Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виски; Бушмилс Ориджинал; (Bushmills Original): описание, отзывы, производитель

Виски «Бушмилс Ориджинал» (Bushmills Original): описание, отзывы, производитель

Обзор видов и вкусов виски Бушмилс Виски Bushmills (Бушмилс) и его особенности

Виски Bushmills Original воплощает в себя многие десятилетия тщательной работы над созданием уникального рецепта. Секреты состава предавались от поколения к поколению, что высоко ценится среди ценителей крепких напитков. Указанный продукт дает возможность насладиться мягким вкусом с ощутимыми, но приятными нотками дыма. Подобные особенности появились в результате уникального процесса дистилляции. Тройная процедура перегонки не предусматривает сушки сусла над горящим торфом.

Специалисты ценят продукт не только за вкусовые качества с пряными и свежими вкраплениями меда, но и легкость употребления напитка. Среди прочих дегустационных особенностей – небольшая острота, ноты ванили, крем-брюле и фруктов. Общее впечатление от благородного скотча дополняется нежным, ярко-золотистым оттенком.

Обзор видов и вкусов виски Бушмилс

Коллекция «Bushmills» включает несколько видов высококачественного односолодового и купажированного виски:

Обзор видов и вкусов виски Бушмилс

  1. Original

Классический 40%-й бленд, в состав, которого входит солодовый виски, произведенный на собственной винокурне предприятия, настоянный в хересных бочках, и легкий зерновой дистиллят, выдержанный в емкостях из-под бурбона.

Вкус: многогранный, богатый, согревающий, с нотами меда, солода и пряностей.

Подходит для употребления соло и в составе коктейлей.

Самый молодой бленд производителя, впервые выпущенный в 2017 году.

Виски подвергается 4-летнему настаиванию в бочках из-под бурбона.

Хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Букет: сбалансированный, округлый, гладкий, с древесными, ванильными, мускатными нотами, медовым послевкусием.

Купажированный виски, выдержанный в хересных бочках.

В составе преобладает солодовый компонент, дополненный небольшим количеством легких зерновых дистиллятов.

Вкус: глубокий, гладкий, насыщенный, с ярко выраженной сладостью и фруктовостью.

Употреблять лучше в чистом виде или со льдом.

Выдержанный односолодовый продукт, прошедший трехкратную дистилляцию.

10-летнее созревание в бочках из-под бурбона придает напитку медовые, ванильные и шоколадные оттенки.

Производитель рекомендует употреблять его в чистом виде, со льдом или слегка замороженным.

Сингл-молт, изготовленный по уникальной технологии.

Напиток проходит три цикла выдержки в разных видах бочек: из-под хереса, бурбона и портвейна.

В результате получается необычный букет с нотами сочных фруктов, орехов и специй, а цвет приобретает рубиновый отлив.

Лучше всего наслаждаться в чистом виде или в дуэте со льдом.

Односолодовый виски выдерживается как минимум 19 лет в бочках из-под хереса и бурбона, после чего проводит 2 года в емкостях из-под мадеры.

Главное достижение напитка – награда «Best Irish Single Malt 2013».

Глубокий, тонкий букет сочетает в себе ароматы сухофруктов с оттенками пряностей, солода, орехов и изюма.

Некоторые нюансы

Виски «Бушмилс Ориджинал» причисляется к купажированным разновидностям. На магазинные полки напиток попадает с выдержкой не менее пяти лет. В ассортименте – односолодовый скотч с тройной дистилляцией, отличающийся между собой годами выпуска, упаковкой и органолептическими качествами.

Лучшие представители этого продукта выдерживаются не менее 10 лет в дубовых емкостях из-под хереса. Некоторые образцы дополняются пятилетними зерновыми наполнителями, хранящимися в резервуарах, где ранее содержался бурбон. Зерновые компоненты добавляют готовому продукту мягкости, которая приятно сочетается с более терпкой и крепкой основой.

Разнообразие видов

Сейчас Bushmills выпускает несколько сортов высококачественного виски. Все они – это купаж односолодового виски, выдержанного не меньше 10 лет в дубовых бочках, и зернового виски, выдержанного 5 лет, в разном соотношении. Чем больше в купаже односолодового напитка, тем выше стоимость. Рассмотрим каждый сорт и его особенности:

  1. Ориджинал (традиционный сорт).
  2. 10 years old Bushmills (изысканный сорт с привкусом меда, шоколада и пряным послевкусием).
  3. Black Bush (напиток со сладковатым вкусом и янтарным цветом).
  4. Irish Honey (эксклюзивный новый сорт виски Бушмиллс, обладающий ярким медовым вкусом).
  5. 1608 (лимитированная серия виски, которая была выпущена в честь 400 лет существования бренда, это самый дорогой сорт, он в разы дороже остальных).

В связи с такой высокой популярностью виски этого бренда, довольно часто встречаются подделки.

Об изготовителе

является ирландская компания, история развития которой началась еще в 17 столетии. Фабрику причисляют к одной из старейших винокурен в своем сегменте. Во многом эти факты и обусловили популярность и качество рассматриваемого напитка. Ирландский, как и шотландский скотч, начал распространяться активно по всему миру в начале прошлого века. Проблемы в этой отрасли начались в 20-х годах, когда правительство США ввело «Сухой закон».

При этом винокурня не «сложила руки», начала активно осваивать другие рынки. В итоге рассматриваемый напиток стал представителем элиты крепкого алкоголя, включая в себя не только прекрасный купаж, но и многолетнюю историю рецептуры.

Разновидности

Цена виски Bushmills зависит от категории представленного продукта. В ассортимент входит несколько представителей, а именно:

  1. Классическая версия Original, которая неоднократно была награждена различными призами и премиями на международных конкурсах.
  2. Скотч Black Bush содержит в своем составе смесь односолодового купажа и зерновых аналогов. Срок выдержки напитка – от 11 лет, среди дегустационных нюансов – сливочный привкус с ванильными нотами и фруктовый аромат.
  3. Ячменный десятилетний продукт 10 Year Old. Этот виски «Бушмилс Ориджинал» (0,7 л) выдерживается в емкостях из-под бурбона, отличается насыщенными включениями меда и шоколада. Послевкусие дополняют нотки яблок, изюма и цитрусов.
  4. 16 Year Old — этот почтительный представитель своего семейства созревает в течение 16 лет. Скотч выдерживается в трех разновидностях бочек (из-под портвейна, бурбона и хереса). Особенности аромата – включения вишневого варенья, коры, фруктов. Нюансы вкуса – пряный показатель с внедрением персиковых, медовых и черносливных моментов.

Виды виски Бушмилс

Bushmills Original, 40%

Классический бленд, который производится по самому старому рецепту не только бренда, но и Ирландии в целом. Один из лучших сортов – только за прошлый год получил 36 различных наград. В состав входит зерновой виски 5-летней выдержки и солодовый виски тройной дистилляции. До смешивания зерновые спирты выдерживаются в бочках из-под бурбона, а солодовые – в хересных.

Аромат цветочный, травяной, с еле уловимым оттенком дыма. Вкус мягкий, с нотами солода, меда, кардамона. Напитком можно наслаждаться в чистом виде, добавить кубик льда или использовать как основу для коктейля.

Читайте так же:
Виски Speyside (Спейсайд) и его особенности

Bushmills Black Bush, 40%

Бленд с высокой долей солодовых виски, 8-11 лет созревавших в бочках из-под хереса Oloroso. Зерновые спирты для этого купажа выдерживаются в бочках из-под бурбона в течение 5 лет.

Сбалансированность смеси находит выражение в богатом фруктовыми нотами аромате и удивительно гладком сливочном вкусе с оттенками ванили. Одинаково хорош в чистом виде и с добавлением кубика льда. Получил главную награду в своей категории на World Whisky Awards 2010.

Bushmills 10 Year Old, 40%

Сингл-молт с 10-летней выдержкой, созданный из 100% ячменного солода. Отмечен многочисленными наградами и медалями, высоко оценен автором «Библии виски» Джимом Мюрреем, поставившим ему 92,5 балла. Созревает в американских бочках из-под бурбона, насыщаясь ароматами меда, ванили и молочного шоколада.

Во вкусе слышны ноты, спелой груши, печеного яблока, пропаренного сладкого изюма. В послевкусии сладость перетекает в терпкость и отголоски цитрусовых. Производитель рекомендует подавать напиток как есть, со льдом или даже слегка охлажденным.

Bushmills 16 Year Old, 40%

Односолодовый виски со сложным и богатым вкусом, отмеченным золотой медалью на Международном конкурсе спиртных напитков Сан-Франциско в 2010 году. Такой эффект дает 16-летнее вызревание в бочках трех типов: сначала в ход идут емкости из-под бурбона и хереса, после чего происходит довыдержка в бочках из-под портвейна.

Напиток приобретает насыщенный цвет красного дерева и аромат, в котором угадываются вишневое варенье, карамелизованные фрукты, кора кассии. Вкус пряный, с разнообразными тонами: меда манука, персиков в сиропе, чернослива. Послевкусие чуть вяжущее, с нотами красных ягод.

Bushmills 21 Year Old, 40%

Самый старый и титулованный односолодовый виски бренда. Выпускается ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована. В 2013 году стал победителем в номинации «Лучший ирландский сингл-молт года». Выдерживается 19 лет в бочках из-под бурбона и хереса, после чего происходит двухлетняя «женитьба» в емкостях из-под мадеры.

Аромат берет все лучшее от каждой бочки и радует нотами кофе мокко, меда, горького шоколада. Во вкусе ощущаются финики, орехи пекан, виноград и манго, которые к финишу превращаются в тонкие ноты мяты и изюма.

Bushmills Irish Honey, 35%

Bushmills предлагает собственный ответ на интерес, проявляемый рынком к ароматизированным виски. Напиток состоит из ирландского меда и ирландского виски – зернового, 5-летней выдержки, и солодового, созревавшего не менее 10 лет.

Аромат с ясными медовыми тонами, подкрепленными оттенком яблока, спелой груши и орехов. Вкус не приторный и очень мягкий, ближе к финишу сладкие ноты начинают перебиваться солоноватыми и пряными. Хорош в качестве дижестива, отлично пьется с колой или кубиками льда.

фото видов виски Bushmills

Эксклюзивные сорта

Среди самых редких и благородных разновидностей виски «Бушмилс Ориджинал» выделяют сорт 21 Year Old. Этот скотч выдерживается 21 год, выпускается в ограниченных партиях, каждая бутылка нумеруется индивидуальным индексом. В аромате четко прослеживаются ноты кофе, шоколада и меда. Привкус порадует ценителей виноградным, манговым и финиковым разнообразием.

Еще один эксклюзивный представитель от рассматриваемого производителя — Irish Honey. Несмотря на относительно небольшое содержание спирта (35 %), продукт в купаже содержит традиционные компоненты (ирландский мед, солодовые и зерновые части). Мягкий вкус позволяет пить напиток в чистом виде, даже тем гурманам, которые не могут представить скотч без колы или другого «разбавителя». В аромате присутствуют четко выраженные ноты яблок и медового оттенка.

Виски Bushmills Original

Особенности производства виски Бушмилс

Секрет популярности ирландского бренда, несомненно, кроется в высоком качестве продукции и сохранении древних традиций.

Напитки «Bushmills» отличает особый мягкий и сбалансированный вкус с цветочными, фруктовыми, карамельными и медовыми нотами.

Титулованный производитель не спешит вводить инновации и старается придерживаться старинной рецептуры.

Технология изготовления легендарного напитка предполагает:

    В список купажей входит зерновой и солодовый виски, которые проходят длительную выдержку в обожженных бочках из-под бурбона, хереса, портвейна и мадеры.

Срок настаивания и выбор определенного типа сосуда зависит от категории напитка.

Минимальная выдержка составляет 4–5 лет.

Перегонные аппараты имеют слегка вытянутую форму. При замене агрегатов их очертания в точности повторяют, вплоть до мелких вмятин и других особенностей конструкции.

После последней перегонки крепость спиртов составляет около 80%, в дальнейшем разбавляют до нужного градуса.

Как не купить подделку?

Чтобы отличить оригинальную версию виски «Бушмилс Ориджинал» от некачественной копии, следует обратить внимание на следующие моменты:

  1. Почти вся продукция этой марки выпускается в вытянутых бутылках с прямыми гранями. На каждой емкости предусмотрен рифленый отпечаток «1608». Эта отметка находится под передней этикеткой. Цифра символизирует год основания фабрики, сбоку имеется информация об особенностях напитка.
  2. Пробка также непростая. На ней предусмотрены специальные надписи и оттиск логотипа винокурни.
  3. Цена виски Bushmills также не может быть ниже многих неизвестных аналогов. Например, подарочная версия в литровом исполнении стоит не менее 19 евро (на отечественном рынке, в специализированных магазинах).
  4. Оригинальная этикетка настоящего ирландского скотча этой серии включает в себя большую и вытянутую верхнюю часть, а также маленький прямоугольный нижний элемент. Сзади находится еще один «фантик», на котором размещены сведения о составе, производителе и особенностях продукции.
  5. Штрих-код оригинала начинается только с 39 или 50. Первая цифра свидетельствует об ирландском происхождении скотча, вторая – о британском производстве.
  6. На идентичной версии обязательно есть акцизные марки.

Употребление

Приобретая напитки «Бушмилс», вы всегда получаете продукт, употребление которого доставит настоящее наслаждение истинным ценителям крепкого алкоголя. Немаловажную роль играет правильное употребление скотча. Виски подается в холодном виде. К чистому скотчу многие добавляют колу, кофе или фруктовые соки, а также лед. В последнем случае потребители указывают на то, что замерзшая вода ухудшает аромат и вкус напитка. Лед лучше заменить специальными охлаждающими камешками для скотча.

Пьют рассматриваемый напиток из средних толстостенных стаканов. Вместимость тары составляет 50-70 миллилитров. В качестве закуски берут мясо, рыбу, сыр и некоторые фрукты, хотя многие любители употребляют напиток небольшими глотками, как аперитив или диджестив. Кроме того, указанный скотч входит в различные популярные коктейли.

Читайте так же:
Обзор виски Teacher’s (Тичерс)

Дорога гигантов

Дорога гигантов

Дорога гигантов (Мостовая гигантов, Тропа гигантов) — уникальный природный комплекс и настоящая загадка природы, которая представляет собой 40 тысяч огромных совмещенных каменных столбов, диаметр которых варьируется от 30 до 50 сантиметров. Все столбы имеют ровные вершины и несколько граней: по четыре, пять, семь и даже девять углов. Находится эта достопримечательность в Северной Ирландии в 3 км от города Бушмилс на побережье Козвэй-Кост.

Панорама Дороги гигантов:

Всех приезжающих туристов поражают масштабы ирландской достопримечательности. Тропа гигантов тянется вдоль побережья на 275 метров и уходит в Атлантику ещё на 150 метров. Средняя высота столбов насчитывает порядка 6 метров, максимальная — около 12 метров. Если смотреть на столбы с высоты птичьего полета, то они кажутся похожими на пчелиные соты из-за их формы и расположения. Колонны имеют насыщенный темный оттенок, они очень твердые, поскольку состоят в основном из богатого магнием и железом базальта, который также имеет небольшое количество кварца. Благодаря такому составу столбы способны противостоять ветру и бурным волнам Атлантического океана.

Столбы Мостовой Гигантов образуют три группы:

  • Большая тропа. Колонны Большой тропы являются самыми крупными и начинаются у гор. Сначала идут колонны около 6 метров в высоту, затем ближе к воде они сравниваются и образуют своеобразную дорожку.
  • Средняя и Малая тропы. Колонны Средней и Малой групп расположились около Большой тропы и имеют разную высоту.
  • Остров Стаффа. Недалеко от побережья Козвэй-Кост находится остров Стаффа, который принадлежит Шотландии и имеет продолжение знаменитых колонн. Именно там нашла свое место главная достопримечательность острова — Фингалова пещера.

Дорога гигантов в Северной Ирландии имеет статус заповедника, известность она получила в конце XVII века, а с XIX века сюда уже начали приезжать туристы со всего мира.

Дорога гигантов

Цены на посещение Дороги гигантов в Северной Ирландии зависят от конкретного билета (в фунтах стерлингов):

  • взрослый билет — £12,50;
  • детский билет — £6,25;
  • семейный билет — £31,25;
  • группа взрослых — £8,75;
  • группа детей — £4,40.

Забронировать билет можно заранее, самостоятельно выбрав подходящую дату посещения. Заказать билет можно по этой ссылке.

Дорога гигантов

Легенды о Дороге гигантов в Великобритании

Северная Ирландия давно славится своими невообразимыми и загадочными пейзажами. Мостовая гигантов не стала исключением. Вокруг ее появления ходит множество легенд. Одна из самых популярных гласит, что в далекие времена жил здесь великий ирландец по имени Финн МакКумал, который хотел сразиться с гигантским одноглазым чудищем по имени Голлу, проживавшего на Гебридских островах, чтобы решить, кто из них могучее. Для того чтобы одержать победу, ирландец МакКумал должен был пройти по морю. Тогда он решил вбить колонны в море и построить себе подобие моста. Но ирландец так устал забивать столбы, что уснул. Этим случаем воспользовался Голл, который перешел в это время по этой самой дороге. Но жена МакКумала спасла своего мужа: увидев, что Голл приближается, она запеленала мужа и выдала его за ребенка. Увидев такого большого «младенца», шотландский великан решил, что с его отцом и вовсе не стоит иметь дело и убежал, разрушив тропу. Так и остались с того момента столбы.

Тем не менее, ученые имеют свою версию происхождения Тропы гигантов. По их мнению, Мостовая гигантов — это следствие извержения вулкана, произошедшего 50 млн лет тому назад. Раскаленная базальтовая лава вышла на поверхность и начала остывать и затвердевать, образовывая шестиугольные колонны, которые мы сейчас можем наблюдать.

Дорога гигантов

Советы для посещения

Чтобы отправиться на экскурсию ирландской достопримечательности, необходимо сначала основательно подготовиться к ней. Для начала стоит взять теплую и комфортную одежду и противоскользящую обувь. Поездка возможна лишь в период с начала весны до конца осени, поскольку экскурсии в зимний период не проводятся. Погода в Северной Ирландии очень переменчива, может резко подуть сильный ветер или начаться дождь. Это может быть очень опасно, особенно у обрыва, поскольку есть вероятность соскользнуть.

При необходимости перед экскурсией туристы могут воспользоваться аудиогидом на одном из следующих языков: русском, английском, французском, немецком, испанском, итальянском).

Дорога гигантов

Как добраться до Дороги гигантов в Ирландии

Добраться до Тропы гигантов можно любым удобным для туристов способом:

  • В составе экскурсионной группы: один из наиболее популярных способов, поскольку поездка сопровождается гидом, который подробно расскажет об этой мистической достопримечательности. Туристические автобусы отправляются из города Бушмилс (Bushmills).
  • На автобусе: из Белфаста до Бушмилса курсируют рейсовые автобусы, далее от Бушмилса до Дороги гигантов необходимо ехать по железной дороге. Расписание автобусов можно посмотреть здесь, расписание поездов по железной дороге — здесь.
  • На поезде: из Белфаста или Лондондерри нужно доехать на поезде Translink до станций Портреш (Portrush) или Колрейн (Coleraine), далее от этих станций до Мостовой гигантов ходят рейсовые автобусы. Посмотреть расписание и купить билет на поезд можно на официальном сайте Translink.
  • На автомобиле: достопримечательность расположена на северо-востоке Северной Ирландии, в 3 км от Бушмилса, доехать можно на арендованной машине за 5 минут или пройти пешком около 30 минут, двигаться в северном направлении.

Маршрут из Бушмилса до Тропы гигантов на машине:

Видео: Дорога гигантов (Giant’s Causeway), Северная Ирландия, Бушмиллс

Детальный обзор виски Bushmills Black Bush. Общая оценка 85/100

Практика приготовления виски на старом ликероводочном заводе Bushmills можно проследить до 1608 года, когда король Джеймс I предоставил сэру Томасу Филлипсу (землевладельцу и губернатору округа Антрим, Ирландия) королевскую лицензию на дистилляцию «uisce beatha», с Гельского «вода жизни». Хотя этот грант и служит первым задокументированным свидетельством того, что виски перегонялся на участке принадлежащем Old Bushmills Distillery, он еще не назывался Бушмилс. До 1743 года ликероводочный завод Bushmills, по словам журналистов, был «в руках контрабандистов» и купить Бушмиллс Блек Буш можно было только с их рук партиями по 12 бут. И только в 1784 году Хью Андерсон официально зарегистрировал «Old Bushmills Distillery» с перегонными кубами в качестве товарного знака.

Читайте так же:
Рецепт приготовления виски в домашних условиях

Сегодня бренд Bushmills принадлежит конгломерату Diageo со всем виски, произведенным под именем Bushmills, выпущенным на одноименном ликероводочном заводе в Бушмилле, графство Антрим, Северная Ирландия. Ирландец Bushmills Black Bush состоит из виски выдержанного в бочках из-под Oloroso Sherry и бурбона. Смесь из этих виски выдерживается до 7 лет, причем 80 процентов смеси составляет премиальный солодовый виски.

Бутылка Bushmills Black Bush 4/5

Black Bush разливается в среднюю высокую квадратную бутылку обьемом 1 литр, 0,7 и 0,5 литра. Это стандартная бутылка для бренда Bushmills, другие отличаются лишь цветом главной этикетки, которая не меняется во всей линейке виски. На каждой этикетке линейки виски Бушмиллс сверху всегда смело печатается 1608 год. Эта дата означает, что Bushmill’s в этом году празднует первую дистиллированную бутылку виски на заводе Bushmills, а не год, когда компания была официально создана.

Нам очень нравится презентация бутылки. Дизайн сделан очень профессионально и хорошо служит для своей цели.

ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ BLACK BUSH

Виски Bushmills Black Bush в бокале 9 / 10

Когда налить виски в бокал «glencairn», виски имеет богатый цвет красного дерева, сказывается выдержка внутри Хересных бочек. Начальный аромат над стеклом теплый и привлекательный. Ощущается, как в воздухе появляется немного мягкой карамельной ириски с некоторыми сладкими солодовыми ароматами, намеками на сухие фрукты (изюм и абрикос), приятным слегка пряным дубом и некоторыми легкими флюидами какао.

Аромат показывает нам смесь сухофруктов с дубом. Дуб начинает напоминать о древесных еловых сучьях и зарослях ивы, а сухофрукты прекрасно сочетаются с какао и карамелью, напоминающими рождественскую выпечку. В целом это очень приятно.

Вкус виски Бушмиллс Блэк Буш 54/60

С первым глоком блэк буш немного сухой, но несет приятный сложный аромат дальше. Можно отведать шоколадную карамель и тот самый рождественский кекс или выпечку, которая кружит в аромате. Затем раскрываются ноты смешанных орехов ( пеканы и грецкие орехи) и прекрасное горькое какао, похоже, прекрасно сочетаются с изюмом и фруктового пирога. Также есть красивый кусочек дерева, с намеками на апельсиновую кожуру, гвоздику и перец. В конце глотка почувствуете прикосновение сладкого солода. Нам очень нравится вкус и аромат, но еще несколько лет выдержки, возможно, довели бы черный бушмиллс еще на один уровень вверх.

На выходе вы найдете множество шоколадных и древесных пряностей, делающих финишную прямую одновременно горько-сладкой и сухой. Отголоски карамели и сладкого солода прибывают как раз в конце, задерживаясь на некоторое время, прежде чем вновь исчезнуть.

Послевкусие 8.5 / 10

Мы впечатлены тем, что относительно молодой (от 7 лет) смешанный виски (80% солода и 20% зерна) имеет настолько приятный и гармоничный вкус. Блек Буш сумел поразить своим вкусом в нужной гармонии. Виски Bushmills Black Bush можно смело потягивать просто в бокале. Но он также очень хорошо покажет себя и в формате коктейлей. Цена Bushmills Black Bush абсолюно оправдана и даже недооценена. В Украине и Киеве Бушмиллс Блек Буш представлен в нашем магазине.

Рекомендуемые рецепты с виски Bushmills Black Bush

«Золото дурака на скалах»:

  • — 25 грам Bushmills Black Bush
  • — 15 грам Трипл Сека
  • — 10 грамм виски с корицей Блэк Вельвет
  • — 1 большой кубик льда

Все хорошенько поочередно перемешайте и наслаждайтесь!

  • — 60 грамм горячего черного кофе
  • — 5 грамм Bushmills Black Bush
  • — 1 ч.л. сахара
  • — Взбитые сливки
  • — Сладкий шоколад

Добавить горячий кофе в маленькую кружку затем Черный Бушмиллс и сахар. Размешайте. На верх взбитые сливки. Наслаждайтесь!

Купить виски Bushmills “Black Bush” в Екатеринбурге

Купить виски Bushmills “Black Bush” в Екатеринбурге с доставкой крулосуточно! Бушмилс “Блэк Буш” — один из самых лучших и известных по всему миру ирландский виски. Это классический смешанный виски, состоящий преимущественно из солодового виски с добавлением зернового. Этот бленд был впервые получен еще в 1934 году и первоначально назывался «Old Bushmills Special Old Liqueur Whiskey».

Виски Бушмилс “Блэк Буш” удостоен золотой медали на IWSC в 1997 году и оценки в 90-95 баллов («Превосходно») от “Wine Enthusiast”.

Классический Ирландский виски находится в категории наилучших алкогольных напитков, которые изготавливались в старинных и исторических винокурнях. Бренд был создан в далеком 1934 году и процветает по сегодняшний день. Первоначальное название данного купажа – “Старинный, вековой Бушмилс – специальное предложение в линейки виски” (Old Bushmills Special Old Liqueur Whiskey). Спустя несколько десятков лет, название было изменено на более классическое и удобное для произношения. Ирландский виски Бушмилс Блэк был награжден на Международном Конкурсе Вина и Крепкого алкоголя в конце девятнадцатого века. Золотая медаль высшей категории не дает повода усомниться в качестве и неповторимом вкусе алкогольного напитка.Купить Bushmills Black Bush / Бушмилс Блэк Буш в Екатеринбурге!

“Бушмилс” Блэк Буш — один из самых лучших и известных во всем мире ирландский виски. Это классический смешанный виски, состоящий преимущественно из солодового виски с добавлением небольшой доли зернового. Бленд был впервые изготовлен еще в 1934 году и первоначально назывался «Old Bushmills Special Old Liqueur Whiskey».
Виски “Bushmills” Black Bush удостоен золотой медали на IWSC (Международном конкурсе самых качественных вин и крепких напитков) в 1997 году и оценки в 90-95 баллов («Превосходно») от “Wine Enthusiast”

Bushmills принято считать самой старой винокурней во всем мире, которая сумела получить официальную лицензию на создание виски. Это событие датируется 1608 годом, когда хозяином винодельни был некий Томас Филипс, находившийся в приближении короля Северной Ирландии. Не удивительно, что “Бушмилс” принято считать эталоном качества для виски, произведенного в Ирландии.
Каждое поколение владельцев “Бушмилс” вносило свой грамотный, мудрый, коммерческий, профессиональный и творческий вклад в развитие винодельни, улучшая ее производственные мощности и качество продукции. Достаточно длительное время виски создавался с использованием торфяного высушивания солода. “Бушмилс” была единственной компанией, применявшей этот метод на просторах Ирландии. Особенность и уникальность виски “Bushmills” также и в том, что для его создания используют только ячмень и применяется тройная перегонка. На сегодняшний день бренд “Бушмилс” принадлежит алкогольному концерну Диаджео.

Читайте так же:
С чем правильно пить виски

15 лучших брендов ирландского виски

15 лучших брендов ирландского виски

Отличное пиво и отменный виски – это две вещи, от которых любой уважающий себя ирландец отказаться не сможет. Тем не менее хороший ирландский виски – это нечто больше, чем просто местный деликатес. Действительно, благодаря невероятному возрождению на мировой арене за последние три десятилетия, данный напиток из изумрудного острова стал одним из самых распространённых алкогольных напитков на планете. В результате сейчас существует больше брендов ирландского виски и винокурен, чем было с конца 19 века. В частности, в самой Ирландии функционирует 18 винокурен, и ещё 16 откроется в ближайшее время.

Между тем, ряд лучших ирландских виски на самом деле производится лишь небольшой горсткой винокурен. Означает ли это, что два продукта из одной винокурни всегда будут иметь одинаковый вкус? Это не так, поскольку всё, начиная с методов производства и заканчивая полной выдержкой, может варьироваться. Все мелочи могут повлиять на конечный результат.

Кстати, о мелочах: традиция винокурения в Ирландии восходит к ирландским монахам 12 века. Фактически, слово «виски» имеет ирландское происхождение (оно переводится как «живая вода» или «вода жизни»). Помимо историй о происхождении, тебе может быть интересно: чем отличается ирландский виски от, скажем, бурбона или скотча с точки зрения производства и вкуса? Прежде чем погрузиться в изучение лучших марок ирландского виски, мы ответим на этот вопрос.

Что такое ирландский виски?

Почти все сорта виски подчиняются строгому набору правил, и ирландский виски не есть исключение. Во-первых, он должен быть дистиллирован и выдержан в Ирландии (логично). Во-вторых, он должен быть получен из сусла солодовых злаков с цельными зёрнами других злаков (или без них). В-третьих, сусло должно быть сброжено под действием дрожжей, подвержено дистилляции с крепостью не более 94,8% и выдержано не менее трёх лет в деревянных бочках. Конечная крепость напитка должна составлять не менее 40%.

Существует множество типов ирландского виски, например: односолодовый, купажированный, однозерновой, чистый виски из перегонного куба. Если на этикетке появляется слово «single», это означает, что виски полностью перегоняли на месте на одном заводе. Односолодовый виски изготавливается из ячменного солода в перегонном кубе.

Чистый виски из перегонного куба – это смесь солодового ячменя и несоложеного зерна. Однозерновой виски, который на самом деле может быть получен из многих зёрен, производится путём непрерывной дистилляции в колонне или перегонном кубе Коффи, и чаще всего используется в купажах. Купажированный ирландский виски представляет собой смесь вышеперечисленных сортов.

Поскольку большинство ирландских виски подвергаются тройной дистилляции и производятся из различных зёрен, они, как правило, мягче по вкусу по сравнению со скотчем или бурбоном. Кроме того, ирландские винокурни почти никогда не используют торф при производстве, а это означает, что в спирте отсутствуют какие-либо дымные элементы. В целом, ирландский виски получается мягким, зернистым, немного сладким и с ореховым оттенком.

Конечно, можно ещё много выделить других мелочей, сравнить один тип с другим, но пора уже переходить к лучшим брендам ирландского виски.

15 лучших марок ирландского виски (без определённого порядка)

1. Teeling

Винокурня Teeling, оборудована тремя медными перегонными кубами, открылась в 2015 году и стала первым новым заведением в Дублине за более чем 125 лет. Она была основана семьей Тилинг (предыдущими владельцами винокурни Cooley), которые продолжают использовать продукты Cooley при выдержке своего нового дистиллята. Их виски Small Batch, безусловно, является хорошим напитком, но открыть нам глаза и удивить вкусовые рецепторы сумел именно однозерновой виски Teeling Single Grain. От Single Grain ожидай сливочные нотки шоколадного молока и слегка заметные пряности в конце.

  • Основатели: Джек и Стивен Тилинг.
  • Год основания: 2012.
  • Расположение: Дублин.

2. Jameson

Jameson – это не только самый популярный в мире бренд ирландского виски (со значительным отрывом), но и один из самых продаваемых лейблов. Серьезно, попробуй найти хоть один бар на планете, в распоряжении которого нет несколько бутылок Jameson. Что удивительно, так это неизменный уровень качества и вкуса, обеспечиваемый продуктами бренда, несмотря на его массовое производство.

От вкуса ожидай мягкие и поджаренные нотки солодового ячменя с оттенками сахара. Помимо этого, у бренда существует достаточное разнообразие видов, которыми можно насладиться. Ты точно не прогадаешь, если возьмёшь продегустировать Jameson 18 Year Old Limited Reserve. Но если захочешь поэкспериментировать, попробуй серию Caskmates, созданную в результате сотрудничества Jameson с различными пивоварнями.

  • Основатель: Джон Джеймсон.
  • Год основания: 1780.
  • Расположение: Дублин.

3. Bushmills

Благодаря лицензии, дарованной ещё королём Яковом I Английским, Bushmills является старейшей лицензированной винокурней в мире. Она также считается одной из лучших в Ирландии, предлагая широкий выбор популярных купажей и известных односолодовых виски. Например, Bushmills 10 Year Old Single Malt имеет фруктовый, полнотелый и сладкий вкус, а Bushmills 21 Year Old Single Malt – само совершенство. Бренд Bushmills знаменит своими доступными ценами, но в то же время качественной продукцией.

  • Основатель: Хью Андерсон.
  • Год основания: 1708.
  • Расположение: Бушмилс, графство Антрим, Северная Ирландия.

4. Redbreast

В следующий раз, когда ты будешь в компании любителей виски, попроси у нескольких парней назвать их любимый ирландский виски. Скорее всего, большинство назовут Redbreast. Причина в том, что этот чрезвычайно популярный бренд предлагает совершенно исключительный продукт, хотя и будет стоить немного дороже любого другого среднего виски.

12-Year Cask Strength – один из самых крепких ирландских виски, который ты можешь попробовать, а также один из лучших. Если тебе посчастливится попробовать Cask Strength и ощутить его вкус – мёда, хереса и зерна, ты, вероятно, никогда больше не сможешь смотреть на алкоголь по-прежнему. Да, он производится на той же винокурни, что и Jameson, но будь уверен, что Redbreast обладает своим собственным, уникальным вкусом.

  • Год основания: 1903.
  • Расположение: графство Корк.
Читайте так же:
Обзор виски Glen Scanlan (Глен Сканлан)

5. Green Spot

Представляем ещё один чистый виски из перегонного куба, который производится на той же винокурне, что и Jameson, но, тем не менее, поражающий своим характерным вкусом. Выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса, Green Spot обладает густыми ароматами ванили и ириса вместе с прекрасным фруктовым вкусом. Он создан для дублинской компании Mitchell & Son, что делает его одним из редких виски, специально произведённых и проданных независимым виноторговцам в Ирландии. Проще говоря, ничего подобного в мире нет.

  • Год основания: 1903.
  • Расположение: Корк, Ирландия.

6. Writers Tears

Этот относительно новый лейбл, представляющий смесь односолодового виски и виски из перегонного куба, отдаёт дань блестящим и несчастным писателям Ирландии. Можно подумать, что он обладает резким вкусом, но всё как раз наоборот. Writers Tears вполне может оказаться самым лёгким в употреблении ирландским виски, которое тебе когда-либо доводилось попробовать.

  • Основатели: Бернард и Розмари Уолш.
  • Год основания: 1999.

7. Tullamore D.E.W.

Второй по популярности бренд ирландского виски на мировой арене Tullamore D.E.W. имеет историю, уходящую корнями в далёкий 1829 год. В его ассортименте следует выделить Tullamore D.E.W. Original – вкусный купаж, выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса. Если хочешь чего-то более уникального, попробуй 12-Year Special Reserve или Trilogy 15-Year.

  • Основатель: Майкл Моллой.
  • Год основания: 1829.
  • Расположение: Талламор, Ирландия.

8. West Cork

Есть большая вероятность, что ты не слышал о West Cork, но этот независимый завод за короткое время прошёл долгий путь. Обращаем внимание на односолодовый 10-Year Single Malt – мягкий, с поджаренными и сладкими нотками. Если пожелаешь что-нибудь покрепче, бери Cask Strength (62%), впечатляет как по крепости, так и по вкусу. Хоть может весь ассортимент бренда не способен впечатлить, но обратить внимание на West Cork обязательно стоит.

  • Основатели: Денис Маккарти, Гер Маккарти, Джон О’Коннелл.
  • Год основания: 2003.
  • Расположение: Западный Корк, Ирландия.

9. Connemara

Флагманский односолодовый виски Connemara, произведённый на винокурне Cooley Distillery, входит в число немногих торфяных ирландских виски, представленных на рынке. При его дегустации твой нос и нёбо обязательно почувствуют нотки дыма. Также во вкусе присутствуют мёд, ячмень, шоколад и соль. Если ты ищешь что-то нестандартное среди ирландских виски – Connemara к твоим услугам.

  • Основатель: Джон Тилинг.
  • Год основания: 1987.
  • Расположение: графство Лаут.

10. Hyde

В ассортименте Hyde ты найдёшь виски из лучших винокурен Ирландии, которые бренд лично обрабатывает в своих старинных дубовых бочках. Их продукты не проходят через холодную фильтрацию, а это означает, что ты можешь ощутить натуральные ароматы, текстуры и цвета. Пожалуй, главной изюминкой бренда является No. 1 Presidents Cask Sherry Finish. Это чистый односолодовый виски от винокурни Cooley, выдержанный на начальных этапах в бочках из-под бурбона и на завершающих этапах в бочках из-под хереса Олоросо.

  • Основатели: семья Гайд.
  • Расположение: графство Корк.

11. Knappogue Castle

Что может быть более ирландским, чем бренд, названный в честь исторического замка? Среди коллекции Knappogue Castle можно найти несколько легендарных напитков. Среди них 16-Year Sherry Cask Finished и 12-Year Bourbon Cask Matured, которые проходят через тройную дистилляцию и в результате имеют безупречную гладкость. Безусловно заслуживают внимания и знаменитые сорта, разработанные ограниченным выпуском, например, 1994 Master Distiller’s Private Selection.

  • Основатель: Марк Эдвин Эндрюс.
  • Год основания: 1966.
  • Расположение: графство Корк.

12. Midleton

Такие бренды, как Jameson, Redbreast и Green Spot, выпускаются в винокурне Midleton, которая, к слову, предлагает и свои собственные ограниченные выпуски. Последняя разработка бренда – Midleton Very Rare 2018, премиум купаж, который так же изыскан на вкус, как и его название. Созданный в честь почётного мастера дистилляции Барри Крокетта, это один из лучших ирландских виски, который ты когда-либо можешь попробовать (если, конечно, предположить, что тебе удастся раздобыть бутылочку).

  • Основатели: братья Джеймс, Дэниел и Иеремия Мерфи.
  • Год основания: 1825.
  • Расположение: Мидлтон, графство Корк.

13. Powers

Powers стал первым ирландским брендом, разлитым в бутылки, и (одно время) самым продаваемым виски в стране. Благодаря недавнему перезапуску легендарный напиток возродился с прежним великолепием. Несомненно стоит обратить внимание на Powers John’s Lane Release и Powers Gold Label – безупречные представители винокурни, которые не вызывают и малейших нареканий. Да и вообще, что бы ты ни выбрал от этого культового бренда, ожидай, что вкус будет гладким и приятным.

  • Основатель: Джеймс Пауэр.
  • Год основания: 1791.
  • Расположение: Ирландия.

14. Quiet Man

Не вводи себя в заблуждение этим скромным названием, потому что ирландский купаж The Quiet Man способен произвести огромное впечатление. Этот неоднократно отмеченный различными наградами лейбл в некоторой степени новичок на рынке ирландских виски, до 2018 года его продукты вызревали в других винокурнях. Сейчас же The Quiet Man готов предложить отменный виски тройной дистилляции из собственных перегонных кубов, сохранив при этом гладкую текстуру и изысканный вкус.

  • Основатель: Киаран Малгрю.
  • Год основания: 1983.
  • Расположение: Лондондерри, Ирландия.

15. Celtic Cask

Когда-то название Celtic Cask могло ассоциироваться только с сетью крупных винных магазинов, теперь же оно предлагает редкие и удивительные сорта виски. Утвердившись на рынке розничной торговли, Celtic Whisky Shop в Дублине под маркой Celtic Cask начал разливать свой продукт премиум-класса из старых винокурен. Из ассортимента Celtic опытные знатоки выделяют Cuig Deag и Ocht 8 Single Malt 1991. Хотя кого мы обманываем? В этом бренде нет плохих представителей. Конечно, цены достаточно высоки, но этот виски стоит своих денег. Это один из лучших продуктов в Ирландии.

  • Основатель: Алли Алпайн.
  • Год основания: 2003.
  • Расположение: Дублин.

Bushmills, Hyde и Redbreast — одни из лучших ирландских виски, которые ты можешь купить.

Bushmills — самый доступный и качественный.

В ирландском виски используется солодовый и несоложеный ячмень, комбинация ингредиентов, уникальная по сравнению с другими виски.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector