Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вино Фанагория: краснодарская компания с внушительной линейкой напитков

Вино Фанагория: краснодарская компания с внушительной линейкой напитков

У краснодарской компании «Фанагория» огромная коллекция вин — тихих и игристых. И это напитки из разных ценовых категорий — начиная довольно бюджетными брендами и заканчивая премиальными с приличным ценником. Поговорим о винах Фанагория. Какие серии достойны внимания гурманов?

История бренда

Предшественником «Фанагории» был Сенновский винзавод, созданный еще в 1957 г. Он был известен на всей территорию СССР. Сырье для создания алкоголя на предприятие поставлял винсовхоз «Фанагорийский» — здесь в больших объемах выращивали виноград. А в 1992 г. оба предприятия объединились — так образовалось ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория».

Компания не останавливалась на достигнутых успехах. Владельцы предприятия постоянно работали над расширением линейки продукции и совершенствованием технологий. Сейчас это крупное предприятие, работающее с винами разных категорий — молодыми и выдержанными, моносортовыми и многокомпонентными купажами.

Предприятие функционирует по полному производственному циклу. В его владении собственные виноградники и бондарный цех.

Выпускаемую продукцию реализуют не только на территории России, но и в других странах — например, в Китае, Германии и Японии. Это, конечно, относится только к продукции из премиальной категории.

Особенности производства тихих и игристых вин Фанагория

На предприятии используются классические технологии приготовления тихих вин — с выдержкой или без. По словам бренда, на заводе периодически модернизируются линии, чтобы готовая продукция не отставала по качеству от европейских «собратьев».

А для производства игристых вин на предприятии внедрены 4 технологии — бутылочная «ансестраль» (или Pet-Nat), бутылочная традиционная; метод Асти, акратофорная периодическая.

Коллекции белых и красных вин Фанагория

Краснодарская компания поставляет на рынок все категории вин, включая игристые. Характеристики купажа зависят от конкретного наименования. У каждого напитка свой характер.

Гурманы «со стажем» призывают не ждать слишком многого от бюджетных вин Фанагория. Говорят, что это довольно «средние» купажи без особой глубины. Но к дегустации так и подталкивает приятная цена. К бюджетным коллекциям красного, розового и белого вина Фанагория можно отнести:

  • NR (Номерной Резерв). Эти напитки компания относит к категории терруарных вин, производимых из винограда классических европейских и автохтонных сортов. Используется сырье, выращенное на собственных угодьях. Номерные вина Фанагория не выдерживается в бочках, поэтому в них ярко выдержаны вкусовые характеристики используемого сорта винограда. Легкие, ароматные и свежие. Средняя цена — 300-400 руб. за объем 0,7 л. В коллекции знаменитые Мерло, Рислинг, Шардоне, красное и розовое Каберне, Совиньон, Цимлянский черный. В целом, потребители довольно лестно отзываются о напитках их этой коллекции. Вина без «претензий», на каждый день.
  • Авторское вино. Эту серию компания гордо называет эксклюзивной. Впрочем, цена не «премиальная» — в пределах 500 руб. за бутылку 0,7 л. Над созданием напитков работали мастера компании — это уникальные рецепты, как подчеркивает бренд. В коллекции, в основном, сухие вина Фанагория: белые Шардоне – Алиготе, Шардоне – Совиньон и Рислинг – Гевюрцтраминер; красные Пино Нуар – Мерло, Каберне – Цимлянский черный и Саперави – Красностоп; розовые Каберне – Фран и Каберне Совиньон. Среди всей линейки выделяется сладкий Кагор. Напитки из коллекции Авторское вино от Фанагория — полнотелые, со средней кислотностью, с насыщенным ягодным ароматом и пряным послевкусием.

  • F-Style. Еще одна бюджетная коллекция вин с ценником 300-400 руб. за объем 0,7 л. Здесь представлены моносортовые сухие и полусухие вина. С насыщенным вкусом и ароматом, гармоничные, свежие. В линейке белые Мускат, Шардоне, Алиготе. Выделяются также белые вина, приготовленные из темных сортов винограда — например, Каберне по-белому, Каберне Фран по-белому. Среди красных вин присутствуют Пти Вердо, Мерло, Саперави, Шираз, Таннат, Мальбек. Внушительная линейка напитков, в которой каждый гурман найдет «свой» вкус.

Более дорогие линейки вин от Фанагории обладают куда более многогранным букет. Некоторые напитки производят из ценных сортов винограда и по уникальным технологиям. К таким коллекциям можно отнести:

  • Автохтон. В линейке представлены вина из автохтонных или аборигенных сортов винограда. Здесь 5 наименований — розовое сухое Саперави, красное сухое Красностоп, красное сухое Цимлянский черный, красное сухое Саперави, белое сухое Сибирьковый. Судя по отзывам, неплохие вина с гармоничным букетом и ярким «долгоиграющим» послевкусием. Цена — 600-700 руб. за объем 0,7 л.

  • Cru Lermont. У коллекции этих вин весьма поэтичное название — навеяно творчеством М. Ю. Лермонтова. По легенде бренда, поэт побывал в Фанагорийской крепости во время своей поездки на Тамань. В серии представлены моносортовые вина. От напитков из других коллекций они отличаются выдержкой. На этикетке указан год сбора урожая и розлива. В серии сухие красные и белые вина Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио, Рислинг Каберне, Совиньон Пино Нуар и др. В целом, все легендарные винные сорта. Цена — 700-800 руб. за объем 0,5 л.
  • Velvet Season. В коллекции исключительно моносортовые десертные вина, разлитые в бутылки по 0,5 л. В производстве использован виноград позднего сбора, что позволяет ягодам напитаться естественной сахаристостью. В напитках, если верить отзывам, не ощущается сильная приторность. Они освежающие и легкие, с приятными пряными нотами на финише. В этой серии 4 наименования — красные Саперави и Каберне, белые Рислинг и Мускат. Цена — 500-6500 руб. за бутылку 0,5.
  • 100 оттенков. А вот это уже настоящая премиальная линейка вин с ценником около 1500 руб. за бутылку 0,7 л. В составе виноград, собранный на лучших участках компании. Напитки год выдерживаются в дубе, а потом еще полгода в бутылках. Вкус — яркий и насыщенный, с нюансами фруктов и специй. В линейке красные Саперави, Каберне и Каберне Совиньон, а также белое Шардоне.
  • Ice Wine. Компания одна из немногих в России выпускает достойное ледяное вино. У напитков масса положительных отзывов. Их производство подразумевает переработку подмороженного винограда. По информации бренда, на изготовление одной бутылки 0,375 л ледяного вина Фанагория требуется порядка 15 кг ягод. Отсюда и высокая цена — около 2000 руб. Напитки отличаются интенсивным вкусом и глубоким ароматом.
Читайте так же:
Как убрать горечь с домашнего вина

В ассортименте игристых вин тоже огромное разнообразие напитков. Для создания купажей используется виноград Пино Нуар, Шардоне, Рислинг, Алиготе, Совиньон и др. Это и классические брюты, и полусладкие игристые — выбор большой. Бюджетные вина стоят в пределах 300-400 руб. Ценник вин, приготовленных с выдержкой, выше — порядка 1000-1500 руб.

Вина «Фанагория»: отзывы покупателей и экспертов, обзор

Ежегодно Forbes Life называет лучшую сотню вин. В список, как правило, попадает продукция, произведенная в главных винодельческих регионах Италии, США и Франции, реже Испании, Австралии и Африки. Виноделие в России еще далеко от совершенства, да и историю оно имеет не столь внушительную, всего лишь около 500 лет. Первое вино ко двору царя Михаила Федоровича было доставлено в 1656-1657 гг. Сейчас в России несколько ведущих винодельческих предприятий, одно из них – «Фанагория».

Компания была основана более полувека назад. Десятилетия упорного труда, успешное преодоление трудностей и достижения позволили предприятию занять лидирующее положение на рынке отечественных вин. «Фанагория» с 1957 года постепенно наращивала темпы производства, увеличивала площадь виноградников. В 2021 г. названное в честь древнегреческой колонии предприятие имеет виноградники площадью 2800 га, объем выпускаемой продукции составляет 2,4 миллиона декалитров.

Вехи истории

В 1957 г. на территории Краснодарского края был создан Сенновский винзавод – предшественник «Фанагории». В 1963 г. завершилось строительство второго по величине в Европе и крупнейшего в СССР винно-сокового завода. На нем выпускали широкий ассортимент соков из сортов винограда «рислинг», «алиготе», «каберне», «кларет», «совиньон», «ркацители». Высочайшее качество продукции подтверждает тот факт, что соки были официальным напитком Олимпийских игр 1980 года.

В 1996 г. предприятие было реорганизовано в ОАО АПФ «Фанагория». Вино, цена которого приятно удивляет потребителей, стало приоритетным направлением производства. Была проведена модернизация оборудования и запущено пять новых линий розлива.

В период с 2001 по 2004 гг. начался выпуск новой коллекции вин «Номерной резерв», шампанского, открылся керамический цех. В 2005 г. впервые фанагорийские вина были экспортированы в Японию. В 2008 г. вина стали экспортировать в Израиль.

В 2011 г. начал функционировать собственный бондарный цех: под брендом «Старый Русский Дуб» компания стала выпускать винные и коньячные бочки.

В 2014 г. предприятие приняло активное участие в организации Олимпийских игр и гонок «Формула-1». С 2015 г. активно развивается розничная сеть, насчитывающая 58 собственных магазинов и 21 торговую точку, работающую по системе франчайзинга.

История винзавода

В 1957 году был создан так называемый предшественник «Фанагории» — Сенновский винзавод. Спустя два года было завершено строительство виноградарского совхоза «Фанагорийского». В конце 70-х два предприятия объединили свои усилия, что в 1996 году привело их к новому единому названию — «Агропромышленная ». С этого момента компания безостановочно развивается по сегодняшний день.

Помимо того что ежегодно появляется новая оригинальная продукция, с 2005 года фирма осуществила свой первый экспорт в Японию. Сейчас завод выпускает новый товар, завоевывает первые места на дегустационных конкурсах, и нет сомнения — ничто не сдвинет его с выбранного пути.

Линия «100 оттенков»

Новая коллекция вина, вкус которого в полной мере отражает уникальность терруара региона и профессионализм виноделов. Для его производства были выбраны виноградники с самым лучшим урожаем. Производственный процесс включает прессование, определенную температуру брожения и выдержку на мезге. Не менее года вина выдерживают в дубовых бочках и минимум полгода в бутылках.

Серия включает белое и красное сухое вино из винограда сортов «каберне», «саперави» и «шардоне». Стоимость одной бутылки около 1000-2000 руб.

Мнения потребителей

Далее вы узнаете больше о часто употребляемых винах из отзывов покупателей и экспертов.

  • Вино сухое, «Фанагория»: приятное на вкус, спирта практически не чувствуется, и совсем не кислое. Обладает нежным ароматом и необычным вкусовым букетом. Покупатели и специалисты советуют употреблять его с шоколадом или фруктами. Также потребителям нравится сравнительно низкая цена – около 270 рублей за 0,7 л.

Вина Фанагории отзывы

  • Резервные вина «Фанагории»: отзывы большинства потребителей об этом сорте, в основном, хорошие. Купив такое вино, вы не ошибетесь в своем выборе, так как ощутите его прекрасный аромат и необычные нотки долгого послевкусия. Стоимость одной бутылки – 170-180 рублей. «Номерной резерв» отлично подходит к мясным блюдам. Особенно покупателей привлекает фруктовый привкус, темно-рубиновый оттенок вина и стильное оформление бутылки.
  • Авторские вина «Фанагории». Пино-нуар–мерло имеет светло-красный прозрачный цвет. Обладает высокой кислотностью и свежестью. Пьется легко. В нем четко ощущаются вкус и аромат фруктов, вишни, клюквы, малины и ежевики. А также специи и пряности, которые наполняют каждую бутылку сухого вина «Фанагории». Постоянные покупатели рекомендуют пино-нуар–мерло, потому что цена полностью оправдывает качество продукта. Вино идеально подходит для дружеских, семейных и романтических ужинов. Гастрономической парой к напитку может стать пицца с прошутто крудо и котто, полутвердые сыры, нежирное красное мясо.

Ледяное вино от «Фанагории»

ледяное вино фанагория

Производство трех сортов ледяного вина (мускат, рислинг и совиньон) было запущено в 2010 г. Особенность данного напитка заключается в том, что его изготавливают из замороженного на лозе винограда. В 2011 г. коллекция пополнилась уникальным красным ледяным вином из сорта винограда «саперави».

Приблизительная стоимость бутылки ледяного вина«Фанагория» 400 рублей.

Винтажное вино

Премиальная серия ликерных и тихих вин «Винтаж» создана главным образом для сегмента HoReCa. Используются лучшие сорта винограда, собранные в зонах с контролируемой урожайностью. Ассортимент представлен красным сухим выдержанным вином из ягод сорта «сапавери» и «каберне», кагором, портвейном (красное ликерное), белым сухим выдержанным вином (шардоне).

Стоимость вина зависит от выдержки. К примеру, портвейн 2013 г. в фирменных магазинах «Фанагория» стоит около 1500 рублей.

NR, или «Номерной резерв» и NR 1957

фанагория вина отзывы

Терруарные вина «Фанагории», отзывы о которых довольно часто можно встретить в сети, производят из отборного винограда автохтонных и классических европейских сортов. Вино из данной серии не выдерживают в бочках, поэтому в них особенно ярко выражены сортовые особенности ягод, дополненные уникальными характеристиками фанагорийского терруара. Это очень молодое, ароматное, легкое и свежее вино. Ассортимент:

  • красное сухое из винограда сорта «каберне», «мерло», «саперави», «цимлянский черный»;
  • белое сухое из ягод сорта «совиньон», «шардоне»;
  • белое полусухое из винограда «рислинг»;
  • розовое полусухое из сорта «каберне».
Читайте так же:
Обзор Мартини Экстра Драй

Серия «Номерной резерв 1957» была названа в честь года основания компании, она включает сладкие и полусладкие вина очень популярные в нашей стране. В ней вы найдете лучшие моносортовые и купажированные вина, яркие и ароматные, понятные широкому кругу потребителей.

На данные вина «Фанагории» цена более низкая по сравнению с премиальной серией. Стандартную бутылку объемом 0,75 мл можно приобрести за 350-400 рублей.

Виды Фанагории

Быстрый переход по статье
Фанагория уникальна тем, что предлагает своим потребителям пять разных вариантов напитков:

Терруарные вина. К ним относят вино Фанагория «Номерной резерв», которое можно подать на обед или ужин. Биологическое вино подойдет ценителям натуральности, так как для его изготовления почти не использовались химические средства

Если предпочитаете что-то изысканное, то обратите внимание на коллекцию «Авторское». К премиальным видам относят «IceWine»

Назван он так потому что плоды собираются при первых морозах. Так же есть вино «100 оттенков». Отличает его метод сборки – только ручной, а процесс брожения происходит в нержавеющей таре. Игристые вина представлены пятью коллекциями:

  • Классика
  • Игристое вино с земляникой – Мадам Помпадур
  • Вино, произведенное по ускоренной технологии
  • Молодые вина с неоднократным брожением
  1. Коньяки представлены тремя коллекциями: Фанагория, Старый Русский Дуб и ANRI. Примечательно, что на предприятии происходит полный цикл создания коньяка: от выращивания и сбора урожая, до разлива.
  2. В основе бальзамов содержатся травы, собранные в экологически чистых условиях.
  3. Чача содержит в себе букет цветущих лоз и свежих плодов винограда и оставляет после себя мягкое послевкусие.

Если вы еще не знакомы с этим производителем, то мы советуем попробовать его визитную карточку – вино Фанагория Саперави красное сухое.

Вина «Фанагории»: отзывы

Отечественные вина у многих вызывают скептическую ухмылку. Если и обращаться за хорошим и качественным напитком, то к французам или итальянцам, а наше – это бюджетный вариант. Как выяснилось, не всегда бюджетный и не всегда плохой.

Проанализировав отзывы о винах «Фанагории», можно сказать следующее. Фирма на рынке виноделия уже давно, она имеет свою клиентуру и почитателей. Ее главная особенность, которая подчеркивается в откликах – это широкий ассортимент продукции. Здесь каждый, независимо от вкусовых предпочтений и бюджета, найдет достойную продукцию: от великолепных авторских вин до привычных, но от этого не менее любимых, мускатов.

Особую любовь у ценителей вина заслужили коллекции Cru Lermont и «100 оттенков», а также серия «Винтаж». Сомелье уверенно ставят им высокие баллы.

Один из экспертов о вине пино нуар из коллекции Cru Lermont сказал, что это сложное и привлекательное вино с длительным послевкусием, очень хорошей структурой и очаровательной горчинкой в окончании. Фруктовую экспрессию смягчает маслянистый тон, пряно-кофейно-шоколадные оттенки сливаются с изящными древесными волокнами. Отдельно эксперт отметил фантастическое сочетание качества и цены.

Привлекает внимание и серия F-Style. Покупатели отмечают узнаваемый интенсивный аромат фанагорийского шардоне в сочетании с чистым свежим летним вкусом и терпкий вкус мерло, настоятельно рекомендуя их для домашних застолий и пикников.

Вина Fanagoria попали в рейтинг Robert Parker The Wine Advocate!

Вина Fanagoria (Россия, Краснодарский край, п. Сенной) попали в рейтинг авторитетного американского издания Robert Parker The Wine Advocate*, рейтинг отметил 4 вина винодельни:

Фанагория «100 оттенков красного Каберне-Совиньон» 2015 – 88+ баллов

Фанагория «Крю Лермонт Красностоп» 2018 – 87 баллов

Фанагория «Крю Лермонт Саперави» 2018 – 87 баллов

Фанагория «Крю Лермонт Каберне Фран» 2018 – 85 баллов

Винный эксперт The Wine AdvocateMark Squires о 2018: «Хорошо текстурированное и бархатистое. Питкий и приятный «каберне фран» со средней концентрацией очень зрелых танинов. Пока это вино еще молодо, дуб скрывает характер «каберне франа», но последний, впрочем, «выпрыгивает» в послевкусии – было бы не совсем точно сказать, что сортовые характеристики пропитаны ванильными тонами – дуб просто чуть приглушает сорт винограда. Это вино довольно элегантно и привлекательно, хотя и со сдержанной структурой. Его можно пить сейчас, но через 6 месяцев оно станет лучше. Цена на полке в России – 650 руб. (ок. $ 8,50), что представляет собой хорошее соотношение цены и качества. У вина есть шанс стать лучше со временем.»

Ранее, в этом году, Robert Parker The Wine Advocate уже отмечал вина Fanagoria. Фанагория «100 оттенков белого Шардоне» 2016 получило 89 баллов, а Фанагория «100 оттенков красного Саперави» 2016 87 баллов.

*В 1975 году Роберт Паркер опубликовал первый «The Wine Advocate» («Винный адвокат»). Со временем журнал стал невероятно успешен. Причина успеха издания очевидна, при описании вин с приемлемым соотношением цены и качества автор был краток, лаконичен и компетентен. В «Винном адвокате» Паркер предложил новую систему дегустационной оценки вина для того, чтобы облегчить понимание читателями своих суждений. Он взял за основу американскую школьную систему аттестационной оценки.

Изначально все напитки получают 50 баллов, а далее к ним добавляются дополнительные: 5 баллов можно получить за цвет и внешний вид, 15 баллов – за интенсивность и богатство букета и аромата, их чистоту, 20 баллов – за сбалансированный и глубокий вкус, длительность послевкусия, 10 баллов – за потенциал к выдержке.

>59 – вино не заслуживающее внимания;

60-69 — посредственное вино;

7079 – вино среднего уровня, довольно приятное, однако не слишком тонкое и глубокое;

8089 – очень хорошее вино, достойное включения в личную коллекцию;

9095 – выдающееся вино;

96100 – исключительное вино.

В настоящее время «Винный адвокат» является самым авторитетным винным журналом в мире, издаваемым в 38 странах, а количество его подписчиков превышает 50 000 человек.

Фанагория

Ellenna

Читайте так же:
Рецепт приготовления бананового вина в домашних условиях

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 88
Регистрация: 17.3.2011
Из: Москва

Exo

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 2813
Регистрация: 27.11.2009
Из: Израиль

Ellenna

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 88
Регистрация: 17.3.2011
Из: Москва

Exo

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 2813
Регистрация: 27.11.2009
Из: Израиль

Daoman

Просмотр профиля

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 18.3.2011
Из: Санкт-Петербург

Ellenna

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 88
Регистрация: 17.3.2011
Из: Москва

CatyaS

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 265
Регистрация: 29.12.2011
Из: Архангельск

Насчет красного мороженного Саперави, тоже смущает, но. кто не рискует — тот не пьет шампанского. ) А насчет цены. если фанагорийский Рислинг отвезти в Канаду, цена вполне Вас впечатлит, согласны? Кто торгует алкоголем подтвердит, что стесняться в наценках на приличные вина принято только ради акции).

Сообщение отредактировал CatyaS — 29.12.2011, 20:23

Exo

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 2813
Регистрация: 27.11.2009
Из: Израиль

CatyaS

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 265
Регистрация: 29.12.2011
Из: Архангельск

Exo

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 2813
Регистрация: 27.11.2009
Из: Израиль

CatyaS

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 265
Регистрация: 29.12.2011
Из: Архангельск

Ellenna

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 88
Регистрация: 17.3.2011
Из: Москва

Exo

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 2813
Регистрация: 27.11.2009
Из: Израиль

CatyaS

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 265
Регистрация: 29.12.2011
Из: Архангельск

Ellenna

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 88
Регистрация: 17.3.2011
Из: Москва

CatyaS

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 265
Регистрация: 29.12.2011
Из: Архангельск

Спасибо), оно стоит на верхней полке, под лампами, освещено получается. Но тоже к нему склоняюсь, раз Вы проверяли, все-таки год имеет значение).

Сообщение отредактировал CatyaS — 19.1.2012, 7:23

Exo

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 2813
Регистрация: 27.11.2009
Из: Израиль

Ellenna

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 88
Регистрация: 17.3.2011
Из: Москва

meleagrus

Просмотр профиля

Группа: Виноманы
Сообщений: 64
Регистрация: 20.5.2011
Из: Нижний Новгород

С собачкой хороший пример!
Если она не конченный алкоголик, то выбор понятен — в МБКК спирта на 4 градуса меньше, а сахара на 30 г/л больше. Надеюсь, по примеру д-ра Тейчера она лакала Мускат стоя.

Сообщение отредактировал meleagrus — 20.1.2012, 0:59

Ellenna

ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ», Краснодарский край

Винный — Экскурсия с дегустацией

Где производят вино Фанагория? Как мы уже упоминали во введении – это вино производится на территории нашей страны.

Производителем Фанагории является одноименный номерной бренд, расположенный в Краснодарском крае. На этом заводе начали изготавливать вино Фанагория еще в 1957 году, но слава к нему пришла только после летних олимпийских игр, которые проводили на территории Советского союза.

Спустя шестнадцать лет на предприятии была проведена модернизация производства, и с того времени оно не теряет звания крупнейшего изготовители винной продукции в России.

Летописи «Фанагории»

Винодельческое предприятие было основано в 1957 году. Необычным названием завод обязан древнегреческому поселению, основанному в 542 году до н. э. Его обитатели еще тогда заметили, что местный климат подходит для выращивания винограда.

Желая обмануть природу, на Тамани до 1957 года пытались выращивать хлопок, но неудавшийся эксперимент доказал, что местные почва и климат больше пригодны для виноградарства. Поэтому было принято решение об открытии нового винзавода, который во времена «сухого закона» единственный смог сохранить свои виноградники.

Современная история завода берет начало с 1996 г., с момента создания агропромышленной . На сегодняшний день ассортимент предприятия насчитывает больше 30 названий, включая в себя рядовые и марочные вина, бальзамы на основе местных трав, шампанское и коньяк.

Дегустируем и определяем основные характеристики

Следует знать, что Fanagoria производят из таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Алиготе, Саперави, Мерло, Рислинг. Производитель вина Фанагория предлагает к продаже разные варианты напитков. На прилавках вы можете увидеть белые виды вина, красные и игристые.

Характеристики

  1. Цвет – можно встретить всю гамму оттенков от светлого золота до нежно-розового. Так же вино может быть насыщенно бордовым.
  2. Аромат. Профессиональные сомелье ни с чем не спутают запахи этого напитка: раскрывающаяся ваниль, с тонкой нотой восточных специй и ярким ароматом свежих ягод.
  3. Вкус. Благодаря выращиванию и использованию определенных сортов винограда, производитель Фанагории, расположенный в России в Краснодарском крае, смог добиться бесподобного равновесия во вкусовых характеристиках. Даже крепкие виды продукции у него получаются нежными и мягкими.

Как не ошибиться при покупке?

Не секрет что на рынке винных изделий давно присутствуют мошенники, ловко подделывающие товар и выдающие его за оригинал.

На что стоит обратить внимание, приобретая Фанагорию:

  1. Прежде чем отправиться в магазин, зайдите на официальный сайт изготовителя и посмотрите, как выглядит бутылка.
  2. Ни один фирменный товар не будет выглядеть неряшливо. Поэтому если вы увидели на товаре трещинки, сколы, остатки клея, криво наклеенные этикетки и поврежденные крышки, то это точно подделка. Хороший, качественный производитель, который дорожит своим именем, не будет предлагать к продаже продукцию в такой таре.
  3. Посмотрите на то что находится внутри бутылки: жидкость не должна быть мутной и с большим количеством осадка.
  4. Если хотите купить фирменное вино не надейтесь найти его в небольших магазинах или ларьках. Приобретайте товар только в специальных заведениях.

Экскурсия: 100 оттенков Фанагории

  • посещение бондарного цеха (производство дубовых бочек);
  • экскурсия по территории винодельни;
  • посещение винного подвала с дегустацией 7 премиальных образцов продукции «Фанагории» («Крю Лермонт», «100 оттенков», выдержанное игристое вино, Ice Wine, 10-летний российский коньяк или 10-летняя чача) и фермерских сыров.

Внимание! Дети до 14 лет на территорию винодельни не допускаются, с 14 лет — только в сопровождении родителей. Продолжительность тура — 2 часа 30 минут Стоимость тура — 1500₽ Стоимость тура без дегустации — 500₽

Виды Фанагории

Фанагория уникальна тем, что предлагает своим потребителям пять разных вариантов напитков:

  1. Терруарные вина. К ним относят вино Фанагория «Номерной резерв», которое можно подать на обед или ужин. Биологическое вино подойдет ценителям натуральности, так как для его изготовления почти не использовались химические средства. Если предпочитаете что-то изысканное, то обратите внимание на коллекцию «Авторское».
  2. К премиальным видам относят «IceWine». Назван он так потому что плоды собираются при первых морозах. Так же есть вино «100 оттенков». Отличает его метод сборки – только ручной, а процесс брожения происходит в нержавеющей таре.

  • Классика
  • Игристое вино с земляникой – Мадам Помпадур
  • Вино, произведенное по ускоренной технологии
  • Молодые вина с неоднократным брожением
  1. Коньяки представлены тремя коллекциями: Фанагория, Старый Русский Дуб и ANRI. Примечательно, что на предприятии происходит полный цикл создания коньяка: от выращивания и сбора урожая, до разлива.
  2. В основе бальзамов содержатся травы, собранные в экологически чистых условиях.
  3. Чача содержит в себе букет цветущих лоз и свежих плодов винограда и оставляет после себя мягкое послевкусие.

Если вы еще не знакомы с этим производителем, то мы советуем попробовать его визитную карточку – вино Фанагория Саперави красное сухое.

Экскурсия: Авторская Фанагория

  • экскурсия по складским, производственным площадям и знаменитым подвалам завода
  • мастерская по изготовлению керамической и деревянной тары
  • экспозиция, посвященная истории виноделия
  • дегустацией (7 образцов)(«Крю Лермонт», «Автохтон», F-Style, Velvet Season, моносортовое игристое вино и крепкого алкоголя (чача или российский коньяк 5 лет).

Внимание! Дети до 14 лет на территорию винодельни не допускаются, с 14 лет — только в сопровождении родителей. Продолжительность тура — 1 час 30 минут Стоимость тура — 900₽ Стоимость тура без дегустации — 500₽

Экономические показатели

2018
ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2021 год получило чистую прибыль в 190,70 млн. руб., что на 41,48% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.

Выручка компании за 2021 год повысилась на 4,93% до 3,88 млрд. руб. Cебестоимость продукции повысилась за 2021 год и составила 2,55 млрд. руб. по сравнению с прошлогодним показателем в 2,44 млрд. руб. Прибыль от продаж ФАНАГОРИЯ» за 2021 год снизилась до 575,11 млн. руб. с 677,44 млн. руб. годом ранее.
2017
Чистая прибыль ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2021 год снизилась до 325,85 млн. руб. с 535,46 млн. руб. годом ранее. Это следует из отчета компании.

Продажи компании за 2021 год снизились на 23,33% до 3,70 млрд. руб. «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2021 год получила валовую прибыль в 1,26 млрд. руб., что на 39,8% меньше показателя за аналогичный период прошлого года. ФАНАГОРИЯ» завершила 2021 год с прибылью до налогообложения в 426,46 млн. руб., что на 37,81% меньше показателя прибыли годом ранее — 685,72 млн. руб.
2016
ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2021 год получило чистую прибыль по РСБУ в 535,46 млн. руб., что на 4,76% выше показателя за аналогичный период прошлого года.

«АПФ «ФАНАГОРИЯ» по итогам за 2021 год повысила продажи на 15,45% до 4,82 млрд. руб. с 4,18 млрд. руб. за аналогичный период прошлого года. Прибыль от продаж ФАНАГОРИЯ» за 2021 год снизилась до 1,16 млрд. руб. с 1,31 млрд. руб. годом ранее.
2015
ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ» отчиталось о росте прибыли за 2015 год по РСБУ в 2,92 раза до 511,11 млн. руб. с 175,24 млн. руб. годом ранее. Об этом говорится в отчете ФАНАГОРИЯ» по итогам за 2015 год повысила продажи на 45,06% до 4,18 млрд. руб. с 2,88 млрд. руб. за аналогичный период прошлого года. Валовая прибыль компании повысилась в 1,66 раза до 2,08 млрд. руб. с 1,25 млрд. руб. за аналогичный период прошлого года. Прибыль до налогообложения общества «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2015 год выросла в 2,86 раза до 658,48 млн. руб. по сравнению с 230,58 млн. руб. годом ранее.
2014
ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ» подвело итоги работы. Согласно материалам компании, чистая прибыль за 2014 год выросла до 175,24 млн. руб.

Выручка ФАНАГОРИЯ» за отчетный период повысилась на 16,98% до 2,88 млрд. руб. с 2,46 млрд. руб. годом ранее. Прибыль от продаж ФАНАГОРИЯ» за 2014 год выросла в 1,52 раза до 773,45 млн. руб. по сравнению с 508,26 млн. руб. годом ранее.

Прибыль до налогообложения общества «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2014 год выросла на 21,85% до 230,58 млн. руб. по сравнению с 189,23 млн. руб. годом ранее.
2013
Чистая прибыль ОАО «АПФ «ФАНАГОРИЯ» за 2013 год снизилась до 145,16 млн. руб. с 165,00 млн. руб. годом ранее.

Объем продаж компании увеличился на 11,55% до 2,46 млрд. руб. Прибыль от продаж составила 508,26 млн. руб.
2012
ОАО «АПФ «Фанагория» за 2012 год получило чистую прибыль по РСБУ в 165,00 млн. руб., что на 19,04% выше показателя за аналогичный период прошлого года.

Прибыль от продаж Фанагория» за 2012 год увеличилась на 7,28% до 369,91 млн. руб. с 344,80 млн. руб. за аналогичный период прошлого года.

«АПФ «Фанагория» задекларировала рост прибыли до налогообложения за 2012 год на 8,23% до 185,32 млн. руб. с 171,24 млн. руб. годом ранее.

Историческая справка

Чье вино Фанагория? Конечно же, российское! Его выпускают на одноименном предприятии, которое обосновалось в Краснодарском крае в 1959 году. Изначально компания была названа Совхозом Фанагория, но позже, в 1978 году, после объединения с Сенновским винным заводом, определение «совхоз» было опущено.

Вино Фанагория история как все начиналось

В 1980 году благодаря высокому качеству вина компании стали Официальным напитком олимпийских игр, а в 1996 году все производственные мощности предприятия были модернизированы. Сегодня компания является одним из крупнейших производителей алкоголя в стране. Ее продукты активно участвуют в международных выставках и получают солидные награды.

Знаете ли вы? Виноградники компании Фанагория расположились на площади, превышающей 3 тыс. га.

[править] История

Фанагория была основана примерно в 543 г. до н. э. или в 539 г. до н. э. теосцами, изгнанными с родины нашествием персидского царя Кира. Колония получила название по имени Фанагора — одного из их предводителей. В эпоху Перикла Фанагория занимала не менее 75 га, треть этой территории сейчас находится под водой, где ведутся подводные раскопки. Экономическое благосостояние колонии основывалось на торговле (главным образом зерном) со скифами и местными меотскими племенами — с синдами.

В начале 4 в. до н. э. Фанагория и территория синдов вошли в состав Боспорского царства. Хотя столицей этого царства стал Пантикапей, но со временем Фанагория получила статус второй, «азиатской», столицы Боспорского царства. К началу нашей эры город и в политическом и в экономическом плане стал наиболее значительным центром Боспорского царства.

В ходе Митридатовых войн жители города приняли сторону Римской республики, за что Фанагория была осаждена понтийским царём Фарнаком II. В Фанагории начался мятеж против Митридата Великого и, незадолго до его смерти, сыновья Митридата были вынуждены сдать твердыню на милость мятежникам. В 2004 году в подводном раскопе археологи обнаружили надгробие жены Митридата Гипсикратии, которая вероятно погибла во время мятежа. Также археологи нашли надпись, в которой местная царица восхваляет Октавиана Августа как «императора, цезаря, сына бога, бога Августа, блюстителя всех земель и морей».

В 1 в. до н. э. город был переименован царём Полемоном I в Агриппию в честь зятя Октавиана Августа, военачальника Марка Випсания Агриппы.

Во время Великого переселения народов Фанагория была разграблена гуннами.

После распада Римской империей городов владела Византийская империя, и, возможно, в 7 веке булгарский хан Кубрат.

Авторское вино Фанагории

Есть среди вин Фанагории одна совершенно особенная линейка — Авторское вино. Это уникальные купажи, создающиеся лучшими мастерами Фанагории из автохтонных, то есть местных, сортов винограда, а также международных сортов.

Авторское вино Фанагории

Вина особенные, создание каждого из них — целая история, состоящая из подбора винограда, идеальных сочетаний, идеальных пропорций, нужной выдержки и многих других важных этапов производства вина. В таком вине важна каждая мелочь. Каждое вино из линейки Авторских вин нужно еще «найти». Для этого требуется много времени и сил мастера. К счастью, сегодня все вина уже найдены, и мы имеем возможность насладиться их особенным вкусом.

Вкус, действительно, особенный. Это слово здесь не для эпитетов. Все же здесь имеет место быть винный почерк самого автора, который, в первую очередь, основывается на свой вкус, свои предпочтения, свои взгляды на вино. Но не переживайте: это не крайне экспериментальное вино, пить которое сможет один только человек — его создавший. Вовсе нет! Вина ориентированы на потребителя, просто их уникальность не каждый может понять. На наш же взгляд, эти вина многого стоят. И нет в них ничего, что могло бы вам не понравится. Уверяем.

Скорее, наоборот: эти вина цепляют, оставляют о себе весьма приятное впечатление вместе с великолепным послевкусием.

Авторское вино Фанагории

Линейка Авторских вин

Платовский Рислинг

Сорт Платовский широко известен среди почитателей российских хороших вин. Это местный сорт, выращиваемый только в России, от того представляющий собой особую ценность. На фанагорийских отдельных виноградниках этот сорт растет под особым вниманием: не подвергается химической обработке.

Рислинг — это международный сорт, который в нашей стране проявляет себя достаточно интересно и, если позволите так сказать, свежо.

Вино Платовский Рислинг белое, полусухое. С тонким цитрусовым ароматом.

Авторское вино Фанагории

Шардоне-Совиньон, белое сухое

Да, это вино вобрало в себя два международных сорта, которые достаточно часто встречаются в виноделии. Однако, выращенные на Таманском полуострове, Шардоне и Совиньон создали отличный дуэт.

Сибирьковый-Совиньон, белое сухое

Сибирьковый — это знаменитый донской сорт, который в купаже с международным Совиньоном смотрится (читать — «пьется») особенно выгодно.

Авторское вино Фанагории

Рислинг — Гевюрцтраминер, белое сухое

Есть что-то в этом вине немецкого. И это не только качество. Рислинг берется не какой-нибудь, а рейнский, по названию Гевюрцтраминер, думается, все и так понятно. Но выращенные на таманской земле, они особенны и привлекательны по-русски.

Саперави-Красностоп, красное сухое

Бархатистое вино, созданное из уже традиционного купажа автохтонного сорта (Красностоп) и международного (Саперави).

Каберне Фран, розовое сухое

Единственное розовое вино в линейке Авторских, что делает его особенным. К тому же, розовые вина — не самый распространенный тип российских вин. Вино, которое стоит попробовать хотя бы из любопытства.

Алиготе-Рислинг, белое сухое

Признаемся честно, это наш фаворит среди Авторских вин. Вино просто идеальное, свежее, хрустящее. Превосходный вариант для лета. Впрочем, что скрывать, мы и зимой не прочь им насладиться.

Авторское вино Фанагории

Авторское вино № 1

О, это самый загадочный представитель авторских вин. Дело в том, что в его основе лежит Каберне Совиньон, а вот остальные сорта держатся в секрете. В том, что это купаж — сомневаться не стоит. Но, пожалуй, вино для тех, кто любит интригу, которая, к тому же, не раскроется.

Мало того, каждый год этот купаж будет меняться. Вот где настоящий эксперимент!

Кстати, из красных Авторских вин это самое популярное среди потребителей.

Авторское вино Фанагории

Шардоне-Алиготе, белое сухое

Особенное вино из международных сортов винограда.

Каберне-Цимлянский черный

Очередное сочетание международного и местного сортов. Глубокое красное вино, танинное с длительным послевкусием.

Еще три сорта красных вин:

  • Пино-Нуар-Мерло
  • Каберне-Саперави

Красные вина из международных сортов, которые в Краснодарском крае зазвучали по-особенному.

Другие статьи из рубрики «Гид по вину и шампанскому»

Милезимное шампанское – это созданное в лучшие годы из лучшего урожая винограда. Кроме того, такое шампанское очень долго выдерживается на осадке: от семи до десяти лет. Это очень и очень ценное вино, выпускается обыкновенно небольшими партиями и ценится гораздо выше остального шампанского, выпущенного в другие, не миллезимные, годы.

Востребованность этого напитка просто зашкаливает, с этим шампанским фотографируются чаще, чем с остальными, его все знают и хотят. На это повлияло очень много факторов. И, конечно же, не только вкус и качество.

Когда в мире активно начали появляться на полках вина Нового Света, среди них не было Уругвая. Вина в Южной Америке делались давно, но скорее для личного использования. Однако позже, когда Чили и Аргентина уже успели занять свои почетные места в наших сердцах, у инвесторов появился интерес к Уругваю, и они охотно стали вкладываться в виноделие этой страны.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector