Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самый лучший бурбон: ТОП-10 качественного и вкусного в 2021 году

Самый лучший бурбон: ТОП-10 качественного и вкусного в 2021 году

Бурбон – это благородный крепкий алкогольный напиток. Его история уходит далеко в 18 век, а свое название он получил в честь династии Бурбонов и Людовику XVI. На самом деле, бурбон – это одна из разновидностей виски, производство которого в основном осуществляется на территории США. Отличие заключается в рецептуре и технологии. Во-первых, в качестве сырья используются зерна кукурузы, а во-вторых, для настаивания напитка выбирают дубовые бочки, обожжённые внутри.

Разновидности бурбона

  1. «Straight bourbon» — это «чистый» алкоголь, который настаивают в дубовых бочках не менее двух лет. По данной технологии не допускается ароматизация и подкрашивание напитка химическими добавками.
  2. «Blended» — это смешанный из нескольких видов спирта бурбон. Как правило, используется не только спирт, полученный на зернах кукурузы, но и из других культур.
  3. «Blended Bourbon Whiskey» — еще одна «смешанная» разновидность, полученная путем соединения нескольких уже готовых бурбонов. При этом «чистого алкоголя» Straight bourbon должно быть не менее 51%.
  4. «Honey» — один из самых необычных видов бурбона. У него приятный, сладкий, медовый вкус. Самые популярные торговые марки, которые производят такой алкоголь — «Jim Beam Honey» или «Jack Daniel’s Honey».
  5. «Barrel proof» — неразбавленный крепкий бурбон, достигающий 51%. В Шотландии он обозначается по-другому — «Cask strength».

Основные страны-производители

Впервые бурбон изготовили в городе Джорджтауне, штат Кентукки. С тех пор рецептура постоянно совершенствовалась, и только к 30-м годам прошлого века был разработан окончательный вариант. К слову, именно такой бурбон производят и по сегодняшний день.

Традиционно этот вид алкоголя изготавливают в США. Причем любой из 50-ти штатов имеет на это право. Если перед вами напиток, произведенный в другой стране, а не в Америке, его не принято называть бурбоном. Сейчас самые крупные мощности сосредоточены в штате Индиана, Монтана, Огайо, Теннесси, Пенсильвания и Иллинойс.

Но считается, что именно в штате Кентукки производят лучший по качеству бурбон. Это обусловлено тем, что вода в этой местности имеет особый состав. В ней практически нет железа.

Как и с чем правильно пить бурбон?

Чтобы понять все прелести этого напитка, нужно знать, как правильно его употреблять. Лучше всего подавать бурбон в виде дижестива, ведь он улучшает пищеварение. Наливать его принято в специальные бокалы old glass – это цилиндрические стаканы с толстым дном.

Рекомендуем пить медленно, небольшими глотками, чтобы полностью распробовать напиток и ощутить его вкусовую композицию. Важно предварительно согреть бокал от тепла ладоней, немного взболтать и понюхать его, прежде чем начать пить.

Есть и несколько требований к закускам. Традиционно к бурбону подают фруктовую нарезку или сырное плато. Также с ним хорошо сочетаются морепродукты, в особенности – жареные креветки и устрицы. Если вы любитель рыбы, то стоит отдать предпочтение запечённому лососю или форели. Еще один интересный вариант сладкой закуски – шоколад или виноград.

В каждой стране есть свои особенные способы подачи. Так, в Японии к бурбону подают суши или рис, в Америке – маршмеллоу, в Англии – сливочные сыры, а в странах постсоветского пространства – жареное мясо.

Как выбрать бурбон в магазине?

  1. Страна-производитель. Проверяйте штрих-код товара в интернете, чтобы убедиться, что напиток изготовлен в США. Иначе этот алкоголь нельзя назвать бурбоном.
  2. Место покупки. Специализированные магазины алкоголя или проверенные торговые сети в интернете – лучшие варианты. Так вероятность встретить фальсификат минимальна. Если сомневаетесь в подлинности продукции, запросите у продавца сертификат качества.
  3. Стоимость. Хороший алкоголь стоит недешево. Сэкономить можно только, если попадете на акции. Подозрительно низкая цена без скидки магазина – это прямой показатель некачественной поддельной продукции.
  4. Маркировка и тара. Перед покупкой очень важно обратить внимание на бутылку и этикетку на ней. Они должны быть безупречного качества, без сколов и повреждений, хорошей печати и с плотно закрывающейся крышкой. Тиснение и сложные элементы должны быть выполнены «без нареканий». Это еще один признак оригинальной продукции.
  5. Содержание спирта. В бурбоне градус должен быть от 40 до 51%. Все, что выше или ниже – это уже другие виды алкоголя. Чаще всего в магазинах встречается продукция с содержанием спирта 43%.
  6. Органолептические свойства. Бурбон должен иметь янтарный или темно-золотистый цвет без осадка. Вкус должен быть немного тяжелее, чем у обычного виски. Привкус и аромат достаточно сладкий из-за кукурузы.

ТОП-10 лучшего бурбона в 2021 году

«Maker’s Mark» – богатый вкус

Maker

Этот бурбон относится к категории супер-премиум. Его изготавливают из спирта, настаиваемого на красной озимой пшенице, а после выдерживают в обожженных дубовых бочках на протяжении 5-8 лет. Все этапы производства осуществляются вручную и в небольших партиях.

Читайте так же:
Виски Bunnahabhain (Буннахавэн) и его особенности

Бурбон имеет маслянистую текстуру и насыщенный, но нежный вкус. Преобладают медовые тона. Послевкусие насыщенное и сухое, играет нюансами дуба. Аромат такой же яркий, в нем можно услышать фруктовые ноты.

Подавать «Maker’s Mark» лучше в качестве дижестива, добавляя лед. Можно использовать для приготовления разнообразных коктейлей.

Jim Beam Apple отзывы и оценка

Нап.спиртной Джим Бим ЭпплНап.спиртной Джим Бим ЭпплНап.спиртной Джим Бим Эппл

Вообще мне нравится вся серия этого виски, но яблочный пришелся большего всего по вкусу — очень не плохо идет один, без смешивания. Утром тоже себя хорошо ощущаешь, но другого и не следует ожидать от "ДБ"!

Очень даже не плохой спиртной напиток, вкус приятный, да и запах тоже, сладкий, не слишком приторный, спирта совсем не ощущается. Я вполне довольна, для разнообразия можно брать.

Первый раз попробовал этот напиток не так давно и скажу, что очень удивился. Ничего подобного вообще не пробовал, вкус яблока прекрасно сочетается с нотками ванили. Думаю еще как нибудь зайду за бутылочкой)

От Вячеслав

Напиток довольно приятный на вкус, легкий, мне понравился. Чувствуется аромат яблок. Жаль, что стоимость высоковата, а так вполне достойный бурбон. И голова от него не болит, что тоже плюс.

Джим Бим Эппл — отличный напиток. Он легко пьется. По крайней мере в мой организм он заходит легко. Вкус его мне нравится Пью неразбавленным. Но запиваю либо нарзаном, либо фруктовым соком.

От ВЫасилий

Один из моих любимых алкогольных напитков) С того момента, как в первый раз его попробовала, не изменяю ему) Хотя я почему-то не особо ощущаю вкус зелёных яблок, но это мелочь! А вот лёгкая сладость есть)

Очень понравился вкус. На запах приятно пахнет яблочком и спирта почти не чувствуется. Разбавлять ни чем не стал, пил в чистом виде, голова потом не болела. Из минусов только цена (достаточно не бюджетно 900 руб. за 0,5 л.) и акций на него не видел.

От Максим Сериков

Согласен с нижеподписавшимися. Вкус неплох, но с учетом того, что сделан в европейском филиале — цена могла бы быть на двести рублей ниже.

От Americano

Очень неплохо. Чистым можно пить. При покупке на горлышке была инструкция — треть виски и две трети тоника (Эвервес прозрачный брал). Зашло на ура, советую!

Шикарный бурбончик за свою цену. Отчетливый вкус яблока. Не воняет дешманским самогоном (впрочем, как и простой Джим Бим). С колой заходит на УРА, чистым со льдом также — более чем пительно.

От iXtremeFROST

Очень приятный вкус! Яблоки очень чувствуются, приятно пьется!!

Вкусно, но смущает что это спиртной напиток. Довольно завышеная цена

Абсолютно не мужской сладкий напиток. Именно напиток . Очень не понравился

Водка с яблочным соком. Может быть на любителя конечно.

Очень приятный напиток. Отлично пьется с яблочным соком.

Отличный бурбон с экстрактом яблока. Цена справедлива,т.к.это прямой конкурент тэннессийскому виски,а на него просто все молятся. В нотах очень много пряности, отчетливо слышится яблоко..легкие древесные ноты. Замечательный напиток Самый продаваемый бурбон в мире — и не зря! Рекомендую

От Александр

сколько сантиметров бутылка 0,5 в высоту у данного напитка ? срочно надо

сколько сантиметров бутылка 0,5 в высоту у данного напитка ? срочно надо

Очень понравился,приятный вкус,но солидарна со всеми ,цена завышена)

Продавец посоветовал, когда покупала алкоголь на день рождение. Выбор оказался отличным. Обычно я не пью крепкий алкоголь, максимум Вино. Но в день рождения пила и чистым, и как коктель. Очень вкусный, мягко пьется. Советую!

От Анастасия

Бурбон высший класс,особенно чистым со льдом,брал в Берлине по 10 евро за 0,7. ну а в РФ дороговато ,ладно бы 600 за 0,5! Ну а 900 это уже дорого

От Дмитриевич

напиток хорош, но цена завышена!!((

Классное сочетание вкуса виски и зеленого яблока. Пить виски чистым не совсем моя история, с колой мешать не очень люблю — приторно, а вот сочетание с яблоком очень понравилось. Несколько раз привозила из дьютика в подарок, сейчас покупаю здесь, один из моих любимых напитков

Отправлено 4 месяца назад

От Эльвира

Вкус супер! Смешивать его ни с чем не нужно, на мой взгляд в нем все идеально сочетается. Здорово что во вкусе есть та самая свежесть зеленого яблока, в сочетании с насыщенным вкусом бурбона получается просто прекрасно

Отправлено 4 месяца назад

любил когда то сочетание виски и яблочного сока, а как появился Jim Beam apple — покупаю только его. Идеальный баланс вкусов — свежее зеленое яблоко и отличный виски. Жене тоже нравится)

Читайте так же:
Обзор виски Oban (Обан)

Отправлено 3 месяца назад

сочный, натуральный и вкусный бурбон с ликером. Со льдом — супер, можно лимон добавить — получится кислее и еще насыщеннее)

Отправлено 3 месяца назад

Обожаю Джим бим и яблочный и с персиком, и ред стаг)) очень классная идея и реализация. Яблочный мой фаворит, сбалансированный, создающий праздничное настроение, украсит любой праздник или просто посиделки с друзьями

Виски Jim Beam

Этот виски представляет собой уникальный напиток с ванильной вкусовой ноткой, оставляющий после его употребления древесно-цветочное послевкусие. Второе его название — бурбон «Джим Бим». Это один из популярнейших в мире брендов виски.

Основу для приготовления бурбона «Джим Бим» составляет кукурузное сусло, чем объясняется оригинальность и уникальность его вкусовых качеств.

От момента приготовления напитка до его розлива в бутылки должно пройти не менее 4 лет. Всё это время виски выдерживается только в бочках из дуба, куда оно было залито в момент изготовления.

Описание виски «Джим Бим» («jim beam»)

Достоверных данных о происхождении этого вида виски не сохранились, но есть информация в семье Бим («Beam»), что напиток был впервые произведён их предком Джекобом Бим («Jakobom Beam»), выходцем из Ирландии, в самом конце восемнадцатого века в штате Кентуки, в округе Бурбон, США. Читайте подробнее о том в каком штате создали виски Джим Бим.

Рецепт напитка передаётся только в семье много лет. Правнук изобретателя рецепта заложил завод по производству виски, став его руководителем и сделав этот бренд конкурентоспособным и с мировой известностью.

Разновидности виски-бурбона «Джим Бим»

виды джим бим

  1. Ржаной эксклюзивный «Джим Бим жёлтой марки» («JimBeamRye YellowLabel»);
  2. «Джим Бим белой марки» («JimBeam Whitelabel);
  3. «Джим Бим зелёной марки» («JimBeam Greenlabel);
  4. «Джим Бим чёрной марки» («JimBeam Blacklabel);
  5. «Джим Бим яблочный» («JimBeam AppleLabel»);
  6. «Джим Бим жёлтой марки» («JimBeam YellowLabel»).

Сегодня во всех видах выпускаемого бурбона есть несколько разновидностей, отличающихся не только по рецептуре, но и временем выдержки. Наиболее популярны из них:

  1. «Джим Бим белой марки» («JimBeam Whitelabel) четырёхлетней выдержки;
  2. «Джим Бим чёрной марки» («JimBeam Blacklabel) восьмилетней выдержки;
  3. Бурбон коллекционный эксклюзивный, крепостью более 63 градусов. Его отличие в особой, секретной технологии по брожению.
  4. Бурбон «Джим Бим Кноб Грик» («Knob Creek»), очень дорогой и редкий напиток девяти лет выдержки, с острым и пряным послевкусием.

Наиболее известные виды:

Производство виски-бурбона «Джим Бим чёрной марки» («Jim Beam Black label)

jim beam black label

Спелые вылощенные зёрна кукурузы при определенных технологических изменениях составляют спиртовую основу напитка. Полученный спирт соединяют с очищенной природной (родниковой) водой. Затем эту смесь следует залить в новые бочки из дуба, ранее подвергнутые обжигу изнутри. Выдерживать напиток в такой бочке следует строго 101 месяц (8 лет и 5 месяцев), со дня его залива в неё. Разливать готовый виски следует в бутылки объёмом в 1 литр. Изредка он продаётся в более медком объёме бутылках (0,3; 0,5; или 0,75 литра). Но всегда на этих бутылках наклеивается чёрная этикетка с названием.

Часто в составе спирта есть примеси таких зерновых, как вызревшие рожь, пшеница и даже ячмень. Но только благодаря кукурузной составляющей во вкусе напитка появляется неповторимый, только ему присущий вкусовой оттенок. Доля кукурузы в «чёрном» «Джим Бим» не менее 56 %.

Производство виски «Джим Бим яблочный» («Jim Beam Apple Label»)

jim beam apple label

Этот бурбон наиболее мягкий и сладкий. Его вкус ближе к ликёру, чем к классическому виски. Фруктовые виски «Джим Бим» — новое направление в изготовлении высококачественного напитка, предлагаемых, в первую очередь, дамам. У него 35 градусная крепость, а готовится он на основе классического белого бурбона Джим Бим.

В готовый виски добавляется немного чистой родниковой воды, сахарного сиропа, лимонного сока и яблочного натурального экстракта.

Стоимость виски Джим Бим

Средняя стоимость виски-бурбона «Джим Бим» в оригинальной бутылке объёма 0,75 л составляет 2000 рублей. Это касается белой марки. Остальной бурбон стоит дороже. Цена складывается от качества и марки напитка. Самый дешёвый – яблочный виски. Он только завоёвывает рынок. Это самый молодой и менее крепкий из всей линии виски Джим Бим.

Виски Jim Beam

Мои предыдущие заметки о виски были посвящены исключительно скотчу — Chivas Regal 12, The Famous Grouse, VAT69 и White Horse. Однако мир виски не ограничивается одним скотчем (шотландским виски). Этот напиток производится и в других странах, в частности, в США, Ирландии, Канаде. И данная статья посвящена одному из самых известных видов американского виски — бурбону. В центре внимания сегодня бурбон от Jim Beam — самый продаваемый бурбон в мире, отличающийся хорошим соотношением цена-качество (хотя в России он стоит раза в два дороже, чем в Европе).

Читайте так же:
Торфяной виски и его особенности

Немного истории и теории

Бурбон — это строго определенный подвид виски, защищенный американским законодательством. Бурбоном может называться лишь виски, произведенный на территории США; не менее 51% исходного сырья должна составлять кукуруза, а единственная допустимая добавка — вода. Выдерживаться бурбон должен в обугленных дубовых бочках минимум два года, но обычно срок выдержки больше. Например, стандартный и самый популярный вариант Jim Beam выдерживается четыре года.

Некоторые выделяют отдельные подвиды бурбона в зависимости от штата производства. Jim Beam — это бурбон из Кентукки (Kentucky Bourbon). В составе сырья для него — кукуруза (не менее 51%), ячмень, рожь и немного пшеницы. Именно кукуруза придаёт напитку сладковатый вкусовой оттенок.

Напоминаю, в качестве сырья для шотландского виски используется главным образом ячмень. Кроме того, шотландский виски выдерживается в основном в бочках из-под хереса (или из-под бурбона!). Для выдержки бурбона могут использоваться лишь специальные бочки из обугленного белого дуба. Бочки должны быть новыми. Зачастую после использования они отправляются в Шотландию и там используются для выдерживания местного виски.

Стоит отметить, что не каждый американский виски является бурбоном (но любой бурбон — это виски). Особо выделяют теннесийский виски (Tennessee whiskey), который очень похож по технологии производства на бурбон, но дополнительно (ещё перед розливом в бочки) проходит процесс фильтрации через кленовый уголь. Такая фильтрация смягчает вкус напитка и придаёт ему специфический запах. Самый известный теннесийский виски — Jack Daniel’s.

Бурбон — напиток весьма старый, производить его начали в конце XVIII века. Родиной данного виски является штат Кентукки. Название же произошло от имени провинции Бурбон, из который этот виски впервые отправили в Новый Орлеан. Провинция была названа в честь французской королевской династии Бурбонов.

Изобретателем бурбона многие считают пастора Элиана Крейга. По версии других, истинным «автором» этого напитка в его современном варианте стал доктор Джеймс Кроу, шотландский переселенец. Сохранились документы, согласно которым Кроу использовал для производства обугленные дубовые бочки и применял солодовый метод закваски. Впрочем, есть сведения о том, что и Крейг обжигал бочки — с той целью, чтобы их продезинфицировать.

В любом случае, виски в Америке быстро завоевал популярность, которая стала чрезмерной. Уже в 1791 году Джордж Вашингтон ввёл налог на виски, дабы ограничить употребление напитка. Но это не особенно помогло. К началу XIX века возникло целое антиалкогольное движение, которое добивалось полного запрета спиртных напитков. Правда, каких-либо значимых результатов оно в то время не достигло.

Однако в 1920 году в США всё же был введен «сухой закон». Он был очень суров: спирт разрешалось изготавливать лишь шести компаниям и только в медицинских целях. Разумеется, подобные меры привели к расцвету самогоноварения и, более того, подпольного производства спиртных напитков, которое контролировалось мафией. Так что в результате дел у полиции только прибавилось (хотя поначалу преступность снизилась).

В 1933 году президент США Франклин Делано Рузвельт отменил «сухой закон» в целом по стране, но в отдельных штатах он продолжал действовать. Например, в штате Миссисипи его отменили лишь в 1966. Интересно, что ещё за два года до этого бурбон был признан Конгрессом национальным напитком Соединенных Штатов.

История виски Jim Beam начинается, по сути, ещё в конце XVIII века. Сама компания ведет её с 1740 года — именно в тому году семья Boehm переселилась из Германии в Северную Америку и вскоре сменила фамилию на Beam. В 1788 году Джейкоб Бим переселяется в Кентукки и принимает решение начать производство виски. Первая бочка виски была продана им в 1795 году. Назывался тот виски Old Jake Beam Sour Mash.

В 1864 году рождается Джеймс (Джим Бим) — тот самый, имя которого и носит всем известный виски. Он очень активно занимался развитием винокурни, но в 1920 из-за введения сухого закона был вынужден оставить дело. Лишь в 1933 (после отмены сухого закона), в возрасте 69 лет, он берётся за производство виски вновь. За полгода вместе со своим сыном он восстанавливает винокурню, и уже в 1934 году выпускает первый виски после долгого четырнадцатилетнего перерыва.

Однако бренд Jim Beam был создан позднее — лишь в 1943 году, в знак уважения к самому Джеймсу Биму, умершему четыре года спустя. Дела компании шли в гору, в 1954 году была открыта вторая винокурня, а в 1965 году — произведена милионная бочка виски компании. Ныне бренд Jim Beam принадлежит корпорации Fortune Brands, но управляется до сих пор при участии потомков Джеймса Бима.

Читайте так же:
Бутылка Джек Дэниэлс: как отличить от подделки

Крепость виски Jim Beam Kentucky straight bourbon whiskey c белой этикеткой — 40% об. Выдержка — минимум 4 года. Этот вариант, кстати, называют иногда также Jim Beam White Label (из-за белой этикетки). Или просто Jim Beam, без дополнительных слов.

Разумеется, выпускаются и более дорогие варианты, с большей выдержкой. Например, Black — с черной этикетой; его выдержка составляет 8 лет.

Личные впечатления

Виски Jim Beam «White Label» обладает довольно светлым золотистом-янтарным цветом. Цвет натуральный — в том смысле, что он получается естественным путем при настое в дубовой бочке, никаких красителей (даже карамельный колер) производители добавлять не имеют права — производственные стандарты очень строгие.

Аромат Jim Beam White Label умеренный, насыщенный, простой. Нотки пряностей, луговых цветов (малоразличимые). Вкус резковатый, сладковатый, яркий, но не особенно богатый. Хорошо чувствуется дуб. Послевкусие довольно продолжительное, но малоинтересное. В общем, простой, хотя и вполне приличный виски без намеков на изысканность. Хорошо подходит для коктейлей, но для употребления в чистом виде — не самый лучший вариант.

Рекомендовать к покупке можно вполне.

Где купить и сколько стоит

Виски Jim Beam продаётся во многих супермаркетах, гипермаркетах, алкомаркетах, даже небольших магазинах. Бутылка ёмкостью 0,7 литра обойдётся вам примерно в 1100-1200 рублей, 0,5 литра — в 900-950 рублей. Литровая бутылка стоит порядка 1500 рублей.

Цена Jim Beam Kentucky straight bourbon в dutyfree европейских аэропортов — около 10 евро за бутылку объёмом 0,5 литра и 17-18 евро за бутылку ёмкостью 1 литр.

Как пить

Есть разные варианты. Самый простой, но не самый приятный, по мнению большинства — пить в чистом виде. Берёте стакан типа old-fashioned — широкий, низкий и с толстым дном, заполняете его напитком примерно на четверть. Предварительно виски можно охладить, тогда вкус смягчится. Конечно, хороший выдержанный виски охлаждать не принято, но в случае с Jim Beam с белой этикеткой ничего криминального в охлаждении нет. И даже можно дополнительно положить пару кубиков льда.

Другой, всем известный вариант — пить виски в сочетании с колой. В стакан наливается 50 мл. виски и 150 мл. колы. Добавить лёд. Можно украсить долькой лимона.

Наконец, третий вариант — виски с соком; многим такой напиток очень нравится. Обычно используют яблочный сок, но можно поэкспериментировать и с другими (но не думаю, что получится что-нибудь дельное с грейпфрутовым, банановым, томатным и тому подобными соками).

Более того, существует немалое число более сложных коктейлей с виски. Подробнее о них можно узнать в специализированных книгах или на специализированных сайтах.

Как пить «Джим Бим»

Jim Beam является самым продаваемым в мире видом бурбона. Под этой маркой на рынке представлено более десятка напитков, большая часть которых относятся к элитному алкоголю. Все виды кукурузного виски «Джим Бим» изготавливаются из качественного сырья, выдерживаются не менее 3–4 лет в бочках из обожженного белого дуба, каждый раз новых. В линейке продукции компании имеются напитки, изготавливаемые не только на основе кукурузного сусла, но и других зерновых культур, но все же прославилась она именно благодаря бурбону, который производит с XVIII века. Ценители этого вида алкоголя подчеркивают благородный, слегка сладковатый вкус напитка, оставляющего округлое и долгое послевкусие, его неповторимый букет с цветочно-фруктовыми нотками. Различить все эти качества легендарного бурбона невозможно, если не знать, как пить «Джим Бим» правильно.

Особенности употребления

Каждый алкогольный напиток неслучайно имеет свою культуру употребления. Этот свод неписанных правил – не столько нормы этикета, сколько рекомендации, как пить тот или иной алкоголь, чтобы получить от этого процесса максимум удовольствия. Бурбон «Джим Бим», имеющий более чем двухсотлетнюю историю, тоже имеет свои особенности, оценить которые можно, лишь употребляя его правильно.

  • «Джим Бим» не является напитком сопровождения, его не принято подавать к обеду или ужину. Будучи крепким напитком (разные сорта имеют крепость от 35 до 45 градусов), он редко употребляется и на пустой желудок – его чаще подают в качестве дижестива. Однако запрета на употребление его как аперитива или без привязки к приему пищи не станет нарушением этикета.
  • Лучше всего букет бурбона «Джим Бим» раскрывается при комнатной температуре (от 18 до 22 градусов). Истинные ценители этого алкоголя даже предпочитают погреть его сначала в руке, чтобы уникальный букет раскрылся в полной мере, и только после этого делают глоток. Присутствие в бокале льда не улучшает вкус напитка, но делает его более мягким, легко пьющимся, поэтому такой вариант употребления кукурузного виски нравится тем, кто не пылает любовью к крепкому алкоголю.
  • Разливают «Джим Бим» по широким стаканам с толстым дном, из которых обычно пьют виски. Это логично, так как бурбон является ближайшим родственником виски. Наполняют бокалы лишь на 25 %.
  • Пить «Джим Бим» рекомендуется в чистом виде небольшими глотками. Сделав глоток, не спешите проглатывать бурбон. Задержите его во рту, вдохнув воздух через нос, медленно прокатите по языку, проглотите, выдохните одновременно через рот и нос. Тогда вы сможете оценить все грани вкуса бурбона и ощутить его неповторимое послевкусие.
  • Премиальные сорта бурбона «Джим Бим» разбавлять не принято, но наиболее простые его варианты, выдержанные в бочках менее 5 лет, можно разбавлять или использовать для приготовления коктейлей. Для разбавления напитка лучше всего использовать чистую или минеральную воду без газов, она почти не исказит вкус благородного бурбона. Часто для разбавления кукурузного виски используют яблочный сок, содовую, кока-колу.
Читайте так же:
Как сделать бурбон в домашних условиях

Если вам посчастливилось стать обладателем бутылки бурбона «Джим Бим», не спешите его разбавлять. Если только вкус напитка в чистом виде вам покажется недостаточно мягким, можете добавить в бокал кубики льда или разбавить напиток одним из перечисленных выше ингредиентов.

Чем закусывать «Джим Бим»

Как и большинство дижестивов, бурбон «Джим Бим» не требует закуски. Если вы подадите его лишь с сигарами, никто не упрекнет вас в невежестве. Однако не все способны употреблять столь крепкий алкоголь без закуски. В этом случае приемлемы следующие ее варианты:

  • стейк любой степени прожарки;
  • сыр;
  • фрукты;
  • кексы;
  • шоколад.

Продуктов в этом списке не слишком много, но они разнообразны, так что каждый сможет найти среди них вариант по вкусу.

Если напиток для вас крепок, а закусывать его вы не хотите, можете подобрать для себя подходящий рецепт коктейля с бурбоном «Джим Бим», их существует достаточное количество.

Коктейль «Слепой пилот»

  • Jim Beam White Label – 30 мл;
  • сладкий вермут (белый или розовый) – 30 мл;
  • ягодный ликер «Гальяно» – 30 мл;
  • кубики льда – 3–5 шт.
  • Алкогольные напитки слейте в емкость шейкера, взбалтывайте их в течение 30 секунд.
  • На дно коктейльного бокала положите несколько кубиков льда.
  • Влейте алкогольную смесь.
  • Украсьте бокал коктейльной вишней или подавайте без украшения.

Ягодный вкус редкого ликера «Гальяно» выгодно подчеркнет фруктовые нотки бурбона, травянистый аромат вермута придаст букету неповторимый шарм. Дегустируя коктейль, вы с удивлением различите в его вкусе шоколадные нотки, которые ни один из входящих в состав ингредиентов по отдельности не имеет. Цвет напитка будет немного зависеть от того, какой вид вермута вы решите для него использовать.

Коктейль «Апельсиновый агент»

  • бурбон «Джим Бим» (любой) – 20 мл;
  • водка – 10 мл;
  • ликер «Трипл-сек» – 10 мл;
  • светлый ром – 10 мл;
  • гренадин – 5 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • яблочный шнапс – 10 мл;
  • апельсиновая долька – 1 шт.;
  • колотый лед – по вкусу.
  • В тумблер всыпьте ложку колотого льда.
  • Влейте бурбон, затем водку, после нее ром, затем ликер.
  • В отдельной емкости перемешайте шнапс, гранатовый сироп и апельсиновый сок. Перелейте смесь в стакан с остальными напитками.
  • Осторожно перемешайте напитки барной ложкой.

Остается украсить бокал долькой апельсина. Подается коктейль с соломинкой. Рекомендован в качестве дижестива. Знатоки отмечают его противоречивый, но удивительно сбалансированный вкус.

Коктейль «Время перемен»

  • бурбон «Джим Бим Блэк» – 70 мл;
  • ликер «Трипл-сек» – 10 мл;
  • лимонный сок – 15 мл;
  • медовый сироп – 15 мл;
  • черничный сок – 15 мл;
  • апельсиновый биттер – 1 капля;
  • сахарная пудра – для украшения;
  • лед – по вкусу.
  • Ободок бокала смолчите лимонным соком, окуните в сахарную пудру.
  • В шейкер со льдом влейте все оставшиеся напитки, взболтайте в течение 30 секунд.
  • Процедите в подготовленный бокал.

Напиток имеет необычный цвет, освежающий вкус. Рецепт придуман двумя барменами из Вашингтона в 2008 году, решившими объединить в одном бокале напитки красного и синего цвета. Связано это желание было с тем, что в то время штаты, поддержавшие Обаму, закрашивались в синий цвет, а проголосовавшие за его оппонента – в красный. Названием послужил один из слоганов Обамы. Несмотря на политический контекст создания коктейля, он полюбился людям самых разных воззрений, в том числе и далеких от политики.

«Джим Бим» называют бурбоном № 1 в мире, изо всех видов кукурузного виски он является наиболее популярным и продаваемым. Напиток хорош в чистом виде, но часто используется для приготовления коктейлей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector