Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виски Glemorangie. История, разновидности, особенности, цена

Виски Glemorangie. История, разновидности, особенности, цена

Виски Glemorangie – один из лучших представителей шотландского односолодового виски. Его производят в небольшой винокурне высоко в горах, в Хайленде. Ежегодно изготавливают около 10 миллионов литров в год – это 6% среди всех солодовых напитков мира. Скотч с удовольствием пьют в Европе, Америке и Австралии.

История напитка Гленморанджи

В 18 веке на месте, где располагается винокуренное производство, стояла пивоварня, окруженная ячменными полями. Последний пивовар Д. Росс в 1840 году продал свое детище Уильяму Мэтьюсону, успешному винокуру. Последний долго работал над реконструкцией завода и лицензией, после чего пустил производство виски. Однако, марку Glenmorangie он создал в год своей кончины – 1887. Винокурней руководили потомки Мэтьюсона, потом владельцы часто менялись. Начинался кризис с дефицитом рабочей силы и сырья, не смотря на то, что виски был востребован и в Америке, и в Европе.

Производство виски останавливалось 3 раза: в неурожайном 1914 году, после введения «Сухого закона» в США в 1920 и в начале Второй мировой войны.

Работу завода возобновили в 1944 году, но все пришлось начинать сначала: реконструировать, подбирать персонал. На это ушло два десятка лет и в конце 60-х годов винокурня вышла на уровень 3000 галлонов. В следующие десятилетия результат рос, начали применять иновационные технологии, хересные бочки Испании заменили американскими из-под бурбона. Эксперименты продолжаются и по сей день, а количество поклонников whiskey Glenmorangie продолжает расти.

Особенности приготовления и состав

Секрет необычного и легкого вкуса лежит в особенностях технологии:

  1. Для придания напитку максимально бархатистого и мягкого вкуса, бочки для выдержки используют лишь дважды.
  2. Экстра-выдержка: виски созревает в двух видах бочек- в дубовых, из-под бурбона и в винных.
  3. Завод обладает самыми высокими в Шотландии аппаратами для дистилляции (5, 14 метров). В верхушке перегонного куба выделяются чистые пары, благодаря которым напиток получает свою легкость и мягкость.

Разновидности

The Original 10 Year Old (Ориджинал 10 лет)

Самый молодой виски, его выдерживают в бочках из-под бурбона 10 лет. Специалисты винокурни считают, что минимум такой отрезок времени необходим для полного раскрытия букета.

В этом Гленморанджи огромное собрание ароматов от абрикоса до корицы, от бергамота до айвы. Тонкий шлейф помогает услышать нотки мандарина, ванили и цветов. Вкус сбалансирован: в виски чувствуются тоны ореха и меда.

25 Years Old

Виски изысканного медного цвета, изготовленный из качественных ингредиентов: прожаренного шотландского ячменя и природной, насыщенной минералами, водой из озера Шотландии. Аромат напитка богат ягодами:

  • спелыми сливами, вишней и лесной ежевикой;
  • чувствуются оттенки кофе, древесины , корицы, шоколада и тропического кокоса.

Вкус насыщенный и крепкий, раскрывается нотами ежевики и специй.

Milsean Ptivate Edition

Седьмой релиз в примеальной линейке, ставший популярным. Виски золотистого оттенка, которые выдерживаются в обоженных бочках из-под сладкого португальского вина. Необычный вид скотча, удивляющий богатой гаммой вкуса:

  • дыни;
  • карамели;
  • сладких фруктов и спелой вишни.

В послевкусии остается шлейф восточных сладостей и пряностей. Пряный аромат пленяет нотами сахарного тростника, имбиря и еле уловимыми нюансами табака.

Finealta Private Edition

Рецептура виски, известная еще с 1903 года, предполагает дозревание напитка в бочках из-под крепленого белого испанского вина. Его вкус с торфяными нотками дополнен оттенками:

  • вишневого ликера;
  • мармелада и сахарной пудры;
  • мускатного ореха.

В аромате звучат тоны апельсина, мандарина и аккорды крепкого ликера.

Signet (Сигнет)

Союз ароматов и вкусов самого выдержанного и редкого виски. Возраст спиртов в напитке составляет от 12 лет. Этот вид производится из утонченных и ценных ингредиентов, таких как прожаренный до цвета какао ячменного солода, придающий виски крепость и глубину.

Аромат скотча наполнен легкими нотами торфа и ароматом цветов. Во вкусе ощущаются ноты кофейных зерен, пряностей и шоколада.

Prestige 18 Year Old

Этот скотч отличается тем, что его выдерживают особенным образом 18 лет. В течение 15 лет третью часть напитка оставляют в хересных бочках «Oloroso», после соединяют с остальными и выдерживают еще 3 года.

Благодаря этому, вкус виски получается мягким, шоколадно-кофейным, а аромат включает в себя удивительные нюансы ягод и сухофруктов.

Читайте так же:
Торфяной виски и его особенности

Extremely Rare 18 Year Old

Редкий односолодовый виски, отличающийся от остальных уникальным способом выдержки и органолептическими свойствами.

После этого обе части смешиваются и дарят дегустатору богатый, насыщенный вкус и аромат. В виски гармонично сочетаются тона солода, меда и цветов. На заднем плане проявляются оттенки древесного дыма, фиников и инжира. Послевкусие интригует сладкими нюансами сухофруктов и орехов. Аромат раскрывается цветочным шлейфом.

Quinta Ruban (Кинта Рубан)

Экстра-выдержанный виски, самый темный по цвету и яркий по вкусу. Созревает в течение 10 лет в бочках из белого дуба Америки, после чего помещается в португальские бочки из-под портвейна Раби. Этот союз превращает алкоголь в роскошный напиток под названием «Quinta Ruban».

Он имеет сложный баланс сухих и сладких вкусов , бодрящую прохладу и мягкость. Чтобы дегустатор мог насладиться всеми нюансами вкуса и аромата, виски разливается по бутылкам без холодной фильтрации. В скотче можно уловить:

  • тона мятного шоколада;
  • горького апельсина и сладкого мандарина;
  • ноты грецкого ореха и сандалового дерева;
  • нюансы острого перца и муската.

Во вкусе раскрываются тона розы, рахат-лукума, ореха, мяты и апельсина.

Nectar D’Or 12 Year Old (Нектар Д’ОР)

Напиток для эстетов и гурманов, пленительный и изысканный, раскрывающий чувственные удовольствия. Этот скотч светло-золотистого цвета проходит двойную выдержку:

  1. сначала в бочках из-под бурбона;
  2. после – в емкостях из-под сладкого французского вина.

Благодаря такому дружному союзу, вкус виски наполнен кислыми и сладками оттенками:

  • меда;
  • цитрусовых;
  • ментола;
  • дуба;
  • йогурта;
  • специй;
  • сливочной карамели и молока.

Аромат раскрывает нотки фруктов:

  • яблок и груш;
  • нюансы меда и каремельных конфет;
  • дуба и свежего хлеба из цельного зерна.

Lasanta 12 Year Old (Ласанта)

Для изготовления виски используют только шотландский, слегка поджаренный, ячмень. Природная, насыщенная минералами вода из озера Тарлоджи, применяется в процессе дистилляции. Для выдержки напитка используют бочки из белого дуба Америки, в которых держался бурбон и емкости из испанского хереса. Название «Ласанта» переводится как «страсть».

Виски разливается в бутылки без холодной фильтрации, чтобы сохранить полный и сложный вкус. В нем можно уловить нотки:

  • сливок;
  • пряностей;
  • изюма;
  • грецкого ореха;
  • апельсина и ириса.

Послевкусие дарит дегустатору пикантные оттенки покрытого шоколадом лесного ореха и апельсина.

Аромат наполнен теплыми нотками шоколада с пряностями, меда, изюма и карамельных конфет.

Tarlogan Legends Collection

Скотч получил свое название в честь источника Тарлоджи, в котором берется вода для его производства. Напиток выдерживается в дубовых бочках из-под американского бурбона.

  • нежный;
  • древесно-ванильный;
  • с оттенками шоколада, меда и изюма.

Полный и сложный вкус сочетает в себе тоны сладких фруктов, грецкого ореха, хереса и заварного крема.

Astar Limitead Edition

Один из самых дорогих напитков компании, отнесенный к премиальному виду, выпускается лимитированными партиями. Создан в 2008 году и переводится с гэльского как «путешествие».

Бочки для выдержки «Astar» изготовлены из вручную отобранной древесины дуба с гор Озарк в Америке, штата Миссури. Отличается удивительным сочетанием вкусаис оттенками:

  • крем-брюле;
  • ванили;
  • мяты;
  • груши и абрикоса.

Аромат наполнен аккордами:

  • меда;
  • миндаля;
  • кокосового ореха;
  • лимона;
  • корицы и карамели.

Duthac

Пилотный образец новой линейки «Коллекция легенд», посвященной легендам шотландского региона Хайленд. Первая версия рассказывает о святом Дасаке – покровителе города Тэйн, где находится дистиллерия Глемонрэджи. Над букетом трудились лучшие мастера, во главе с Биллом Ламсденом.

Для Duthac он скомбинировал две довыдержки напитка: в хересных бочках и новых сильно обоженных дубовых емкостях.

Цвет виски напоминает золотой янтарь, а аромат дарит множество уникальных оттенков, можно уловить ноты:

  • патоки и сахарного сиропа;
  • чернослива и изюма;
  • инжира;
  • орехов;
  • корицы и какао.

Сладковатый вязкий вкус виски таит в себе нюансы:

  • карамели;
  • коричневого сахара;
  • чернослива;
  • изюма;
  • апельсина и ванили.

Корица, гвоздика и имбирь придают скотчу согревающие оттенки. Послевкусие манит сладостью карамели, а после – легкой горчинкой дуба и корицы.

Значение надписей на этикетке

  • Highland. Хайленд – место производства виски Glenmorangie, высокогорный регион Северной Шотландии.
  • Single Malt. Знак односолодового виски.
  • The Original. Уникальная рецептура, секреты которой тщательно оберегают мастера.
  • Scotch Whisky. Скотчем называться может только виски, выдержанный не менее трех лет. 1843. Год основания винокурни.
  • Signet. Эмблема бренда.
  • Perfected by Sixteen Men Of Tain. Количество работников на винокурне всегда равно 16.
  • Ross-Shire. Название графства, часть которого является территория завода.
  • 10, 15, 20, 25. Период выдержки напитка.
Читайте так же:
Обзор виски Passport Scotch (Паспорт Скотч)

Где купить и какова цена за 1 литр?

Whiskey Glenmorangie возможно купить в больших винных супермаркетах по разной стоимости. Кроме того, скотч продают многие виноводочные интернет-магазины, такие как winestyle.ru, decanter.ru, winestreet.ru, сколько стоит — можно также узнать онлайн. В таблице указаны средние цены на алкоголь Гленморанжи 10, 12, 18, 25 лет выдержки, который можно купить в России:

The Original 10 Year Old3551р.
25 Years Old36900р.
Nectar D’Or 12 Year Old6162р.
Milsean Ptivate Edition8909р.
Duthac3120р.
Extremely Rare 18 Year Old9747р.
Lasanta 12 Year Old5007р.
Prestige 18 Year Old10342р.
Quinta Ruban5386р.
Signet13169р.

Отзывы

Отзывы с сайтов https://winestyle.ru, https://otzovik.com:

  1. Евгений:«Карамельно – ванильное послевкусие подталкивает сделать еще глоток. Полностью отсутствуют плохие примеси и ароматы.Недорогой виски, по сравнению с другими односолодовыми сортами, при этом не уступающий по качеству, может быть отличным подарком.»
  2. Николай:«Для десятилетнего виски прекрасный напиток. Сладковатый, с вкусовыми оттенками кофе и орехов. Немного отдаёт копчёным ароматом. Запах после открытия бутылки сразу располагает.»
  3. Сергей:«Обжигает немного только первый глоток, после идет очень мягко, немного напрягает чрезмерная ароматизированность, немного одеколона, что больше подходит тем же ирландцам. Вкус минеральный, сочный, совсем не сушит, в целом сбалансирован.»
  4. Дмитрий:«Маслянистый вкус, чувствуется в послевкусии лесной орех, но немного жестковат в конце, для любителей полегче не подходит, но если вы любите брутальный напиток, то это для вас.»

Чтобы прийти к триумфу виски Glenmorangie прошел долгий. сложный и новаторский путь. Не смотря на это, мастера производства – хранители великих традиций шотландского скотча. Напиток радует ценителей прекрасного возможностью выбора и многообразием изысканных и уникальных вкусов.

Glenmorangie

Glenmorangie

Расположенная неподалеку от городка Тэйна на северо-востоке Шотландии винокурня Glenmorangie производит односолодовый виски, знаменитый далеко за пределами региона.

Год основания: 1843
Президент и генеральный директор: Тома Морадпур
Головной офис: The Glenmorangie Company, The Cube, 45 Leith St, Edinburgh, EH1 3AT – Шотландия
Веб-сайт: www.glenmorangie.com

  • Открыть меню публикации материала
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • E-mail

    Отправить по эл. почте:

    Glenmorangie — LVMH

    Идентичность

    Односолодовый виски Glenmorangie изготавливается на винокурне в Шотландском высокогорье с 1843 года. Шотландский Дом считается первопроходцем в своей области. Он прославился своим умением, сочетая традиции и новаторский подход, создавать необыкновенно утонченные виски. Их называют «излишне качественными». Один из секретов этого высококлассного шотландского виски заключается в применении самых высоких в Шотландии перегонных аппаратов. Односолодовый виски, созревающий под чутким надзором специалистов в бочках из благородного дуба, свидетельствует о непревзойденном мастерстве знаменитых «людей из Тэйна» – хранителей передаваемой из поколения в поколения традиции. Любимый солодовый виски шотландцев Glenmorangie накопил с 2007 года наибольшее количество золотых медалей международного конкурса вина и алкогольных напитков IWSC.

    Перегонные аппараты Glenmorangie, самые высокие в Шотландии © Glenmorangie

    • © Glenmorangie - 0
    • © Glenmorangie - 1
    • © Glenmorangie - 2
    • © Glenmorangie - 3
    • © Glenmorangie - 4
    • © Glenmorangie - 5
    • © Glenmorangie - 6
    • © Glenmorangie - 7

    Легенда

    Логотип Glenmorangie навеян Камнем Hilton of Cadboll, воздвигнутым в VIII веке близ винокурни. Считается, что центральный элемент, или «печать», символизирует верование пиктов о единстве земли, огня и воды. Эмблема Glenmorangie проводит параллель с утонченной многогранностью виски.

    Камень Hilton of Cadboll © Glenmorangie

    Мнение

    Доктор Билл Ламсден, глава отдела перегонки и создания виски Glenmorangie. © Glenmorangie

    Мастерство

    «Люди из Тэйна»: процесс перегонки © Glenmorangie
    «Люди из Тэйна»: процесс перегонки © Glenmorangie

    Виски Glenmorangie — мягкий и среднетелый шотландский виски, обладающий деликатным и сладковатым ароматом. Виски Glenmorangie является самым популярным односолодовым виски в самой Шотландии. Аромат односолодового виски Glenmorangie крайне многообразен: однажды один парфюмер, который решил проанализировать запах виски, насчитал 26 индивидуальных запахов.

    Виски Glenmorangie занимает 6% всех солодовых напитков мира, производится около 10 миллионов литров алкоголя в год, из которых 6-6,5 миллионов продаются в самой Великобритании.

    Glenmorangie виски

    Для создания виски Glenmorangie используется исключительно шотландский ячмень, который по старинке высушивают на дыму торфа.

    Производство виски Glenmorangie так же необычно: для создания напитка используют самые высокие в Шотландии перегонные кубы, которые выше 5 метров. Все это приводит к тому, что к самому верху поднимаются только самые легки и самые чистые спирты, в то же время как разнообразные сивушные масла просто не могут подняться на столь большую высоту, и конденсируются раньше.

    Кроме того, любой виски Glenmorangie выдерживался в двух бочках. Притом вискокурня Glenmorangie стала одной из первых, которая стала применять эту практику. Так, вначале используются небольшие дубовые бочонки из-под бурбона, притом каждый бочонок может использоваться не более трех раз. Вторая выдержка происходит в более крупных бочках из под хереса, портвейна или мадеры.

    Дегустационные заметки о виски Glenmorangie Original 10 Years Old

    Glenmorangie виски

    Светло-золотистый виски. Аромат — цитрусовый. Чувствуется апельсин, мандарин, есть ваниль и еле заметная торфяная нота. В целом, значительную часть запаха занимает цветочная и фруктовая ноты, но затем идут и хлебные ноты. Послевкусие сбалансированное, чувствуется орех и мед. Послевкусие длительное, приятное и очень мягкое.

    Виски хорошо пьется чистым, его можно разбавить водой или тоником. В то же время Glenmorangie слишком хорош для того, чтобы разбавлять его соком или колой.

    Стоимость и цена виски Glenmorangie

    Glenmorangie виски

    • << item.title >> — << item.price >>

    История вискокурни Glenmorangie

    Glenmorangie виски

    В 1730 году на месте вискокурни Glenmorangie был построен пивоваренный завод. Вискокурня начала свою работу в 1843 году, когда семья Мэтисон решила помимо фермерства заниматься и виски, благо ячмень у семьи был свой. Притом впервые алкоголь в этих фермах стали делать еще в 1703 году. В 1918 году компания перешла в собственность Macdonald & Muir Ltd. Семья Macdonald хранила контроль над вискокурней практически 90 лет.

    В начале XX века, как и многие вискокурни, Glenmorangie сильно пострадал, с 1931 по 1936 год деятельность была и вовсе прекращена. Затем недолгая работа, и снова консервация, с 1941 по 1944 год. Сказался не только дефицит зерновых, но и нарушенные поставки в Канаду и США.

    В 1948 году завод заработал на полную мощность. В 1977 году количество перегонных кубов было увеличено с двух до четырех. Притом активно начал развиваться район, в котором находилась дистиллерия, что могло сказаться на качестве напитка. Поэтому завод принял решение дополнительно купить 2,4 квадратных километра земли вокруг завода, чтобы снизить влияние внешних факторов на производственный процесс.

    Glenmorangie виски

    В 1990 году было добавлено еще 4 перегонных куба (их количество увеличилось до восьми), а также появилось два дополнительных чана для сусла. В 2009 году появилось еще четыре новых перегонных куба, и на сегодняшний день их число равняется 12-ти.

    До 2004 года семья Macdonalds’ владеет 52% акций дистиллерии, затем завод полностью продается французской компании Mo?t Hennessy Louis Vuitton по цене 300 миллионов фунтов стерлингов. В результате продукция получила новый дизайн, появились новые наименования (такие как Quinta Ruban и Nectar d’Or Lasanta). Директор Стирлинговского Института Продаж (Institute of Retail Studies), стирлинговского университета, появление французский названий стало большой неоджиданностью и смелым новшеством.

    Виски Гленморанджи Ориджинал 0,5л п/у

    Виски Гленморанджи Ориджинал 0,5л п/у

    Кол-во:
    Характеристики:

    Прочие
    РегионыСпейсайд/ Speyside
    БрендГленморандж/ Glenmorangie
    Емкость0.5
    Крепость40
    Оригинальное названиеGlenmorangie The Original
    Старая цена2795
    ШтрихКод5010494924602
    КлассификаторСтранМираВеликобритания
    ПроизводительМакдональд энд Мюир/ Macdonald and Muir
    НазваниеГрафик работыТелефонНаличие
    Алтайская (СПб, Алтайская улица, дом 23)10:00 — 22:00+7 (812) 244-03-60в наличиив наличии 4 шт.
    Блохина (СПб, улица Блохина 20)10:00 — 22:00+7 (812) 244-03-61в наличиив наличии 11 шт.
    Будапештская 71 (СПб, улица Будапештская, дом 71)10:00 — 22:00+7 (812) 244-65-09в наличиив наличии 1 шт.
    Васильевский (СПб, 15-ая линия Васильевского острова, дом 8/40)10:00 — 22:00+7 (812) 244-03-61в наличиив наличии 2 шт.
    Ветеранов (СПб, Проспект Ветеранов, дом 130)10:00 — 22:00+7 (812) 244-09-91в наличиив наличии 1 шт.
    Выборг (г. Выборг, Ленинградское ш., 38)10:00 — 22:00+7 (812) 244-03-65в наличиив наличии 1 шт.
    Выборг2 (г. Выборг, Московский пр. д.9)10:00 — 22:00+7 (812) 244-40-53отсутствуетотсутствует
    Гулливер ТЦ (СПб, Торфяная дорога, дом 7, ТЦ "Гулливер")10:00 — 22:00+7 (812) 244-98-84в наличиив наличии 8 шт.
    Добролюбова (СПб, пр. Добролюбова, д.5/1)10:00 — 22:00+7 (812) 244-63-43в наличиив наличии 7 шт.
    Жукова (СПб, пр.Маршала Жукова, д.36)10:00 — 22:00+7 (812) 244-63-69в наличиив наличии 3 шт.
    Каменноостровский пр., д.65 (СПб, Каменноостровский проспект, дом 65)10:00 — 22:00+7 (812) 244-42-94отсутствуетотсутствует
    Кораблестроителей (Кораблестроителей ул., д. 34)10:00 — 22:00+7 (812) 244-42-93в наличиив наличии 7 шт.
    Крестовский (СПб, улица Рюхина, дом 10)10:00 — 22:00+7 (812) 244-03-67в наличиив наличии 2 шт.
    Кудрово (д. Кудрово, Ленинградская улица, дом 7, корпус 3)10:00 — 22:00+7 (812) 244-15-59отсутствуетотсутствует
    Куйбышева (СПб, ул.Куйбышева, дом 14)10:00 — 22:00+7 (812) 244-03-68в наличиив наличии 1 шт.
    Малый (СПб, Малый проспект В.О., дом 19)10:00 — 22:00+7 (812) 244-58-02в наличиив наличии 1 шт.
    Науки (СПб, Науки пр-кт, д. 14-1 литер А, 37 Н)10:00 — 22:00244-69-61отсутствуетотсутствует
    Парнас (СПб, поселок Парголово, вн.тер. 4 Верхний пер, дом 19 литера Б, ком 20)10:00 — 22:00(812) 244-59-39отсутствуетотсутствует
    Правды (СПб, улица Правды, дом 5)10:00 — 22:00+7 (812) 244-95-94отсутствуетотсутствует
    Пушкин (г.Пушкин, ул.Оранжерейная д.61 л.А)10:00 — 22:00+7 (812) 244-01-45в наличиив наличии 6 шт.
    Пушкин2 ( г Пушкин, ул Архитектора Данини, д. 5)10:00 — 22:00в наличиив наличии 2 шт.
    Пушкинская 12 (СПб, Пушкинская улица, дом 12)10:00 — 22:00+7 (812) 244-96-83в наличиив наличии 2 шт.
    Седова (СПб, г,,Седова ул,77/28,ЛИТ. А,8-Н )10:00 — 22:00244-29-98в наличиив наличии 1 шт.
    Сестрорецк (г. Сестрорецк, улица Коммунаров, дом 5, литра Б)10:00 — 22:00+7 (812) 244-15-91в наличиив наличии 6 шт.
    Солидарности (СПб, проспект Солидарности, дом 14)10:00 — 22:00+7 (812) 244-42-91отсутствуетотсутствует
    Среднеохтинский 11 (СПб, Среднеохтинский проспект, дом 11)10:00 — 22:00+7 (812) 244-42-97в наличиив наличии 3 шт.
    Среднеохтинский 40 (СПб, Среднеохтинский проспект, дом 40)10:00 — 22:00+7 (812) 244-42-98в наличиив наличии 2 шт.
    ул. 2-я Советская дом 19 / Невский (СПб, 2-я Советская улица, дом 19)10.00 — 22.00+7 (812) 244-45-28отсутствуетотсутствует
    Ушинского (195267, СПб, ул Ушинского д.25, к.1, литера А, пом 50-Н)10:00 — 22:00+7 (812) 244-70-24в наличиив наличии 2 шт.
    Яхтенная 3 (СПб, улица Яхтенная, дом 1, корпус 1)10:00 — 22:00+7 (812) 244-58-03в наличиив наличии 9 шт.

    Кол-во:

    Copyright 2005-2021 © — официальный сайт-витрина сети специализированных напитков «Калейдоскоп Напитков Мира». Все права защищены.

    Наш адрес: г. Санкт-Петербург , ул.Смолячкова, д.19 Посмотреть на карте ООО «Калейдоскоп»
    ИНН 7802833271 ОГРН 4620012930254 Лицензия №78РПА0005028 от 16.04.2014 г. Подробная информация на странице
    Политика cookie
    Политика обработки персональных данных

    • График работы
    • Пн-Пт: с 10:00 до 19:00
    • Сб: Выходной
    • Вс: Выходной

    Digital Web

    В соответствии с Федеральным законодательством, наша компания не занимается дистанционной продажей алкоголя. На нашем сайте Вы можете зарезервировать нужную Вам продукцию и выбрать розничный магазин, в котором Вам удобно оплатить и забрать Ваш заказ.

    Виски Гленморанджи: история, виды и его особенности

    Виски Гленморанджи (Glenmorangie) — благородный шотландский напиток, ставший культовым среди ценителей хорошего алкоголя. Он занимает лидирующие позиции благодаря безупречным вкусовым качествам и изысканному послевкусию. Односолодовый напиток имеет разные ароматы и производится, согласно запатентованной технологии.

    История виски

    Виски Гленморанджи Original (Glenmorangie)

    Винокурня Glenmorangie начала создавать элитные алкогольные напитки с 1843 года, хотя сама марка была зарегистрирована спустя 41 год. У нее сменилось много владельцев, но сегодня президентом и генеральным директором компании является Тома Морадпур. Завод стал известным благодаря умению сочетать исконные традиции приготовления виски с новаторскими разработками.

    Винокурня имеет небольшие размеры и расположена в северном Хайленде. Ее работники десятками лет хранят секреты создания шотландского виски, который завоевал большое количество золотых медалей и наград. Напиток дистиллируется в объемных чанах высотой около 5 метров. Большая бочка позволяет обеспечить однородность, концентрацию аромата и вкуса крупной партии алкоголя.

    У торговой марки есть три уникальных символа: наименование виски, камень и вода. Часто Гленморанж виски называют напитком из Долины Спокойствия, поскольку так переводится название с кельтского. Вблизи городка, где находится завод, ранее жили пикты, отразившие историю своего народа на камне. А вода является символом, поскольку становится основой алкоголя и добывается из чудесного источника.

    Виды Glenmorangie

    Благодаря Биллу Ламсдену — главному технологу производства на протяжении 30 лет, компания смогла поставлять на рынок несколько видов напитка. При его приготовлении бочки используются лишь дважды, поэтому виски получается бархатистым, имеет особенный вкус. В линейке бренда присутствуют напитки с мягким сливочным вкусом, нотками финика, ванили и шоколада. Но среди наиболее популярных стоит выделить всего несколько. Все они имеют различный срок выдержки.

    Виски гленморанджи (glenmorangie) 10 лет

    Glenmorangie выдерживается в дубовых бочках. Последние привозят с американского континента, до виски там хранится бурбон, что сказывается на конечном вкусе алкоголя. Напиток Гленморанджи Ориджинал характеризуется мягкостью и сбалансированностью. Основными нотами выступают орехи, мед с приятным ароматом цитрусов, персика и ванили. Послевкусие длится недолго, наполнено имбирем, солодом и мандарином. Виски крепостью 40% имеет соломенно-золотой оттенок, прекрасно подходит в качестве дижестива.

    Виски гленморанджи 12 лет

    Алкоголь имеет крепость 46%, выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, финальное хранение происходит в емкостях от сладкого вина херес. Это делает вкус виски Нектар мягким, имеющим легкий привкус цветочного меда. Главную роль выполняет букет, характерный для испанского крепленого хереса. Но он не заглушает аромат и вкус специй, цитрусовых, меда и ментола. Послевкусие недолгое, что характерно для высокогорного алкоголя.

    Виски Glenmorangie 18 лет

    Виски Гленморанж 18 лет (glenmorangie)

    Один из лучших напитков региона Хайленд, имеющий крепость 43%. Большую часть времени (более 15 лет) виски выдерживается в дубовых американских бочках. Остальное время его оставляют дозревать в чанах из-под хереса “Олоросо”. Его вкус бархатистый и гладкий, явно ощущается копченый дым, сухофрукты, мед и орехи. Их изысканно дополняют солод, инжир и цветочный аромат. Вкус отличается продолжительностью и насыщенностью.

    Виски гленморанджи Glenmorangie 25 лет

    Четверть столетия виски хранится в бочках из-под бургундских и испанских вин. Вкус этого алкоголя согревающий и мягкий. Он наполнен ароматом кофе, меда и пряностей, дополнен ягодами ежевики и фруктами. Элитному напитку присущи такие качества как насыщенность и интенсивность. Его крепость составляет 40 градусов. Среди вышеуказанных видов Гленморанж этот считается самым престижным и дорогостоящим.

    Дегустационные заметки

    Ячменный солод, необходимый для приготовления идеального виски, проходит двойную дистилляцию на одном заводе. Это позволяет обеспечить мягкость и чистоту спирта. Бренд уделяет особое внимание вкусу и аромату алкоголя, поэтому тщательно подбирает не только сырье, но и бочки, в которых хранится напиток. Виски представлен широким разнообразием видов, за что ценится любителями хорошего алкоголя.

    Чтобы полностью ощутить вкус шотландского напитка, рекомендуется соблюдать температуру от 18 до 20 градусов. Также профессиональные дегустаторы не рекомендуют дополнять его закуской. Ценители могут выбрать виски с выдержкой от 2 лет до 41 года. Каждый вид имеет свой особенный вкус, но наиболее характерными для него являются фрукты, шоколад, мед, и ваниль. Ягоды и орехи также лидируют в напитке, что делает его немного терпким.

    Послевкусие

    Шотландский односолодовый виски имеет разное послевкусие — от среднего до длительного. Многое зависит от времени и технологии выдержки. Винокурня всегда разделяет хранение на 2 этапа, поэтому и послевкусие, и аромат получаются такими разными. В алкоголе отчетливо ощущаются орехи, сладкие ягоды и цитрусовые нотки. Особенностью Гленморанджи является послевкусие торфа. Ярким представителем является Dornoch, дополненный сочетанием яблока и карамели.

    Что касается аромата, то большую его часть напиток вбирает с бочки. Именно поэтому на винокурне используются дубовые емкости из-под вина, бурбона и других алкогольных напитков. Благодаря такой комбинации создается особенный букет. Для Гленморанджи характерен цветочно-фруктовый запах, но некоторые его виды дополняются другими нотами. Среди них ярче всего выделяются ваниль, карамель, цитрусы и орехи.

    За счет насыщенности напитка его чаще всего используют в роли дижестива. Подача отличается минимализмом и некоторой аскетичностью. Крепость напитка определяет время дегустации, как правило, это вторая половина дня. Чаще всего его пьют в тихой мужской компании.

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector