Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коньяк Frapin

Коньяк Frapin

/pictures/1228785727.jpeg Фрапен — один из старейших коньячных домов Франции. И, если можно так выразится, один из «самых французских» — особой гордостью патриотов компании является тот факт, что и основана она была именно французами (тогда как основоположник «Хеннесси» был выходцем из Ирландии, а начало «Мартелю» положил уроженец британского острова Джерси).

Семья Фрапен производила вино и коньяк на протяжении двадцати поколений. История семьи начинается с 1270 года, когда она обосновалась в Шаранте. Среди предков семьи Фрапен — знаменитый писатель XVI века Франсуа Рабле, сын Антуана Рабле и Анны-Катерины Фрапен. Бенедектинский монах, физик, профессор анатомии, директор Лионского госпиталя, а затем и приходской священник в Медоне, Рабле был писателем и, что малоизвестно, талантливым медиком. В XVII веке отец-основатель Пьер Фрапен служил аптекарем при французском короле Людовике XIV.

В 1697 году он вышел в отставку и в благодарность за свою безупречную службу при дворе получил во владения замок Фонпино, 300 га лучших земель в Гранд Шампани и королевскую лилию на свой герб, который теперь украшает все бутылки с коньяком Фрапен. В конце XIX века потомок Пьера Фрапена тоже Пьер Фрапен сделал коньяк Фрапен знаменитым на весь мир, получив подряд четыре золотых медали на Всемирных выставках в Париже, Берлине и Нью-Орлеане. В настоящее время Фрапен, сохраняя в целом семейный характер, входит вместе с домом шампанского Gosset в группу Heritiers Renaud Cointreau. Им управляют Женевьева Куантро — праправнучка основателя Дома Пьера Фрапена, ее муж Макс Куантро и дочь Беатрис.

Владения дома Frapin
Дом владеет самым большим в зоне Гранд Шампань виноградником ( 300 гектаров ), за счет которого удовлетворяет все свои потребности в виноматериалах. Все коньяки Фрапен изготавливаются только из спиртов этого субрегиона. Большинство экспертов считает, что Фрапенам принадлежат лучшие виноградники Шаранты. Для достижения эксклюзивности выпускаемых коньяков используются виноград и спирты только собственного производства и ни виноград, ни спирты никогда не продаются другим коньячным производителям. На винограднике используются лишь органические удобрения. Урожай убирается на неделю раньше, чем в прочих хозяйствах, чтобы обеспечить повышенную кислотность дистиллируемого вина. Перегонка вина практикуется без снятия с осадка, на четырех собственных аламбиках. «Головы» и «хвосты» перегоняются вместе с вином для придания коньяку большей мягкости. Для выдержки спиртов используются исключительно бочки из лимузенского дуба.

Коньячный мастер Frapin
В поместье Фрапен четверть свежедистиллированного Гранд Шампань хранится в новых бочках. Когда достаточно танина освобождается, коньяк переливается в старые бочки для дальнейшего созревания. Мастер коньячного дела Оливье Польт, посвященный в потомственную алхимию неустанно наблюдает за процессом созревания, меняя местоположения бочек с земляного пола, где воздух сырой, на чердак, где он сухой, и снова в погреб. Это дает возможность развиваться различным ароматам. Редукция коньячных спиртов (снижение крепости) проводится по-разному, в зависимости от типа коньяка, однако крепость спиртов никогда на снижают более чем на 8 градусов в год. Одномоментное добавление слишком большого количества дистиллированной воды приводит к появлению в коньяке запаха мыла.

Дом Фрапен гордится своими традициями, согласно которым каждый винный погреб имеет свое название. Эти названия отражают историю дома и характерные особенности каждого погреба. Погреб «Франсуа Рабле» назван в честь великого гуманиста и писателя. Погреб «Рай» содержит самые старые бочки. В погребе «References» хранится частная коллекция отличных коньяков Гранд Шампань семьи Фрапен. Погреб «Золотая медаль 1889г.» назван в честь получения Пьером Фрапеном золотой медали на Всемирной Парижской выставке. И, наконец, погреб «Пьер Фрапен», названный так в честь основателя Дома. Так как дом Фрапен обладает большим запасом старых коньяков Гранд Шампань, процесс выдержки может быть сколь угодно долгим. Это означает, что коньяк «Фрапен» имеет исключительную тонкость букета и замечательное послевкусие, которое коньяки Гранд Шампань достигают после очень долгой выдержки. Высокое качество коньяка «Фрапен» давно снискало ему заслуженную славу ценителей и во Франции, и в других странах.

Frapin V.S. Luxe Grande Champagne
Выдержка — 5 лет. Это уникальный коньяк: единственный коньяк категории V.S., происходящий исключительно с виноградников Гранд Шампань. Коньяк «Frapin V.S. LUXE» — прекрасный представитель коньяков Гранд Шампани. Он радует переливающимся золотисто-соломенным цветом и округлым, сбалансированным букетом, напоенном ароматами свежего винограда, ванили и фруктов. Этот коньяк завоюет сердце придирчивого ценителя и станет постоянным спутником его вечеров.

Frapin V.S.O.P. Cuvee Rare Grande Champagne
Выдержка коньяка — 10 лет . Уникальной особенностью и гордостью Коньячного дома Фрапен является тот факт, что все категории коньяков, включая V.S.O.P., производятся исключительно из винограда, выращенного в области Гранд Шампань Премьер Крю. «V.S.O.P. Grande Champagne» — коньяк цвета позолоченного янтаря со сложным фруктовым букетом, нотками сушеного винограда и цветов, ванили, легких пряных специй и выдержанных танинов дуба.

Frapin Chateau Fontpinot X.O. Grande Champagne
Коньяк «Chateau Fontpinot X.O. Grande Champagne » — подлинный резерв старинного замка , принадлежащего семье Фрапен . Выдерживается 20 лет в погребах замка Шато Фонпино. Коньяк «Chateau Fontpinot X.O. Grande Cham-pagne» отличают исключительное качество и особое содержание алкоголя — 41%. «Chateau Fontpinot X.O. Grande Cham-pagne» — коньяк благородного янтарного цвета, с золотыми бликами, мягкий, в высшей степени сбалансированный, с букетом, насыщенным тонкими оттенками ванили и карамели, с нотками экзотических фруктов, старого порто, лилий, ландыша, боярышника и диких горных цветов. Многогранный и полный аромат мягко увлекает в свой бархатный плен. Многими специалистами и авторитетными изданиями неоднократно признавался лучшим в категории «коньяка высшего качества». Коньяк «Chateau Fontpinot X.O. Grande Champagne» награжден золотой медалью в категории Х.О. на Международном Конкурсе Спиртных Напитков в Лондоне в 1998 году.

Читайте так же:
Обзор коньяка Севан

Frapin V.I.P.X.O. Grande Champagne
Коньяк «V.I.P.X.O. Grande Champagne » имеет выдержку более 20 лет . Неповторимый напиток имеет великолепное оформление: он предлагается в элегантном графине — точной копии флакона XVI века, украшенном позолоченным фризом и пробкой. Предлагается в подарочной коробке цвета красного дерева. Коньяк глубокого янтарного цвета с оттенками старого золота. В нем неповторимо сочетаются такие качества, как возраст, округлость и сбалансированность, а также великолепный сложный букет с тонкими нотками пряностей и белых цветов. Исключительное качество достигается за счет использования старинных резервов коньячных спиртов семьи Фрапен. «V.I.P. X.O. Grande Champagne» — победитель конкурса коньяков 1997 года, проходившего в рамках престижного Международного Конкурса Спиртных Напитков (International Spirits Challenge) в Лондоне.

Frapin Extra Grande Champagne
В состав входят коньячные спирты исключительной выдержки — 40-50 лет — из фамильных запасов. Коньяк «Extra Grande Champagne» является настоящим произведением коньячного искусства. Подобно драгоценному камню, графин обрамлен ободом покрытым 24-каратным золотом. Выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка имеет подарочную коробку под красное дерево. «Extra Grande Champagne» — коньяк с незабываемым букетом. Исключительно сбалансированный коньяк, с нотками пряной ванили, засахаренных фруктов (абрикосов, персиков, айвы, манго, бананов, розового грейпфрута) и нежных цветов. Великолепная округлость и стойкое продолжительное послевкусие пленяет тонкостью и восхитительной элегантностью.

Frapin Francois Rabelais Grande Champagne
Память о знаменитом предке — Франсуа Рабле, оставившем видный след во французской культуре и науке эпохи Ренессанса, — увековечена к 500-летию со дня его рождения в престижной серии коньяка «CUVEE RABELAIS». «Cuvee Rabelais» — это ассамбляж очень старого Гранд Шампань Премьер Крю, который созревал и старел в погребах на протяжении нескольких поколений семьи Фрапен. Часть коньячных спиртов имеют возраст до периода филлоксеры, которая уничтожила виноградники в Шаранте в 1870 году. Исключительный букет «Cuvee Rabelais» восхищает тонкостью аромата этого очень старого коньяка. Он так глубоко пропитан своим долгим старением, что сила и тягучесть коньяка очень мощна, но одновременно изумительно мягка и тонка.

Frapin VINTAGE 1983 Grande Champagne
Эксклюзивный коньяк, произведенный ограниченной серией, только из винограда одной террасы виноградника с одним типом почвы и одного года сбора винограда. Бесподобный коньяк, изготовленный по традиционным технологиям. Очень округлый коньяк, из винограда урожая 1983 года поместья Пьера Фрапена, покоряет стойкостью ароматов и отличается необычным послевкусием.
Цвет: золотисто-янтарный.
Аромат: аромат засахаренных фруктов, апельсинов и абрикосов, набор тонов сложного букета, в котором элегантные нотки белых цветов, таких как жасмин и ирис, а также ароматы боярышника, ванили, корицы и меда собраны воедино.
Вкус: вкус открывает совершенно оригинальные нотки экзотических фруктов и мягкие нюансы пряностей. Исключительно длительное послевкусие.

Коньяк Frapin VSOP

Люди, знакомые с коньяками, знают, что от напитков категорий VS и VSOP особого наслаждения ждать не приходится. Об одном VSOP коньяке я уже писал — то был Courvoisier VSOP, который меня разочаровал. Frapin, однако, выпускает очень приличный VSOP коньяк, один из лучших (если не лучший) в своём классе. По крайней мере, на мой взгляд, он куда лучше VSOP от Courvoisier. О нём и пойдёт речь в этой статье, которая должна была выйти в пятницу, но по техническим причинам задержалась на два дня.

Немного теории и истории

Frapin — очень уважаемое хозяйство, выпускающее коньяки высокого класса. Frapin использует только спирты из субрегиона Grande Champagne, которые, как известно, обладают лучшим потенциалом выдержки. Даже в купажах для коньяков нижних категорий (VS, VSOP) Frapin использует довольно старые спирты. Результат — хорошие напитки, интересные и неагрессивные.

История семейства (дома) Frapin невероятно богатая. Родословная Фрапэнов прослеживается до 1270 года; к этому роду принадлежал, кстати сказать, и известный французский писатель Франсуа Рабле (но книжечки у него, конечно, на любителя, скажем прямо).

Поначалу Фрапэны занимались выращиванием винограда; коньяка как напитка в XIII веке, между прочим, и вовсе ещё не существовало. Со временем, однако, Фрапэны стали заниматься дистилляцией вина и изготовлением бренди (точнее, самого настоящего коньяка — благо хозяйство располагается в самом сердце Пуату-Шаранты, в области Grande Champagne). Вот уже 20 поколений дистилляторов сменились, и Фрапэн всё ещё остаётся семейным предприятием.

В настоящее время хозяйству Frapin принадлежит 300 га виноградников в Grand Champagne; 200 га из них засажены Уни Бланом — это самый популярный сорт для базового вина, из которого делают коньяк. Frapin официально обладает «званием» Premier Grand Cru du Cognac. Виноградники Frapin расположены на меловых почвах — типичная ситуация для Grand Champagne, субрегиона, который и имя-то своё получил из-за сходства своих почв с почвами той Шампани, где делают шампанское (возле города Реймс на севере Франции).

Хозяйство Frapin выпускает широкую гамму коньяков — от самого простого VS до XO и миллезимных вариантов. Самый старый коньяк Frapin — это «винтаж» (условно говоря) 1888 года, в купаж которого входят, впрочем, и ещё более старые спирты. В России этот коньяк стоит порядка 300 тысяч рублей.

Коньяк Frapin VSOP обладает крепостью 40% об. Сорт винограда: Уни Блан. Минимальный возраст дистиллятов — 5 лет, средний возраст значительно выше (порядка 10-12 лет). Все спирты происходят из региона Grand Champagne и выдерживаются в бочках из лимузенского дуба.

Коньяк продаётся в оригинальных бутылках, которые выглядят так, как выглядели бутылки с коньяком в XVI веке.

Награды, полученные данным коньяком:

  • 2001 год — золотая медаль (в соответствующей категории) на международной выставке World Spirits Competition в Сан-Франциско.
  • 2003 год — медаль на выставке Prodexpo в Москве.
Читайте так же:
Обзор коньяка Иджеван

Личные впечатления

Коньяк Frapin VSOP обладает насыщенным янтарным цветом с золотистыми отблесками. Аромат у него довольно сильный, приятный, не слишком сложный, но и не слишком простой. Ноты цветов, ванили, дуба, сухофруктов (кураги, чернослива). Вкус чуть сладковатый, яркий, с тонами сухофруктов, пряностей и ванили. Довольно мягкий и весьма выразительный.

Послевкусие длительное, пряное и тоже весьма выразительное. В целом, довольно-таки простой коньяк, но вполне приятный, не скучный. Для категории VSOP — отлично.

Где купить и сколько стоит

Коньяк Frapin редко встречается в супермаркетах; впрочем, пару раз я видел его в Перекрёстках. Зато он обычно представлен в алкомаркетах, в частности, в Ароматном мире, WineStyle.ru, винотеках Grand Cru.

Бутылка 0,7 литра коньяка Frapin VSOP стоит от 4200 до 4800 рублей, 0,35 литра — от 2600 до 2800 рублей. Иногда в продаже встречаются литровые бутылки (5,5-6 тысяч рублей), а иногда — миниатюры (бутылочки 50 мл., примерно по 450-500 рублей за штуку).

Как пить

Хотя иногда VSOP коньяки используются в качестве аперитивов и ингредиентов для коктейлей, Frapin VSOP стоит пить в чистом виде на дижестив. Охладите его совсем чуть-чуть, градусов до двадцати, и подавайте в стандартных коньячных бокалах. Объём одной порции — 30-60 мл. Сопровождение: сигары, горький шоколад, кофе. Только не лимон, который убивает аромат и вкус!

2 Replies to “Коньяк Frapin VSOP”

Здравствуйте.
Что вы можете сказать о Frapin VIP XO Grande Champagne?

Коньяк из Франции: как выбрать и что нужно знать

Французский коньяк по праву считается одним из самых изысканных и благородных напитков в мире. Виноградный бренди был назван в честь города Cognac, в котором была разработана его уникальная рецептура. Обязательно привезите хотя бы бутылочку в качестве приятного сувенира из Франции. Расскажем, как выбрать хороший коньяк. Классификация, лучшие марки, советы экспертов – все самое важное в одном месте.

франция коньяк

Что такое коньяк

Коньяк – крепкий алкоголь, производимый из особых сортов винограда по специальной технологии. Декрет от 1909 года четко определяет территорию, на которой он может быть создан. Она включает лишь окрестности города Cognac в департаменте Шаранта. Вот почему эксперты часто повторяют: «Любой коньяк – это бренди, но не всякий бренди – коньяк».

Правила Евросоюза распространяются на международный, а не внутренний рынок отдельных неевропейских государств. Например, в России обозначение «коньяк» кириллицей писать можно. Однако тот же напиток, производимый на экспорт, должен называться не иначе как Russian Brandy.

Посмотрите небольшое видео о том, как делают коньяк во Франции. Эксперты дома «Курвуазье» дают комментарии и рассказывают о тонкостях производства напитка.

Классификация

Коньяк производят из определенных сортов винограда, главный среди них – уни блан. Сырье разрешено поставлять только из 6 французских регионов. Особенности климата и почвы каждого из них способствуют различию вкусов напитка.

Огромное значение имеет срок выдержки алкоголя в дубовых бочках. Если он составляет менее 6 лет, коньяк называется ординарным. Если напиток старше, он относится к марочным. Все тонкости регламентируются законодательством.

В классификации французских коньяков имеет значение каждая буква на этикетке. Запомните их:

  • F – отличный;
  • V – очень;
  • О – старый;
  • S – превосходный;
  • Р – светлый;
  • Х – в высшей степени.

коньяк курвуазье

В списке они приведены в порядке ценности: от F к X. Эта хитрость поможет расшифровать любое обозначение. Например, VSOP – Very Superior Old Pale или «очень превосходный старый светлый» (на русском звучит не очень, но суть ясна). Его статус гораздо выше, чем у напитка класса VO (Very Old). Только ординарный коньяк делится на «звезды». Их число соответствует минимальному возрасту напитка.

Более подробно об истории и значении аббревиатур на бутылках коньяка расскажет эксперт Иван Бачурин (президент ассоциации сомелье Украины) в коротком видео.

В особую категорию стоит вынести марочный алкоголь с выдержкой от 6 лет. Этот французский коньяк обозначается следующим образом:

  • ХО – Extra Old или суперстарый;
  • Napoleon – Наполеон;
  • Vieille Reserve — старый резерв;
  • Royal – королевский;
  • Hors d’âge – вне возраста.

Топ-10 марок французского коньяка

Во Франции функционирует несколько десятков коньячных домов. Большая часть из них расположена на юго-западе страны. Разумеется, купить хороший коньяк можно и в Париже. Если вы чувствуете, что можете растеряться от слишком широкого выбора вариантов, воспользуйтесь этим списком. Коньяк из этой подборки даже не нуждается в рекламе – название каждого бренда ассоциируется с качеством, изысканным вкусом и высоким статусом.

хеннесси коньяк

  1. Camus | Камю. Легендарный коньячный дом, основанный Жаном Батистом Камю в 1863 году. Предприятие всегда было и остается семейным. Это единственная в мире крупная частная компания по производству коньяка, которая не была «съедена» каким-либо гигантом индустрии. Продукция поставляется в 150 стран мира.
  2. Hennessy | Хеннеси. Один из известнейших и старейших домов по производству коньяка. Признанный лидер в своей сфере. Его воспевали король Людовик, Николай I и другие известные лидеры. Впрочем, напиток совершенно не нуждается в дополнительном представлении. У бешеной популярности есть и минусы: именно «Хеннеси» чаще всего подделывают недобросовестные производители.
  3. Martell | Мартель. Входит в пятерку самых узнаваемых коньяков в мире. Компания была основана в 1715 году и на протяжении всего времени существования славилась изысканной продукцией. Вековые традиции производства, узнаваемая эмблема с молотком, изумительный золотистый цвет. Martell – один из самых мягких французских коньяков.
  4. Courvoisier | Курвуазье. Любимый напиток Наполеона. Согласно легенде, он угощал им английских офицеров по пути на остров Святой Елены. Отсюда второе название алкоголя – «Коньяк Наполеона». В ассортименте бренда имеются элитные продукты возрастом более 50 лет.
  5. Croizet | Круазе. Один из старейших коньячных домов Франции. Бутылочка Croizet обязательно есть на полке каждого настоящего коллекционера. Самые дорогие рестораны Парижа стараются включить элитный напиток в свои винные карты. В дубовых бочках погребов Croizet хранятся настоящие «жидкие сокровища».
  6. Chabasse | Шабасс. Дом «Шабасс» выпускает дорогой французский коньяк, которой не слишком популярен в России, но хорошо известен в кругах истинных ценителей. Если вы хотите привезти из Парижа что-то эксклюзивное, обратите внимание на алкоголь, выпускаемый под маркой Bowen. Продукт XO Imperial от Chabasse входит в список лучших коньяков мира.
  7. Remy Martin | Реми Мартин. Второй по величине производитель коньяка во Франции, уступающий только «Хеннеси». Напиток производят по традиционным технологиям, уделяя особое внимание каждому этапу. На выходе получается безупречный продукт, который можно попробовать в лучших ресторанах Парижа и по всему миру.
  8. Hardy | Арди. Марка элитного коньяка, который нежно любят сами жители Франции. В России его трудно найти, поэтому есть смысл присмотреться к нему во время путешествия в Европу. Вы вряд ли купите бутылочку «Арди» в дьюти-фри, его нужно искать внутри страны.
  9. Augier | Ожье. Первые упоминания о марке Augier относятся к 1643 году. Торговец Филип Ожье считается одним из отцов коньячного дела. Его имение долго оставалось семейным. Позже его купила Robin Briand & Go. А эксклюзивная коллекция коньяков Augier стала предметом «охоты» коллекционеров.
  10. Gautier | Готье. На протяжении столетий коньячным домом «Готье» владеют члены семьи Gautier. Его погреба расположены на острове посреди реки. Столь необычная локация позволяет поддерживать уникальные условия хранения продукции.
Читайте так же:
Все о разновидностях коньяка

Как пьют коньяк во Франции

Никакого лимона – он губит безупречный вкус коньяка. Моду на такую закуску ввел Николай II. Придворные так старательно ему подражали, что заедать коньяк цитрусом, который напрочь заглушает вкусовые рецепторы, стало в России нормой.

как пить коньяк

Во Франции употребление коньяка возведено в ранг искусства и наслаждения. Напиток принято потягивать из специальных бокалов, позволяющих раскрыть его аромат до последней ноты. Снифтер – сосуд на относительно короткой ножке, расширяющийся ко дну. Его примерно на 1/3 наполняют напитком, подогретым до 20-25 градусов. Перед первым глотком бокал принято немного согреть в руке, чтобы еще больше раскрыть аромат коньяка.

Во Франции не принято закусывать коньяк. Гурманы обычно придерживаются правила трех C: Cafe, Cognac, Cigare. Именно в таком порядке. Тем, кто не привык к чистому вкусу напитка, обычно предлагают шоколад или паштеты.

Перед поездкой во Францию обязательно загляните в наш большой гид по шоппингу в Париже и других городах. Лучшие бренды одежды и косметики, традиционные сувениры, идеи подарков близким, деликатесы – все самое важное в одном удобном путеводителе. А знаменитым французским винам мы посвятили отдельную статью.

Коньяк Фрапен (Frapin): описание, история и виды марки

История бренда. В отличие от других компаний, основанных усилиями талантливого и харизматичного лидера, Frapin – это результат совместных усилий всей семьи. Фрапены, история которых восходит к середине тринадцатого века, были посвящены виноградарству и виноделию. Позже они преуспели в искусстве дистилляции и начали производить коньяк. Отправной точкой хроники Дома считается 1696 год, когда Пьер Фрапен получил замок Фонпино и виноградники в Гран-Шампани за безупречную службу королевскому двору. Семейный бизнес передавался из века в век, сегодня коньячным домом управляют представители двадцатого поколения.

Среди носителей фамилии много известных людей: вспомним сына Анны-Катарины Фрапен, писателя-гуманиста Франсуа Рабле, автора литературной энциклопедии костюмов европейского Возрождения.

Сейчас Домом управляет Женевьев Куантро, правнучка основателя Дома. С 1991 года компания придерживается экологического подхода к производству с целью минимизировать негативное воздействие сельскохозяйственных методов на окружающую среду. Например, в 2011 году Frapin инвестировал в огромный бассейн площадью 30 000 гектолитров, инструмент для удаления меди и органических веществ из сточных вод.

Как и некоторые другие коньячные дома, Frapin расширяет свой бизнес за счет диверсификации и в 2004 году создал селективную парфюмерную коллекцию. Ключевые ноты парфюмерии бренда – сухофрукты, пряности, пряности, древесная смола, кожа – раскрывают явное семейное сходство с букетом дорогого эксклюзивного коньяка.

Награды

Фирменные коньяки ежегодно пополняют коллекцию медалей, для чего в небольшом музее отведено отдельное помещение. Здесь хранятся все награды, от диплома за выставку Нового Орлеана 1885 года и награды Всемирной выставки 1910 года до самого последнего.

Всемирный конкурс алкоголя, Сан-Франциско:

  • 2007 г. – серебряная медаль (Frapin Cognac VS);
  • 2010 – Двойная золотая медаль (Frapin Cognac XO, Chateau Fontpinot Grande Champagne);
  • 2011 г. – золотые медали (Frapin VIP Grand Champagne Cognac XO) и серебряные (Frapin Grand Champagne Cognac XO, Chateau de Font Pinot;
  • 2012 г. – золотые медали (Frapin Grand Champagne Cognac XO, Chateau de Fontpinot) и 2 серебряные медали (Frapin Cognac Luxe VS, Frapin Grand Champagne Cognac VSOP;
  • 2014 г. – двойная золотая медаль (Frapin Chateau de Fontpinot XO).

Международный конкурс вин и спиртных напитков, Лондон:

  • 2013 г. – серебряная медаль (Pierre Frapin Cognac Grande Champagne Millesimee 1991 20 YO);
  • 2014 – Серебряная медаль (Frapin Grande Champagne Cigar Blend Single Estate);
  • 2015 – золотые медали (Frapin Millesime 1988) и 3 серебряные медали (Frapin Domaine Chateau Fontpinot XO Grande Champagne, Frapin Multimillesime 1986-1988-1991, Frapin VSOP Grande Champagne;
  • 2016 – Исключительное золото (Frapin VIP XO) в категории Коньяк – XO, Исключительное серебро (Frapin VSOP) в категории Коньяк – VSOP, 2 серебряные медали (Frapin Extra, Frapin 1991 20 YO.
Читайте так же:
Коньяк хеннеси: виды, как отличить подделку

Международный вызов по борьбе с алкоголем:

  • 2016 г. – 4 серебряные медали (Frapin Extra, Frapin VIP XO, Frapin VSOP, Millesime 1991 20 лет).

Мировые коньячные награды:

  • 2016 – Frapin Multimillesime N ° 6 признан «Лучшим коньяком в мире», Frapin VSOP победил в категории коньяков VSOP.
  • 2014 г. – золотая медаль (Frapin Chateau de Fontpinot XO);
  • 2015 – 3 золота (Frapin VSOP, Frapin Single Vintage 1988 25 лет, Multi Millesime n. 6);
  • 2016 г. – высшая награда Мастера (Frapin VSOP), 2 золотые медали (Frapin Extra, Frapin VIP XO;
  • 2017 – золотые медали (Frapin VSOP) и серебряные (Frapin VIP XO.

В 2017 году он получил 97 баллов на ведущем дегустационном конкурсе Ultimate Spirits Challenge и был удостоен награды «Выдающиеся. Абсолютные рекомендации».

Frapin VS Luxe Grande Champagne Premier Cru du Cognac, 40%

Самый молодой в становлении бренда: средний возраст спиртов, поступающих только из Grand Champagne cru, составляет 6 лет. В букете преобладают медово-ванильные и цветочные нюансы, которые постепенно переходят в оттенки абрикоса и айвы. Хотя напиток не содержит сахара, его ароматы создают ощущение полноты и сладости. Послевкусие долгое, с растущими нотами цветочной липы и древесины дуба.

Frapin VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 40%

Коньяк, выдержанный для особых случаев, создан духами благородного субрегиона Гранд Шампань. В парфюмерной гамме тон придают сливы мирабель и мускатный орех, поддержанные тонкими древесными нюансами. Вкус таит в себе множество сюрпризов, он постоянно раскрывает нюансы сухофруктов, шоколадного бисквита и цукатов.

По словам мастера купажа Патриса Пивто, в этом сложном и многогранном напитке каждый найдет свои ароматные ассоциации. В 2016 году коньяк получил несколько престижных наград: золотую медаль Cognac Masters, «Отлично. Высшие рекомендации »на конкурсе Ultimate Spirits Challenge.

Frapin Multimillesime No 6, 40%

Коньяк продолжает популярную серию, выпущенную ограниченным тиражом в 1270 пронумерованных бутылок. Собран мастером погреба Патрисом Пивто из трех винтажных духов, каждый из которых добавляет букету свою нотку. Достоинство урожая 1986 года – нюансы спелого инжира и грейпфрутового сока, 1988 делится на древесные тона, с 1991 года купаж имеет нюансы цитрусовых и виноградных косточек. Вкус сладкий, с волной античного дуба, лимонного крема, постепенно намечаются нотки старой кожи.

Cuvee Pierre Frapin 1888, 40%

Коллекционный коньяк выпущен ограниченным тиражом в 1888 бутылок. Посвящается памяти Пьера Фрапена, который в 1889 году получил Золотую медаль на Всемирной выставке в Париже. Сегодня эта медаль хранится в имении Сегонзаке. В смеси используются спирты, полученные из винограда сорта Фолль Бланш, который в настоящее время практически не выращивается. Аромат и вкус составляют гармоничное целое, в букете преобладают свежие цитрусовые нотки и сладость желтого изюма. Этот хрустальный графин для напитков произведен знаменитой королевской галереей Шампани и украшен спиралью из 24-каратного золота. В деревянной шкатулке есть потайное отделение, в которое помещается флакон духов в форме старинных карманных часов.

Французские коньяки и их особенности

Коньяк по праву считается одним из самых популярных и благородных крепких алкогольных напитков. Его история берет свое начало во французской провинции Аквитань в городе, давшем название напитку.

Немудрено, что коньячные бренды из Франции производят самые известные марки этого элитного алкоголя. Поэтому в статье мы составили рейтинг лучших .

Примечание: в описании вкусовых качеств и цены каждого бренда будут использоваться коньяки марки VSOP в бутылке объемом 0,7 литра.

Рейтинг лучших французских коньяков

Во Франции существует более двухсот предприятий, производящих алкоголь, а некоторые из них выпускают элитные коньяки, знаменитые во всём мире.

Hennessy

французский коньяк Hennessy

Оборот «Хеннесси» в год составляет 50 миллионов бутылок, а это больше 40 % общей реализации коньяков во всём мире. Французская марка была основана в 1765 году ирландским капитаном Ричардом Хеннесси. Принц Уэльский, будущий король Великобритании, в 1817 году сделал заказ на французский коньяк very superior old pale. Полученное в результате сокращение v.s.o.p. до сих пор используется в классификации коньяков.

Правнук Моррис Хеннесси в 1865 году предложил классифицировать напиток, используя звёзды. Такая классификация применяется во многих странах и сегодня, лишь немного видоизменившись. Некоторые страны заменяют звезды буквами.

В XIX и части XX века «Хеннесси» производил французский коньяк с тремя, четырьмя и 5 звездами. Сейчас Hennessy является частью Louis Vuitton-Moet Hennessy, которые считаются признанными производителями продукции для тех, кто любит роскошь.

Remy Martin

элитный коньяк с франции Remy martin

История началась в конце XVII века с небольшой семейной винокурни. Сейчас этому бренду принадлежит второе место по объёму продаж алкоголя. Каждый год реализуется больше 24 миллионов бутылок напитка и экспортируется в 165 стран мира.

Их репутация настолько безупречна, что они могут позволить себе не указывать точный возраст самых молодых спиртов, которые входят в состав алкоголя.

Martell

лучшие французские коньяки Martell

Основателем марки является Жан Мартель, выходец с острова Джерси. В 1726 году он женился на дочери крупного торговца коньяком и занялся сначала реализацией, а потом и производством алкоголя.,

XIX-XX век был временем абсолютного лидерства «Мартель» на рынке, но к середине 1990-х годов уступил Hennessy и Remy Martin. Несмотря на такие уступки, каждый год продаётся по 22 миллиона экземпляров именитого алкоголя, который экспортируется в 150 стран мира.

Courvoisier

дорогой французский коньяк Courvoisier

Замыкает «большую коньячную четвёрку». «Курвуазье» стал популярен благодаря любви Наполеона Бонапарта.

Особенностью производства алкоголя является то, что Эммануэль Курвуазье и его потомки не подвергают дистилляции вина-основы. Такой подход позволяет сохранить необыкновенный мягкий вкус и в то же время высокий уровень качества напитка. Экспорт составляет около 15 миллионов бутылок каждый год.

Читайте так же:
Обзор коньяка Шабо

Marnier

элитный коньяки франции Marnier

Компания Grand Marnier образовалась после бракосочетания – внучки производителей фруктовых ликёров Лапостоль и сына виноделов Марнье. Среди обломков «Титаника» была найдена бутылка Grand Marnier, которая выставлена как экспонат в музее.

Этот бренд является «любимчиком» британской королевской семьи, а в 2006 году была выпущена серия бутылок в фиолетовых тонах специально к 80-летию королевы Елизаветы II.

Компания – пятая по величине в своём регионе. По сей день в производстве сохраняются традиции, заложенные предками. «Гран Марнье» экспортируется в 150 стран мира.

Baron Otard

французский коньяк 5 звезд Baron Otard

«Отард», известный также как Chateau de Cognac, был основан во Франции в 1795 году, Жаном Батистом-Антуаном Отардом. Компания находится под руководством семьи Отард со дня её создания и является самой уважаемой маркой с 200-летней историей.

Весь секрет качества продукции кроется в подвалах бренда. Подвалы Chateau de Cognac имеют стены толщиной в 3 метра и экстремально высокий уровень влажности, обусловленный близостью реки Шаранта. Такая среда играет определяющую роль для созревания различных коньяков, которые предлагает компания.

Hardy

Отличный французский коньяк Hardy

В 1863 году Энтони Харди, джентльмен из Лондона, поселился в городе Cognac и зарекомендовал себя как производитель высококачественного вина. Пять поколений спустя Hardy Cognac стал известен благодаря своему неповторимому характерному вкусу и мастерству выдержки, традиции которого передаются из поколения в поколение.

Hardy является лидером продаж на внутреннем рынке Франции. Ежегодный объем продаваемого французского алкоголя составляет около 2 миллионов бутылок.

Gautier

французский коньяк Gautier

Является одним из старейших в регионе брендов. В 1644 году Шарль Готье женился на Жакет Броше, дочери виноделов. С 1700 года Луи Готье, их внук, занимался развитием торговли коньяком. Он помог расширить рынок и способствовал значительному расширению бренда.

В 1755 году «Готье» получает официальное разрешение на производство коньяка от короля Луи XV. Продукция уникальна во многом благодаря выдерживанию спиртов в погребах на влажном речном острове. Каждый год продаётся около миллиона бутылок «Готье» в 70 странах по всему миру.

Delamain

лучший французский коньяки Delamain

Delamain находится в городе Ярнак, Франция. Марка была основана в 1759 году Джеймсом Деламеном и Жаном-Исааком Рансоном, который являлся владельцем фирмы-экспортёра, чья история восходит к ранним периодам появления коньяка. После его смерти в мае 1800 года предприятие распалось.

И только в 1924 году его внук Анн-Филиппе Деламен и двоюродные братья из семьи Руллет восстановили имя Руллет и Деламен как предлагает только коньяки Франции категории XO с выдержкой от 25 лет. Ежегодно продаётся около 600 тысяч экземпляров продукции.

Augier

Хороший французский коньяк Augier

Бренд «Ожье» был основан в 1643 году Филиппом Ожье де Ша-Тонеф. Продукция имела высокое качество и была с достоинством принята общественностью. XVIII-XIX век был рассветом популярности напитка в регионе. В наше время доля продаж марки не очень велика, но благодаря высочайшему качеству, которое достигается строгим соблюдением технологий производства, он находит своих поклонников по всему миру.

Camus

дорогой французский коньяк Camus

В старые времена «Камю» был привилегированным напитком царских и королевских дворов. На сегодняшний день можно приобрести только в специальных алкогольных бутиках.

Спиртное является элитой среди элиты. Марка сравнительно молодая и была основана в 1863 году Жаном Батистом Камю. Продаётся спиртное во многих странах, аэропортах международного соединения, на борту самолётов многих авиакомпаний. Имеет свои представительства в восьми странах на трёх континентах.

Bisquit

французский коньяк Bisquit

«Бисквит» был основан в 1819 году Александром Бисквитом и сейчас является одним из самых знаменитых производителей. Визитной карточкой спиртного есть гармоничное сочетание традиций выдержки и современной технологии производства. Алкоголь в больших объёмах экспортируется в США и многие страны Европы.

Frapin

французский коньяк Frapin

«Фрапен» – производитель коньяков, расположенный в городе Сегонзак, в самом сердце региона Гранд Шампань, во Франции. Семья Фрапен обосновалась на юго-западе Франции в 1270 году и занималась виноделием. Затем они начали дистиллировать свою продукцию, превращая её в благородный напиток, и продолжают эту традицию в течение уже 20 поколений.

Штаб-квартира находится в замке Фонтпино, в Сегонзаке. Сегодня Frapin охватывает 300 гектаров Grande Champagne, который официально включён в список Premier Grand Cru du Cognac. 200 гектаров занимает сорт винограда Уни Блан.

Martell

Основанный в 1715 году, Martell является одним из старейших и, наряду с Hennessy, одним из самых влиятельных коньячных домов в мире. Компания принадлежала семье Мартелл до 1980-х годов, а сейчас присоединилась к французскому холдингу Pernod-Ricard.

Продукция Martell — это изысканные сухие коньяки, которые приобретают свои качества благодаря особым коньячным спиртам и бочкам из плотного французского дуба. Сырьё для коньяков бренда поставляется из регионов Borderies и Fin Bois и характеризуется наличием ярких ореховых, цветочных и фруктовых нот, что позволяет мастерам создавать разнообразные композиции. Самым известным творением Martell является Cordon Bleu с его пьянящим цветочным ароматом.

Courvoisier

Бренд Courvoisier был основан в 1809 году в Париже, а окончательно обосновался во французском регионе Коньяк в 1828. Это самый молодой коньячный дом в составе «большой четвёрки». В отличие от компаний, Courvoisier не владеет собственными виноградниками и имеет лишь небольшую дистиллерию. Вместо этого бренд тесно сотрудничает с производителями и коллекционерами коньячных спиртов в лучших регионах, что даёт Courvoisier доступ к самому изысканному сырью для изготовления коньяков.

Продукция Courvoisier отличается крепостью и выразительными пряными нотами. Мастера бренда активно экспериментируют с лучшими спиртами, чтобы создавать изысканные композиции с оттенками орехов, цветов и фруктов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector