Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ром Легендарио: дегустационные характеристики и его особенности

Ром Легендарио: дегустационные характеристики и его особенности

следующая тема предыдущая тема

Продам ПАРФЮМ. Люксовые и селективные ароматы. !6! ЛЕТ на GUNS.RU! Доставка!Продам: Красная икра, Вяленая Корюшка и Камбала, копченая рыба, г.Москва.
Дерёт джилет? Порезы? Боль? Мужик. КУПИ Шик! всё для НАСЛАЖДЕНИЯ от бритья RUS кастомы Zippo Constantine BaphometВсе для Гладкого Бритья: (станки, мыла, лосьоны, помазки, пре-шейвы ): ROCKWELL 6S, RAZOROCK, MUHLE, MERKUR, PHOENIX
Продам Бизнес ноутбуки Apple, Lenovo ThinkPad, HP, Dell, Panasonic, Xplore и др!Ножи Spyderco, Ontario, ZT, Hattori, Shigefusa. Lansky, Suehiro, Shapton. Акция-гарантия лучшей цены.
Бритвы Rockwell 6S, 6С, 2С, модель Т и аксессуары к ним. Японские термосы Zojirushi.ВЫГОДНЫЕ тарифы: МТС «СМАРТ ДЛЯ СВОИХ» Билайн, Мегафон, Теле2, Безлимитный интернет
Услуги. Автошкола. Различные формы обучения и условия. Консультации по вопросам ГИБДД.Продаю оригинальные Лицензионные ключи Windows и Office
Mегафон-Билaйн-MTC-Tеlе2 . Лучшие решения. Надёжный продавец. Гарантия!Картриджи Gillette (оригинал USA), SCHICK WILKINSON. Пена, бальзамы, лосьоны- Proraso, Floid, Pitralon, Hattric..
Строительство каркасных домов для летнего, демисезонного и постоянного проживания. Качественно и доступно.

Для тех кто еще не слышал о напитке,небольшое описание:
Ромовый эликсир Легендарио — это ром слабее стандартного 40.-ного — обычно чуть более 30 градусов(на бутылке 34 градуса). Имеет гораздо более сладкий и насыщенный вкус. Употребляется в чистом виде и не употребляется в коктейлях. Самая растространенная марка такого рома — Legendario Elixir de Cuba. 7-летний ромовый «элексир» от Legendario имеет наиболее богатый, сильный, сладкий и деликатный вкус в отличии от любого рома. Очень отличается от всех остальных видов и марок рома. Пожалуй, лучший алкогольный напиток, производящийся на Кубе. В РФ не экспортируется. «

Я уже его уже успешно продегустировал с товарищами и от всех могу сказать, что ни с каким другим ромом, продающимся в московских магазинах, он рядом не стоит. Пить рекомендую чистым, хотя с колой, льдом и лаймом он то же великолепен!

С одного из сайтов:
«
Сам напиток обладает очень темным цветом и густой консистенцией. Аромат несет в себе специи, мускатный орех, яркие ароматы мёда и мелассы. Вкус очень насыщенный и богатый своей сладостью, сухофруктами, сбалансированной ароматами дуба и специй. Очень долгое и приятное послевкусие! В отличие от традиционного кубинского достаточно жесткого и перечного стиля производства рома, Legendario Elixir de Cuba 7yrs дарит совершенно новое вкусовое переживание! Настоятельно рекомендую.

Ром Легендарио: дегустационные характеристики и его особенности

Ром

Ром – это напиток, изготовленный путем ферментации сока сахарного тростника и патоки, он является частью культуры Карибского бассейна. В настоящее время напиток производится во всем мире. Его возраст и сорт определяют по цвету. Этот вид алкоголя используют для приготовления согревающего грога, коктейлей, пуншей, добавляют в десерты, мороженое, кремы для тортов, а также в чай. Но принадлежность к элитным спиртным напиткам – это не единственное преимущество рома.

Что такое ром

Сегодня ром в первую очередь вызывает ассоциации с Кубой, хотя на самом деле первыми придумали этот напиток совсем не жители острова Свободы. Да и не всегда этот продукт принадлежал к элитным видам спиртного. Изначально это была дешевая выпивка для бедняков, моряков и пиратов. Сегодня же за бутылочку некоторых видов рома придется выложить несколько тысяч долларов.

Главное отличие рома от других спиртных напитков заключается в растении, из которого изготовлен напиток. А для производства этого карибского алкоголя используют сок сахарного тростника или побочный продукт, получаемый в процессе рафинирования сахара – мелассу. Попросту говоря, ром – это результат перегонки сброженного сахарного тростника.

Считается, что это первый ферментированный алкогольный напиток в истории человечества. Первый ром по традиционному рецепту, как полагают, был изготовлен в Индии в XVI веке. Веком позже появился на Карибах, в Южной Америке, США, где опьяняющий напиток стал очень популярным. В Европе появился в конце XVII – в начале XVIII века, но здесь он стал любимым только среди низших слоев общества. К концу XVIII века этот напиток пленил Англию, Францию, Италию и достиг пика своей славы. В это время в некоторых странах ром ценился наравне с золотом. А уже в XIX веке его стали ассоциировать с британскими моряками и пиратами. В ХХ веке напиток перестал использоваться исключительно в чистом виде, а выступил в роли ингредиента для разнообразных коктейлей и блюд.

Сегодня крупнейшими производителями рома являются страны Карибского бассейна, Латинской Америки, а также Индия, Австралия. Интересно, что в свое время ром изготавливали и в Советском Союзе, а тростник для него выращивали в Средней Азии. Говорят, что советский напиток был не хуже ямайского или кубинского, и многие страны охотно покупали товар в СССР.

Классификация ромов

Виды рома

Главная классификация, применяемая к напитку, базируется на принципах производства. Исходя из этих характеристик, различают:

  • rhum agricole (сельскохозяйственный) – изготовляют из чистого тростникового сока. Это очень дорогостоящий способ изготовления напитка, посему делают его исключительно в период сбора тростника. Традиция изготовления по этой технологии сохранилась на Гаити;
  • rhum industrielle (промышленный) – производят из тростниковой патоки, по этой технологии рождается почти 90% всего напитка;
  • тафья – делают в некоторых странах «третьего мира» из переработанных отходов патоки для удовлетворения собственных потребностей, это ром самого низкого качества, не экспортируется.

Еще одна характеристика, по которой принято классифицировать напиток – его цвет. Именно тон и насыщенность окраски говорят о возрасте и выдержке. Итак, различают:

  • темный, или черный;
  • золотой, или янтарный;
  • светлый, или белый.

Для светлого свойственны слабый вкус и запах. Этот вид рома используют для приготовления коктейлей. Другое название напитка – кубинский.

Читайте так же:
Обзор рома Бакарди Блэк

Янтарный имеет среднюю плотность и аромат карамели, выдерживается в дубовых бочках. Это барбадосский, пуэрториканский и мексиканский напиток.

Темный ром – напиток с сильным карамельным вкусом и специями, выдерживается в обугленных бочках. Используют для приготовления коктейлей и кондитерских изделий. К этому виду принадлежат продукты из Ямайки и Мартиники.

По показателям крепости различают:

  • ромовый эликсир – не крепче 30-34 градусов, сладкий с насыщенным вкусом, обычно употребляют в чистом виде;
  • выдержанный – изготавливается путем выдерживания в бочках от 5 лет и дольше, употребляют в чистом виде так же, как виски;
  • крепкий – содержит от 40 до 75 % спирта.

Чтобы придать напитку особую крепость, его выдерживают на протяжении более длительного времени. В таком случае он приобретает крепость более 75%, выраженный аромат и вкус. Продукт этой разновидности употребляют в чистом виде с добавлением льда.

Вне всех классификаций стоит ароматизированный ром, содержащий фруктовые добавки (лимон, апельсин, манго, кокос).

Преимущества для человека

В 100 г продукта есть около 230 килокалорий. Он не содержит углеводов и жиров, а его энергетическую ценность определяет содержание спирта.

Ром обладает многими полезными свойствами. Его используют для лечения радикулита, ревматизма и подагры. Обертывания с ромом обладают противовоспалительными свойствами. Он полезен для лечения простуды, заболеваний органов дыхания. А одними из первых о целебных свойствах рома заговорили врачи Королевского флота Британии. Они рекомендовали напиток морякам практически от всех болезней.

Преимущества рома для человекаДля долголетия

Умеренное употребление рома называют одним из факторов долголетия. Исследователи подсчитали, что этот продукт способен продлить жизнь в среднем на 2-5 лет.

Для сердца

Умеренное потребление может помочь предотвратить заболевание периферических артерий. В частности, напиток полезен как профилактическое средство против закупорки сосудов. Еще одно полезное свойство – способность снижать артериальное давление и предотвращать ишемическую болезнь сердца.

Для успокоения

Примерно 30 мл напитка позволят снять стресс и избавиться от излишней тревоги. Также в небольшом количестве полезен для улучшения сна и борьбы с бессонницей.

Против рака

Употребление алкогольного напитка из тростникового сока снижает риск возникновения злокачественных образований. Меж тем, как напоминают ученые: важно соблюдать нормы потребления напитка и ни в коем случае не превышать допустимые нормы. Ученые на протяжении нескольких лет наблюдали за женщинами старше 60 лет. Дамы, умеренно употребляющие ром, на 66% меньше склонны к раку почек, чем не употребляющие алкоголь вообще. У мужчин этот показатель составил 38%. Также было замечено, что этот продукт снижает риск возникновения злокачественных образований в щитовидной железе.

Против боли в суставах

Исследователи говорят, что ром полезен для предотвращения болей в суставах при артрите. Также считается, что этот тростниковый продукт поможет предотвратить остеопороз, поскольку улучшает плотность костной ткани.

Ром против простудыПротив цинги

Эта способность напитка была открыта британской армией. Во время войны армейцам в качестве лекарства против цинги давали немного рома. Практика показала, что этот способ работает.

Против простуды

Благодаря антимикробным свойствам спирта, используемого для производства рома, напиток полезен для лечения простуды и первых признаков гриппа. Успокаивающий и согревающий эффект рома облегчает состояние при лихорадке.

Против болезни Альцгеймера

В адекватных количествах полезен для мозга. Такой вывод сделали ученые, исследовавшие связь между употреблением этого вида алкоголя и риском возникновения болезни Альцгеймера. Люди, время от времени употребляющие ром, менее склонны к этой болезни, как и к старческому слабоумию.

Важное замечание

Ром – это алкогольный напиток, и его, как другие виды спиртного, важно употреблять ответственно. Не следует злоупотреблять им, чтобы потенциальные преимущества не превратились в опасность для здоровья. Рекомендуют пить в количестве, не превышающем 40 мл в сутки.

Ром как косметическое средство

Ром как косметическое средство

Также полезен напиток для лечения дерматитов, ускорения заживления ран, язв и ожогов. В таких целях применяют смесь из отвара календулы, в которую добавляют 1 столовую ложку рома. Кроме того, он хорош в качестве ингредиента масок и очищающих тоников для лица, средств для волос (делает их крепкими, придает шелковистость, стимулирует здоровый рост).

Наиболее эффективный рецепт против выпадения волос включает в себя ром и лук (как вариант – яблоки). Для приготовления средства лук или яблоки придется залить ромом и оставить на 24 часа. Затем эту настойку втирать в корни волос. Еще один рецепт для волос предусматривает приготовление аналогичной настойки из порезанных на ломтики яблок и рома (пропорция: стакан напитка на стакан измельченных фруктов). Правда, настаивать это средство придется не менее 5 дней. Готовую жидкость наносят на волосы, обертывают полиэтиленовой пленкой, утепляют и оставляют на час.

Противопоказания

Ром – это крепкий алкогольный напиток, который противопоказан во время беременности и кормления грудью. Нежелательно употребление людям с психическими заболеваниями. Также запрещен детям, людям, управляющим транспортными средствами, а также лицам с аллергией на алкоголь. Не рекомендуется людям с тяжелой формой заболевания желудочно-кишечного тракта, почечной или печеночной недостаточностью.

Что приготовить из рома

Что приготовить из ромаСогревающий напиток

Побороть первые признаки простуды можно разными способами. Один из них напиток, содержащий ром. Согласно давнему рецепту, для его приготовления понадобятся:

  • черный чай;
  • корица (половина чайной ложки);
  • апельсин (2 штуки);
  • гвоздика (15 гвоздиков); (по вкусу);
  • ром (2 столовые ложки).

Апельсиновую цедру, гвоздику и корицу заливают 3 стаканами воды. Довести до кипения и варить на медленном огне несколько минут. Отдельно заварить 3 чайные ложки черного чая (настаивать примерно 4 минуты). Затем все смешать, разлить в чашки, добавить ром и мед. Этот же напиток можно приготовить из зеленого чая с добавлением имбиря.

Традиционно изготавливается из подогретого рома и горячей воды, в которые добавляют цитрусовые и сахар. Для грога используют темный ром, а в качестве дополнительных специй – корицу и гвоздику, которые отлично сочетаются с этим видом алкоголя. Способ приготовления легендарного напитка пиратов до смешного прост. Необходимо вскипятить воду с сахаром и специями, а затем добавить ром и сок цитрусовых.

Читайте так же:
Ром Captain Morgan: с чем его пьют и кто такой Капитан Морган

Общеизвестно, что чрезмерное потребление алкогольного напитка не является хорошей идеей. Но с другой стороны понятно, что из умеренных доз спиртного можно извлечь пользу для организма. Один из таких напитков – ром, целебные свойства которого известны, начиная с XVII века.

Ром Закапа

Ром Закапа

Элитных сортов рома в мире насчитывается на так уж и мало, но даже среди есть свои лидеры, которые попадают в категорию «супер-премиум». Их отличают не только высокая степень качества, но и общий недостижимый уровень престижа, определенный и поклонниками, и профессиональными экспертами. К их числу как раз и относится ром Закапа, который входит в ТОП-5 лучших.

rom-zakapa 2

Ром Закапа

Неудивительно, что именно этот напиток стал первым экспонатом Зала Славы, который в недавнем прошлом был создан представителями организационного комитета международной выставки International Rum Festival. Бренд четыре раза подряд брал золотые медали в рамах данного соревнования, а потом просто не принимал в нем участие, уступив дорогу менее удачливым конкурентам. Ему уже не нужно было доказывать свое превосходство, сегодня множество поклонников по всему миру и так знают его «в лицо». А всем остальным настоятельно рекомендуется его попробовать — этого достаточно, чтобы стать фанатом данной торговой марки.

Начало знакомства

Но прежде чем обращаться непосредственно к практике, стоит изучить, что называется матчасть. Напиток не зря относится к категории супер-элитных: стоит он недешево, и некоторых при обдумывании возможности такой покупки может начать душить хорошо известное зеленое земноводное. Развеять сомнения в логичности собственных действий поможет знакомство с историей, особенностями производства и основными характеристиками продукции бренда Zaсapa.

rom-zakapa 3

Продукция бренда Zaсapa

Где и кем делается

Страна создания рома Закапа – Гватемала, что уже необычно, ведь мы привыкли, что лучший тростниковый алкоголь поставляется с Кубы или Карибских островов. Более того, на свете существует только один бренд гватемальского рома подобного уровня – Botran. Он все-таки до звания премиального не дотягивает, хотя тоже отличается высоким качеством, однако до Zacapa ему далеко и не только в плане цены.

rom-zakapa 5

Город Сакапа с горами по соседству

Производитель рома Закапа — компания с одноименным названием, основанная в 70-е годы прошлого века, выпускает только хорошо выдержанные темные сорта с возрастом не менее 6 лет, но по факту в купаж входят еще и дистилляты 23-25 лет. Данный показатель для уровня тростникового алкоголя более чем красноречив.

Завод компании Zacapa Centenario находится в городе Сакапа (Закапанека), который в свою очередь располагается в восточной части Гватемалы. В 1976 году населенный пункт отметил 100-лет со дня основания и именно к этой дате был приурочен первый выпуск нового премиального напитка, который создал Алехандро Бургалета, трудившийся ведущим купажистом в компании Industrias Licoreras de Guatemala.

Интересно! Это предприятие является крупнейшим в стране поставщиком алкоголя. Именно оно выпускает второй популярный гватемальский бренд — Ботран (собственно, завод и основали братья Ботран в 1939 году).

rom-zakapa 4

Ром Ботран

Долгий путь к успеху

Дон Бургалета поставил своей задачей превзойти торговую марку Botran, продукция который на тот момент считалась лучшей в стране, и создал уникальный авторский рецепт. Он назвал свой ром Закапа Юбилейный — Zacapa Centenario («Столетие» в честь сотенного юбилея города).

Первым в линейке появился 23-летний сорт, потом добавилось еще два со столь же солидной выдержкой — 24 и 25 лет. Кроме этих трех вариаций компания другой продукции не выпускает.

rom-zakapa 6

Ром Zacapa Centenario

Вплоть до начала нового тысячелетия дон Бургалета пытался продвинуть свое детище. Он даже придумал для него оригинальную упаковку — бутылки оплетались сделанными вручную циновками из пальмовых листьев. Такие некогда мастерили местные аборигены — индейцы майя, и подобный штрих подчеркивал аутентичность и необычность напитка. Но потом в Гватемале началась гражданская война, длившаяся почти 30 лет.

rom-zakapa 9

Ром Закапа в бутылках с плетеной полосой

Непонятная политическая борьба, ведущаяся по принципу «все против всех», сильно подорвала экономику и не могла не отразиться на процессе производства рома Закапа. Мало того, что объемы выпуска сократились, так еще и пришлось отказаться от использования циновок — с мастерскими, в которых их делали, прервалась связь. Но выход, как ни странно, нашелся, и даже стал лучшим вариантом: плести изделия из банановых листьев подрядили жителей деревни Хорти, которые остались без работы и в буквальном смысле голодали из-за снижения объемов экспорта кофе. И до сих пор фирменный ром выпускают в бутылках с плетеной полосой вокруг средней секции — это и показатель подлинности, и напоминание о нелегком периоде в истории бренда, и яркая отличительная черта напитка.

Но несмотря на все достоинства торговой марке было сложно пробиться на мировой рынок. И потому владельцу пришлось продать половину акций компании-производителя международному концерну Diageo, который сегодня имеет права на очень многие национальные алкогольные бренды. Благодаря такому шагу удалось продвинуть гватемальский ром на рынки других стран, после чего он приобрел заслуженную известность. И теперь ежегодно объем экспорта фирменного тростникового напитка вырастает примерно на 10%.

Интересно! Ром Zacapa преподнесли в качестве официального подарка российской делегации при оглашении решения МОК провести Зимнюю олимпиаду 2014 года в городе Сочи.

Рецептура и особенности производства

Ron Zacapa — так называемый сельскохозяйственный ром. В отличие от промышленной разновидности он делается не из мелассы — патоки, остающейся после получения сахара, а из свежего сока сахарного тростника, который вызревает на вулканических почвах в особых климатических условиях. Напитки, произведенные из такого сырья, имеют самый высокий класс.

Читайте так же:
Ром Havana Club (Гавана Клаб) и его особенности

rom-zakapa 8

Тростниковые плантации

Однако какие еще компоненты входят в состав алкоголя, знает только производитель. И не открывает эту тайну никому из посторонних. Точно также он не раскрывает всех секретов процесса производства, а в том, что они есть, сомневаться не приходится. Иначе как бы можно было добиться такого уникального, неповторимого букета, которым обладает ром Zacapa.

Дистиллируют ромовые спирты в медных кубах, затем выдерживают в бочках из-под бурбона, портвейна и хереса Педро Хименес. Завод, где совершаются основные процессы, располагается на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря, за что его называют «Дом над облаками».Место, конечно, было выбрано не случайно — местный прохладный климат позволяет замедлять процесс созревания спиртов. Будущий ром таким образом успевает «отдохнуть», а вкус в итоге приобретает неповторимую гармоничность.

Выдержка происходит по системе Солера, которая отличается трудоемкостью, а потому применяется только для элитных сортов. Бочки укладывают в пирамиду, внизу находятся самые старые, а вверху — заполненные свежими дистиллятами. По прошествии определенного времени спирты из верхних бочек частично переливаются в емкости предыдущего ряда, из тех, в свою очередь наполняют сосуды более низкого уровня и т. д. В итоге ром несколько раз перемешивается, а внизу оказываются уже наиболее зрелые дистилляты.

rom-zakapa 10

Система Солера

Специалисты компании Закапа используют несколько типов бочек: сначала ромовые спирты помещают в деревянные емкости из-под бурбона, потом – в тару из-под хереса, а финальный этап перед розливом — дозревание в бочонках из белого американского дуба. За создание купажа отвечает мастер с мировым именем и очень целеустремленная женщина — Лорена Васкес. Она не только успешно освоила «чисто мужскую» профессию, но и смогла добиться того, что ей доверили создавать один из лучших в мире спиртных напитков.

rom-zakapa 11

Мастер-дистиллер рома Лорена Васкес

Розничная цена рома Закапа

Премиальный статус напитка обуславливаем его высокую стоимость. Но она отнюдь не отпугивает ценителей и тех, кому уже довелось попробовать уникальный алкоголь. Цена рома Закапа за бутылку 0,7 л составляет от 4000 до 8000 рублей. Разновидности с меньшей выдержкой обладают и более низкой стоимостью.

Ром Закапа купить можно без сложностей в розничных алкогольных магазинах, но поскольку напиток очень популярный, то неудивительно, что его активно подделывают, а значит есть опасность нарваться на контрафакт. О подлинности товара расскажут уже упомянутая выше плетеная полоска на бутылке, наличие упаковочной фирменной тубы, акцизов и выбитой непосредственно на стеклянной таре информации от производителя.

rom-zakapa 12

Логотип и фирменные знаки на бутылке рома Закапа

Разновидности рома Zacapa

Гватемальский завод выпускает всего три сорта, которые относятся к категории темных выдержанных. Каждый напиток по-своему неповторим.

  1. Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva или просто ром Закапа 23 — самый известный и самый популярный, производится по оригинальному рецепту 1976 года.
  2. Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO или просто Zacapa ХО.
  3. Zacapa Reserva Limitada 2014 года — лимитированный винтаж, который является самым дорогим в линейке.

Ром Закапа 23 года

Купажированный сорт, включающий в себя спирты возрастом от 6 до 23 лет. Ron Zacapa 23 получал золотые медали на международном конкурсе четыре года подряд — с 1999 года по 2001 год. Еще в его активе платиновая награда, полученная на выставке в Чикаго и золотая, присужденная на выставке в городе Йбор.

rom-zakapa 13

Ром Zacapa 23

  • глубокий каштановый оттенок;
  • изысканный аромат с фруктово-ванильным шлейфом;
  • гармоничный вкус с нюансами десертных специй, сухофруктов, миндального ореха и шоколада;
  • длительное согревающее послевкусие.

Ром Закапа XO

Составлен из спиртов с выдержкой 6-25 лет. На последнем этапе — два года перед розливом — напиток стареет в бочонках из-под настоящего коньяка. Емкости закупаются во Франции у производителей из провинции Cognac.

rom-zakapa 14

Ром Закапа XO

  • темно-янтарный оттенок, напоминающий коньяк;
  • аромат богатый и многослойный, раскрывающийся постепенно и демонстрирующий тончайшие переливы карамельных, древесных и ореховых тонов;
  • вкус элегантный, долгоиграющий, сначала на первый план выходят ноты древесины и горького шоколада, которые дополняются пряным шлейфом, имбирными мотивами и сладостью экзотического манго.

Ром Zacapa Limitada 2014

Специальный сорт категории «ультра-премиум», который был создан Лореной Веласкес в честь 75-летнего юбилея фирмы, где она работала технологом. Напиток выпускается ограниченной партией и имеет солидную крепость — 45%. Включает спирты с возрастом 6-24 года.

rom-zakapa 15

Ром Zacapa Limitada 2014

  • цвет — красно-янтарный, глубокий и чистый (говорят, что он напоминает оттенок закатного гватемальского солнца);
  • аромат изобилует нотками горных трав — душицы, мяты, чабреца, к которым примешиваются нюансы дуба, лаврового листа и кожи;
  • в роскошном вкусе гармонично сочетаются ноты трав, ванили, изюма, а в послевкусии чувствуется освежающий ментоловый шлейф.

Отзывы о роме Закапа

Эксперты и рядовые потребители единогласно отзываются о напитке, как об уникальном. Его невозможно сравнивать даже с другими премиальными марками. Несмотря на солидную крепость — 40-45% он пьется так же мягко и приятно, как хороший херес или портвейн.

Ром Zacapa, по отзывам, является совершенно самодостаточным и не нуждается в дополнениях. Те, кто его уже попробовал, призывают остальных непременно побаловать себя этим недешевым алкоголем, потому что разочарования от дегустации ни в коем случае не будет.

Как пить ром Закапа

Напиток премиального уровня подается в роли дижестива — в конце трапезы, когда наступает время десерта. Дегустировать такой алкоголь следует маленькими глотками в небольшом количестве, выпивать его бутылками — расточительство и глупость. Таким ромом нужно именно наслаждаться.

Читайте так же:
Обзор рома Бакарди Супериор

rom-zakapa 16

Бокалы Закапа

Подавать напиток рекомендуется немного охлажденным — до 18-20 градусов. Оптимальный вариант посуды для подачи — тюльпанообразный бокал, который заполняется на одну треть. Его держат несколько минут в ладони, чтобы алкоголь нагрелся и заблагоухал.

Разбавлять этот ром льдом, а тем более другими напитка эксперты не советуют. Он хорош именно в чистом виде. В качестве дополнения обычно выступает дорогая сигара, но если вы не курите, то можно подать к алкоголю черный кофе без сахара, горький шоколад, дольки цитрусовых и другие кисло-сладкие фрукты.

Ром Легендарио: дегустационные характеристики и его особенности

Дата введения 2016-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" (ФГБНУ "ВНИИПБТ")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 августа 2015 г. N 79-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Минэкономики Республики Армения

Госстандарт Республики Беларусь

Госстандарт Республики Казахстан

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 августа 2015 г. N 1240-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33458-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 11, 2019 год

Поправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на ром — спиртной напиток, изготавливаемый из ромовых дистиллятов, получаемых путем дистилляции сброженного сусла из мелассы, образующейся при производстве тростникового сахара, или дистилляции сока сахарного тростника, или разбавления ромового дистиллята исправленной водой.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже, импорте

ГОСТ 9142 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия

ГОСТ 10117.2 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры

ГОСТ 12290 Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия

ГОСТ 13195 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа

ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 22702 Ящики из гофрированного картона для бутылок с пищевыми жидкостями, поставляемыми на экспорт. Технические условия

ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия

ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 32036 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ 32080 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ 32098 Водки и водки особые, изделия ликероводочные и ликеры. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 32131 Бутылки стеклянные для алкогольной и безалкогольной пищевой продукции. Общие технические условия

ГОСТ 32930 Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Спектрофотометрический метод определения массовой концентрации фурфурола

ГОСТ 33222 Сахар белый. Технические условия

ГОСТ 33817 Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Методы органолептического анализа

ГОСТ 34033 Упаковка из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 ромовый дистиллят: Дистиллят с объемной долей этилового спирта не менее 52% и не более 96%, изготовленный дистилляцией сброженного сусла из продуктов переработки сахарного тростника (мелассы, сока).

3.1.1 ромовый невыдержанный дистиллят: Ромовый дистиллят, не находившийся в контакте с древесиной дуба или находившийся менее 6 мес.

Читайте так же:
Обзор кубинского рома Varadero (Варадеро)

3.1.2 ромовый выдержанный дистиллят: Ромовый дистиллят, находившийся в контакте с древесиной дуба не менее 6 мес.

3.2 ром: Спиртной напиток крепостью не менее 37,5%, изготавливаемый из ромовых дистиллятов.

3.2.1 невыдержанный ром: Ром, не находившийся в контакте с древесиной дуба.

3.2.2 выдержанный ром: Ром, выдержанный в контакте с древесиной дуба не менее 10 мес с добавлением или без добавления карамели (сахарного колера).

4 Технические требования

4.1 Характеристики

4.1.1 Ром должен быть приготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, с соблюдением требований, установленных в [1] или нормативных правовых актах, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

4.1.2 Ром по органолептическим показателям должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка

Бесцветный или оттенок от светло-янтарного до темно-коричневого

От слабо выраженного ромового до специфического ромового с тонами карамели, сухофруктов или другими тонами

Характерный ромовый, от мягкого до слегка жгучего с оттенками тростниковой патоки и специй, без постороннего привкуса

4.1.3 По физико-химическим показателям ром должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Крепость, %, не менее

Массовая концентрация альдегидов в пересчете на безводный спирт, мг/дм

Массовая концентрация сивушного масла в пересчете на безводный спирт, мг/дм

Массовая концентрация сложных эфиров в пересчете на безводный спирт, мг/дм

Массовая концентрация фурфурола в 1 дм безводного спирта, мг, не более

Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %, не более

Массовая концентрация железа, мг/дм, не более

Примечание — Допускаются отклонения по объемной доле этилового спирта для рома, разлитого в бутылки, ±0,2%.

4.1.4 По показателям безопасности ром должен соответствовать требованиям, установленным [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

Ром Legendario Dorado 70 cl.

КубаКуба.
Ром бутылка, 70 cl.

EUR, Конечная цена!
Экспресс доставка Доставка UkraineUkraine
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

Доступно на: ! Во время размещения заказов на этот товар имейте в виду, что его отправка невозможна до даты дата появления в наличии.

Добавить в корзину

Поскольку все наши заказы всегда включают стоимость доставки,
Минимальное количество для заказа этого товара 3 единиц

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

  • Всегда бесплатная доставка
  • Предложения?
  • Сообщить об ошибке
  • Сообщить о снижении цены
Выбор by «Сообщение в бутылке®»

Красное вино. Premium Edition MBS Reserva. Настраиваемая этикетка.

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Walking on the Wine Side® Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva 750 мл жидкой любви Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Тот, у кого есть магия, не нуждается в уловках Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Ищите кого-то с тем же желанием, а не с вашими вкусами Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Бренд - это духи, которые вы используете. Репутация, запах ты оставляешь Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Мы в идеальном возрасте, чтобы держать вину, а не желание Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Если я должен спросить тебя, я больше не хочу этого Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Если вы самый умный из этого места, вы находитесь не в том месте Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Меня не волнует, что они крадут мои идеи, я боюсь, что их нет Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Напишите свое сообщение Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

29,95 € Бесплатная доставка | Красное вино Premium Edition MBS® Reserva Есть три способа сделать что-то: правильный, неправильный и твой Синяя метка. Настраиваемая этикетка Reserva 12 Месяцы Урожай 2013 Tempranillo

19 Оценки клиентов и пользователей сайта. ( В течение последних 90 дней )

No sé si es bueno o malo, pero me gusta mucho

Muy rico. Encantó a mis familiares

Para ocasiones especiales.

Me regalaron una botella hace unos meses y la abrí hace poco. Y qué maravilla! Qué clase! Inmediatamente lo pedí. Entrega perfecta del producto, sitio serio.

Excelente conjugación de sabor y calidad

Lo compre para regalo y mi amigo está encantado con el producto, volvere a probar en el próximo envío. Muy bien

Buena elección a un precio estupendo. Es un Ron con buen cuerpo y sabor

Un ron elegante, con carácter y equilibrado. Me ha sorprendido muy positivamente y sin duda seguiré pidiéndolo. Aparte, el servicio de la web ha sido exquisito

Muy buen paso en boca, apetecible e irresistible

Mi preferido desde hace meses

Un Ron hermoso, suave y bebible.

¡Este fue un fantástico descubrimiento y a los dos nos encantó a primera vista! Tan suave y tan apetecible que tuvimos que descubrir dónde podríamos conseguirlo. ¡Delicioso con pescado o solo!.

Excelente producto en degustación pero especialmente en combinac

Me encanta, básicamente por tres razones. La primera: porque tiene una excelente relación calidad / precio. La segunda: para conocer un buen ron, tiene muy buenos aromas y sabores. La tercera: porque se produce en un lugar digno de conoce. Así que tengo, una gama amplia de buenas razones.

Con un carácter muy mineral, un clásico.

Gran Ron para una buena comida.

Un buen Ron para una celebración.

De color bonito, el envase es excelente. Es un buen regalo ya que parece más caro de lo que es.

Van de la mano vistosidad y calidad. Un producto muy correcto y elaborado

Выбор продукта by Legendario.

5 Товары, Лучший выбор из Legendario.

Ром Legendario Dorado 70 cl.

14,95 € Бесплатная доставка | Ром Legendario Dorado Куба бутылка 70 cl

«Legendario Dorado» производится Legendario (Ron Legendario). «Legendario Dorado» является продуктом Куба. Вес «Legendario Dorado» — 1.400 грамм (1,4 Kg.). «Legendario Dorado» идентифицируется и продается со штрих-кодом EAN 8500000194201.

«Legendario Dorado» относятся к категории Ром. «Legendario Dorado» продается в формате бутылка 70 cl. Содержание алкоголя в «Legendario Dorado» составляет 38,0% Vol. Вес «Legendario Dorado» — 1.400 грамм (1,4 Kg.).

«Legendario Dorado» идентифицируется и продается со штрих-кодом EAN 8500000194201. Окончательная цена продажи «Legendario Dorado» составляет 14,95 € в Vinoteca.online (НДС включен). Поскольку все наши заказы всегда включают стоимость доставки, Минимальное количество для заказа этого товара 3 Штуки.

В Vinoteca.online было проведено 19 оценка на «Legendario Dorado». Потребители и пользователи Vinoteca.online оценили «Legendario Dorado» со средним баллом 4.84 из 5.

Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена ​​экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию. Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector