Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль НегрониCocktail Negroni

Коктейль Негрони Cocktail Negroni

коктейль Негрони

Джин — 30 мл
Вермут красный — 30 мл
Campari — 30 мл

Рецептура:

  • Наполнить бокал «рокс» или «олд фэшн» кубиками льда доверху;
  • Налить джин, «Кампари» и сладкий красный вермут по 30 мл;
  • Аккуратно перемешать барной ложкой;
  • Украсить кружком апельсина, положив его прямо в бокал с напитком.

Инвентарь для приготовления:

Джиггер Бокал Олд фэшн Барная ложка

История коктейля Негрони:

Согласно некоторым данным коктейль «Негрони» появился на свет в 1919 году благодаря флорентийскому аристократу графу Камилло Негрони (Флоренция, Италия). После военной школы граф Негрони отправился в Америку, где познакомился с таким замечательным напитком как джин.

Но в 1919 году был принят «сухой закон», и графу было сложно наслаждаться только что полюбившимся напитком, поэтому он отправился к себе на родину во Флоренцию. Ему всегда нравилось сочетание биттера «Кампари» и красного сладкого вермута, разбавленные содовой (коктейль «Американо»).

В один прекрасный день, cидя в своем любимом баре «Caffe Casoni», Негрони попросил бармена по имени Фоско Скарселли добавить в коктейль «Американо» порцию джина и не разбавлять содовой. Так и родился коктейль «Negroni». Мировую славу он обрел после открытия графом своей алкогольной компании под названием «Negroni Distillerria» и вошел в состав классических коктейлей по версии Международной Ассоциации Барменов под названием «Antico Negroni 1919».

Чтобы отличить свой любимый коктейль от «Americano», граф попросил Фоско добавить кружок апельсина в бокал на украшение, что придало напитку более яркий свежий аромат. Кстати, то кафе теперь известно как «Caffe Roberto Cavalli», что располагается на флорентийской улице «Виа де Торнабони».

Помимо всего вышесказанного, существует легенда о том, что вовсе не было никакого графа Камилло Негрони, а сам напиток появился на свет еще раньше — в 1857 году в Сенегале. Мол, тогда жил некий генерал Паскаль Оливье де Негрони, который приложил руку к созданию всем известного напитка. Правда, не совсем ясно, почему именно такой год. Ведь несколько позже, а именно 2 февраля 1980, была выпущена статья в газете «Корсе Матин», где утверждалось, что генерал придумал коктейль в 1914 году.

Зато в 1947 году найдено одно из самых ранних письменных упоминаний о коктейле «Negroni», где один известный на то время режиссер по имени Орсон Уэллс сказал: «Биттеры весьма неплохо подходят для печени, а джин отрицательно сказывается на вас. Но здесь они балансируют друг с другом».

Твисты на коктейль Негрони

    — гранатовый ликер вместо красного вермута;
  • Графиня (Contessa) — джин, апероль, сухой вермут;
  • Бульвардье (Boulevardier) — ржаной виски вместо джина (сегодня везде используют бурбон).

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Рецепты приготовления коктейля Негрони

negroni-cocktail

Видео приготовления:

Коктейль Негрони (Negroni cocktail) простота в приготовлении и привлекательный внешний вид являются первостепенными причинами популярности коктейля Негрони. Из-за крепости около 30 градусов напиток считается мужским, но и среди девушек находится немало его любительниц. Сладость коктейлю Негрони (Negroni cocktail) придаёт вермут. Итальянцы гордятся этим напитком и его известным создателем.

Ингредиенты

Сухой джин — 30 мл;
Красный вермут — 30 мл;
Кампари — 30 мл;
Апельсин — 30 г;
Кубики льда — 120 г.

Приготовление

Не обязательно быть профессиональным барменом, чтобы приготовить хороший Negroni cocktail. Для приготовления понадобится стакан рокс, который нужно полностью заполнить кусочками льда. В первую очередь в ёмкость одновременно наливаются кампари и красный вермут, затем они смешиваются.

Следующим шагом станет добавление 30 мл сухого джина. После этого содержимое стакана рокс следует тщательно перемешать коктейльной палочкой, чтобы все компоненты равномерно распределились в ёмкости. После этого коктейль Негрони (Negroni cocktail) готов к употреблению. Перед подачей его часто украшают долькой апельсина, что к тому же несколько улучшает вкус напитка, добавляет в него новые нотки.

Интересные факты

Своё название коктейль получил по фамилии своего создателя — итальянского графа Камилло Негрони. Граф был большим любителем приключений, долгое время прожил В США, где полюбил джин. Принятие сухого закона поставило крест на любимых привычках аристократа, поэтому он решил вернуться в Европу, остановился он во Франции. В один из вечеров Камилло сидел в баре, мешал разные напитки, в результате чего на свет появился этот коктейль. Было это в двадцатые годы 20 века, сейчас же Negroni cocktail имеет мировую славу.

Читайте так же:
Коктейль Hot Apple Горячее яблоко

В Италии коктейль Негрони (Negroni cocktail) является национальной гордостью, ведь его вкус упоминается многими знаменитыми личностями. Известный режиссёр Орсон Уэллс в своей статье про поездку в Рим в 1947 году уделил большое внимание этому напитку. Пьют коктейль герои многих популярных фильмов, среди них «Римские каникулы» и «Ризокко». Коктейль Негрони (Negroni cocktail) неоднократно фигурирует в сериале «Клан Сопрано», полный же список его упоминаний будет включать в себя десятки кинолент.

По своей сути коктейль является аперитивом, его хорошо пить перед употреблением пищи. Он хорошо возбуждает аппетит, настраивает на нужный лад. Тут каждый компонент играет свою роль. Джин помогает избавиться от тревожных мыслей, кампари обладает согревающим эффектом. Во время ужина не надо думать о чём-то плохом, лучше сосредоточиться на приёме пищи и общении, особенно если вечер проходит в приятной компании. Коктейль Негрони как нельзя лучше подойдёт для начала такого вечера.

В современном мире появилось множество аналогов Negroni cocktail. Бармены экспериментируют с количеством разных компонентов, видами джина, заменой составляющих напитков. Американцы в последнее время часто используют вместо джина русскую водку, такой вариант в США обрёл большую популярность. Во всех разновидностях сохраняется внешняя характерная черта — рубиновый оттенок коктейля Негрони.

Коктейль Негрони (Negroni) — 4 рецепта приготовления в домашних условиях

Домашняя вечеринка не может пройти без алкогольных напитков. Разнообразить привычные вина и другие разновидности алкоголя способны коктейли — напитки из нескольких алкогольных и безалкогольных компонентов. Коктейль Негрони — один из простых в приготовлении и вкусных алкогольных напитков, который вполне можно сделать своими руками.

Историческая справка

Напиток был придуман итальянским графом Камилло Негрони. Момент создания был совершенно случайный. Граф был военным и много путешествовал. Как и многие мужчины всех времен, он иногда заглядывал в местные бары и пробовал алкоголь различных стран.

Со временем у него появилось два любимых напитка — джин и коктейль «Американо». В состав последнего входили три компонента: содовая, мартини «Россо» и биттер «Кампари». Однажды, после долгих разъездов по службе, Камилло вернулся в родную Флоренцию и зашел в любимый бар «Casoni». Барменом работал его давний друг Фоско Скарелли. Граф попросил его приготовить любимый «Американо», но с небольшим изменением — сделать его покрепче, заменив содовую джином. Получившийся напиток понравился не только графу — его оценили и другие посетители бара. Так родился новый коктейль в 1919 году, но свое название в честь первооткрывателя графа Негрони получил лишь в 1948 году.

Это интересно. Новый коктейль стал самым любимым у графа, и он сам повлиял на классическое оформление напитка. Дело в том, что коктейль внешне очень похож на своего прародителя «Американо». Чтобы не путать напитки, классическую дольку лимона, которой украшается «Американо» граф попросил заменять долькой апельсина у «Негрони!».

Правильный состав и пропорции ингредиентов

Коктейль относят к мужским напиткам из-за его крепости — 29-30 градусов. Тем не менее, он может понравиться и представительницам прекрасного пола. Напиток обладает необычным сочетанием алкоголя, в результате чего получается сладко-горький вкус.

Напиток относится к разновидности шот-дринков, который принято относить к аперитивам. Коктейль-аперитив принимают перед употреблением пищи. Считается, что согревающий эффект положительно влияет на пищеварение, параллельно освобождая голову от ненужных мыслей.

Пропорции коктейля достаточно просты: три алкогольных компонента берут в равных объемах.

Состав коктейля «Негрони» следующий:
  • лондонский сухой джин;
  • красный вермут «Россо»;
  • биттер «Кампари».

Но на сегодняшний день нет строгих правил в использовании классических алкогольных компонентов, поэтому джин можно использовать любой из существующих на данный момент. А для приготовления более слабого по крепости напитка допускается уменьшить количество алкогольных компонентов и разбавить гранатовым соком или обычной водой.

Читайте так же:
Коктейль All About Eve Ликер манго и апельсин

Классический рецепт коктейля «Негрони»

Вариация классического рецепта следующая:
  • 30 мл сухого джина;
  • 30 мл биттера Кампари;
  • 30 мл красного вермута;
  • долька сочного апельсина;
  • 100 г ледяных кубиков.

Изготовление коктейля простое: в заполненный замороженными кубиками стакан «рокс» наливаются все компоненты и хорошенько размешиваются ложкой. Затем напиток украшается апельсиновой долькой — ее можно слегка надеть на грань стакана или положить вдоль одной из стенок между кусочками льда.

Как сделать с «Мартини»

Вариация итальянского коктейля Negroni с мартини готовится следующим образом:
  • 30 мл мартини «Riserva Speciale Rubino»;
  • 30 мл джина;
  • 30 мл биттера;
  • апельсиновая долька;
  • ледяная крошка.

Приготовление классическое — смешиваются все компоненты при помощи барной ложки и украшаются цитрусовой долькой. Учитывая, что для приготовления в этом рецепте используется ледяная крошка, а не замороженные кубики, для смешивания можно использовать шейкер. После коктейльную смесь переливают в стакан или бокал.

Экзотический вариант напитка

Экзотический вариант коктейля появился на волне популярности мексиканских алкогольных напитков.

Предлагаем воспользоваться следующим рецептом:
  • 30 мл красного вермута;
  • 30 мл «Кампари»;
  • 15 мл текилы;
  • 15 мл мескаля;
  • несколько кубиков льда;
  • апельсиновая стружка для украшения;
  • кубик шоколада для украшения.
Несмотря на увеличившееся количество компонентов, приготовление остается быстрым и несложным:
  1. Для коктейля можно использовать не только привычный «рокс», но и бокал на ножке. Первым делом в него складывают кусочки льда.
  2. Поверх льда заливают четыре компонента для коктейля и барной ложкой перемешивают вместе со льдом.
  3. Сверху украшают цедрой и кладут кубик шоколада.

Напиток приобретает совершенно новые краски, сочетание вкусов кажется, довольно необычным и понравится не только мужчинам, но и женщинам.

Примечание. Шоколад лучше использовать горький или темный.

Коктейль Негрони с ликером «Aperol»

Альтернатива классическому «Негрони» обладает ярким апельсиновым вкусом благодаря ликеру «Апероль». Его не добавляют дополнительно к имеющемуся составу, а используют для замены «Кампари».

Рецепт апельсинового «Негрони» следующий:
  • 30 мл ликера «Апероль»;
  • 30 мл джина;
  • 30 мл красного вермута;
  • традиционные составляющие — лед и цитрусовая долька.

Приготовление ничем не отличается от всех разновидностей коктейля — ингредиенты соединяют в широком стакане и украшают кусочком цитруса.

Примечание. Некоторые бармены предпочитают перемешивать компоненты не в стакане, а при помощи шейкера. Можно пользоваться любым способом, на вкус напитка это не влияет.

Красивое оформление коктейля

Главное правило внешнего вида коктейля — его насыщенный красный цвет. На основе классического рецепта появилось множество разновидностей коктейля, где заменяют джин игристым вином, светлым ромом или русской водкой, но красный компонент в виде ликера, биттера Кампари все равно должен присутствовать.

В остальном оформление напитка очень простое: дольки апельсина или его стружка, иногда используют свежую вишню, а в некоторых необычных интерпретациях — взбитые сливки и шоколадная крошка.

Коктейль «Негрони»: рецепт и способы приготовления напитка

Любителям смешанных алкогольных напитков, конечно же, хорошо знаком знаменитый коктейль «Негрони». Рецепт этого продукта и способ его приготовления на удивления просты. Но в этом и есть его уникальность. Ведь все гениальное, как известно, просто.

Немного истории

Любой продукт имеет свою историю. Она подробно описывает причину и обстоятельства, которые способствовали его появлению. Обычно для создания чего-то нового требуются годы, а иногда все сводится к банальной случайности. Один непреднамеренный поступок может стать поводом для настоящего открытия. Именно так и появился в начале прошлого века коктейль «Негрони». Рецепт напитка был придуман флорентийским аристократом. Произошло это в 1919 году. Граф Камилло де Негрони был хорошо известен в компании друзей своим пристрастием к спиртному. Из всех известных на тот момент продуктов он признавал только старый добрый джин и популярный в те годы коктейль «Американо», который принято было готовить на основе горького ликера «Кампари», сладкого вермута и содовой. Чтобы основательно захмелеть, графу приходилось выпивать не один десяток стаканов. Вот тогда ему и пришла в голову прекрасная идея. Предприимчивый итальянец решил заменить содовую на свой любимый джин.

коктейль негрони рецепт

Получился довольно крепкий напиток, который чуть позднее стал известен как коктейль «Негрони». Рецепт очень понравился самому создателю. Теперь, приходя в любой бар, он просил приготовить ему выпивку только такого состава. Многие специалисты по достоинству оценили вкусовые качества необычного продукта. По их мнению, он вызывает довольно противоречивые ассоциации. Напиток получился одновременно горький и сладкий, простой и по-своему оригинальный. Продукт действительно полюбили, а через 30 лет его признала даже Международная Ассоциация барменов и записала в свои ряды под названием коктейль «Негрони». Рецепт взяли на вооружение практически во всех питейных заведениях. Сейчас его знает наизусть каждый специалист.

Читайте так же:
Коктейль Sherlock Tones Шерлок Тоунз

Достойная альтернатива

Классический «Негрони» — коктейль, рецепт которого включает в себя три основных ингредиента (джин, вермут и «Кампари»), взятых в одинаковом количестве. Для приготовления напитка необходимо отмерить по 30 миллилитров каждого продукта и смешать их со льдом. Полученный состав необходимо сначала размешать в стакане коктейльной ложкой, а затем выпить залпом, пока он не успел нагреться. Крепость такой смеси получается порядка 30 процентов, а это немало. Любители легких вин решили немного усовершенствовать продукт и придумали новый «Негрони» (коктейль). Рецепт был слегка подкорректирован, и теперь альтернативный вариант выглядит следующим образом:

  1. Для приготовления одной порции необходимо взять по 20 миллилитров сухого вермута, джина и «Мартини».
  2. Напитки надо залить в шейкер.
  3. Добавить колотый лед и хорошенько перемешать.
  4. Потом продукт нужно процедить и вылить в охлажденный стакан, а затем украсить цедрой или долькой апельсина.

негрони коктейль рецепт

Приятное сочетание вин придает напитку особый аромат, а присутствие джина делает его еще более ярко выраженным.

Экзотический вариант

В последнее время огромной популярностью у любителей алкоголя пользуются мексиканские спиртные напитки. Все чаще посетители баров заказывают текилу и другие продукты из знаменитого сока голубой агавы. Возможно, здесь срабатывает страсть к экзотике. Поэтому был вполне объясним тот факт, что вскоре появился еще один «Негрони» (коктейль). Рецепт – алкогольный, но совсем не похожий на классический итальянский вариант.

негрони коктейль рецепт алкогольный

Продукт состоит уже из четырех компонентов. Для его приготовления необходимо:

  • по 30 миллилитров красного вермута и ликера «Кампари»,
  • по 15 миллилитров текилы и мескаля,
  • а также шоколад, лед и апельсиновая цедра.

Готовится напиток тоже по-другому:

  1. Сначала в стакан или бокал необходимо положить один большой и несколько маленьких кусочков льда.
  2. Залить поочередно все продукты, предусмотренные по рецептуре.
  3. Тщательно перемешать все барной ложечкой.
  4. Сверху положить цедру апельсина и кусочек шоколада.

В результате такого сочетания ингредиентов получается продукт с довольно оригинальным и не совсем обычным вкусом.

Поиск новых решений

Как известно, совершенству нет предела. Люди всегда стремятся к чему-то новому и неизвестному. Естественное желание экспериментировать привело к тому, что появился еще один «Негрони» (коктейль), состав которого включает в себя три компонента (джин Hendrick’s, вермут Martini Rosato и ликер Aperol), взятых в одинаковом количестве (по 30 миллилитров).

Приготовление нового напитка мало отличается от предыдущих вариантов:

  1. Смешивание ингредиентов производится в шейкере.
  2. Продукт положено выливать в широкий стакан, наполненный крупными кусками льда.

негрони коктейль состав

Такой напиток не принято ничем украшать. Лишние ароматы могут только навредить готовому продукту. В нем и без того все хорошо продумано. Джин по-новому раскрывает свои качества в присутствии более сладкого ликера. А легкий вермут придает напитку приятный оттенок свежести, не утяжеляя общий аромат. Этот коктейль можно считать одной из наиболее удачных попыток энтузиастов, которые стараются превзойти классический вариант.

Коктейль Негрони – для тех, кто любит джин

Рецепт этого удивительного коктейля появился случайно. Но, как говорится, все гениальное просто, надо лишь только довериться своему вкусу.

1 История появления коктейля

История коктейля носит противоречивый характер. В его вкусе сочетается горечь и сладость, многие обожают его, а кто-то яростно ненавидит. Придумал Негрони француз, но пропитан коктейль духом Америки. Этот напиток был рожден под запретом, а создал его не просто бармен или гурман алкогольных напитков, а человек из высшего общества – флорентийский граф Камилло Негрони.

Идея нового коктейля пришла графу после визита в Америку. Именно здесь Камилло приглянулся очень популярный в то время джин. Но вскоре наслаждаться вкусом алкогольных напитков графу и миллионам других жителей страны запретили власти. В историю это событие вошло под названием “сухой закон”, датированный 1919 годом.

Читайте так же:
Коктейль Whisper Шепот

Конечно, Камилло Негрони не мог поддержать запрет на алкоголь. Он решил вернуться обратно на родину. Успокоение души и тела граф находил во флорентийском баре Cafe Casoni, известного сегодня как Caffè Giacosa. Именно сюда знатный постоялец приходил в выходной день отведать любимый коктейль Американо. Но состав напитка, куда входили содовая, горький ликер Кампари и красный вермут, не давал графу забыть о вкусе сладостного джина. Чтобы хоть как-то вернуть воспоминания о любимом алкоголе, который он дегустировал в Америке, граф Негрони попросил заменить содовую в коктейле на джин. Чтобы визуально новый коктейль отличался от Американо, бармен украсил его долькой апельсина. Сегодня коктейль Негрони входит в список IBA – международной ассоциации барменов.

Что же касается графа, то он не остановился на достигнутом. Настоящую славу ему принесло основание собственной компании Negroni Distillerie. Официально этот коктейльный напиток зарегистрирован в 1947 году.

2 Две стороны одной медали

В классическом составе коктейля 30 мл джина, ликера Кампари и красного сладкого вермута. Для подачи напитка используют бокал рокс (олд-фэшн), который полностью заполняют кубиками льда. Затем все перечисленные ингредиенты поочередно наливают в бокал и перемешивают барной ложкой. Украшают кромку бокала долькой апельсина.

Со временем гурманы немного модернизировали пропорции коктейля и технологию его приготовления. Так, по новым правилам Негрони рекомендуется готовить по такому рецепту: 40 мл джина, 25 мл Кампари и 30 мл красного вермута. Все составляющие переливают в шейкер, заполненный льдом. Охлажденной смесью заполняют бокал рокс через специальный барменский инструмент – стрейнер. Для изящной презентации кромку бокала украшают долькой лимона, вишней и цедрой апельсина.

3 Вариации на тему Негрони и его кинематографическая слава

Существует еще несколько вариантов приготовления данного коктейля. “Неправильный Негрони” готовится почти по классическому рецепту, единственное отличие состоит в замене джина на игристое вино. А в коктейле с уменьшительным названием “Негроски” любимый джин графа заменяют водкой. Заменяют не только джин, но и вторую главную составляющую коктейля – Кампари.

Для приготовления коктейльного напитка “Чин-чин” вместо горького ликера используют Чинар – итальянское вино с горчинкой, ароматизированное артишоком. А в коктейле “Раултини” – апельсиновый Апероль.

Однако на этом популярность Негрони не заканчивается. Коктейль часто появляется в кинематографе. Его можно увидеть в популярных фильмах Вуди Аллена “Римские каникулы”, сериале “Клан Сопрано”, а также повести Тенесси Уильямса “Римская весна миссис Стоун” и рассказе Яна Флеминга “Ризокко”.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

7 лучших джинов для приготовления идеального негрона

Хотя Negroni уже давно является классическим коктейлем, этот итальянский напиток возвращается в моду с полной силой. Любой коктейль-бар, достойный своей соли, имеет в наличии ингредиенты, чтобы взбить

Содержание:

Вернувшись на традиционный поезд, у нас есть Гордона. Gordon’s – это ультра-недорогой (около 14 долларов за бутылку) классический джин. Если вы хотите очень простой Негрони, который на вкус точно такой, какой он есть, выбирайте Гордона. Это несложно, впереди можжевельника и супер дешево. Когда вы пьете Негрони Гордона, вы поймете, почему эти ингредиенты работают друг с другом. В джине достаточно простоты, чтобы вы оценили, как можжевельник и многие растительные растения Кампари хорошо танцуют друг с другом.

5. Барр Хилл Том КэтЛУЧШИЙ ОБЩИЙ

Как мы уже упоминали в прошлом, Барр Хилл делает отличный регулярный джин, который оптимален для преобразования ненавистников джина. Но еще один потрясающий триумф, который они произвели, – это джин Tom Cat, выдержанный в бочонке, который получают из меда. Интересно, что вы получаете много густой, покрытой ртом медовой шкуры, не прикрывая сахар. Tom Cat – довольно соленый джин, но он все еще сохраняет сливочный вкус и ореховые ноты, а также немного маслянистости. Этот джин будет дразнить горькие ароматы Campari, не добавляя слишком много травянистости. Это джин с плюсом, который сделает полноценный, насыщенный Негрони.

Читайте так же:
Коктейль Top Scoop Топ скуп

Как и авиация, Boxer gin – это лондонский джин в сухом стиле, который обладает цветочными качествами и лесными специями. Он на ощупь менее приятен, чем Aviation, поэтому, если вам нужны некоторые цветочные характеристики с чуть большим количеством почвенного прикосновения, Boxer идеально подойдет. В качестве головокружительного ботанического растения используется бергамот (не путать с апельсинами бергамота), который обеспечивает свежий, почти чайный, свежий вкус. Boxer Negroni идеально подходит для тех, кто любит использовать травы или специи в своих коктейлях, но более сдержанно. Хотя это не широко доступно, вы можете заказать Боксер здесь.

7. Полумесяц Фруктовый Джин

Это супер интересный джин, дистиллированный из пшеницы и яблок. В результате, как и следовало ожидать, фруктовый джин. Хотя очевидное качество сосны можжевельника и зерновая пшеница отходят от этого, добавление апельсина и бузины действительно помогает понять: это действительно джин, сделанный прямо из сада. Кампари не имеет слишком много фруктового аромата – присутствующая сладость скорее травяная. Так что, если вы используете в своем Негрони джин Half Moon Orchard, вы получите интересную комбинацию вкусов: у вас есть фрукты и травы. Это необычно, но восхитительно, и настоятельно рекомендуется для тех, кто чувствует себя предприимчивым.

Хотя Negroni уже давно является классическим коктейлем, этот итальянский напиток возвращается в моду с полной силой. Любой коктейль-бар, достойный своей соли, имеет в наличии ингредиенты, чтобы взбить вас Негрони. Компоненты просты (джин, кампари и сладкий вермут), но результат далек от базового. Несмотря на всю свою простоту, Негрони – это сложный напиток, одновременно сладкий, горький и сытный.

Как бы вы ни бросали кости, Кампари – Кампари. Что касается вермута, Martini & Rossi – один из широко доступных брендов, в то время как Carpano Antica Formula и Cocchi Americano делают отличные заменители вермута (первый из них намного слаще второго). Но как насчет джина? Какие джины подходят для отчетливых, романтичных негронов? Хитрость заключается в том, чтобы найти джин, который усиливает вкус напитка, который вы жаждете. Вы хотите Негрони, который входит в ваше внутреннее сладкоежку, или что-то более травяное? В любом случае, вы получите то, что ищете в этом списке.

1. Tanqueray № 10

Если вы увлекаетесь Tanqueray, вы, вероятно, попробовали их оригинальный джин, то есть Tanqueray London Dry. Это совершенно другой джин. Он намного мягче, слаще и более цветочный, чем Tanq London Dry, наполненный ароматом можжевельника. Если вы хотите Негрони, который поднимает тонкие садовые оттенки Кампари, не раскрывая травянистых аспектов, Tanqueray 10 – хороший выбор. Это тонкий, легко доступный джин, который не заставит вас задуматься о том, что вы пьете. Там также есть хороший взрыв цитрусовых – отличное дополнение к апельсиновому корку.

2. Гудки британский джин

В случае, если вы пропустили это, Boodles – супер-британец, которого называют «настоящим» – джин. Изготовленные без цитрусовых, Boodles такие же сосновые и традиционные, как и Tanqueray No. 10. Это лондонский сухой джин, так что ожидайте много можжевельника. Если вы хотите традиционного, абсолютного Негрони, Boodles – отличный выбор. Он имеет некоторые земные качества, которые можно легко отнести к пряным растительным джинам, которые включают мускатный орех и розмарин. Еще один забавный факт: Boodles был назван в честь джентльменского клуба, который Уинстон Черчилль любил часто посещать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector