Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Johnnie Walker

Johnnie Walker

Johnnie Walker is a brand of Scotch whisky now owned by Diageo that originated in the Scottish burgh of Kilmarnock in East Ayrshire. The brand was first established by grocer John Walker. It is the most widely distributed brand of blended Scotch whisky in the world, sold in almost every country, with annual sales of the equivalent of over 223.7 million 700 ml bottles in 2016 (156.6 million litres). [1]


History [ edit ]

John Walker was born on 25 July 1805. His farmer father died in 1819, and the family sold the farm. Their trustees invested the proceeds, £417, in an Italian warehouse, grocery, and wine and spirits shop on the High Street in Kilmarnock, Ayrshire, Scotland. Walker managed the grocery, wine, and spirits segment as a teenager in 1820. The Excise Act of 1823 relaxed strict laws on distillation of whisky and reduced, by a considerable amount, the extremely heavy taxes on the distillation and sale of whisky. [2] By 1825, Walker, a teetotaller, was selling spirits, including rum, brandy, gin, and whisky. [3]

In short order, he switched to dealing mainly in whisky. Since blending of grain and malt whiskies was still banned, he sold both blended malt whiskies and grain whiskies. [4] They were sold as made-to-order whiskies, blended to meet specific customer requirements, because he did not have any brand of his own. [5] He began using his name on labels years later, selling a blended malt as Walker’s Kilmarnock Whisky. John Walker died in 1857. [3]

The brand became popular, but after Walker’s death it was his son Alexander ‘Alec’ Walker and grandson Alexander Walker II who were largely responsible for establishing the whisky as a favoured brand. The Spirits Act of 1860 legalised the blending of grain whiskies with malt whiskies and ushered in the modern era of blended Scotch whisky. [6] [3] Blended Scotch whisky, lighter and sweeter in character, was more accessible, and much more marketable to a wider audience. Andrew Usher of Edinburgh, was the first to produce a blended whisky, but the Walkers followed in due course. [7]

Alexander Walker had introduced the brand’s signature square bottle in 1860. This meant more bottles fitting the same space and fewer broken bottles. The other identifying characteristic of the Johnnie Walker bottle was – and still is – the label, which, since that year, is applied at an angle of 24 degrees upwards left to right and allows text to be made larger and more visible. [8] [3] This also allowed consumers to identify it at a distance. [4] One major factor in his favour was the arrival of a railway in Kilmarnock, carrying goods to merchant ships travelling the world. Thanks to Alec’s business acumen, sales of Walker’s Kilmarnock reached 100,000 gallons (450,000 litres) per year by 1862. [3]

In 1865, Alec created Johnnie Walker’s first commercial blend and called it Old Highland Whisky, before registering it as such in 1867. [3] [9]

Under John Walker, whisky sales represented eight percent of the firm’s income; by the time Alexander was ready to pass on the company to his own sons, that figure had increased to between 90 and 95 percent. [10] [11]

In 1893, Cardhu distillery was purchased by the Walkers to reinforce the stocks of one of the Johnnie Walker blends’ key malt whiskies. [3] This move took the Cardhu single malt out of the market and made it the exclusive preserve of the Walkers. [12] Cardhu’s output was to become the heart of the Old Highland Whisky and, subsequent to the rebranding of 1909, the prime single malt in Johnnie Walker Red and Black Labels. [4]

From 1906 to 1909, John’s grandsons George and Alexander II expanded the line and had three blended whiskies in the market, Old Highland at 5 years old, Special Old Highland at 9 years old, and Extra Special Old Highland at 12 years old. These three brands had the standard Johnnie Walker labels, the only difference being their colours: white, red, and black respectively. They were commonly referred to in public by the colours of their labels. [4] In 1909, as part of a rebranding that saw the introduction of the Striding Man, a mascot used to the present day that was created by cartoonist Tom Browne, [13] the company re-branded their blends to match the common colour names. The Old Highland was renamed Johnnie Walker White Label, [14] and made a 6 year old, the Special Old Highland became Johnnie Walker Red Label at 10 years old, and Extra Special Old Highland was renamed Johnnie Walker Black Label, remaining 12 years old. [3]

Sensing an opportunity to expand the scale and variety of their brands, Walker acquired interests in Coleburn Distillery in 1915, quickly followed by Clynelish Distillery Co. and Dailuaine-Talisker Co. in 1916. [3] This ensured a steady supply of single-malt whisky from the Cardhu, Coleburn, Clynelish, Talisker, and Dailuaine distilleries. [15] In 1923, Walker bought Mortlach distillery, in furtherance of their strategy. [16] Most of their output was used in Johnnie Walker blends, whose burgeoning popularity required increasingly vast volumes of single malts.

Johnnie Walker White was dropped during World War I. [17] In 1932, Alexander II added Johnnie Walker Swing to the line, the name originating from the unusual shape of the bottle, which allowed it to rock back and forth.

The company joined Distillers Company in 1925. Distillers Company was acquired by Guinness in 1986, and Guinness merged with Grand Metropolitan to form Diageo in 1997. That year saw the introduction of the blended malt, Johnnie Walker Pure Malt, renamed as Johnnie Walker Green Label in 2004. [18]

In July 2009, the brand’s current owners, Diageo, decided to close all operations in Kilmarnock by 2012. This met with backlash from local people, local politicians, and then-First Minister of Scotland, Alex Salmond. Despite petitions, public campaigns, and a large-scale march around Kilmarnock, Diageo proceeded with the closure. [19] [20] The Johnnie Walker plant in Kilmarnock closed its doors in March 2012 and the buildings were subsequently demolished a year later. [21]

In July 2020, Johnnie Walker announced plans to release a new environmentally-friendly paper bottle set to debut in early 2021. [22]

Blends [ edit ]

For most of its history Johnnie Walker only offered a few blends. Since the turn of the century, there has been a spate of special and limited bottlings.

  • Red Label: A non-age-stated blend. [23] It has been the best selling Scotch whisky in the world since 1945. [24][25][26] It is primarily used for making mixed drinks. [27][28]
  • Black Label: Aged 12 years, it is one of the world’s best-selling Scotch whiskies. [29]
  • Double Black Label: Made available for general release in 2011 after a successful launch in travel retail. [30] The whisky was created taking Black Label as a blueprint, adding more peaty malt whiskies to it and maturing it in heavily charred old oak casks. [31]
  • Green Label: First introduced in 1997 as Johnnie Walker Pure Malt 15 Year Old, [18] it was renamed Johnnie Walker Green Label in 2004. Green Label is a blended malt whisky, meaning it is made by mixing single malts with no grain whisky added. [32] All whiskies used are a minimum of 15 years old. [33][34][35] Diageo discontinued Green Label globally in 2012 (except for Taiwan, where demand for blended malts is very strong), as part of a reconstruction of the range that saw the introduction of Gold Label Reserve and Platinum Label. The brand was reintroduced in 2016 and is again globally available. [36]
  • Gold Label: A blend of over 15 single malts, it was derived from Alexander Walker II’s blending notes for a whisky to commemorate Johnnie Walker’s centenary. Originally, Gold Label was bottled at 18 years and labelled «The Centenary blend». [37] In 2013, Gold Label was renamed «Gold Label Reserve», and now carries no age statement. [38]
  • Aged 18 Years: Originally introduced as Platinum Label, it was introduced to replace the original Gold Label in the Asian market, and sold alongside Gold Label Reserve. Though still available around the globe, the Platinum Label name was discontinued in mid-2017 and replaced by Johnnie Walker Aged 18 Years. The two are identical except for the label. [39]
Читайте так же:
Виски Deveron (Деверон) и его особенности

  • Blue Label: Johnnie Walker’s premium blend. Johnnie Walker Blue Label is blended to recreate the character and taste of some of the earliest whisky blends created in the 19th century. [40] It bears no age statement. Bottles are numbered serially and sold in a silk-lined box accompanied by a certificate of authenticity. It is one of the most expensive blended Scotch whiskies on the market, with prices in the range of US$174–450. [41] Over 25 Limited Editions have been released to date.
  • Johnnie Walker Swing: Supplied in a distinctive bottle whose irregular bottom allows it to rock back and forth. This type of bottle design was originally used aboard sailing ships. It was Alexander Walker II’s last blend: it features a high proportion of Speyside malts, complemented by malts from the northern Highlands and Islay.

Marketing [ edit ]

The Walkers created their primary marketing strategy in 1908 with advertisements featuring Browne’s Striding Man, using the slogan, «Johnnie Walker: Born 1820, still going strong». Photographs replaced the drawings in the 1930s, and the Striding Man was miniaturised to a coloured logo in 1939; it first appeared on the Johnnie Walker labels in 1960. In the late 1990s, the direction of the Striding Man was reversed as part of a «Keep Walking» campaign. [13] The Striding Man icon was most recently redrawn in 2015. [42]

In 2009, the advertising agency Bartle Bogle Hegarty (BBH) created a new short film, starring Robert Carlyle and directed by Jamie Rafn, titled The Man Who Walked Around the World, which outlined the history of the Johnnie Walker brand. [8] [43] [44] [45]

In October 2018, Diageo teamed with HBO to produce «White Walker by Johnnie Walker» whisky, inspired by the army of the undead in the TV series Game of Thrones as part of the marketing for the series’ final season. [46] Diageo then released a collection of Game of Thrones–inspired single malt whiskies, [47] followed by two more whiskies by Johnnie Walker in mid-2019. [48]

Accolades [ edit ]

Johnnie Walker spirits have received strong scores at international spirits ratings competitions and from liquor review bodies. The Green Label received a string of three double gold medals from the San Francisco World Spirits Competition between 2005 and 2007. [49] The Gold Label received double gold medals from the San Francisco competition in 2008 and 2009 and won a gold in 2010. [50] Spirits ratings aggregator, which averages scores from the San Francisco Spirits Competition, Wine Enthusiast, and others, puts the Black, Blue, Gold and Green Labels in its highest performance category («Tier 1» Spirits). [51] Johnnie Walker spirits have several times taken part in the Monde Selection’s World Quality Selections and have received a Gold and Grand Gold Quality Award. [52] Johnnie Walker was voted India’s Most Trusted Premium Whisky Brand according to the 2014 edition of The Brand Trust Report. [53] Johnnie Walker Gold Label Reserve won the World’s Best Blended—Best Scotch Blended in World Whiskies Awards 2018. [54]

Sponsorships [ edit ]

Johnnie Walker is the official whisky of Formula One, [55] and is a sponsor of two F1 teams McLaren and Racing Point. Johnnie Walker is also the title namesake for the F1 Grand Prix race in Spa, Belgium. [56]

Johnnie Walker sponsored the Johnnie Walker Classic, an Asia-Pacific golf tournament, up to 2009 and the Johnnie Walker Championship at Gleneagles, a golf tournament in Scotland up to 2013. [57] Diageo sold the Gleneagles Hotel and Golf Course, the site of the tournament, mid-2015 to focus on its core business. [58]

Cultural figures [ edit ]

Winston Churchill’s favourite whisky was Johnnie Walker Red Label, which he mixed with a large amount of water and drank throughout the day. [59]

Vanity Fair writer Christopher Hitchens was partial to Johnnie Walker Black Label cut with Perrier sparkling mineral water and referred to it as «Mr Walker’s Amber Restorative». [60]

Johnnie Walker Blue Label was a favourite of the late US president Richard Nixon’s; Nixon used to enjoy it with ginger ale and a wedge of lime. [61]

A number of singers and songwriters have referenced Johnnie Walker in their works, from Amanda Marshall to ZZ Top. [62] Elliott Smith’s Oscar-nominated «Miss Misery» has the narrator «[making] it through the day with some help from Johnnie Walker Red.» Heavy metal band Black Label Society was named after Johnnie Walker Black Label whisky, as Zakk Wylde was very fond of the drink. [63] George Thorogood name checks “Johnny Walker and his brothers Black and Red” in «I Drink Alone».The name appears also in the song «Remember to Forget» by Passenger.

Polish fictional humorous character Jakub Wędrowycz is a word play based on Polish translation of «Johny Walker». [64]

In the 1982 film Blade Runner, Harrison Ford’s character Rick Deckard is seen drinking Johnnie Walker Black Label which he also drinks in the sequel Blade Runner 2049 (2017). Coinciding with the release of Blade Runner 2049, Johnnie Walker released a ‘Director’s Cut’ edition of their Black Label which is bottled at a higher proof. [65] Additionally, Johnnie Walker’s Blue Label can be spotted in Blade Runner 2049 alongside the antagonist Niander Wallace, portrayed by Jared Leto.

In the American serial political drama The West Wing, John Spencer’s character Leo McGarry loses his sobriety after being offered Johnnie Walker Blue Label in Season 3 Episode 9.

Читайте так же:
Виски Singleton (Синглтон) и его особенности

Благородный виски “Джонни Уокер”

виски Джонни Уокер

На днях нам довелось попробовать изысканный алкогольный напиток — виски «Джонни Уокер Блю Лейбл», что побудило нас к небольшому исследованию данной торговой марки.
«Джонни Уокер» (англ. Johnnie Walker) или «Джонни Уолкер» — это довольно известная марка шотландского купажированного виски. В линейку данной ТМ входят:
1. «Джонни Уокер Ред Лейбл» («Johnnie Walker Red Label»).
2. «Джонни Уокер Блэк Лейбл» («Johnnie Walker Black Label»).
3. «Джонни Уокер Дабл Блэк» («Johnnie Walker Label»).
4. «Джонни Уокер Грин Лейбл» («Johnnie Walker Label»).
5. «Джонни Уокер Голд Лейбл» («Johnnie Walker Label»).
6. «Джонни Уокер Платинум Лейбл» («Johnnie Walker Label»).
7. «Джонни Уокер Блю Лейбл» («Johnnie Walker Label»).

Блю Лейбл

«Джонни Уокер Ред Лейбл» и «Джонни Уокер Блэк Лейбл»

«Ред Лейбл» — это достаточно молодой виски с выдержкой до 3-5 лет, объединяющий в себе около 35 сортов. В основе купажа — медовый виски и дымно-торфяные островные сорта. «Ред Лейбл» пьёт в составе коктейлей и в чистом виде, несмотря на его резковатый вкус.

"Ред Лейбл"

«Джонни Уокер Блэк Лейбл» и «Джонни Уокер Дабл Блэк»

«Блэк Лейбл» уже относится к люксовым виски и купажируется из 40 сортов, большая часть которых — солодовые. Минимальный срок выдержки «Блэк Лейбл» — 12 лет. Обладает сложным и богатым вкусом, так как объединяет в себе виски почти из всех шотландских регионов, специализирующихся на производстве данного напитка.

Блэк Лейбл

В основе неповторимости «Джонни Уокер Блэк Лейбл» лежат 4 аромата:
— виски из Спейсайда — «Карду» («Cardhu») с шелковистыми медовыми тонами;
— виски с островов Шотландии — «Кул Айла» («Caol Ila») и «Лагавулин» («Lagavulin»), придающими напитку морские и дымно-торфяные оттенки;
— виски, выдержанные в бочках из под хереса, с нотками изюма, других сухофруктов и вина;
— ванильные, сливочные виски, выдержанные в бочках из-под бурбона и дающие сладкие оттенки, напоминающими вкус мороженого.
К названным четырём сортам прибавляются остальные виски купажа, рождая неповторимое сочетание «Блэк Лейбл».
«Джонни Уокер Дабл Блэк» — виски «Блэк Лейбл», выстаиваемый в бочках, обугленных изнутри.

Джонни Уокер Дабл Блэк

«Джонни Уокер Грин Лейбл»

Виски «Грин Лейбл» предстваляет собой редкий купаж 15-летних солодовых виски всего лишь четырёх сортов: «Talisker» и «Caol Ila» с островов и «Cragganmore» и «Linkwood» из Спейсайда.

Грин Лейбл

«Джонни Уокер Голд Лейбл» и «Джонни Уокер Платинум Лейбл»

«Голд Лейбл» является самым мягким из всей линейки. Купажируется он из редких 15 сортов виски с минимальной выдержкой 18 лет. Данный напиток уникален также тем, что вода, используемая при его производстве, протекает через старую золотоносную шахку, в которой до сих пор находится золото.

Голд Лейбл

В основе купажа — виски «Клайнлиш» (Clynelish) с Восточного Побережья. «Голд Лейбл» отличается сочетанием ванильных, ореховых и морских тонов. Подают этот мягкий виски в удлинённых шотах с десертами из тёмного шоколада. Перед подачей «Джонни Уокер Голд Лейбл» на сутки помещают в морозильную камеру.
«Джонни Уокер Платинум Лейбл» — это виски «Голд Лейбл», который производят для стран океании, Азии и Южной Америки.

Платинум Лейбл

«Джонни Уокер Блю Лейбл»

«Блю Лейбл» — это самый дорогой виски «Джонни Уокер», купажируемый из редчайших 16 сортов со средней выдержкой 25 лет, некоторые из которых уже не производятся, а выдержка других достигает до полувека. Основу купажа составляют цветочно-фруктовый «Royal Lochnagar» из Высокогорья и дымно-торфяной с морскими тонами «Caol Ila» с Айлей.

Блю Лейбл
От себя можем добавить, что «Блю Лейбл» — это напиток золотистого, янтарного оттенка, имеет превосходный аромат и довольно мягкий вкус, очень легко пьётся и при умеренном потреблении не даёт эффекта опьянения и похмельного синдрома. Употребляют «Блю Лейбл» в чистом виде, хотя мы видели и тех, кто смешивал данный ценный напиток с «Пепси колой», что нам лично кажется совершенно напрасным, ведь этот виски настолько хорош, что не нуждается не то что в компании другой жидкости, но и в закуске (то есть, его можно пить, не закусывая).

Ассортимент виски Джонни Уокер: Red Label, Blue Label

Виски — уважаемый во всем мире крепкий алкоголь. За сто лет популярности «напитка джентльменов» создался определенный хит-парад марок, верхнюю строчку которого занимает знаменитый Johnnie Walker. Рассмотрим, как производится Джонни Уокер, сорта и вкус оригинального напитка.

История бренда

История известного виски начинается в 1836 году, когда молодой сын бакалейщика Джона Уокера в небольшом городке Килмарнок унаследовал бакалейный бизнес отца. До этого события производство основывалось на изготовлении чая. Предприимчивый паренек рискнул, открыв новый вид бизнеса. Начиная с 1867 года, компания занялась купажированием виски. Продукция марки Johnnie Walker быстро пришлась по душе шотландскому населению.

Первый сорт крепкой выпивки получил название Old Highland Whiskey, а позже был переименован в Blacknake Johnnie Walker. Название марки оставалось прежним. Так сын решил увековечить имя отца, благодаря которому он смог открыть предприятие.

Сын Джона Александр Уокер первым стал разливать выпивку в бутылки квадратной формы. В коробку таких емкостей помещалось больше, и они реже раскалывались при перевозке.

Новая эра в производстве знаменитого виски началась при переходе компании к наследникам. Ими стали сыновья предпринимателя: Джордж и Александр. В 1909 году появились новые сорта напитка: Red Label и Black Label. Blue Label, самая дорогая разновидность знаменитого скотча, появилась несколько позже.

На этикетке современного напитка красуется силуэт шагающего человека. Так производители обыграли лаконичную фамилию Walker, которая в переводе означает «ходок». Сегодня делами компании занимается известный бренд Diageo.

Технология производства

Виски Blue Label производится по особой технологии, подробности которой хранятся в строжайшей секретности. Известны лишь общие сведения:

  • В состав виски Блю Лейбл входит 35 ингредиентов, каждый из которых предварительно выдерживается в специальных дубовых бочках;
  • При приготовлении виски используется родниковая вода, благодаря которой повторить вкусовой букет Джонни Уокера до сих пор не удалось ни одной винокурне;
  • Купажированный скотч изготавливают из спиртов, прошедших выдержку не менее 25 лет;
  • Готовый напиток разливают по оригинальным бутылкам и укупоривают пробками.

Продукция бленда Блю Лейбл признана экспертами как виски с классическим вкусом шотландского скотча.

Johnnie Walker Red Label

Ассортимент виски

Johnnie Walker Blue Label производится из 36 наименований эксклюзивных односолодовых виски. Выдержка некоторых из спиртов составляет 60 лет. При отборе бочек только одна из тысячи может претендовать на маркировку Блю Лейбл. Каждая из бутылок, в которые разлита выпивка, маркируется индивидуальным номером. Производители выбрали для этикетки синие оттенки, поскольку именно в таких тонах была оформлена первая партия скотча Джона Уокера.

Виски обладает мягким вкусом, в котором отчетливо ощущается медовый травяной оттенок и дым. Аромат сухофруктов и меда ощущается в послевкусии.

Помимо популярного Blue Label, сегодня компания Johnnie Walker производит такие разновидности виски:

  1. Johnnie Walker Red Label. Напиток, принесший всемирную известность бренду. Первый виски, в котором гармонично сочетаются мягкие спирты Шотландии и «торфяные» нотки западного алкоголя. В состав входит более трех десятков ингредиентов. «Красный» виски имеет классические 40% крепости, яркий аромат специй, насыщенный вкус и ароматное послевкусие.
  2. Green Label 15 Y. O. Виски , в составе которого присутствует поразительное сочетание различных видов солода в купаже с островными виски, возраст которых достигает 15 лет. Аромат напитка уникален: в нем слышится запах свежей травы, фруктовый аромат, древесный дым и сладковатые нотки ванили. Солидный вкус сочетает в себе грецкий орех, темный шоколад и кофе. Послевкусие длительное, наполненное оттенками древесины и медовыми нотками.
  3. Black Label. Сорт, признанный эталонным и относящийся к категории «Deluxe». Купаж включает в себя рекордное количество сортов: 40 наименований односолодовых виски, возраст каждого из которых составляет не менее 12 лет. Ключевыми нотами аромата является апельсин и белый перец. Вкус состоит из злаков, медовых и сливочных вкраплений, окутанных дымными нотками.
  4. Double Black. Считается разновидностью Black Label, но с более отчетливыми нотками дыма, которые получает напиток, выдерживаясь в обожженных дубовых бочках. В составе сорта присутствует 40 наименований виски. Букет скотча сочетает в себе цитрусовые нотки в союзе с дымным «торфяным» ароматом. Маслянистый вкус напоминает молочную карамель и солод.
  5. Gold Label. Особенностью «золотого» скотча является вода, используемая для его производства. Источник, в котором более двух столетий тому старатели занимались промывкой золота, до сих пор дает воду с примесью ценного металла. В составе Голд Лейбл присутствуют элитные спирты, выдержка которых достигает 18 лет. В основе вкуса лежит медовая сладость и нежность персика.
  6. Platinum Label. Виски, созданный по давней традиции компании создавать приватные линейки для узкого круга почитателей. Готовится из редких сортов скотча, хранимых в ограниченном количестве. Аромат напитка состоит из миндальных и цитрусовых нот. Вкус насыщенный, многослойный: от мандариновых свежих нюансов постепенно переходит в дымные тона корицы.
Читайте так же:
Чем отличается бурбон от других видов виски

Black Label

Как отличить подделку

Элитный напиток с многолетней историей часто подделывают, поэтому покупателю важно знать, что в его руки попала именно оригинальная бутылка шотландского виски. Признаки качества:

  • Форма крышки. Закупорка должна иметь выпуклую форму и ни в коем случае не напоминать дешевую «водочную» закрутку.
  • Форма колпачка под крышкой по виду должна напоминать бочонок. Он изготавливается только из металла. Пластиковый колпачок говорит о подделке.
  • На оригинальной этикетке все буквы отчетливо видны и легко читаются. К тому же этикетка настоящего виски всегда рельефна, то есть надпись на ней чувствуется на ощупь.
  • Шрифт на настоящей бутылке отличается «щедростью» и размашистостью. Подделки обычно носят скромную этикетку, буквы на которой сбиты в кучу.
  • При откупоривании на бутылке должен остаться тоненький металлический ободок. У поделок крышка после откручивания оставляет широкую полоску колпачка.
  • Крышка оригинального напитка всегда украшена названием бренда и номером, который соответствует выдержке виски.
  • Под горлышком бутылки обязательно присутствует фирменный логотип в виде прогуливающегося человека. Символика должна быть выдута из стекла, а не нарисована.
  • Логотип также присутствует на внутренней части этикетки. Сквозь напиток можно разглядеть шагающий силуэт мужчины, который прикладывает руку к виску.
  • На дне бутылки должна присутствовать маркировка, также нанесенная при изготовлении тары. Дата разлива, индивидуальный номер бутылки и партии всегда можно найти на донышке бутылки Джонни Уокер .

Блю Лейбл — самый дорогой сорт из ассортимента Johnnie Walker, поэтому количество выпускаемых бутылок строго ограничено. Каждая единица продукции маркируется индивидуальным номером, поэтому Блю Лейбл не подделывается злоумышленниками.

Джонни Уокер

«Джо́нни Уо́кер» (англ.  Johnnie Walker ) — известная марка скотча (Шотландский виски). В год выпускается более 120 миллионов бутылок. Под этой маркой выпускается как недорогой, выдержкой не менее 3 лет, виски, так и различные типы выдержанного дорогого виски. «Джонни Уокер» — купажированный виски.



Компания была основана шотландцем Джоном Уокером (1805—1857), которого часто звали Джонни, отсюда и название марки. Отец Джона умер рано, оставив жене и сыну бакалейную лавку в городке Килмарнок. Юный Джон успешно купажировал чай, его смеси пользовались популярностью. В 1856 году в бизнес пришел сын Джона, Александр. Он начал экспериментировать с купажированием односолодовых виски. Когда Джонни Уокер умер, Александр Уокер получил в наследство процветающий бакалейный магазин.

В 1867 году он создал свой купажированный виски «Old Highland», который быстро завоевал популярность. После смерти Александра фирма перешла в руки его сыновей — Джорджа Паттерсона Уокера и Александра Уокера. Именно они приобрели в 1893 году первую вискокурню для «Джонни Уокера» — ферму Карду (Cardhu). Эта покупка стала началом мощного подъёма семейного предприятия Уокеров, и благодаря ей купажирование виски «Джонни Уокер» поднялось на новый качественный уровень. В 1909 году фирма решила заменить свои две основные марки — «Johnnie Walker Very Special Old Highland Whisky» и «Extra Special Old Highland Whisky». В результате появились виски «Johnnie Walker Red Label» и «Johnnie Walker Black Label».

Красная и чёрная этикетки быстро завоевали популярность: к 1920 году «Johnnie Walker» уже продавался в 120 странах мира.

Сегодня компания принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Продукция Джонни Уокер

Джонни Уокер Ред Лейбл

Начинается линейка «Johnnie Walker» с Red Label. Это стандартный купаж. В его состав входит около 35 сортов выдержкой 3-5 лет. Основа купажа — виски Cardhu с медовым вкусом. Также в Red Label входят дымно-торфяные сорта с островов.

Довольно резкий и слегка агрессивный, благодаря своей молодости. Этот виски впервые появился в ХІХ веке, в 1906—1908 назывался Old highland Scotch Whisky. В 1909 был переименован в Johnnie Walker Red Label.

Джонни Уокер Блэк Лейбл

Johnnie Walker Black Label — купаж класса «де люкс». В него входит около сорока сортов выдержкой не менее 12 лет. 35 сортов из 40 — солодовые виски. Главное преимущество и достоинство Johnnie Walker Black Label — сложность вкуса.

В Шотландии существует разделение на регионы производства. Основных регионов пять: Высокогорье (Highlands), Спейсайд (Speyside), Равнина (Lowlands), остров Айла (Islay), Кэмпбелтаун (Campbeltown). В разных регионах делают разный по характеру виски. В Black Label входят виски практически из всех регионов производства, благодаря чему и рождается сложный вкус.

Каждый из 40 сортов по-своему влияет на неповторимость купажа. Но при этом есть 4 основных аромата.

  1. Уникальный виски из Спейсайда — Cardhu (Карду), который сложно купить в чистом виде, так как подавляющее большинство этого виски идёт на купажи компании. Cardhu — основа купажа Johnnie Walker Black Label, он придаёт букету медовость, шелковистость и нежность. Другие сорта из Спейсада и Высокогорья придают яблочные и слегка цитрусовые тона.
  2. На контрасте со свежими цветочно-фруктовыми тонами Спейсайда в купаж входят сорта с островов Шотландии — Caol Ila (Кул Айла) и Lagavulin (Лагавулин). Благодаря им в купаже появляются дымно-торфяные и морские тона, напоминающие запах костра или дым хорошей сигары.
  3. Благодаря сортам, выдержанным в бочках из-под хереса, в купаже появляются пряные тона сухофруктов, изюма и немного вяленого чернослива, слегка винный, хересовый вкус.
  4. Сливочные, ванильные тона, напоминающие мороженое или ликёр «Baileys». Появляются благодаря бочкам из-под бурбона и зерновым сортам виски, которые имеют более сладкие тона.

Джонни Уокер Грин Лейбл

Green Label — это blended malt whisky, то есть смесь только солодовых виски 15-летнего возраста. Зерновой виски в этом купаже отсутствует по определению. Довольно редкая разновидность купажа. В составе Green Label всего четыре сорта: это островные Talisker и Caol Ila, а также Linkwood и Cragganmore из Спейсайда.

Джонни Уокер Голд Лейбл

Купаж составляют около 15 редких сортов виски выдержкой не менее 18 лет. Самый мягкий и нежный из всех Walkers. Роль островных виски сведена к минимуму. Основа купажа — виски Clynelish (Клайнлиш) с Восточного побережья Северного Высокогорья. Имеет ореховые, ванильные, морские тона. Перед подачей помещается в морозильную камеру на 24 часа. Пьётся из удлиненных элегантных шотов с десертом из тёмного шоколада.

Джонни Уокер Блю Лейбл

Смесь 16 редких сортов. Некоторым из них 50 лет, некоторые из них давно уже перестали производиться. В состав входит Auchterool 1923 года — продукт исчезнувшей вискокурни из Равнины. Средний возраст спиртов 25 лет. Из тысячи бочек на Blue Label идёт в среднем одна. Виски в каждой бочке неповторим. Чтобы не пропустить уникальность и не сдерживать себя формальным возрастом на Blue Label возраст не указывается совсем. Получается в чём-то коньячный подход к искусству купажа: старые сорта (50 лет) смешиваются с более молодыми.

Читайте так же:
Обзор виски Bushmills (Бушмилс)

Основа купажа — Royal Lochnagar из Высокогорья, который придает сочный цветочно-фруктовый вкус, а Caol Ila с Айлы — дымно-торфяные и морские тона.

Цены на серию Blue Label исчисляются сотнями долларов. Например, цена бутылки Johnnie Walker Blue label марки King George V — около 500 долларов США. Данная марка пользуется повышенным спросом, в частности, среди преступного элемента в Южной Африке [1] .

Джонни Уокер

Johnnie Walker является торговой маркой шотландского виски в настоящее время принадлежит Diageo , которая возникла в шотландском Бурге из Килмарнок в Восточном Эйршире . Бренд был впервые основан бакалейщиком Джоном Уокером . Это самый распространенный бренд купажированного шотландского виски в мире, который продается почти во всех странах, с годовым объемом продаж, эквивалентным более 223,7 миллиона бутылок 700 мл в 2016 году (156,6 миллиона литров). [1]


История [ править ]

Джон Уокер родился 25 июля 1805 года. Его отец-фермер умер в 1819 году, и семья продала ферму. Их опекуны вложили вырученные 417 фунтов стерлингов в итальянский склад, бакалейную лавку, а также винно-спиртовой магазин на Хай-стрит в Килмарноке, Эйршир , Шотландия. В 1820 году Уокер управлял продуктовым сегментом, вином и спиртными напитками, будучи подростком. Закон об акцизах 1823 года ослабил строгие законы по дистилляции виски и значительно снизил чрезвычайно высокие налоги на дистилляцию и продажу виски. [2] К 1825 году трезвенник Уокер продавал спиртные напитки, в том числе ром, бренди, джин и виски. [3]

Вскоре он переключился на торговлю виски. Поскольку смешивание зернового и солодового виски все еще было запрещено, он продавал как смешанные солодовые виски, так и зерновые виски. [4] Они продавались как виски, изготовленные на заказ, смешанные для удовлетворения конкретных требований клиентов, потому что у него не было собственного бренда. [5] Он начал использовать свое имя на этикетках много лет спустя, продавая купажированный солод под названием Walker’s Kilmarnock Whisky . Джон Уокер умер в 1857 году. [3]

Бренд стал популярным, но после смерти Уокера именно его сын Александр «Алек» Уокер и внук Александр Уокер II в значительной степени сделали виски популярным брендом. Закон об алкогольных напитках 1860 года легализовал смешивание зернового виски с солодовым виски и положил начало современной эре купажированного шотландского виски. [6] [3] Купажированный шотландский виски, более легкий и сладкий по характеру, был более доступным и гораздо более востребованным для более широкой аудитории. Эндрю Ашер из Эдинбурга был первым, кто произвел купажированный виски, но Уокеры со временем последовали за ним. [7]

Александр Уокер представил фирменную квадратную бутылку бренда в 1860 году. Это означало, что больше бутылок поместилось на том же месте и было меньше битых бутылок. Другой отличительной чертой бутылки Johnnie Walker была и остается этикетка, которая с того года наклеивается под углом 24 градуса вверх слева направо и позволяет делать текст больше и заметнее. [8] [3] Это также позволило потребителям идентифицировать его на расстоянии. [4] Одним из важных факторов в его пользу было прибытие в Килмарнок железной дороги, по которой товары перевозились на торговые суда, путешествующие по миру. Благодаря деловой хватке Алека к 1862 году продажи Килмарнока Уокера достигли 100 000 галлонов (450 000 литров) в год [3].

В 1865 году Алек создал первую коммерческую смесь Johnnie Walker и назвал ее Old Highland Whisky , прежде чем зарегистрировать ее в качестве таковой в 1867 году. [3] [9]

При Джоне Уокере продажи виски составляли восемь процентов дохода фирмы; к тому времени, когда Александр был готов передать компанию своим сыновьям, эта цифра увеличилась до 90–95 процентов. [10] [11]

В 1893 году винокурня Cardhu была приобретена Уокерами, чтобы пополнить запасы одного из ключевых солодовых виски, принадлежащих компании Johnnie Walker blends. [3] Этот шаг вывел односолодовый виски Cardhu с рынка и сделал его эксклюзивным продуктом Walkers. [12] Продукция Cardhu должна была стать сердцем Old Highland Whisky и, после ребрендинга 1909 года, лучшим односолодовым виски Johnnie Walker Red и Black Labels. [4]

С 1906 по 1909 год внуки Джона, Георгий и Александр II, расширили линейку и выпустили на рынок три купажированных виски: Old Highland в возрасте 5 лет, Special Old Highland в возрасте 9 лет и Extra Special Old Highland в возрасте 12 лет. У этих трех брендов были стандартные этикетки Johnnie Walker, единственная разница заключалась в их цветах: белом, красном и черном соответственно. Их обычно называли по цвету этикеток. [4] В 1909 году, в рамках ребрендинга, в ходе которого был представлен шагающий человек, талисман, используемый до наших дней и созданный карикатуристом Томом Брауном , [13] компания изменила бренд своих смесей, чтобы они соответствовали общим названиям цветов. Старый Хайленд был переименован Johnnie Walker White Label , [14] и сделал 6 — летний Специальный Старый хайленд стал Johnnie Walker Red Label в 10 лет, и Extra Special Старый Хайленд был переименован Johnnie Walker Black Label , оставшиеся 12 лет . [3]

Почувствовав возможность расширить масштабы и разнообразие своих брендов, Уокер приобрел долю в Coleburn Distillery в 1915 году, за которым вскоре последовали Clynelish Distillery Co. и Dailuaine-Talisker Co. в 1916 году. [3] Это обеспечило стабильные поставки односолодового виски. виски от винокурен Cardhu , Coleburn, Clynelish , Talisker и Dailuaine . [15] В 1923 году Уокер купил винокурню Mortlach , продолжая свою стратегию. [16] Большая часть их продукции использовалась в смесях Johnnie Walker, растущая популярность которых требовала все больших объемов односолодового виски.

Джонни Уокер Уайт погиб во время Первой мировой войны . [17] В 1932 году Александр II добавил к линейке Johnnie Walker Swing , название которого произошло от необычной формы бутылки, которая позволяла ей раскачиваться взад и вперед.

Компания присоединилась к Distillers Company в 1925 году. Distillers Company была приобретена Guinness в 1986 году, а в 1997 году Guinness объединилась с Grand Metropolitan и образовала Diageo . В том же году был представлен смешанный солод Johnnie Walker Pure Malt, переименованный в Johnnie Walker Green Label. в 2004 году. [18]

В июле 2009 года , в настоящее время владельцы бренда, Diageo, решили закрыть все операции в Килмарнок к 2012 году Это встретило негативную реакцию со стороны местных жителей, местных политиков и тогдашним первым министра Шотландии , Алекс Салмонд . Несмотря на петиции, общественные кампании и широкомасштабное шествие вокруг Килмарнок, Diageo продолжила закрытие. [19] [20] Завод Johnnie Walker в Килмарноке закрылся в марте 2012 года, а через год здания были снесены. [21]

В июле 2020 года Джонни Уокер объявил о планах выпустить новую экологически чистую бумажную бутылку, дебют которой состоится в начале 2021 года. [22]

Смеси [ править ]

На протяжении большей части своей истории Johnnie Walker предлагал только несколько смесей. С начала века наблюдается волна специальных и ограниченных розливов.

Читайте так же:
Какой бурбон лучше выбрать

  • Red Label: смесь без указания возраста. [23] Это самый продаваемый шотландский виски в мире с 1945 года. [24][25][26] В основном он используется для приготовления смешанных напитков. [27][28]
  • Black Label: выдержанный 12 лет, это один из самых продаваемых шотландских виски в мире. [29]
  • Double Black Label: Доступен для общего выпуска в 2011 году после успешного запуска в розничной торговле туристическими товарами. [30] Виски был создан по образцу Black Label, добавив в него больше торфяно- солодового виски и выдержав его в сильно обугленных старых дубовых бочках. [31]
  • Green Label: Впервые представленный в 1997 году как Johnnie Walker Pure Malt 15 Year Old [18], он был переименован в Johnnie Walker Green Label в 2004 году. Green Label — это смешанный солодовый виски , то есть он производится путем смешивания односолодовых виски без добавления зернового виски. . [32] Возраст всех используемых виски составляет не менее 15 лет. [33][34][35] Diageo прекратила выпуск Green Label во всем мире в 2012 году (за исключением Тайваня, где спрос на смешанный солод очень высок) в рамках реконструкции ассортимента, в ходе которого были введены Gold Label Reserve и Platinum Label . Бренд был повторно представлен в 2016 году и снова доступен во всем мире. [36]
  • Gold Label: смесь из более чем 15 односолодовых виски, полученная из нот купажа Александра Уокера II для виски в ознаменование столетия Джонни Уокера. Первоначально Gold Label разливали по бутылкам через 18 лет и имели этикетку «The Centenary blend». [37] В 2013 году Gold Label был переименован в «Gold Label Reserve», и теперь без указания возраста. [38]
  • Возраст 18 лет: Первоначально представленный как Platinum Label , он был введен для замены оригинального Gold Label на азиатском рынке и продавался вместе с Gold Label Reserve. Хотя название Platinum Label по-прежнему доступно по всему миру, оно было прекращено в середине 2017 года и заменено на Johnnie Walker Aged 18 Years. Они идентичны, за исключением этикетки. [39]

  • Blue Label: смесь премиум-класса Johnnie Walker. Купаж Johnnie Walker Blue Label воссоздает характер и вкус некоторых из самых ранних купажей виски, созданных в 19 веке. [40] Возраст не указан. Бутылки нумеруются серийно и продаются в коробках с шелковой подкладкой, сопровождаемых сертификатом подлинности. Это один из самых дорогих купажированных шотландских виски на рынке с ценами в диапазоне 174–450 долларов США. [41] На сегодняшний день выпущено более 25 ограниченных выпусков.
  • Johnnie Walker Swing: поставляется в оригинальной бутылке, неправильное дно которой позволяет ей раскачиваться взад и вперед. Этот тип бутылки изначально использовался на борту парусных судов. Это был последний купаж Александра Уокера II: в нем большое количество солода из Спейсайда , дополненное солодом из северных Хайлендс и Айлей .

Маркетинг [ править ]

The Walkers разработали свою основную маркетинговую стратегию в 1908 году, рекламируя «Шагающего человека» Брауна под слоганом «Джонни Уокер: родился в 1820 году, все еще остается сильным». Фотографии заменили рисунки в 1930-х, а Шагающий человек был уменьшен до цветного логотипа в 1939 году; Впервые он появился на лейблах Johnnie Walker в 1960 году. В конце 1990-х направление «Шагающего человека» изменилось в рамках кампании «Keep Walking». [13] Последний раз значок шагающего человека был перерисован в 2015 году. [42]

В 2009 году рекламное агентство Bartle Bogle Hegarty (BBH) создало новый короткометражный фильм с Робертом Карлайлом в главной роли и режиссером Джейми Рафном под названием «Человек, который ходил вокруг света» , в котором рассказывается об истории бренда Johnnie Walker. [8] [43] [44] [45]

В октябре 2018 года Diageo объединилась с HBO для производства виски «White Walker by Johnnie Walker», вдохновленного армией нежити в сериале « Игра престолов» в рамках маркетинга последнего сезона сериала. [46] Diageo затем выпустила коллекцию односолодовых виски, вдохновленных « Игрой престолов» , [47], а в середине 2019 года — еще два виски от Johnnie Walker. [48]

Похвалы [ править ]

Духи Johnnie Walker получили высокие оценки на международных соревнованиях по рейтингам алкогольных напитков и от организаций по проверке алкогольных напитков. Green Label получает строку из трех двойных золотых медалей из мира духов конкуренции Сан — Франциско в период с 2005 по 2007 год [49] Gold Label получил двойные золотые медали с соревнований Сан — Франциско в 2008 и 2009 годах и выиграл золото в 2010 году [ 50] Агрегатор рейтингов спиртных напитков, который собирает средние оценки San Francisco Spirits Competition, Wine Enthusiast и других, помещает Black, Blue, Gold и Green Labels в свою категорию наивысшей эффективности (спиртные напитки уровня 1). [51] Духи Johnnie Walker несколько раз принимали участие в Monde Selection. ‘World Quality Selections и были удостоены награды Gold и Grand Gold за качество. [52] Джонни Уокер был признан самым надежным индийским брендом виски премиум-класса согласно изданию The Brand Trust Report 2014 года . [53] Johnnie Walker Gold Label Reserve получил награду World’s Best Blended — Best Scotch Blended на World Whiskeys Awards 2018. [54]

Спонсорство [ править ]

Johnnie Walker является официальными виски из Formula One , [55] и является спонсором двух команд F1 McLaren и гонка Поинт . Джонни Уокер также является тезкой титула Гран-при F1 в Спа, Бельгия . [56]

Джонни Уокер спонсировал Johnnie Walker Classic , турнир по гольфу в Азиатско-Тихоокеанском регионе до 2009 года и чемпионат Johnnie Walker Championship в Глениглсе , турнир по гольфу в Шотландии до 2013 года. [57] Diageo продал Gleneagles Hotel and Golf Course, на котором располагалось место расположения турнир, середина 2015 года, чтобы сосредоточиться на своем основном бизнесе. [58]

Деятели культуры [ править ]

Любимым виски Уинстона Черчилля был Johnnie Walker Red Label, который он смешивал с большим количеством воды и пил в течение дня. [59]

Писатель Vanity Fair Кристофер Хитченс был неравнодушен к Johnnie Walker Black Label, смешанному с газированной минеральной водой Perrier, и назвал его «Янтарное средство мистера Уокера». [60]

Джонни Уокер Блю Лейбл был фаворитом покойного президента США Ричарда Никсона ; Никсон наслаждался имбирным элем и долькой лайма. [61]

Ряд певцов и авторов песен ссылались на Джонни Уокера в своих работах, от Аманды Маршалл до ZZ Top . [62] Elliott Smith «s Оскар -nominated„ Мисс Мизери “имеет рассказчика„[делает] это через день с некоторой помощью от Johnnie Walker Red.“ Хэви-метал группа Black Label Society была названа в честь виски Johnnie Walker Black Label, так как Закк Уайлд очень любил этот напиток. [63] Имя Джорджа Торогуда проверяет «Джонни Уокер и его братья Черное и Красное» в « Я пью один ».

Польский вымышленный юмористический персонаж Якуб Вендрович — игра слов, основанная на польском переводе «Джонни Уокера». [64]

В 1982 фильма Blade Runner , Харрисон Форд символ «ы Рик Декард видно питьевой Johnnie Walker Black Label , который он пьет в дальнейшем Blade Runner 2049 (2017 г.). Одновременно с выпуском « Бегущего по лезвию 2049» Джонни Уокер выпустил «Режиссерскую версию» своего Black Label, которая разливается по бутылкам с более высокой прочностью. [65] Кроме того, Голубая метка Джонни Уокера может быть замечена в «Бегущем по лезвию 2049» вместе с антагонистом Ниандером Уоллесом, которого изображает Джаред Лето .

Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию