Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виски «Килбегган» — истинный ирландец

Виски «Килбегган» — истинный ирландец!

виски килбегган

В последние десятилетия во всем мире наблюдается реальный подъем интереса к национальному крепкому алкоголю. Виски «Килбегган» — истинный ирландец, купажированный и обладающий своим оригинальным вкусом и характером. Именно подобные сорта, по мнению подлинных ценителей и экспертов дегустации, принесли данному напитку широкую популярность. Если ранее элитой алкоголя считались вина и коньяки, то сейчас «ирландская самогонка» продолжительной выдержки этого бренда, к примеру, по праву может завоевать такое звание.

Немного истории

Спиртной напиток виски «Килбегган» известен, пожалуй, начиная с 1775-го. Данная дата связывается с небольшой деревушкой Kilbeggan, что в Ирландии, где функционировала маленькая винокурня. Первый хозяин домашнего заводика неизвестен, но даже при нем выгоняемый там виски «Килбегган» стал весьма популярен не лишь в локальном районе, а везде в Ирландии. Здесь изготавливали и пиво: использовали то же сырье, что для крепкого алкоголя.

ирландский виски килбегган

В 1838-м винокурня поменяла своего владельца. Джон Локк, кстати, трудился ранее на другом заводе, занимающемся выгонкой. На тот момент Kilbeggan выпускал не слишком большой объем продукта и считался винокурней формата Home. Развитие бренда случилось в конце 19 – начале 20 века, когда внук владельца решил переформатировать производство.

Завоевание мирового рынка

В ходе инноваций и благодаря прохождению рядышком железнодорожной ветки производство виски «Килбегган» приобрело широкие объемы. Продукция данного торгового бренда выходит не только на ирландский внутренний рынок и в Великобританию, но и появляется и становится весьма популярной в Америке.

Такая зависимость от рынка США сыграла злую шутку в эпоху «сухого закона»: спрос на напиток падает в несколько раз, а вискикурню приходится закрыть. После всего этого завод переходил из рук в руки, пока права на производство виски «Килбегган» не выкупил Cooley Distillers (1987). Новый хозяин запустил на выкупленных мощностях выгонку ирландского напитка исключительно для экспорта. А в деревне Kilbeggan заработал музей виски для привлечения интереса покупателей к самому процессу. Каждый год музей посещают до 30 тыс. туристов.

Ирландский виски «Килбегган»

После длительных простоев была произведена дистилляция новых спиртов. В результате был выгнан новый Kilbeggan, который начал продаваться в фирменной лавке компании, расположенной в одноименной деревне, а еще – в популярном магазине виски в Дублине.

виски килбегган отзывы

Традиционно для изготовления оригинальных напитков Kilbeggan характерно наличие нескольких правил, которые соблюдаются и свято чтутся. Во-первых, используют только местную воду. Во-вторых, выдерживают готовый спирт лишь в новых бочках из дуба. А в-третьих, применяют для купажирования лишь определенные виды виски.

Виски «Килбегган». Отзывы о внешнем виде и вкусе

На сегодняшний день в РФ можно приобрести два вида данного ирландского напитка этого торгового бренда. Один из самых распространенных – бленд. Он отпускается без указаний данных о сроках его выдержки, и этот напиток не так уж и трудно, если поискать, купить в супермаркетах или специализированных магазинах.

Вторая разновидность – виски «Килбегган» 15 YO, который можно найти, наверное, только в алкогольных бутиках или продвинутых интернет-магазинах. 15 YO – настоящий представитель элиты. Это становится заметно с первого взгляда, с упаковки: он продается не в бутылках, а во флаконах. И именно там, на стекле, отображены и все информационные данные.

Что до отзывов ценителей, напиток имеет отличный и чистейший цвет золота и чуть сладковатые ароматы – целый сложный букет, имеющий в спектре следующие оттенки: ваниль, древесина дуба, карамель.

Вкус отличается повышенной мягкостью с нотками карамели, изюма. Послевкусие виски «Килбегган» имеет долгое, сохраняя все вышеперечисленные привкусы. Приятной дегустации!

Килбегган Ликеро-водочный завод — Kilbeggan Distillery

Завод по производству ирландского виски Kilbeggan Distillery (ранее называвшийся Brusna Distillery и Locke’s Distillery ) расположен на реке Бросна в Килбеггане , графство Уэстмит , Ирландия. Он принадлежит Beam Suntory . Небольшой горшок еще спиртзавод, лицензия на Distil датируется 1757, копия которого можно увидеть в спиртзавода.

Как и многие ирландские винокурни, Килбегган столкнулся с финансовыми трудностями в начале 20-го века и прекратил свою деятельность в 1957 году. Однако лицензия была сохранена, и винокурня была позже отремонтирована, и в 2007 году винокурня была возобновлена ​​на месте.

Среди известных приверженцев виски винокурни — премьер-министр Великобритании сэр Уинстон Черчилль и ирландский драматург Майлс на Джекопалин .

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 История
  • 1.3 Отклонение и закрытие

История

Ранние годы

Винокурня была основана в 1757 году Мэтью Макманусом, который, возможно, занимался дистилляцией в другом месте, прежде чем основал Килбегган. Хотя информация о первых годах существования винокурни скудна, документация предполагает, что в первые годы своего существования винокурня работала с перезарядкой 232 галлона и годовой производительностью 1500 галлонов.

К началу 19 века винокурней управляли Джон и Уильям Кодды. В 1841 году завод был выставлен на продажу после расторжения партнерства между его тогдашними владельцами Уильямом Коддом и Уильямом Каффи. Винокурня в то время состояла из варочного цеха, перегонного цеха с тремя перегонными кубами (перегонный куб: 8000 галлонов; винный дистиллятор с низким содержанием вина, № 1; 2000 галлонов; дистиллятор с низким содержанием вина, № 2: 1500 галлонов), с пятью ресиверами, солодовней, хранилищами кукурузы на 5000 баррелей и овсяными мельницами. Также на продажу было выставлено 400 тонн угля и 10 000 ящиков дерна — последнее отражает огромное количество торфа, потребляемого на ликероводочном заводе, настолько, что, как сообщалось, сотни бедных людей, по имеющимся сведениям, были с прибылью заняты рубкой. выращивание и привлечение в город в течение всего года.

Читайте так же:
Виски Bruichladdich (Бруклади) и его особенности

Ликероводочный завод Локка

В 1843 году винокурня перешла к Джону Локку, под чьим руководством винокурня процветала. Локк хорошо относился к своим подчиненным и пользовался большим уважением как своих рабочих, так и жителей города. Неофициальные записи показывают, что при Локке винокурня предоставляла своим сотрудникам коттеджи либо в аренду, либо на покупку в рамках внутренней ипотечной схемы. Кроме того, весь персонал получал вагон угля в начале каждой зимы, стоимость которого вычиталась из заработной платы ретроспективно на еженедельной основе.

Свидетельство того уважения, с которым к нему относились, дает инцидент 1866 года. После аварии на месте, в результате которой вышла из строя критически важная часть оборудования, паровой котел, винокурня остановилась. Поскольку Локк не мог позволить себе или получить ссуду для финансирования замены, будущее винокурни было под вопросом. Однако в знак солидарности жители Килбеггана собрались вместе и купили новый котел, который они подарили Джону Локку вместе со следующим публичным благодарственным письмом, которое было напечатано в нескольких местных газетах в то время:

Обращение жителей Килбеггана к Джону Локку, эсквайру. Уважаемый господин! Позвольте нам, ваши земляки, заверить вас в нашем глубоком и сердечном сочувствии к вашей утрате и разочарованию в результате несчастного случая, произошедшего недавно на вашем ликеро-водочном заводе. Мы искренне сожалеем об аварии, счастливо оставленной без присмотра, с гибелью людей, и не можем не радоваться столь желанной возможности, которая дает нам возможность засвидетельствовать вам высокую признательность, которую мы испытываем к вам за вашу общественную и частную ценность. Нам хорошо известно, что ограничения, наложенные недавним законодательством на эту конкретную отрасль ирландской промышленности, с которой вы так долго отождествлялись, привели к катастрофическим последствиям для торговли, как это видно из длинного списка винокурен, которые сейчас почти в руины, которые несколько лет назад были центрами занятой промышленности, предоставляя оплачиваемую работу тысячам рабочих; и мы убеждены, что ликеро-водочный завод Килбеггана давно бы пополнил свой мрачный каталог, если бы попал в менее энергичные и предприимчивые руки. В таком случае мы были бы вынуждены стать свидетелями удручающей картины того, что большое количество нашего работающего населения остается без работы в течение того периода года, когда занятость является самой скудной и в то же время наиболее важной для бедных. Независимо от того, что мы вам должны, по чисто личным причинам, мы чувствуем, что мы в долгу перед вами за то, что вы поддерживаете среди нас производство, которое обеспечивает такую ​​широкую занятость нашим беднякам и оказывает такое благоприятное влияние на процветание общества. городок. В заключение, дорогой сэр, мы просим вас принять новый паровой котел взамен поврежденного, как свидетельство, хотя оно и неадекватно, нашего неподдельного уважения и уважения к вам; и мы просим представить его с горячим желанием и искренней надеждой на то, что в течение многих долгих лет он может способствовать еще большему укреплению заслуженно высокой и растущей репутации винокурни Килбеггана.

В публичном ответе на этот подарок, также опубликованном в нескольких газетах, Локк поблагодарил жителей Килбеггана за их щедрость, заявив: «. Я считаю, что это самый гордый день в моей жизни . ». Мемориальная доска, посвященная этому событию, сегодня висит в ресторане винокурни.

В 1878 году в помещении винокурни вспыхнул пожар, который быстро распространился. Хотя пожар был потушен в течение часа, он разрушил значительную часть фасада винокурни и причинил ущерб на сумму 400 фунтов стерлингов. Сотни галлонов нового виски также были израсходованы во время пожара — однако винокурня, как говорят, была спасена от дальнейшего физического и финансового разорения благодаря быстрой реакции горожан, которые выломали двери складов и помогли свернуть тысячи бочек. духа старения по улице в безопасное место.

В 1887 году винокурню посетил британский писатель Альфред Барнард для исследования своей книги «Винокурни Соединенного Королевства». К тому времени значительно увеличившимся ликеро-водочным заводом управляли сыновья Джона, Джон Эдвард и Джеймс Харви, которые сказали Барнарду, что за последние десять лет объем производства винокуренного завода увеличился более чем вдвое и что они намереваются установить электрическое освещение. Барнард отметил, что винокурня, которую он назвал «Ликероводочный завод Брусна», названный в честь близлежащей реки , считается старейшей в Ирландии. По словам Барнарда, винокурня занимала 5 акров земли, на ней работало около 70 человек, а престарелые и больные получали пенсию или получали помощь. Во время его визита винокурня производила 157 200 галлонов пробы в год, хотя могла производить 200 000 галлонов. Виски, который продавался в основном в Дублине, Англия, и «Колониях», был «старым перегонным кубом», произведенным с использованием четырех перегонных кубов (два промывных перегонных куба: 10 320/8436 галлонов; и два спиртовых перегонных куба: 6 170/6080 галлонов). , который был установлен Millar and Company, Дублин. Барнард отметил, что во время его визита на таможенных складах винокурни находилось более 2000 бочек со спиртом.

В 1893 году винокурня перестала быть частной и была преобразована в акционерное общество с ограниченной ответственностью под названием John Locke & Co., Ltd. с номинальным капиталом в 40 000 фунтов стерлингов.

Читайте так же:
Обзор виски Connemara (Коннемара)

Упадок и закрытие

В начале 20-го века Килбегган, как и многие ирландские винокурни того времени, вступил в период упадка. Это произошло из-за совокупного воздействия потери и затруднения доступа на рынок — из-за запрета в Соединенных Штатах, торговой войны с Британской империей , трудностей судоходства во время мировых войн и экспортных квот правительства Ирландии; а также конкуренция со стороны смешанного скотча и сбои в производстве во время ирландской войны за независимость .

В результате Килбегган был вынужден прекратить производство нового спиртного на 7 лет между 1924 и 1931 годами, что подорвало денежные потоки и финансы компании. Большую часть персонала завода уволили, и завод медленно распродал свои запасы выдержанного виски. Также в 1920-х годах скончались оба сына Джона, Джон в 1920 году и Джеймс в 1927 году, и право собственности на винокурню перешло к внучкам Локка, Мэри Эвелин и Флоренс Эмили. Однако к тому времени винокурня нуждалась в ремонте, поскольку неспокойные экономические условия начала 20-го века означали, что с 1890-х годов в новый завод не производилось никаких инвестиций. Винокурня возобновилась в 1931 году после отмены запрета в Соединенных Штатах, и на какое-то время финансы винокурни улучшились — убытки в размере 83 фунтов стерлингов в 1931 году были преобразованы в скромную прибыль в размере 6700 фунтов стерлингов в 1939 году.

«Скандал с ликеро-водочным заводом Локка»

В 1947 году Локки решили выставить винокурню на продажу как действующее предприятие. Хотя винокурня и пришла в упадок, в ее распоряжении имелись ценные запасы выдержанного виски, ценного товара в послевоенной Европе. Предложение в размере 305 000 фунтов стерлингов было получено от швейцарского инвестора, представителем которого является англичанин по имени Гораций Смит. Их негласным интересом был не сам бизнес, а запасы виски в 60 000 галлонов, которые они надеялись продать на черном рынке в Англии по 11 фунтов стерлингов за галлон — таким образом, их вложения за одну ночь увеличились более чем вдвое. Однако, когда они не смогли получить залог, дуэт был арестован и незамедлительно допрошен ирландской полицией . Выяснилось, что англичанин — самозванец по имени Максимо, разыскиваемый Скотланд-Ярдом. Ирландские власти отправили Максимо на паром обратно в Англию для экстрадиции, но он прыгнул за борт и сбежал с помощью неизвестных сообщников.

Ирландский оппозиционный политик Оливер Дж. Фланаган впоследствии утверждал, имея парламентские привилегии, что к сделке причастны члены правящей политической партии Фианна Файл , обвинив тогдашнего ирландца Таосаха Эймона де Валера и его сына в том, что они приняли золотые часы от швейцарского бизнесмена. Следственный трибунал отклонил обвинения, но ущерб способствовал поражению Фианны Файл на выборах 1948 года . Кроме того, поскольку скандал оставался в заголовках новостей в Ирландии в течение нескольких месяцев, он отбил у других инвесторов интерес к винокурне.

Таким образом, так как покупателя не было найдено, производство на ликероводочном заводе продолжалось со средним объемом производства от 120 000 до 150 000 баррелей в год и потреблением от 15 000 до 20 000 баррелей. Кроме того, несмотря на большую задолженность, были вложены средства в новые машины и оборудование. Однако похоронный звон винокурни наступил в апреле 1952 года, когда ирландское правительство повысило акцизы на крепкие спиртные напитки на 28%, что привело к резкому снижению продаж виски на внутреннем рынке. К ноябрю 1953 года винокурня не могла позволить себе оплатить пошлину за выпуск виски, заказанного на Рождество, из облигаций, и производство было вынуждено остановиться. Хотя винокурня прекратилась, фирма боролась до 27 ноября 1958 года, когда наступил срок погашения облигаций, выпущенных в 1953 году, которые винокурня не могла себе позволить оплатить, что вынудило банк вызвать получателей. Таким образом, подошел к концу 201 год винокурни в городе.

Продажа Möller

В 1962 году винокурня была приобретена за 10 000 фунтов стерлингов немецким бизнесменом Карлом-Хайнцем Мёллером, который владел компанией по сбыту автомобилей в Гамбурге. Möller получил значительную прибыль от сделки, продав запасы виски (около 100 000 галлонов — только на десятки тысяч фунтов стерлингов) и редкий Mercedes Benz, принадлежащий винокурне. К большому разочарованию местных жителей, Мёллер переоборудовал винокурню в свинарник, разбив тысячи глиняных горшков Локка (которые сегодня на аукционе стоили бы значительную сумму), чтобы создать прочную основу для бетонного пола.

В 1969 году винокурня была продана Powerscreen, фирме, которая продавала погрузочные экскаваторы Volvo, а в начале 1970-х годов перегонные кубы и червяки были сняты и проданы на металлолом.

Ликероводочный завод вновь открывается

В 1982 году, почти через тридцать лет после того, как винокурня прекратила свою деятельность, местные жители создали Ассоциацию сохранения и развития Килбеггана. Используя средства, собранные на местном уровне, Ассоциация восстановила ликеро-водочный завод и снова открыла его для публики как музей винокурни.

Затем, в 1987 году, недавно открытая вискикурня Cooley приобрела активы винокурни Kilbeggan, что позволило Cooley перезапустить виски под брендами Kilbeggan и Locke’s Whisky. Кули позже также взял на себя управление музеем и начал процесс восстановления действующей винокурни на месте. В этом Кули помогло то обстоятельство, что после закрытия винокурни каждый последующий владелец добросовестно заплатил 5 фунтов стерлингов в год за поддержание лицензии на винокурню.

Читайте так же:
Виски Dalmore (Далмор) и его особенности

В 2007 году, когда исполнилось 250 лет со дня основания завода, в Килбеггане возобновилась дистилляция. Официальный запуск перегонных кубов засвидетельствован прямыми потомками трех семейств — Макманусов, Коддов и Локков, которые руководили винокурней на протяжении ее 200-летней истории винокурения. В знак уважения к долгой истории винокурни в Килбеггане, один из двух перегонных кубов, установленных на отремонтированном винокурне, был 180-летним перегонным кубом, который первоначально был установлен на заводе Old Tullamore в начале 1800-х годов. Это старейший рабочий котел, который до сих пор производит виски в мире.

В 2010 году, после установки заторного чана и бродильных чанов, Килбегган снова стал полностью действующим винокуренным заводом.

Сегодняшний день

Сегодня винокурня известна как Kilbeggan Distillery и включает в себя ресторан, ресторан The Pantry и водяное колесо 19-го века, которое было восстановлено до рабочего состояния. Винокурня также может приводиться в движение паровым двигателем, который находится в рабочем состоянии, но используется редко. Он был установлен, чтобы винокурня могла продолжать работу в периоды маловодья на реке.

До возобновления деятельности Kilbeggan, три марки, связанные с винокурней — Kilbeggan, Locke’s Blend и Locke’s Malt, производились на винокурне Cooley в графстве Лаут , а затем были доставлены в Килбегган, где они должны были храниться в 200-летнем магазине. гранитный склад. Однако после возобновления работы на Килбеггане новый виски, производимый на месте, стал достаточно зрелым для рынка примерно с 2014 года.

С момента открытия винокурня выпустила рожь Kilbeggan Small Batch Rye — первый виски, который подвергался 100% дистилляции и созреванию на месте с момента завершения реставрации. Двойной дистилляции, виски производится из сусла из солода, ячменя и примерно 30% ржи, что, как говорят, отражает традиционную практику использования ржи, которая была распространена на ирландских винокурнях 19 века, но с тех пор практически вымерла.

В конце 2009 года ликеро-водочный завод выпустил небольшие образцы из 3 упаковок своего все еще развивающегося «нового спиртного напитка» в возрасте 1 месяца, 1 года и 2 лет (в Ирландии спирт должен быть выдержан не менее трех лет. раньше, чем его можно было по закону называть «виски»).

Центр посетителей винокурни вошел в номинации « Иконки посетителей виски» журнала Whiskey Magazine в 2008 году.

Виски Обзор Kilbeggan Bushmills

Слушать

Загрузил: Whisky Dram

Длительность: 37 мин и 6 сек

Битрейт: 192 Kbps

Похожие песни

Лучший Ирландский Виски До 1000Р Сравнение Jameson Bushmills Tullamore Dew Kilbeggan

Мир Качественного Алкоголя

Aerstone 10 Sea Cask И Land Cask Обзор Виски От William Grant Sons

Как Перестать Напиваться Моя История Виски Bushmills Бушмилс

Три Ржаных Виски Jim Beam Rye Jack Daniel S Rye Bulleit Rye

Kilbeggan Irish Whiskey Достойная Недорогая Замена Jameson

Мир Качественного Алкоголя

Bushmills Original Именно То Что Нужно

Виски Обзор The Balvenie Double Wood 12 Years

Виски Обзор Chivas Regal 12 Years

Виски Антирейтинг Топ10 Виcки Обзор 167 Топ 10 Виски Которые Я Никогда Не Куплю

Выбираем Виски И Пробуем

1-й Образовательный Алкогольный Канал

Выпуск 1 Bushmills Black Bush Ирландский Виски

Dewars White Label Обзор Одного Из Лучших Купажированных Виски Дьюарс Вайт Лэйбл

Мир Качественного Алкоголя

Вискипанорама Слепаядегустация Виски Обзор 200 Слепая Дегустация И Почему Macallan 12 Tc Дешёвка

Лучший Односолодовый Виски До 2000 Рублей Обзор 18

Виски Бушмилс Bushmills Irish Whiskey

Bushmills Single Malt 10 Years Old Односолодовый Ирландский Виски

АлкоКот Дегустационный Канал

Чудесный Bushmills 10 Single Malt

Johnnie Walker Red Label Ballantine S Passport Scotch Обзор И Дегустация

Виски Singlenton 12 Обзор И Дегустация Виски От Коктейль Тв

КОКТЕЙЛЬ ТВ Напитки всего мира

Nucky Thompson Glen Eagles 6 Обзор Виски Наки Томпсон И Глен Иглз 6

Слушают

Манфред Манн Соловьи Бомбардировщики

Новые Альбомы Шансона Ноябрь Декабрь 2021

Славка Непокорный Наш Народ

Макар Оверин Песни Скачать Бесплатно

Дождь Гроза Релакс Видео

Хьай Зама Йоьду Хьо

Man Mera Chahe Mehndi

Сборники Банд Одесса

Форум Белая Ночь Phonk Remix By Boxmoke

Miyagi Marlboro Minus

Диги Диги Узбекча

Шикарный Супер Хит 2021 Послушайте Он И Она

Pela Revolucao Night Reid

Missy Elliott Work It

Скачивают

Seyyid Taleh Ya Habibi Ya Muhammad Cover

Виски Обзор Kilbeggan Bushmills

Обзор Номера В Отеле Starfish Cayo Santa Maria Куба

Similar K Pop Songs Girl Groups Edition 3

Jacob Bryce Mark

Miac 2016 058 Pnb 111 Yth Wp Isr Haifa Flyers Fainstein Ohana

Школа Интернет Маркетинга Первый Набор Отзыв

Nick Eh 30 Reacts To Season 6 Opening Event

Zeugnis Von Peter Wall

Update Kishu Inu Token I Bought 58T Tokens Kishu Swap Got Released

Mitchell Tenpenny Don T Hang The Mistletoe Official Video

Leaked Mythical Naruto Sasuke And Ui Goku Anime Mania Sneak Peaks

Gfx Tool For Bgmi Not Working Gfx Tool 1 7 Not Working After Update Fix All Problem In Gfx Tool

How To Unlink 3Rd Link In Pubg How To Unlink 3Rd Link From Pubg Mobile Pubg Mobile New Update

New Config Iphone 8 Plus Aim Assist Max Lock Fps Config Pubg 1 7 Terbaru Fix Lag Pubg Mobile

Читайте так же:
Виски Monkey Shoulder (Манки Шолдер) и его особенности

Напиток кельтов

Кельты когда-то населяли Европу, ее материковую часть и многочисленные острова. От них остались музыка, язык и многое другое. Сдается нам, что и виски они тоже начали гнать в свое время. Во всяком случае, именно из Ирландии, где кельтские традиции остаются в большой силе, в Шотландию пришла традиция вискикурения. Поэтому вспомним про Ирландию-матушку и про острова, на которых делают совсем другой напиток, нежели в Лоуленде.

Ирландия

Действительно, странно: шотландские виски — прямое следствие того, что начали делать в Ирландии. И только потом перевезли традиции на иную почву. А точнее, через залив. Другой парадокс в том, что в Ирландии было огромное количество дистиллерий, а теперь считанные единицы. Несколько кризисов извели ирландских дистиллеров под корень. Осталась всего пара-тройка крупных производителей, которым принадлежит все. Еще меньше тут осталось односолодовых виски, несмотря на то что даже бленды тут делают с тройной очисткой. И стало быть, качество их очень высокое. Все знают и знаменитый Jameson, и Green Spot, и демократичный напиток Paddy. Мы сегодня рассматриваем односолодовые виски из Ирландии. И это совсем другой продукт, нежели скотч.

Одна из немногих выпускаемых сегодня марок односолодового ирландского виски. Когда-то давно, в середине XIX века, марка The Tyrconnel была одной из самых популярных в Ирландии, и сегодня Cooley Distillery смогла достойно представить эту марку современникам. Спирты для этого виски выдерживаются в специально отобранных дубовых бочках в складе, сделанном из гранитных блоков ни много ни мало более двух веков тому назад. Напиток отличается светло-соломенным цветом, букетом с нотками дымка, луговых цветов, спелого крыжовника, киви и леденцов и слегка маслянистым вкусом с приятной солодовой сладостью.

Дистиллерия была основана в 1757 году Маттиасом Макманусом. Несмотря на то что он оказался политически неблагонадежным во время ирландского восстания в 1798 году, бизнес он сохранил. Сохранилось и качество — пока не наступила эпоха сухого закона в Штатах. Тут, конечно, качество немного упало, и виски стал больше смахивать на самогон. Но грамотный менеджмент после 1947 года полностью его восстановил и приумножил. В 1957 году дистиллерию закрыли.

Бренд Kilbeggan перешел к вискикурне Cooley, и теперь он достаточно успешный и качественный.

Вискикурня Cooley с гордостью сообщила, что на прошедшем в Лондоне конкурсе ее 15-летний ирландский виски Kilbeggan независимые эксперты признали лучшим в мире ирландским виски.

Победа пришла после напряженного соревнования с такими сильными конкурентами, как 12-летний виски Jameson и Bushmills 1608. До самого конца победитель шел вровень с остальными лидерами, но в последнем туре он смог вырваться вперед и завоевать почетный приз.

Джек Тилинг, директор по производству вискикурни Cooley, так прокомментировал эту победу: «Kilbeggan — старейший бренд из «золотой эры» ирландского виски. И нам особенно приятно получить эту награду в год 250-летия нашей вискикурни».

Омытые морем

Isle Of Arran. Этот остров лежит между городом Айр и Кинтайром в Ферт-оф-Клайде — Клайдском заливе. Остров крупный. Столица — Бродик (по-старонорвежски — «широкая бухта»). Сюда с материка приходит паром. Тут же стоит замок Бродик, место, где проживал герцог Гамильтон. На севере много гор, самая высокая из них — 874 м. Иногда про остров говорят, что это Шотландия в миниатюре, так как тут есть собственные Хайленд и Лоуленд. Сюда очень любят ездить в экспедиции геологи: история Земли тут выглядит достаточно очевидно. Вся экономика основана на туризме, виски и пиве.

Arran — независимая дистиллерия в городе Лохранца. В начале XIX века на острове находилось до 50 нелегальных вискикурен, а так как последняя легальная дистиллерия была закрыта тут в 1836 году, Arran стала первой открытой за последние 155 лет. Сделал это в 1995 году бывший директор компании Chivas Гарольд Керри. Сегодня здесь производится 750 тыс. литров виски в год. Архитектура вискикурни достаточно современная, но «в закосе» под «пагоды» Дойга. Руководство острова не позволяет дистиллерии строить новые акцизные склады якобы за неимением места, так что дистиллерам приходится хранить свои бочки в Вигтауне на складах дистиллерии Bladnoch.

Бленд, в котором используется этот виски,— Loch Ranza. А также в напитке Holy Isle Cream Liquor. Тут же делается романтический бленд Robert Burns.

Официальный розлив:

Arran Founder Reserve 43%;

Arran Rum Cask 58,5%.

Адрес: Shore Road Lochranza Isle Of Arran, Argyll and Bute KA27 8HU. Тут есть не только центр для посетителей, но также ресторан и бар. Туры каждые 15 минут.

Вискикурня с историей. Была основана в 1881 году компанией Robert Harvey & Co. Тогда же местная газета Oban Times опубликовала заметку об открытии двух новых вискикурен — Bruichladdich и Bunnahabhain. В 1937-м Хатим Аттари, Александр Толми и Джозеф Хоббс (хозяева Ben Nevis, Benromach, Glenesk, Glenkinchie, Glenury Royal, Lochside) купили завод. С 1968 года производством владеют Invergordon Distilleries Ltd. Были и закрытия: 1929-1936, 1935-1945, 1995-2000. Полное возрождение операций — 29 мая 2001 года. В то же время виски Bruichladdich стал заметен и на русском рынке. Из того же хозяйства такие бренды, как Port Charlotte, Ardnave, Glen Burn Islay, Loch Indaal, Octomore. То есть если вы пьете Ardnave, то вам досталась продукция Bruichladdich.

Читайте так же:
Обзор виски MacGregor (Макгрегор)

Используется в блендах: Black Bottle, Scots Grey, Glenfoyle.

Официальный розлив:

Bruichladdich Infinity 55,5%;

Bruichladdich 3D 1st Edition The Peat Proposal 46% Islay 12000 бутылок. (3D означает, что в виски намешано три сорта разного уровня торфянистости и из трех бочек из-под различных напитков — шерри, бурбон и т. д.);

Bruichladdich 3D 2nd Edition Moine Mhor 50 % Islay;

Bruichladdich Waves 7 yo;

Bruichladdich Links St Andrews Swiclan Bridge 46%;

Bruichladdich Links II Augusta 16 th Hole 14 yo 46%;

Bruichladdich Links III Royal Troon The 18th Green 14 yo 46 % 2004 — 18 тыс. бутылок;

Bruichladdich Links IV Turnberry 10th 14 yo, 12 тыс. бутылок (этикетка нарисована Грэмом В. Бакстером — ведущим художником на тему гольфа в мире: http://www.baxterprintsusa.com).

Адрес: Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll and Bute PA49 7UN.

Вискикурня Bowmore расположена в деревне с тем же названием. В свое время дистиллерия подарила селу свой склад, из которого сделали бассейн, куда поступает горячая вода с виски-производства. Энергосберегающие технологии дали экологическим комиссиям возможность присвоить вискикурне высший балл по ISO. Деревня Боумор — самая большая на острове Айла, когда-то вискикурня имела даже свой собственный пароход под названием James Mutter, который возил готовую продукцию в Глазго.

Это одна из самых старых дистеллирий в стране — основана в 1779 году местным торговцем Джоном Симпсоном. Потом владение перешло семье Маттер (немцев по происхождению). В 1925-м власть перешла к J. B. Sheriff & Co, а потом в 1950-м к компании из Инвернесса William Grigor & Son, Ltd.

Адрес предприятия: School Street Bowmore PA43 7JS. Для посетителей есть не только центр, но и коттеджи, в которых они могут жить, сами готовя себе еду или питаясь в ближайшем ресторане The Harbour Inn.

Обзор виски Kilbeggan (Килбегган)

Зал коньяка

Зал рома

Зал рома

Популярные бренды

Фильтр

Kilbeggan Blend, 0.7 л

Kilbeggan Blend, Gift box, 0.7 л

Kilbeggan Blend, gift box with glass, 0.7 л

Kilbeggan 15 Years Old, gift box, 0.7 л

Kilbeggan Blend, 1 л

  • Интересные факты из истории и производства
  • Оригинальные напитки по выгодным ценам

Купажированный ирландский виски Kilbeggan (irish whisky, whiskey) является «лицом» одноименной винокурни, претендующей на титул старейшей в стране и расположенной в самом центре Ирландии. Предприятие находится на реке Бросна. Символом компании Kilbeggan стало большое водяное колесо, что делает бренд легко узнаваемым среди прочих.

История создания купажа, ставшего традиционным для ирландского виски, может показаться достаточно простой. Но для региона, который не может похвастаться обилием садов и виноградников это стало отличным решениям для создания особенного вкуса. Производство виски здесь основано на двойной перегонке кукурузных и солодово-ячменных спиртов.

Сама винокурня неоднократно перепродавалась и даже претерпевала почти полувековой простой. В периоды деятельности производство в основном было ориентировано на американский рынок. Поэтому для выдержки спиртов использовались бочки из-под американского бурбона, что придавало настоявшемуся напитку характерный мягкий вкус и аромат, удачно подчеркивая приятные медовые, карамельные и фруктовые ноты в купаже. После выдержки сроком от трех лет в бутылки разливается напиток красивого цвета светлой соломы.

Стабильная работа предприятия была налажена только в конце 80-х годов 20 века. Возможно поэтому на российском рынке бренд Kilbeggan еще не завоевал большой популярности. До сих пор не во всех магазинах его можно найти.

Но все же этот напиток вполне заслуженно стал примером исключительного мастерства ирландских мастеров алкогольного дела. Об этом говорят награды, которых был удостоен виски Килбегган 3 года ирландский купажированный. На сегодняшний день его экспорт производится более чем в 30 стран мира. Высокое качество продукта и соблюдение классической технологии в производстве ставят напиток в один ряд с титулованными образцами английского виски.

В сети магазинов АЛКОMARKET в Москве всегда можно купить бутылку Kilbeggan. У нас налажено тесное взаимодействие с основным дистрибьютором. Поэтому наши покупатели, которые предпочитают исключительно ирландский виски, в удобное для себя время могут заказать Kilbeggan в необходимом количестве в любом из магазинов АЛКОMARKET или прямо на сайте, где имеется вся информация об интересующих товарах.

В ассортименте представлены наиболее популярные образцы алкогольной продукции данного сорта объемом 0,7 л и 1 л крепостью не менее 40% и выдержкой от 3 до 5 лет. Причем по весьма выгодным ценам. Наличие акций и специальных предложений всегда можно уточнить у менеджеров магазина.

Приятным дополнительным свойством Килбегган является его универсальность в употреблении. Консервативные любители виски в один голос скажут, что его пьют исключительно в качестве дижестива, разбавляя льдом. Но правы будут и те, кто использует напиток в качестве составляющего для кофе по-ирландски и множества вкусных алкогольных коктейлей.

Даже в домашних условиях можно получить вкусный и ароматный кофе к десерту. Для этого нужно:

  • в теплую кофейную чашку положить пару ложек или кубиков сахара;
  • сверху на сахар добавить 35 грамм Kilbeggan и 180 грамм свежесваренного кофе из молотых зерен;
  • аккуратно перемешать все ингредиенты и украсить сверху взбитыми сливками.

Алкогольные коктейли на основе ирландского виски – это настоящий полет фантазии автора. Чтобы получить вкусный результат, можно смело миксовать его с фруктовыми соками и красным вином с пониженным содержанием сахара.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector