  • Джин — 50 мл
  • Лимонный сок — 25 мл
  • Сахарный сироп — 15 мл

Мотылек

    — 5 — 60,
  • Сухой вермут — 30

Мамин Маленький Помощник

    — 45 ,
  • Сок лайма — 4
  • Сахарный сироп — 4 ,
  • Огурец — 1 штука,
  • Содовая — 40

Маргарет Тетчер

  • Ликер Baileys — 20
  • Ликер Kahlua — 20 – 30 – 40
  • Сироп Grenadine – 20

Лонг Бич Айс Ти

  • 20 рома
  • 20 джина
  • 20 водки
  • 20 цитрусового ликера…

cocktail_long_island_ice_tea-1Лонг Айленд

    — 20 — 20
  • Джин — 20
  • Белый ром -20
  • Апельсиновый ликер — 20

Грязный мартини

  • London Dry Gin Beefeater — 75 Martini Dry — 15
  • Оливковый рассол — 10
  • Оливка — 1 шт.

Брекфаст Мартини

Состав коктейля Лонг Айленд алкогольный

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти сочетает в себе сразу 5 видов алкоголя, а какое невинное название за этим стоит — чай со льдом из Лонг-Айленда. Но не пугайтесь крепость напитка составляет 28%. Это средне-алкогольные напитки, к числу которых относятся белые и красные вина типа шардоне, муската, ламбруско. Из числа коктейлей с Лонг Айленд Айс Ти по крепости и популярности схожи Глинтвейн, Грог, Пунш.

Айс Ти — он же чай со льдом. Происхождение коктейля

Привычка смешивать коктейли зародилась в Америке на заре сухого закона 100 лет назад в 1920 году. Правительство разных стран время от времени устраивает встряску населению в виде запрета на спиртное в целях оздоровления нации. Это приводит к развитию подпольной индустрии. Так и получилось в США, которая стала родоначальником алкогольных коктейлей. Лонг Айленд Айс Ти — законспирированный коктейль, который действительно выглядел как чай со льдом и даже был схож по запаху. Напиток так и подавали под видом чая.

Вторая версия связана со строптивостью девушек и находчивостью парней. В Лонг-Айленде каждая вечеринка заканчивалась драками в самый разгар веселья, когда девушки еще не успели потанцевать. Тогда парням был устроен личный сухой закон — во время танцевальных вечеров не пить. Изобретательность стала причиной появления коктейля. Когда вторые половинки были увлечены танцами, парни просили бармена в чай налить что-нибудь из спиртного. Каждый раз это были разные ингредиенты — какая бутылка была открыта в данный момент.

Классический состав, ингредиенты и пропорции Классический состав

  • Лед — 200 грамм кубиками.
  • Кола — 100 грамм.
  • Лимонный сок — 20 грамм.

Алкогольные ингредиенты наливаются по 20 грамм в таком составе:

  • Водка
  • Ром
  • Джин
  • Текила серебряная
  • Ликер апельсиновый.

Как приготовить самому коктейль, который пьют уже 100 лет Как приготовить самому

  1. Для приготовления понадобиться высокий бокал, который используется для глинтвейна.
  2. Сначала наполняем бокал кубиками льда до краев.
  3. Добавляем алкогольные напитки в тех пропорциях, как мы описывали. Последовательность такая — джин, водка, ром, текила, ликер, сок.
  4. Осторожно смешиваем ложкой, чтобы не расплескать и не выронить кубики льда.
  5. Доливаем до краев колу.
  6. Украшаем бокал кусочком лимона, лайма или вишенкой.
  7. Подаем коктейль с трубочкой.
Читайте так же:
Коктейль Fargo Кин-дза-дза

Коктейль не только выглядит, как чай, но и пьется также легко. Это становится обманчивым действием, так как человек сразу лыка не вяжет. Чтобы так не произошло в самом начале тусовки, пейте маленькими глотками через трубочку и делайте перерыв между порциями в 10-20 минут. Больше 2 стаканов за вечер в принципе пить не рекомендуется.

Лонг Айленд Айс Ти с клюквой или как пьют в Майями Лонг Айленд Айс Ти с клюквой

Разновидность коктейля появилась в Майями. Рецептура практически схода с классическим вариантом, но различается в граммах. Единственным отличием является использование клюквенного морса вместо колы. Но это порождает абсолютно новый вкус. Попробуйте сами. Сделать легко самому. Берем высокий стакан и заполняем его кубиками льда. Наливаем данной последовательности:

  1. Текила серебряная, светлый ром, водка — по 15 грамм.
  2. Персиковый и апельсиновый ликер — по 15 грамм.
  3. Сок лимона и сок апельсина — по 20 грамм.
  4. До краев стакана налить клюквенный морс.

Электрик Айс Ти — просто добавить Спрайт Электрик Айс Ти

  1. Берем длинный стакан из-под пива или для коктейлей.
  2. Заполняем мелкими кубиками льда.
  3. Первыми добавляются в лед крепкие напитки — светлый ром и водка по 15 грамм.
  4. Вторыми наливаются ликеры — Блю Кюрасао и Трайпл Сек — по 15 грамм каждый.
  5. Третьими заполняется стакан соками — апельсиновым и лимонным по 20 грамм. Обязательно свежевыжатые.
  6. Спрайт наливается в одно касание для газопульсирующей реакции.

Айс Ти Токио — напиток с куантро Айс Ти Токио

  1. Пивной или коктейльный стакан заполняем ледяными кубиками.
  2. Наливаем 3 вида белого крепкого алкоголя — текилу, водку, ром по 20 грамм каждый.
  3. Весь вкус в этом коктейле в ликере Куатро, изготовлено из редкого горького апельсина-померанца, который произрастает только во Франции. Наливаем 20 грамм ликера.
  4. В противовес горькому ликеру используется сладкий — дыневый Мидори 20 грамм.
  5. Выжать сок из среднего лимона и апельсина. Лимонный сок добить половину выжатого из плода. Апельсиновый выливается весь.
  6. Газированным напитком Спрайтом доливается стакан до краев.

Айс Ти по-русски Айс Ти по-русски

Как можно забыть о креативном русском рецепте знаменитого напитка. Соленых огурцов здесь точно не будет. А вот без ягод из российских садов никак.

  • Раздавить 2 годы малины и 2 ягоды вишни без косточки.
  • Положить ягодную смесь в шейкер и добавить туда алкогольные напитки.
  • Белая текила и ром по 15 грамм.
  • Водка и джин по 15 грамм.
  • Апельсиновый ликер 15 грамм.
  • Все добавленные ингредиенты смешать в шейкере.
  • Достать высокий стакан и заполнить до краев льдом.
  • Ягодно-алкогольную смесь наливаем в стакан со льдом через ситечко.
  • Заливаем оставшееся до края стакана место шампанским.

Решили попробовать все разновидности коктейля Айс Ти? Да, но не все сразу. Не рекомендуется в один вечер смешивать напитки с разными ингредиентами и пить более 2 стакан. Это искусство пития и бережное отношение к здоровью!

Эфирное масло Peppermint (Мята)

Какой показатель ORAC? 37300 μTE/100g !

Читайте так же:
Как приготовить Калуа в домашних условиях

Что такое ORAC? ORAC — это Oxygen Radical Absorbance Capacity или показатель способности антиоксидантов поглощать свободные радикалы. На простом языке это научное понятие означает, насколько хорошо данное вещество помогает моему организму бороться с такими нарушениями, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания органов и тканей. Он был введен учеными из Национального института по проблемам старения в Национальном институте здоровья (NIH) в Балтиморе, США.

Способ получения: паровая дистилляция из стеблей и листьев

Исторические сведения: Эфирное масло Мяты использовалось древними цивилизациями для лечения головных болей и нарушенного пищеварения, а также для изготовления духов. И сейчас масло используют, как высоко эффективный стимулятор пищеварения. Доктор Жан Волнет использовал Мяту при лечении печени и заболеваний верхних дыхательных путей.

Лечебные свойства: противовоспалительное, противоопухолевое, противовирусное, противогрибковое, противопаразитарное, антибактериальное, пищеварительный стимулятор, стимулятор желчного пузыря, обезболивающее, спазмолитическое, противораковое, понижает аппетит.

При каких заболеваниях использовать: инфекционные заболевания дыхательных путей, респираторные заболевания, туберкулез, пневмония, бронхит, астма, ревматизм, артрит, сколиоз, люмбаго, боли в спине, проблемы со спиной, вирусные инфекции, простой герпес, герпес, опоясывающий лишай, вирус папилломы человека, ожирение, головные боли, кожные заболевания, кожный зуд, экзема, варикозное расширение вен, псориаз, дерматит, грибковая инфекция, Candida, проблемы с пищеварением, тошнота, газообразование.

Духовное и эмоциональное воздействие: Эфирное масло Мяты способствует достижению взаимопонимания с окружающими людьми, ангелами и элементалами. Обладает могуществом связывать возникшее напряжение и подспудные страхи, усиливает состояния доброжелательства, оптимизма и радости, помогает преодолеть заболевания физического тела. («На Пороге Просветления» Надежда Домашева-Самойленко, Владимир Самойленко)

Масло позволяет освободиться от страхов, связанных с движением: катание на лошадях, катание на лыжах, перелеты на самолетах. Особенно хорошо пользоваться этим маслом, если возникает сопротивление двигаться в новом направлении.

Влияние на ум: Очищает и стимулирует сознание. Доктор Уильям Н. Дембер из Университета г. Цинтиннати штата Огайо, обнаружил, что вдыхание эфирного масла Мяты, увеличивает точность мышления на 28%.

Доктор Аллан Хирш обнаружил стимулирующее действие эфирного масла мяты на мозговой центр сытости (вентромедиальный гипоталамус), которое проявлялось, как чувство сытости после еды. При вдыхании аромата масла улучшается и восстанавливается чувство вкуса посредством стимулирования тригеминального нерва.

В Германии в Университете города Киль исследователи обнаружили, что эфирное масло Мяты перечной блокирует головную боль. От применения 10% раствора Эфирного масла Мяты в этаноле был тот же результат, что и от применения парацетамола (доза — 1000 мг).

Эфирное масло Peppermint входит в состав: Aroma Siez, AromaGuard Mountain Mint Deodorant, BLM, CinnaMint Lip Balm, Clarity, ComforTone, CortiStop Women’s, Dentarome Toothpaste, Dentarome Plus Toothpaste, Dentarome Ultra Toothpaste, Di-Gize, Digest + Cleanse, Essentialzyme, KidScents Mightyzyme, KidScents Toothpaste, М-Grain, Mineral Essence, Mister, Morning Start Bar Soap, Morning Start Bath & Shower Gel, Ortho Ease Massage Oil, Ortho Sport Massage Oil, Pan Away, Peppermint- Cedarwood Bar Soap, Polyzyme, Progessence Plus Serum, R.C., Raven, Regenolone Moisturizing Cream, Relaxation Massage Oil, Relieve It, Satin Facial Scrub Mint, SclarEssence, Thieves Lozenges (hard), Thieves Lozenges (soft), Thyromin, Transformation

Комплиментарные эфирные масла: Эвкалипт, иланг-иланг, лаванда, розмарин, жасмин, герань, цитронелла, базилик, бергамот, лиметт, розовое дерево, мандарин, имбирь, апельсин , душица (орегано), мускатный орех, найоли, нероли, петитгрейн, фенхель, чабрец (тимьян) .

Читайте так же:
Коктейль Spice and Ice Спайс энд айс

Применение и дозировки:

  • разводим 1:1 с растительным маслом или с маслом V-6
  • можно наносить в чистом виде
  • масло считается безопасным (GRAS) для внутреннего употребления в FDA
  • нанести 1-3 капли на больное место -для приема внутрь поместить в капсулу, 2 раза в день, если необходимо
  • нанести на точки Vita Flex
  • в массаже Raindrop Technique – послойное нанесение масел
  • вдыхать с ладоней или из бутылочки —
  • 5-8 капель в Диффузоре, по 30 мин 3 раза в день, или по мере необходимости
  • в ванну 5-6 капель на эмульгатор
  • обогащение косметических средств: 2 капли на 10 мл основы

Использование для домашних животных: Да, можно. Использовать при мышечной боли, растяжениях, как пищеварительный стимулятор для собак.
Некоторые масла могут быть очень токсичными для кошек. К ним относятся цитрусовые масла не терапевтического качества! Пожалуйста, обратитесь к ветеринару, если вы не уверены, можно ли применять эфирное масло для вашего питомца.

Backstage на «Дикой Мяте» и коктейли на Beluga Hunting. Как это было.

Мы (редакция) любим свою работу. Много за что, но в частности – за возможность прорываться туда, куда просто так не прорваться Так, в один прекрасный день, благодаря Beluga Hunting, я получил уникальную возможность посетить музыкальный фестиваль «Дикая Мята» с полным доступом в зону backstage. Рассказываем как это и что. Спойлер – круто, чего уж там

Нас привезли на фестиваль ближе вечеру, 10 июня. Выдали неснимаемые синие браслеты, – символ привилегированности, и мы дружно последовали на территорию.

Далее мы последовали в брендированную зону отдыха Beluga Hunting, и что я вам скажу ребятушки, несмотря на то, что это алкогольный бренд, в зоне мы увидели несколько столов для кикера (настольный футбол) очень классные мягкие пуфы, ОГРОМНЫЕ шахматы, и даже гамаки )) Вежливые и доброжелательные волонтеры предложили нам покидать диски фрисби, но мы то пришли не за этим Когда я увидел холодильники с мороженным, то был удивлен, но крафтовое мороженное никто не отменял, и, естественно, я его попробовал. Я не особо разбираюсь в нем, мороженное оно и в Африке мороженное, тем более на улице было 10 градусов тепла и дополнительное охлаждение мне не требовалось, скорее наоборот

На общей территории фестиваля вы не найдете ничего крепче кофе и энергетиков, но т.к на стоянку можно привозить все что угодно, а вход-выход безлимит, то это никого не останавливало, и людей «согретых» не только кофе было предостаточно ) Решив что хватит мерзнуть мы поспешили в большой белый шатер у главной сцены, в закулисье. И вот собственно там было самое интересное, и вкусное )

Сделаю небольшое отступление. Я большой любитель настоек на травах, всем известные Egermeister и Becherovka в моем личном «дринк» листе занимают не последнее место, а после пробы настоек от Белуги – туда же добавлю и эти напитки.

У Белуги два вида биттера – ягодный и травяной. В каждом из этих напитков используются только отечественные ингредиенты (патриотично, не правда-ли?), и это чувствуется. В травяном преобладает полынь и зверобой, а ягодном – клюква, брусника, рябина…Ммм.. Друзья — это по-настоящему вкусно.

Читайте так же:
Коктейль Royal Mojito Мохито королевский

Так что же такое backstage на фестивале? Рядом со с главной сценой стоит большой белый шатер, везде охрана, и только при наличии волшебного синего браслета можно попасть на эту территорию, обычные гостевые красного цвета, и охрана отсеивает всех, там тихо и мало народа, при входе в шатер – турникеты, и если все же кто-то просочился, то турникеты точно не пропустят ) В самом шатре при входе с двух сторон расположены гримерки артистов, а в конце зала стойки спонсоров. И вот тут мы попробовали всю ту прелесть, что я описывал вам выше. Пить можно было все и сколько хочешь – парни за стойкой делали горячие и холодные коктейли на основе биттеров Beluga Hunting, а также, можно было просто выпить чистого напитка!

Травяной биттер оказался сухим, ну если уж совсем вдаваться в подробности, то скорее полусухим. Ягодный же – наоборот, – сладко-кислым. Я попробовал холодный коктейль с травяной Белугой, тоником и мятой и горячий ягодный напиток со свежей клюквой, лимоном и имбирем. Т.к. было холодно, то холодный коктейль был просто вкусным, а вот горячий – просто огонь. Острый имбирь и кислая клюква, вкупе со сладким биттером и горячей водой – глинтвейн нервно курит в сторонке. Так что в тот вечер я пил горячий Beluga Hunting и наслаждался отличной музыкой!

И, разумеется, мы делимся этими коктейлями с вами:

красивый коктейль на водке и биттере Beluga basil Fresh Белуга хантин Herbal
Beluga basil Fresh

• Beluga Hunting Herbal – 50 мл
• Лимонад – 150 мл
• Базилик – 5 гр
• Слайс имбиря (2 гр)
• Сок лимона – 5 мл

красивый коктейль биттер Белуга водка ягоды Beluga Berry FizzBeluga Berry Fizz

• Beluga Hunting Berry – 50 мл
• Тоник – 150 мл
• Свежие ягоды – 10 гр (клюква, брусника, черника, малина, можно свежемороженые)
• Сок лимона – 5 мл

На главной сцене в тот день выступали – «Иеромонах Феофан», группа «Браво», The Paz Band, Mgzavrebi и главная звезда вечера – Земфира! Для меня это было самым главным событием вечера. Хотя, признаюсь честно, я ожидал большего. Т.к для меня Земфира прежде всего рок-исполнитель, я был удивлен увидев её выступление в сопровождении одного гитариста и какого-то DJ. Я не музыкальный критик, и сказать что это было плохо или хорошо я не могу, но я ждал большего ( Знакомые песни в электронном звучании меня не вставили. Совсем. А вот Мгзавреби просто жгли. Я впервые услышал их на фестивале и мне понравилось – яркая веселая музыка на грузинском языке и сумасшедшая энергетика! Это было зажигательно, особенно учитывая что они закрывали вечер и народ просто хотел потанцевать.

Закончилось всё веселье салютом, после чего на стоянке мы открыли наши подарочки, а там была снова Белуга, выпив по рюмке на дорожку мы отправились в Москву. В общем и целом день и вечер прошли отлично!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector