Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коньяк Мартель: история, специфика, виды

Коньяк Мартель: история, специфика, виды

Martell ведет отсчет своего существования с 1715 года и считается самым старым среди «Большой четверки» коньячных домов. Репутация Мартель как во Франции, так и за пределами страны, основана на богатейшем наследии, а также накопленном опыте и креативном подходе, которые позволяют создавать коньяки премиум-качества. Martell ежегодно выпускает около 1,5 млн. 9-литровых кейсов коньяка, продукция компании экспортируется в более чем 100 стран мира.

Историческая справка. Слово «martelle» дословно переводится с французского как «молоток», и это нашло отражение в гербе компании – на геральдическом щите изображены три молотка и год основания компании.

Этикетки Martell украшает летящая ласточка – по легенде, именно эта птица привела молодого Жана Мартеля в город Коньяк, где он и создал собственное дело. Спустя шесть лет завод уже поставил более 200 тыс. литров коньяка – сначала на историческую родину основателя бренда, в Британию, а затем и в другие европейские страны.

После безвременной смерти Мартеля управление Домом перешло к его вдове Рашель, которой удалось преумножить успех предприятия, и к тому времени, как она передала бизнес выросшим сыновьям, компания неуклонно наращивала производство, осваивала новые рынки, приобрела поместье Gatebourse и лучшие виноградники в субрегионе Бордери.

фото Жана Мартеля

Основатель компании Жан Мартель

В конце XVIII столетия Мартель начал покорять Новый Свет, поставив в Америку первую партию своего напитка. Однако наиболее важным экспортным рынком для бренда оставалась Великобритания, и к концу XIX века Martell контролировал около 40% всех продаж в этой стране. К 1868 году компания начала поставки в Китай и Гонконг, сегодня азиатское направление – одно из самых главных в долгосрочной стратегии фирмы.

В 80-х годах прошлого века компанию приобрел международный концерн Seagram. В 2002 году бренду удалось вернуть «французское гражданство»: коньячный дом вошел в состав Martell Mumm Perrier-Jouët – дочерней компании национального холдинга Pernod-Ricard.

фото коньяка Мартель в бокале

Награды

Продукция удостоена множества призов и медалей международных конкурсов и выставок:

World Spirits Competition в Сан-Франциско:

  • 2006 – 2 Двойные золотые и 2 серебряные медали (Martell XO, Martell Cordon Bleu);
  • 2008 – Двойная золотая и золотая медали (Martell Creation Vintage, Martell XO);
  • 2009 – Серебряная медаль (Martell Cordon Bleu)
  • 2011 – Двойная золотая и золотая медали (Martell XO, Martell Cordon Bleu);
  • 2012 – Двойная золотая и золотая медали (Martell Cordon Bleu, Martell XO);
  • 2012 – Двойная золотая и 2 серебряные медали (Martell Cordon Bleu, Martell VSOP, Martell XO).

International Wine & Spirit Competition:

  • 2013 и 2021 – 2 Серебряные медали (Martell Cordon Bleu, Martell XO).
  • 2017 – Золотая и 2 Серебряные медали (Martell XO, Martell VS, Martell Cordon Bleu).

История бренда

Любопытно, что заслуга создания одного из известнейших хозяйств Франции принадлежит заезжему предпринимателю из Джерси – Жану Мартелю.

Заключив брак с молодой француженкой, талантливый делец основал небольшое предприятие по производству крепких напитков в городе Коньяк. Случилось это в 1715 году.

Спустя полсотни лет продукция Дома «Martell» покорила США и примерно через такой же срок вошла в список лучших коньяков Англии.

Стоит сказать, что дело Жана Мартеля на тот момент уже перешло в руки его наследников, однако первые шаги в перспективном направлении были сделаны именно основателем компании.

К середине XIX века – предприятие освоило азиатский рынок, а уже в начале 20-го коньяк «Мартель» стал почетным «гостем» на коронации Георга V в Англии.

Значимым для компании стал 1912-й год, когда была создана легенда – напиток категории «Extra Old» – «Martell Cordon Bleu». Это был первый коньяк фирмы, получивший собственное название и ставший визитной карточкой бренда.

Именно «Cordon Bleu» отправился в плавание с роскошным трансатлантическим лайнером «Queen Mary», присутствовал на гала-ужине по случаю свадьбы принца Монако и французском приеме в честь королевы Елизаветы II.

Путешествия в элитных поездах и на борту авиалайнеров, съемки в голливудских фильмах и дегустации в окружении влиятельных особ – это далеко не все торжественные события, выпавшие на долю знаменитого напитка.

Сегодня Дом «Martell» входит в тройку крупнейших мировых производителей коньяка и занимает лидирующие позиции по продажам крепкого спиртного во многих странах.

Интересные факты

  1. До 80% прибыли Мартель обеспечивает Азия. На визитной карточке представителя компании Бертрана Гинуазо на одной стороне надпись на английском, а на обороте — на китайском.
  2. В 2015 году Martell выбрал своим послом актрису и модель Дайан Крюгер, организовав фотосессию с ее участием в Версальском дворце.
  3. В отличие от других коньячных домов Мартель не привлекает для участия в рекламных компаниях рэперов и хип-хоперов. Бренд стремится к тому, чтобы его ассоциировали с искусством, высокой французской кухней, интеллектуальной богемой и предпочитает спонсировать конкурсы молодых оперных певцов, фестиваль «Французское кино сегодня», гастрономические инициативы в разных странах.
  4. Для разработки новых дизайнов компания приглашает известных архитекторов. Так, янтарно-прозрачный футляр для лимитированной серии Exclusive Architect Edition – работа лауреата Притцкеровской премии Кристиана де Портзампака. Результатом сотрудничества Дома со знаменитым декоратором Андре Путман стал изысканный хрустальный бокал-снифтер.
Читайте так же:
Коньяк Страна Камней и его особенности

фото как отличить подделку коньяка мартель

Оригинальная бутылка самого распространенного коньяка фирмы

Коньяк Мартель (Martell)

Напиток Коньяк может по праву считаться национальным достоянием Франции. В этот напиток вложен труд многих поколений виноделов. Бутылочки с любовью созданы лучшими художниками по стеклу, а некоторые украшены драгоценными металлами. Попробовать такой напиток — значит, прикоснуться к искусству этой загадочной и волшебной страны, расположенной в уникальных климатических условиях и дарящей миру богатства своей земли и ее мастеров.

коньяк мартель

Коньяк Мартель —одно из уникальных французских творений. История этого бренда насчитывает более трехсот лет. Martell считается эталоном коньячного искусства и входит в тройку самых элитных крепких алкогольных напитков. Дом Мартель является лидером в производстве коньяков XO (extra old).

Виды коньяков Мартель

Martell Cordon Bleu, 40%

Легендарный коньяк, который компания считает свои лучшим творением, создан в 1912 году. Название получил в честь британского ордена Подвязки, который носили на голубой муаровой ленте. Напитку отдавали дань должное представители многих монархических домов, известные деятели политики и культуры.

Букетом с преобладающими тонами фиалки, ириса, какао-бобов напиток обязан винограду из субрегиона Бордери. Спирты из Фэн Буа придают вкусу округлость, маслянистость, приятные ароматы ягодно-фруктовой гаммы.

Martell VS, 40%

Классический трехзвездочный коньяк, для производства которого используются спирты, полученные из винограда Уни Блан. Палитра ароматов включает ваниль, цитрусы, жимолость, ореховые и дубовые ноты.

Уравновешенный сладковато-фруктовый вкус дает прочувствовать оттенки кураги, шоколада, тростникового сахара, кардамона. Производитель рекомендует пить этот коньяк в чистом виде или включать в состав коктейлей.

Martell VSOP Medallion, 40%

Выпущен к 160-й годовщине основания компании. В медальоне изображен профиль Людовика XIV, как напоминание о годе создания коньячного дома. Средний возраст включенных в ассамбляж спиртов 6 лет.

Напиток отличается выраженными ореховым и дубовым ароматами. Этот же букет превалирует во вкусе, в нем выделяются ведущие тона: дуб, танины, карамелизированная слива, легкая ореховая горчинка. В финише проявляется молочный шоколад и сухофрукты. Можно употреблять в качестве дижестива при комнатной температуре или со льдом.

Martell Premier Assemblage, 40%

В 2015 году по случаю своего 300-летия бренд выпустил лимитированную серию, представляющую собой переиздание легендарного Martell Cordon Bleu. На основе архивных материалов Дома мастером купажа Бенуа Филом был воссоздан рецепт, максимально близкий к оригиналу. Мастер использовал для купажа 8 винтажных спиртов, отражающих все богатство вкусов терруаров Шаранты.

Напиток характеризуется ярким букетом с нотами яблок, инжира и засахаренной сливы. Стоит немного покачать коньяк в бокале, как раскроются тона мандарина, заварного крема и пряностей.

Martell Premier Voyage, 40%

Интересная юбилейная новинка, ради которой мастер купажа Бенуа Фил провел настоящее исследование. Бенуа изучил переписку Жана Мартеля, восстановил список его основных поставщиков с 1735 по 1742 год, разыскал нужные виноградники и потомков тех, с кем сотрудничал Дом на заре своего существования. В состав нового купажа вошли спирты из этих хозяйств: семнадцати из Гран Шампани и одного из Бордери.

Для букета характерны имбирно-медовые ноты, цукаты и смородина во вкусе. Лаконичная бутылка с узнаваемым силуэтом заключена в стильную конструкцию из стальных дуг, автор которой – французский художник с мировым именем Бернар Вене. Всего выпущено пронумерованных 300 бутылок.

Martell XO, 40%

Элитный ассамбляж создан на основе спиртов из субрегионов Гран Шампань и Бордери, минимальный возраст входящих в купаж напитков 10 лет, максимальный – 45 лет. Сочетает пряные и древесные ароматы с истинно французским энантовым тоном. Богатый и глубокий вкус характеризуется оттенками сливы, кураги, изюма, миндаля. В продолжительном финише ощущаются инжир, пастила, пряные специи и дикая ежевика.

Декантер, имеющий форму арки, несет на себе фирменный отпечаток изысканного стиля бренда. Хорошо пьется в чистом виде или как Fine a l’Eau – с добавлением небольшого количества воды.

Martell Noblige, 40%

В названии использована отсылка к старинной французской поговорке «noblesse oblige», которая дословно переводится как «благородное происхождение обязывает». Noblige занимает нишу между VSOP и XO. В купаже использованы в основном раритетные спирты из Бордери, выдержанные в бочках из тронсейского дуба.

Напиток обладает узнаваемым букетом – карамелизированная вишня, полевые цветы, фоном идут сухофрукты и специи. Вкус орехово-шоколадный с выраженными оттенками медовых сот и рождественского пирога. В гладком послевкусии звучат ноты сливы, мелассы и лимонной цедры.

Martell Cohiba, 40%

Напиток высшего качества создан по заказу сигарного дома Habanos специально для настоящих ценителей. Яркий аромат с преобладанием ириса и цветков липы свидетельствует о происхождении спиртов из региона Гран Шампань и об их возрасте – 40-55 лет. Сбалансированный вкус напоминает о засахаренных фруктах, медовой коврижке и обжаренных зернах кофе. Составит прекрасный дуэт с кубинской сигарой.

L’Or de Jean Martell, 42%

Выпущенный в 1992 году коньяк разлит в хрустальные графины с расписанными вручную боковыми гранями и пробкой, покрытой 24-каратным золотом. Напиток, название которого переводится как «золото Жана Мартеля», полностью соответствует заявленному уровню качества: для его создания потребовалось около 400 раритетных спиртов, часть из которых достигла столетнего возраста и была извлечена из хранилища «Рай».

Читайте так же:
Рецепт приготовления коньяка из чернослива в домашних условиях

Коньяк обладает многогранной ароматической палитрой с нюансами чернослива, засахаренного апельсина, лесного ореха, тмина. Вкус обволакивающий и глубокий, со всеми нотами, обнаруженными в букете, с добавлением рансьо и меда.

Martell Creation Grand Extra, 40%

Коньяк экстра-класса, созданный из 50-60-летних спиртов. Свой фруктовый аромат получил от спиртов Бордери, а насыщенными ореховыми тонами обязан виноградникам Гран Шампань.

Гамма вкусов раскрывается постепенно: первую скрипку играют оттенки сухофруктов, абрикоса, белого шоколада и имбирных пряников. Их оттеняют ноты кофе мокко, кедрового дерева, апельсинового джема. Бутылку в форме изящной арки украшает серебристая пробка с золотой монограммой «М».

виды коньяков мартель фото

Коньяк Мартель — сегодняшний день


В наше время уже восьмое поколение знаменитой фамилии трудится над производством коньяка Мартель под патронажем канадской корпорации, выкупившей компанию в 1988 году. Для производства напитка традиционно используется лучший сорт белого винограда Uni Blanc, лишь немного разбавляемый сортами Colombard и Folle Blanche.

Владельцы компании строго следят за поддержанием высокого уровня технологического процесса, уделяя большое внимание техническому оснащению производства, модернизируя его согласно веяниям времени. Сейчас цеха, производящие волшебный напиток, насчитывают 14 помещений для дистилляции. По завершении процесса дистилляции будущий напиток отправится в бочки из тронсейского дуба, который придаст напитку необыкновенную мягкость, испарив через свои стенки жесткие спирты и способствуя формированию неповторимого вкуса остающихся в процессе ферментации субстанций.

коньяк мартель vsop

Два тщательно охраняемых хранилища под названием Рай и Чистилище, расположенные в подвалах компании Мартель, хранят самое драгоценное —многолетний запас лучших спиртов коньячного дома. Самый старый хранимый там спирт датируется далеким 1830 годом. Именно он, добавленный в напиток, способствует ощущению в нем тонкого фруктового флера, свойственного всем продуктам этого дома.

Коньяк Martell – «золотая ласточка» Франции

Martell можно отнести к одним из самых известных коньяков в мире, которые отличаются от других сложным вкусом и великолепным легким ароматом цветов.

История создания коньяка Martell

В 1715 году парень по имени Жан Мартель заложил основу под будущий коньячный Дом Martell, когда основал собственное, на тот момент, небольшое коньячное производство. Удачному развитию бизнеса способствовала женитьба на дочери местного предпринимателя, имеющего крупную коньячную компанию.

И уже к 1721 году алкогольное предприятие Мартеля начало приносить приличный доход – только английские поставщики заказали 200 тыс. л благородного напитка. Но Голландия и Скандинавия не отставала – в 1728 году владелец Мартель позволил себе приобрести роскошное домовладение в Гатебурсе, куда и перевез всю свою семью. Сегодня в этом особняке находится известная штаб-квартира основателя Martell («Maison du Fondateur»).

После смерти основателя Martell – Жана его дело не осталось без присмотра. Его место во главе компании заняла супруга Рашель и наследники Жан и Фредерик.

В 1799 году великий Наполеон сделал Дом Martell поставщиком собственного двора. Вскоре слава об этом благородном напитке распространилась далеко за пределы Франции.

В 1807 году компания получила новое название «J&F Martell» – вот так появился самый престижный коньячный Дом Франции, который на протяжении трех веков возглавляли представители династии Мартель, унаследовавшие трудолюбие, тонкий вкус и талант основателя. Ведь Martell хотя и совершенствует свое производство, продолжает до сих пор следовать традициям.

Символ Дома Martell

На гербе Дома Martell изображена птица – золотая ласточка. Согласно легенде, давным-давно маленькая ласточка, пролетая в воздушной безоблачной выси, обнаружила провинцию Коньяк, где солнце ласково грело солнечными лучами виноградные лозы. Каждую весну ласточка возвращалась в это чудесное место и ее перышки со временем приобрели золотой окрас, подобный цвету коньяка с хорошей выдержкой.

Особенности производства коньяка Martell:
  • преимущественное использование коньячных спиртов из маленького региона Бордери придает вкусу напитка легкость и нежность, достаточную насыщенность;
  • двойной метод дистилляции – особая гордость Мартель;
  • и последнее, выдержка будущего коньяка происходит в пористых бочках, изготовленных их тронского дуба
Лучшие коньяки Martell. Их классификация

Коньяк Martell – «золотая ласточка» Франции 1

Martell XO – самый популярный из коньяков Martell разлит в бутылки, имеющих необычную форму в виде арки.

Напиток имеет золотисто-янтарный цвет, мягкий фруктовый вкус и аромат кориандра, миндаля и инжира.

Можно использовать для приготовления коктейлей, но наверное, не стоит смешивать такой утонченный изысканный напиток с чем-то. Ведь он единственный в своем французском роде.

Коньяк Martell – «золотая ласточка» Франции 2

Martell V.S. (Very Special) – коньяк «три звезды», имеющий 150-летнюю историю.

Напиток золотого цвета, со вкусом цитрусовых и груши.

Его мягкое нежное послевкусие позволяет употреблять в качестве дижестива в сочетании с элем или тоником.

Martell V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – коньяк, имеющий выдержку 10-12 лет.

Коньяк Martell – «золотая ласточка» Франции 3

На каждой бутылке можно увидеть изображение медальона с ликом Людовика XIV .

Для производства этого напитка берутся плоды с четырех виноградников славного региона Коньяк, что придает ему чистый янтарно-золотой цвет, богатый сливовый аромат и насыщенный вкус с нотками засахаренного изюма.

Этот великолепный, классический коньяк является превосходным напитком. Его можно подавать со льдом и в составе различных коктейльных композиций.

Коньяк Martell – «золотая ласточка» Франции 4

Martell Cordon Bleu напиток 20-30-летней выдержки, созданный из «волшебной» смеси 150 коньячных спиртов, высоко отмечен Кулинарной академией Франции.

Читайте так же:
Коньяк Старый Город его особенности и характеристики

Производство коньяка началось в 1912 году. Впервые его необычный фиалковый вкус попробовали гости белоснежного лайнера «Queen Mary» в 1936 году, отправляющегося в первое путешествие в Нью-Йорк.

И судя по популярности напитка, не только его тонкий мягкий вкус, но и темно-медный цвет, и яркий аромат апельсина пришелся по вкусу.

Коньяк Martell – «золотая ласточка» Франции 5

Martell Cohiba является идеальным «спутником» великолепной марки сигар Cohiba, которые очень любил Фидель Кастро. Коньяк создан специально по заказу “сигарного магната” Хабаноса (Habanos). Напиток в сочетании с сигарами составляют единую гармонию табачно-коньячного дуэта.

Коньяк обладает ярко-коричневым цветом, сладко-ореховым вкусом и тонким цветочным ароматом с небольшими оттенками кофейных зерен, обжаренных на раскаленной поверхности.

Виски Chivas RegalВиски Chivas Regal
Латте-арт Казуки ЯмамотоЛатте-арт Казуки Ямамото

Разновидности алкоголя Мартель: VSOP, Сogdan Bleu, XO, VS

Характеристика коньяка мартель

Коньяк мартель martell является продуктом одного из старейших и наиболее уважаемых коньячных домов мира. Свое начало напиток берет в начале восемнадцатого столетия. Его создатель, француз Жан Мартель, стал своеобразным законодателем коньячного производства, на которого в позднейшем ровнялись все остальные.

Немного о коньяке мартель

Коньяк мартелл сейчас можно увидеть среди алкогольной продукции в лучших магазинах всего мира. Отличить данный французский напиток довольно легко: этикетка имеет фирменное название « martell » и символ в виде летящей ласточки.

С ласточкой связана следующая легенда. Каждый год на берега реки в городе Коньяк прилетала маленькая ласточка. Она селилась недалеко от дома Мартелов. За несколько лет ее оперение приобрело характерный для коньяка коричнево-янтарный окрас. Создатель напитка и хозяин дома посчитал ласточку символом своей удачи и поместил птицу на этикетку своего напитка.

Свою славу мартелл заслужил благодаря уникальной технологии, которая позволяет напитку приобрести уникальный вкус, аромат и стать элитным алкоголем. Это получается благодаря следующему:

Производители коньяка

  1. Классическая технология перегонки способствует отсеканию «хвоста» и «головы» изначального продукта. Такая методика позволяет сохранить только идеально благородное «тело» напитка.
  2. Производство основывается на использовании белого винограда неповторимого сорта Уни. Чтобы получить только качественный продукт виноград собирается на почвах, богатых известными массами.
  3. Подарить французскому напитку неповторимый аромат и вкус помогает выдержка в дубовых бочках. Они изготавливаются только из двух пород дуба: лимузенского и тронсеанского. Возраст дуба должен быть около 80 лет, а изготовление самих бочек происходит исключительно вручную.

Разновидности коньяка martell

Существует несколько разновидностей мартелл. Классификация зависит от выдержки напитка. Наиболее молодой алкоголь – мартель vs, выдерживается в бочках от 5 до 7 лет. Самым выдержанным считается мartell сohiba. Его срок составляет выше 50 лет. Еще такой алкогольный напиток называют «сигарным». «Промежуточными» по выдержке считаются мартель корден блю и мартель xo. Сейчас коньяк мартель xo относится к элитным напиткам, как и алкоголь других марок с пометкой « xo ».

Martell V.S. (very special)

Как производится коньяк мартель

Это самый младший представитель семьи martell . Его максимальная выдержка составляет 5 лет. Этот напиток обладает прекрасным вкусом и качеством, но при этом он наиболее доступен из всей линейки мартель. Коньяк мартель вс является одним из самых продаваемых коньяков в мире. Он заслужил популярность среди людей среднего достатка.

Характеристики, которыми обладает коньяк martell vs :

  • светло-золотой оттенок;
  • запах и вкус винограда с мельчайшими древесными нотками и ароматом груши или цитруса;
  • присутствие небольшой жесткости во вкусе;

Сейчас коньяк мартель вс чаще всего используют для приготовления различных коктейлей и других напитков. Из-за своей характерной жесткости во вкусе этот алкоголь предпочтителен для мужчин.

Martell V.S.O.P (Very Superior Old Pale)

Данная маркировка алкогольных напитков относится к коньякам, возраст которых больше 4 лет. Выдержка марки vsop составляет примерно десять лет в дубовых бочках высокого качества. Объем продаж у мартель всоп практически такое же, как и у более молодого vs . Именно этот коньяк стал лидером продаж и первым алкогольным напитком такого качества, который экспортировался за пределы Франции в самом начале организации производства линейки мартель.

Характеристики, которыми обладает коньяк martell vsop:

  • длинное характерное послевкусие;
  • наличие во вкусе древесных ноток, которые отлично сочетаются с ванильными оттенками и послевкусием сухофруктов;
  • цвет напитка: ярко-янтарный, глубокий, практически медный;

Содержание спирта в Martell V.S.O.P – 40%, но это не уменьшает его популярности. Такой вид напитка, как коньяк мартель vsop часто приобретают женщины. Ажиотаж прекрасного пола связан с нежным ванильным и фруктовым ароматом, который буквально «перебивает» жесткость и привкус спирта. Лучше всего использовать коньяк мартель всоп в чистом виде и в качестве элемента популярных коктейлей.

Martell Сogdan Bleu

Коньяк мартель когдон блю считается поистине классикой в мире современных алкогольных напитков. Он был изобретен в начале двадцатого века и на протяжении ста лет сохраняет не только классический вкус и внешний вид, но и популярность. Выдержка данного вида составляет больше десяти лет. Максимальные года – 25 лет.

Особенноти коньяка мартель

Характеристики коньяка martell кордон блю: Характеристики коньяка

  • богатый букет, неподражаемое сочетание вкуса и аромата;
  • цвет очень глубокий и насыщенный, отличается темно-золотым оттенком с блеском темной меди;
  • вкус слегка поджаренного кофе и миндаля дополняется эффектным послевкусием засахаренных яблок и слив.
Читайте так же:
Польза и вред коньяка для здоровья

Насыщенный, но в то же время крепкий и мягкий одновременно вкус, который, раскрываясь, превращается из кофейно-орехового в сладко-фруктовый сделала коньяк мартель кордон блю популярным среди ценителей. Пить мартель кордон блю могут, как женщины, так и мужчины.

Martell X.O

Данный вид алкогольного напитка линейки мартель стал настоящим подарком для гурманов. Первая бутылка вышла немногим больше десяти лет назад и тут же все было раскуплено. Выдержка такого мартель хо составляет не менее 35 лет. За это время спирт марок Гран и Пти Шампани обретает неповторимый вкус и «шлифуется» нотками винограда земель Бордери.

Сейчас martell xo это благородный напиток, который требует медленного питья, толки и знаний. Вкуснейший коньяк мартель хо необходимо согреть руками и подержать во рту, чтобы вкус и послевкусие смешались в неповторимое удовольствие.

Характеристики, которыми обладает коньяк martell xo:

  • уникальная форма бутылки, которая говорит об элитном напитке;
  • цвет красной меди с темным янтарным отливом;
  • вкус миндаля и ванили;
  • нежные нотки пряных сухофруктов в послевкусии.

Считается, что мартель хо – исключительно мужской напиток. Но некоторые женщины также любят насладиться элитным алкоголем. В коктейли данный вид коньяка не добавляется.

Выдерживается мартель хо исключительно в бочках из французского дуба. Купить алкоголь мартель хо можно исключительно в специализированных магазинах и винных бутиках.

Martell Extra

Как пить мартель

Напиток Martell Extra является одним из наиболее дорогих и элитных видов алкоголя в мире. Его стоимость позволяет наслаждаться этим напитком далеко не всем. Выдержка мактель экстра составляет минимум пятьдесят лет.

Изготавливается данный напиток исключительно из винограда сорта Уни Блан и выдерживается в дубовых бочках из Франции. Путь коньяка до бокала ценителя алкоголя составляет довольно длительный путь. За это время основа напитка сменяет несколько бочек разного поколения.

Характеристики Martell Extra :

  • темный насыщенны цвет с янтарно-медным оттенком;
  • вкус, наполненный шелковистостью и округлостью;
  • вкус варенья из слив и цитрусов;
  • для того, чтобы вкус был полноценным, необходимо подогреть напиток руками или около огня. Это позволит добавить нотки какао, шоколада и ванили.

Мартель экстра не пьют – им наслаждаются. Он станет отличной основой для спокойного вечера с друзьями в сочетании с черным кофе и дорогими сигарами. Алкоголь выпускается в объеме 0.7 литра и подарочной упаковке.

Как отличить настоящий коньяк Martell – Портал “АнтиФейк.ру”

Предприятие, о котором через пару веков будут знать во всем мире, основал Жан Мартель с британского острова Джерси. В начале 18 в. он решил покинуть родные края и перебраться во французскую провинцию Коньяк, чтобы открыть собственное дело. Сначала он занимался перепродажами и перевозками различных продуктов из Франции в Англию. Это, в основном, были спиртные напитки. А в 1715 г. он открыл собственную винодельню, чтобы производить алкоголь, который бы хорошо переносил дальние перевозки. Так пришла идея создавать коньяки.

На каждой бутылке коньяка от Martell есть логотип в виде летящей ласточки. И есть красивая легенда, связанная с этим. Говорят, что именно ласточка привела Жана Мартеля в Коньяк, где он начал работать над созданием крепкого алкоголя.

«Martelle» с французского переводится как «молоток». И это отображено на официальном гербе компании. На нем 3 миниатюрных молоточка. Они символизируют главные моменты, которые, по мнению бренда, должны лежать в основе первоклассного коньяка — место, точность и время. Важно, где именно произрастает виноград для дальнейшей переработки, соблюдение технологических показателей при дистилляции спиртов и их купаже, а также срок выдержки. Все эти нюансы в Martelle строго соблюдают.

Через несколько лет после открытия винодельни завод Мартеля продавал коньяки по всей Франции и поставлял их в Британию. Основатель компании умер в 1753 г. Его дело продолжили потомки.

Компания активно развивалась — расширились ассортимент выпускаемой продукции и рынки сбыта. В 1814 г. коньяки Martell стали очень популярными в Англии. В какой-то момент напитки даже потеснили виски. В конце 18 в. бренд начал покорение Америки и Азии.

В 2002 г. бренд вошел в состав Martell Mumm Perrier-Jouët — дочерней компании холдинга Pernod-Ricard.

Сравнить продукты

Мы поможем выбрать коньяк Martell для себя или в подарок.

Коньяк Мартель: история, специфика, виды

Один из старейших Коньячных Домов Франции известен всему миру роскошными напитками премиум-категории, которые в разные годы подавались к столу коронованных особ, знаменитостей и влиятельных людей.
Стоимость продукции зависит от срока выдержки и ценности отдельных спиртов. И если молодые коньяки можно с натяжкой назвать доступными, то коллекционные экземпляры с длительной выдержкой в шикарном оформлении по карману далеко не всем.

Особенности производства коньяков Martell

Коньяки Martell дарят высокопоставленным лицам, включают в меню дорогих ресторанов и даже знаменитого поезда «Восточный экспресс», упоминают в фильмах, подают на королевских балах и банкетах. Вот он, главный показатель высокого качества напитков. Более чем за 300 лет своей истории компания «наработала» приличный опыт в создании премиального спиртного. Martell в приготовлении коньяков старается следовать вековым традициям.

Читайте так же:
Обзор коньяка Аль-Фараби

У бренда несколько огромных виноградников для производства спиртного. И они расположены на самых «престижных» земельных участках Франции — в терруаре Бордери. Там до сих пор выращивают популярный в коньячном деле виноград Уни Блан. Он придает вкусу готовых коньяков особую утонченность и благородство.

На своих предприятиях Martell использует собственную методику дистилляции спиртов с помощью традиционных шарантских медных перегонных аппаратов. Процесс обязательно контролируется мастерами.

Для созревания своих коньяков бренд применяет мелкозернистые дубовые бочки. Мастера купажа компании Martell уверены, что именно такой способ выдержки приводит к рождению идеально сбалансированных напитков. Используются разные бочки — новые, уже использованные, обожженные.

Большое внимание Martell уделяет не только качеству выпускаемых напитков, но и их оформлению. Напитки разливаются в различной формы бутылки, некоторые из которых разработаны известными дизайнерами и даже расписаны вручную.

Подберите идеальный коньяк для себя или в подарок

Что подарить тому, у кого уже все есть? Коньяки Martell станут превосходным подарком. Это напитки с уникальным характером, обладающие неповторимым вкусом и ароматом. В коллекции Martell найдется идеальный коньяк для каждого. Осталось лишь сделать выбор.

Вы достигли возраста, официально разрешенного для употребления алкогольных напитков в стране пребывания?

Коньяк Мартель

Martell – один из старейший коньячных домов Европы, основанный во Франции в 1715 году. Продукция бренда популярна более чем в 100 странах мира, а по объему производства компания занимает лидирующие позиции, выпуская 2 млн. ящиков ежегодно (17,5 % мирового рынка). Благородный вкус коньяка «Мартель» раскрывается сладковато-фруктовыми нотами, плавно переходящими в оттенки кураги, шоколада, терпкого кардамона.

Коньячный дом основан предпринимателем Жаком Мартелем, некогда поселившимся в городе Коньяк. Он основал одно из первых производств алкоголя на побережье Шаранты, а для изготовления использовал белый виноград легендарного сорта Уни Блан. Его тонкий аромат и насыщенный вкус становились особенно яркими после выдержки в дубовых бочках. Благодаря уникальному вкусу в 1814 году коньяк стал самым продаваемым в Англии, а к 1831 году завоевал азиатские рынки (Японию, Корею, Индонезию), несмотря на то, что цена напитка не слишком демократична.

Чтобы не ошибиться при выборе коньяка «Мартель», желательно уметь разбираться в маркировке на бутылках. Производители используют следующие аббревиатуры:

  • V (Very) – очень (используется в аббревиатурах VSOP, VS);
  • S (Superior) – превосходный (те же аббревиатуры);
  • О (Old) – старый (VSOP, XO);
  • Х (Extra) – экстра (коньяк XO) ;

Также используются обозначения для цвета — P (Pale) – бледный, светлый, что говорит о высоком качестве напитка.

Наш магазин предлагает несколько видов коньяка «Мартель»:

  • VS – коньяк с «тремя звездочками», который выдерживался в дубовой бочке на протяжении как минимум 2.5 лет. Несомненное преимущество такого коньяка – вполне приемлемая цена.
  • VO – коньяк с выдержкой свыше 3-х лет.
  • VSOP – Very Superior Old Pale – выдержка такого светлого коньяка – как минимум 4 года, обычно – значительно дольше. Цена – выше среднего.
  • ХО – напиток выдерживался в бочке на протяжении 6 и больше лет. Цена такого напитка одна из наиболее высоких.

Купить коньяк Martell в Санкт-Петербурге

Купить коньяк «Мартель» в Санкт-Петербурге вы можете в сети магазинов «Калейдоскоп напитков мира». Чтобы сэкономить время, можно заказать напиток в нашем интернет-магазине, а затем лично забрать его в любом из наших алко-маркетов. Естественно, «дешево» и «коньяк Мартель» — вещи несовместимые, такое сочетание должно сразу натолкнуть на мысли о контрафактной продукции. Однако мы прилагаем все усилия, чтобы сделать этот эксклюзивный напиток доступным для максимального числа наших клиентов. Сравнительно низкая цена коньяка «Мартель» в сети магазинов «Калейдоскоп напитков мира» по сравнению с другими розничными торговыми точками обеспечивается за счет нашего сотрудничества с эксклюзивными дистрибьюторами алкогольной продукции. Мы работаем только с проверенными поставщиками, за счет чего гарантируем высочайшее качество своей продукции и ее доступность. Чтобы цена коньяка стала для вас минимальной, оформите карту постоянного клиента: для этого посетите наш магазин и станьте участником программы лояльности: вы сможете приобретать наши товары со скидками и первыми будете узнавать об акциях.

Особенности потребления

Изысканный, приятный вкус, полученный за счет добавления тростникового сахара, сделал коньяк «Мартель» желанным дополнением ужина аристократов. Этот напиток превосходно сочетается с такими блюдами, как:

  • морепродукты (мидии, устрицы);
  • жареная морская рыба;
  • белое мясо (курица, гусь);
  • запеченные мясные блюда с пряностями;
  • твердый сыр с медом;
  • фруктовые салаты.

Виноградный напиток янтарного оттенка славится не только гармоничным купажом, но и нетривиальным оформлением бутылок. Изысканная арка у горлышка, напоминающая мост, символизирует умелое объединение лучших традиций, используемых при производстве премиального коньяка. Прозрачное стекло позволяет насладиться насыщенным цветом напитка, который приобретен путем длительной выдержки в бочках из отборной древесины. Коньяк «Мартель» станет украшением вашего стола и подарит истинное наслаждением вкусом.

Чтобы приобрести коньяк «Мартель» по выгодной цене, посетите наш магазин или забронируйте его на сайте.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector