Allmini.ru

Алкоголь Элит
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шампанское Mumm и его особенности

Шампанское Mumm и его особенности

Шампанское Мумм – это элегантный алкоголь, создание которого осуществляется в строгом соответствии с требованиями, предъявляемыми качеству идеального кюве. В основе напитка лежит виноград таких сортов, как пино-нуар, —шардоне— и пино-менье, который собирается на территории 77 виноградников. Причем каждый собранный урожай подвергается отдельной винификации, чтобы мастера впоследствии методом купажирования могли создать идеальный продукт.

шампанское Mumm

В основе визуального колорита с легкостью можно встретить напитки с привлекательным желтым, нежно-соломенным и розовым оттенком.

Аромат

Ароматические амбиции вырисовываются элегантными фруктовыми линиями.

шампанское mumm

Гастрономический фундамент порадует идеально сбалансированным дегустационным сочетанием и легкостью в плане потребления.

Изготовление Mumm

Чтобы получить поистине превосходный напиток, необходимо осуществлять постоянный контроль за условиями произрастания винограда, поскольку это напрямую влияет на качество шампанского. Данный тезис был доказан еще много веков назад монахами, делавших вино, поэтому все виноградники Франции имеют свой рейтинг, в котором указываются условия выращивания, климат, сорт и качество винограда.

Сбор урожая для Мумм в 2015 году

Этапы производства великолепного шампанского Мумм:

  • При сборе созревшего винограда все переспевшие, недозрелые и испорченные ягоды отбраковываются. В производство подходит только идеальный виноград.
  • Следующим этапом является подготовка сырья и розлив по бочкам.
  • Спустя полгода бочки с сырьем проверяет дегустатор, оценивая качество и сорт вина. Работа этого человека очень ответственна, поскольку от него напрямую будет зависеть, к какой категории будет отнесен будущий игристый напиток.
  • После прохождения проверки дегустатором, заготовки купажируют для получения определенных вкусов. После этого уже новые бочки отправляются в погреба, где они будут стоять не меньше двух лет.
  • Последним этапом готовое сырье проверяют на количество сахара и в соответствии с ним и сортом винограда разливают по бутылкам. После чего они ждут своего часа в погребах, выдерживаясь не менее трех лет.

Как видно из вышеописанного, процесс изготовления одной партии вина (или как принято говорить у виноделов – одного урожая) занимает по самым скромным подсчетам – шесть лет. Поэтому сомневаться в качестве шампанского Мумм не приходиться. Естественно, совершенству нет предела, а такие коллекционные экземпляры урожаев 1980-х и более ранних годов, являются эталонами выдержки, вкуса и аромата.

★ Топ рецепты коктейлей с шампанским
Коктейль «Лицо ангела», Angel Face
Коктейль «Шампань»

Коктейль с шампанским Беллини

Как правильно купить игристое

Чтобы приобрести действительно —хорошее шампанское —, нужно обязательно учитывать следующие моменты:

  • Место покупки. Шампанское G. H. Mumm относится к премиальному уровню продуктов, ввиду чего встретить данный алкоголь в обычных ларьках или гастрономах практически нереально. Если вам удалось найти бутылку данного напитка в сомнительных торговых представительствах, рекомендуем попросить у продавцов сертификаты качества на представленную к продаже продукцию.
  • Чистота. Фирменные ассамбляжи радуют своих дегустаторов эталонным внешним видом. Примеси, осадок и прочие новообразования являются недопустимыми для столь элегантных напитков из региона Шампань.

шампанское мумм

  • Оформление. Представители завода-] французского шампанского[/anchor] ответственно следят за каждым производственным этапом, исключая варианты поставок потребителю продукции с браком. Следовательно, на фирменных изделиях вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровных швов, смазанных тиснений и других неприятных моментов.
  • Акциз. Все представители торговой марки Mumm при прохождении таможенного оформления получают акцизную марку. Данный элемент защиты может отсутствовать только в том случае, если продажа напитка ведется в зоне свободной торговли.

Как правильно подавать

Приобретая дорогое шампанское в магазине, не пренебрегайте и основополагающими принципами классической дегустации, которые помогут вам распознать все основополагающие органолептические свойства алкоголя. Разлив Mumm следует проводить в специальные вытянутые бокалы на тонкой ножке с прозрачным стеклом и суженым горлышком. В них наилучшим образом можно рассмотреть цвет продукта и изучить его аромат.

шампанское g h mumm

Важным элементом дегустации является и температура подачи. Она должна быть приблизительно 5-10 градусов. Напиток следует хорошенько охлаждать и подавать к столу в ведре со льдом, так как именно в таком виде изделие обретает округлые очертания.

С 2000 по 2021 годы бренд Мумм являлся официальным спонсором гонок Фурмулы-1.

Вкус победы

Mumm считается вином прорывов, триумфов и побед. С начала своего существования оно сразу влюбило в себя почитателей изысканных напитков и быстро набрало популярность во многих странах мира. Более того, практически с момента основания компания стала оказывать спонсорскую поддержку мероприятиям, связанным с открытиями и спортивными соревнованиями.

шампанское gh mumm брют

Первая программа была осуществлена еще в начале девятнадцатого века, когда знаменитый капитан Жан-Батист Шарко, отправляясь в очередное путешествие, «крестил» свое новое судно, разбив о его борта шампанское GH Mumm брют (Cordon Rouge). День Взятия Бастилии Шарко отметил со своей командой бокалом известного напитка.

Читайте так же:
Особенности производства вина

Теперь компания является официальным спонсором гонок. Имеется и своя коллекция у Mumm — шампанское «Формула-1». В ее состав входят лимитированные серии вин, посвященные соревнованиям. Кстати, победителей гонок поливают именно этим напитком, шампанским с мировой известностью и со вкусом адреналина, победы, открытий.

Другие варианты употребления

Разнообразить дегустацию любого игристого помогут правильно подобранные коктейли. Рассматривая рецептуры популярных миксов, обратите внимание на напитки Беллини, Империал, Кир Рояль, Северное сияние и Персиковая дымка. В каждом из них фирменное французское шампанское Мумм обязательно раскроется с совершенно иной, более яркой стороны.

Ежегодно в мире реализуется более 8 млн. бутылок Mumm.

Какие бывают виды этого напитка

Коллекция продуктов торговой марки Мумм весьма многообразна, ввиду чего вы с легкостью найдете в ней напитки, которые удовлетворят ваши гастрономические и ароматические амбиции. К наиболее же популярным представителям торговой марки на рынке следует отнести:

  • Mumm Brut Cordon Rouge. Обладает ярко золотистым окрасом, а также привлекательным ароматом ананаса и личи. Вкус основывается на сочных тонах персиков, цитрусовых и абрикоса.

  • Cordon Rouge Brut Millesime Champagne AOC1999. Радует привлекательным золотистым окрасом и стильным цветочным ароматом. Гастрономические показатели выражены сортовыми виноградными признаками, обогащенными финальной маслянистой цветочной долей.
  • Mumm de Cramant Blanc de Blancs. Светло-золотистый алкоголь с оттенками лимона, белых цветов и желтых фруктов в аромате. Гастрономические амбиции строятся на гибких минеральных полутонах и нежнейшем фруктовом послевкусии.

  • Cordon Rouge Demi-sec Champagne AOC. Золотисто-желтый алкоголь с янтарными отблесками. В его аромате скрываются привлекательные полутона нуги, желе и грушевого джема. Во вкусе слышна карамельная основа и отчетливые аспекты сухофруктов.

Ассортимент

Шампанское Mumm Cordon Rouge — элегантное, сдержанное и безупречное вино. Истинная классика с неизменным стилем на протяжении более ста лет. Несмотря на то что шампанское сухое, его вкус имеет приятный сладкий оттенок меда и карамели. Фруктовый аромат раскрывается постепенно: сначала открывается свежесть напитка, и лишь спустя несколько глотков ощущается привкус винограда и цитрусовых.

шампанское mumm производитель

Mumm Demi-Sec — высокое содержание сахара в этом сорте наделяет напиток невероятно мягким вкусом. Его аромат насыщен и богат фруктовыми интонациями, создающими неповторимый яркий стиль. Основа шампанского — зрелые резервные вина, обеспечивающие зрелость, шарм и изысканность напитка.

Mumm Rose — еще один шедевр от известного винного дома. Вино имеет завораживающий медно-розовый оттенок и пленительный, богатый вкус. Обладает насыщенным ароматом клубники и ванили, оставляет за собой долгое карамельное послевкусие.

Историческая справка

Mumm – нежнейшее шампанское, которое уже почти 2 столетия радует ценителей игристых продуктов со всего мира. Производится спиртное одноименной компанией, которая была основана в 1827 году тремя немецкими братьями из Рейна, Якобсом, Филиппом и Готлибом, а также Фридрихом Гислером.

Первым названием компании было P. A. Mumm Giesler et C, но вскоре, в 1852 году, когда во главе предприятия стал Джордж Герман Мумм, предприятие обрело привычные инициалы G.H. Mumm. Сегодня торговой маркой владеет всемирно известная алкогольная корпорация Pernod Ricard.

Знаете ли вы? С 1875 года на этикетках всех бутылок шампанского Mumm красуется узнаваемая красная лента Почетного Легиона.

Mumm – узнаваемый бренд

Ежегодно Дом Мумм выпускает порядка 8 миллионов бутылок шампанских вин. По этим показателям он занимает почетное третье место в мире. Однако отличительной чертой является то, что порядка половины всей произведенной продукции реализуется на территории Франции. Остальной объем импортируется более чем в 100 стран мира.


Россия не является исключением и поэтому в любом специализированном магазине можно приобрести бутылку этого прекрасного напитка. Цены на стандартную бутылку, объемом 0,75 литра начинаются от двух тысяч рублей и выше. В сравнении с другими игристыми винами цена является весьма приемлемой, но вряд ли подойдет каждому человеку для простого ужина выходного дня.

Шампанское Дома Мумм станет отличным подарком к таким праздникам, как: Новый год, день рождения, 8 Марта или любое другое знаменательное событие в жизни человека.

Каждому ценителю французского игристого вина знакома прямоугольная этикетка, на которой золотыми буквами написаны инициалы основателя: «G.H Mumm». Не менее узнаваемой является красная лента, расположенная под углом по всей этикетке. Данная лента означает, как было сказано выше, историческую принадлежность этого дома к рыцарскому сословию. Символизирует силу, доблесть и честь.

Свою известность дом получил не только за счет изысканного вкуса своих вин, но и за счет сотрудничества со всевозможными спортивными мероприятиями. Так, этот игристый напиток стал постоянным официальным партнером гонок «Формулы 1» коим оставался до 2021 года (теперь в этой роли выступает Моэт и Шандон).

Читайте так же:
Рейтинг самых сладких вин

Премиальное алкогольное сопровождение

Открывая перед собой коллекцию шампанского Mumm, вы можете рассчитывать на максимально яркие впечатления при дегустации любого изделия. Это напитки, созданные с душой и с мыслью о дегустаторе. Они отлично подходят для любых праздников и могут стать идеальным дополнением к вечеринке. Данный алкоголь абсолютно не требователен к закускам, ввиду чего вы всегда сможете подобрать к нему совою идеальную гастрономическую пару.

Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет и пополните свой бар изысканным ассамбляжем, гарантирующим неподдельные приятные впечатления от каждого глотка.

Россия остается без «Моэт э Шандон» и «Вдовы Клико»

Фото: ZumaTASS —>

Компания Moet Hennessy заявила, что останавливает поставки своей продукции на российский рынок, в частности, из-за того, что по новым правилам не имеет права теперь маркировать французское игристое вино из Шампани как шампанское.

Россия для Moet Hennessy, конечно, не главный рынок. Но тем не менее, как говорят эксперты, наша страна для французской компании входит в десятку. Они здесь давно, вкладывают в Россию много денег. О чем может судить любой, кто бывает на светских мероприятиях или посещает дорогие рестораны. И вот производитель, по данным СМИ, сообщил, что останавливает отгрузки в Россию на неизвестный срок. Причина — принятые поправки к закону об алкогольном рынке. Они, в частности устанавливают, что в нашей стране шампанским может быть только российское. Все остальное — игристое вино. Для компании из страны, где есть провинция Шампань, это, конечно, даже чисто по-человечески обидно. Хотя, как говорят в отрасли, закон не обязывает стереть с бутылок слово «шампанское». Надо лишь дописать на этикетке, что напиток соответствует стандартам наших игристых вин.

А может быть, «Моэт э Шандон» или «Вдова Клико» не соответствуют нашим высоким стандартам, задается вопросом президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

— Они должны сказать: «Мы делаем прекрасное, замечательное шампанское, которое соответствует стандарту на игристые вина» — все.

— То есть это просто предлог некий?

— Да. Или же они боятся, что их продукция не соответствует стандарту игристых вин, тем высоким требованиям, которые мы закладываем. Тогда вопрос у меня встречный: они опасаются, что их продукция не пройдет контроль и требования к этому стандарту? А там достаточно высокие требования. Может, они этого боятся?

В самой компании объяснили, что новые правила требуют пересертификации и изменения маркировки. И в принципе производитель не готов менять категорию своих вин для российского рынка. Это понятно. И, кстати, французы тоже всегда были против, что мы называем наши напитки шампанским. А смысл нынешних поправок — развитие отечественного виноделия. Хотя думается, что более действенным способом стали бы инвестиции в виноградарство и льготы для отечественных производителей. Но это у нас тоже есть. Год назад вступил в силу закон о виноделии, который в том числе подразумевает льготы. И виноделы тогда назвали закон прогрессивным. А вот то, что шампанское у нас теперь только российское, — в отрасли сравнивают с футбольными правилами. Комментирует партнер агентства винного консалтинга Double Magnum Андрей Григорьев:

Андрей Григорьев партнер агентства винного консалтинга Double Magnum «Стратегически, конечно же, пострадает и российская винодельческая отрасль в том числе, которую пытаются заставить, самое ужасное, что из лучших побуждений, жить по каким-то своим таким отдельным правилам. Но представим себе, что российская федерация футбола или Российский футбольный союз возьмет сейчас и обидится на то, что наша сборная плохо сыграла на «Евро», возьмет и будет придумывать какие-то свои правила футбола, не принципиально отличающиеся, но как-то отличающиеся. И скажет: «У нас своя дорога, мы люди самобытные, будем играть в футбол по таким правилам». Ни к чему хорошему это не приведет. Здесь вот аналогия примерно такая же».

И все-таки вполне возможно, что действия Moet Hennessy — это просто жест и поставки возобновятся. И, возможно, не только потому, что Россия для французов довольно важный рынок. Но еще и потому, что наша элита очень хорошо относится к французскому игристому вину. Равно как и к крепкому французскому напитку светло-коричневого цвета. Или, например, к хорошему десертному вину родом из Порту.

Эксперты объяснили, что будет с рынком шампанского в России из-за введения новых правил

Французская компания – производитель премиальных алкогольных напитков Moet Hennessy подтвердила временную остановку поставок шампанского в Россию из-за нового закона. Теперь, согласно правилам, все шампанское, которое привозится в страну, должно иметь маркировку «игристое вино». Разбираемся, пострадает ли от этого рынок.

Читайте так же:
Как можно открыть вино без штопора

Больше не шампанское

В головном офисе Moet Hennessy подтвердили приостановку поставок шампанского в Россию в связи с поправками к Федеральному закону «О регулировании алкогольной продукции». Согласно новым требованиям, термин «шампанское» разрешается применять только к продукции отечественного производства. Остальные же напитки данной категории должны носить маркировку «игристое вино».

Однако агентство Bloomberg со ссылкой на компанию сообщило, что производитель алкогольной продукции Moet Hennessy согласился использовать для своих напитков наименование «игристое вино» для поставок в Россию, но на это потребуется время.

В свою очередь, Еврокомиссия не согласна с утвержденным в России законом и планирует предпринять необходимые шаги для защиты прав своих компаний. «Мы, конечно, в курсе этого российского закона, который повлияет на экспорт вина. Мы будем делать все, чтобы выразить наше несогласие и обеспокоенность. И сделаем все, чтобы защитить наши права и предпринять необходимые шаги», – сказал представитель Еврокомиссии.

Франция тоже знает о ситуации с маркировкой шампанского в России и будет продолжать работать с российской стороной в этом направлении, заявил глава министерства сельского хозяйства страны Жюльен Денорманди.

Неприемлемыми новые требования также назвали в Межпрофессиональном комитете вин Шампани (CIVC). Там призвали дипломатов Франции и Европейского союза приложить необходимые усилия для того, чтобы закон был пересмотрен.

К дискуссии подключился и Минпромторг. В ведомстве изучат корректность трактовки новых правил, которые подразумевают использование слова «шампанское» только для российской продукции. Об этом заявил замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.

«Это не наш (не Минпромторга. – Прим. ред.) закон и не наша отрасль (винная. – Прим. ред.) . И, чтобы разобраться, насколько правильно все трактуют нормы закона, мы сейчас внимательно с ним знакомимся. Прокомментировать я смогу только на днях», – сказал Евтухов.

Хорошо забытое старое?

Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович в беседе с Москвой 24 заявил, что никаких трудностей с шампанским отечественный рынок испытывать не будет.

«Все как поставлялось, так и будет поставляться, – считает эксперт. – Нет новых правил игры, их придумал Moet. Сначала придумали правила, потом сказали, что им они не нравятся, потом решили не поставлять, потом сказали, что будут. »

Винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко объяснил Москве 24, из-за чего возникла подобная ситуация.

«Дело в том, что российские законодатели убрали из законодательной базы слово «шампанское» вообще, сохранив его только в словосочетании «российское шампанское». Но до принятия этого закона все игристые вина, ввозимые в страну, сертифицировались как игристые. И сейчас они будут сертифицироваться и ввозиться точно так же», – сказал специалист.

Право оставить на этикетке слово «шампань» в английском написании у французских производителей никто не отнимал, добавил Руденко. По его словам, надпись на контрэтикетке «игристое вино» также никуда не исчезнет.

«Суть недопонимания в том, что для производителей всего мира слово «шампанское» в законодательной базе исчезает, уравниваются производители игристых вин шампани, креман, франчакорта. А для российских производителей сохранено право на контрэтикетке писать «российское шампанское», – пояснил Руденко.

Вместе с тем специалист считает, что из законодательной базы следует в принципе убрать слово «шампанское».

«То, что оставили это для России, плохо. В законодательной базе надо убирать все использования географических наименований. Слово «шампанское» – географическое наименование», – сказал Руденко.

Кроме того, произошедшие споры и заявления вокруг поправок к закону эксперт назвал хайпом и желанием обратить внимание на то, что у России до сих пор нет действующего закона о географических наименованиях продуктов питания.

Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.

СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.

Читайте так же:
Обзор вина рислинг

Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».

Учредитель и редакция — АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.

Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».

Шампанское значит Советское

Один из крупнейших производителей шампанских вин Moet Hennessy приостанавливает отгрузки в Россию. Причина в принятом Советом федерации законопроекте, который устанавливает новые требования для винодельческой продукции. Moet Hennessy опасается, что вино из провинции Шампань теперь придется сертифицировать как «игристое», а не как «шампанское», на что компания не готова. Противоречия в законопроекте грозят более масштабными проблемами и могут привести к повторной сертификации тысяч наименований вин, на что уйдет около двух месяцев.

Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ / купить фото

Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ / купить фото

Российская структура крупного производителя алкогольных напитков Moet Hennessy (входит в холдинг LVMH) «Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус» предупредила местных покупателей о приостановке отгрузки ассортимента шампанских вин. Об этом говорится в письме компании партнерам от 2 июля, его копию в социальных сетях опубликовала топ-менеджер крупного алкогольного дистрибутора. Источник “Ъ” в одной из федеральных сетей подтвердил получение документа. Извещение от Moеt Hennessy пришло и «Азбуке вкуса», говорит представитель сети. По его словам, на сегодня это единственная компания, остановившая отгрузку шампанских вин — от других подобной информации пока не поступало.

Причина — в законопроекте группы депутатов Госдумы, который вносит поправки в закон о регулировании производства и оборота алкогольной продукции. Законопроект принят Советом федерации 23 июня и теперь должен быть направлен на подпись президента. Документ уточняет и конкретизирует отдельные регулирующие положения и нормы, касающиеся винодельческого производства, и направлен на развитие российского виноделия. В том числе в законопроекте дается новое определение «игристых вин (шампанского)», с особенностями производства, допустимым содержанием этилового спирта, двуокиси углерода и пр.

Как считают в Moet Hennessy, принятие законопроекта обяжет производителей шампанских вин из региона Шампань переименовать свою продукцию в РФ в «игристое вино», пройти повторную сертификацию и изменить маркировку.

В дополнение к общему снижению квоты поставок шампанских вин для России на 2021 год производители региона не подтвердили готовность изменить категорию для рынка РФ, в связи с чем товарный запас шампанских вин компании остается на «крайне низком уровне». Потому и принято решение о временном прекращении отгрузок, говорится в письме. “Ъ” направил вопросы в российский офис Moet Hennessy, Росалкогольрегулирование и курирующий отрасль Минфин.

Управляющий партнер юридической компании Enterprise Legal Solutions Юрий Федюкин отмечает, что законопроект в части понятийного аппарата выглядит «достаточно странно». К примеру, формально соответствующее законопроекту «игристое вино (шампанское)» может не соответствовать уже утвержденному техническому регламенту на эту продукцию, то есть одно и то же вино может быть и не быть шампанским одновременно, указывает юрист. Господин Федюкин согласен, что опасения производителей вполне справедливы. По его словам, одними лишь проблемами с отнесением вин из Шампани к шампанским винам ситуация может не ограничиться, а возможны и другие противоречия с действующими правовыми актами.

Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев знает о проблеме. По его словам, принятие поправок может затронуть и производителей вин с указанием географического происхождения, которым теперь, возможно, придется использовать принятое в РФ определение «защищенное географическое указание» (ЗГУ). Речь идет о примерно 20 тыс. этикеток. А, как отмечает господин Ставцев, чтобы пройти повторную сертификацию, импортерам потребуется сдать образцы продукции в России. По словам источника “Ъ” в крупной розничной сети, если приостановятся поставки, в лучшем случае новые декларации будут сделаны через один-два месяца. Кроме того, дистрибуторы уже закупили акцизные марки для импорта вин в Россию на конец года, и есть риск, что процесс придется начинать заново, добавляет Александр Ставцев. По итогам 2020 года импорт алкоголя в Россию сократился на 2,36%, до 41,2 млн дал. Ввоз тихих вин снизился на 2,22%, до 26,24 млн дал, импорт игристых вин и шампанского увеличился на 3,5%, до 5,9 млн дал.

Авторы закона «против Moet» объяснили понятие «российское шампанское»

Фото: Алексей Мальгавко / РИА Новости

На прошлой неделе, 2 июля, Владимир Путин утвердил поправки в закон «О регулировании алкогольной продукции» (171-ФЗ) — основной документ, регулирующий алкогольный рынок России. Поправки официально опубликованы 6 июля и вступили в силу.

Читайте так же:
Обзор вина Асти

Самой обсуждаемой новацией стала необходимость убрать слово «шампанское» с бутылок импортного производства, а точнее, с контрэтикеток (обычно расположены на обратной стороне бутылки), и внести изменения в сопроводительную документацию. Это стало причиной приостановки отгрузок в Россию со стороны Moet Hennessy. Специалисты компании трактовали эту норму как запрет на использование слова «шампанское» применительно к своей продукции. Скандал уже вышел на международный уровень — в понедельник, 5 июля, французский Комитет шампанских вин (Comite Champagne) призвал временно прекратить поставки вин в Россию, хотя к этому моменту Moet Hennessy уже согласилась маркировать свои напитки, поставляемые в страну, как «игристое вино». Как пояснил РБК один из авторов законопроекта, депутат Госдумы Константин Бахарев, «наш закон не может отменить название «шампанское» и ничто не препятствует его ввозу в страну».

Фото:Benoit Tessier / Reuters

При этом в законе появилось другое понятие — «российское шампанское». По регламентам, принятым в ЕС, название «шампанское» могут иметь только игристые вина, произведенные во французском регионе Шампань (Champagne AOC, Appellation d’Origine Contrôlée) по определенной технологии и из определенных сортов винограда. В России, которая использует это название для собственной продукции, вопрос о правовой охране «шампанского» и «коньяка» поднимался после вступления в ВТО, и тогда Федеральная служба по регулированию алкоголя (Росалкогольрегулирование, РАР) разъясняла, что на кириллице термины определяют вид продукции, а не наименование места происхождения товара или географическое указание.

«Термин «российское шампанское» можно использовать только на территории нашей страны, — уточняет еще один автор законопроекта, депутат Михаил Шеремет. — Данный закон будет способствовать условиям дальнейшего развития отечественных винодельческих отраслей, а особенно малых форм хозяйствования. Эти поправки исключительно в интересах развития виноделия в России».

Фото:Luca Bruno / AP

Правда, его коллега по законопроекту, депутат Владимир Синяговский напоминает, что «князь Голицын в том числе стал прародителем отрасли виноделия в России и уже нет смысла спорить о родине шампанского»: «Тем более если шампанское выдержанное (произведенное в России. — РБК), то оно ничем не хуже. Новые называют игристым, хотя и качество нормальное, и виноматериал хороший. Так что нужно продолжать дальше, и коньяки должны быть у нас. Нужно работать на воодушевление. Ну, а Евросоюз — значит, нужно садиться [за стол переговоров], убеждать друг друга», — считает Синяговский.

Князь Голицын и шампанское

Князь Лев Голицын — основоположник виноделия в Крыму, на Кавказе и на территории современного Краснодарского края. «Шипучие вина» голицынских виноделен получали награды на выставках по всему миру. На Всемирной выставке в Париже в 1900 году произведенное на его крымской винодельне «Новый Свет» шампанское «Парадизио» получило «Гран-при».

«В России производим игристое вино и в небольшом количестве, с особыми требованиями — классический продукт, — отмечает еще один участвовавший в разработке инициативы депутат Наталья Боева. — И если оно произведено так, как записано, а указанная на бутылке информация позволяет отследить его путь от лозы до бокала, то оно может называться российским шампанским».

Крупнейшие российские производители игристого вина заявили, что к лоббированию «российского шампанского» отношения не имеют и введенные для французских коллег требования не поддерживают. Президент группы «Абрау Дюрсо» Павел Титов подчеркнул, что если ресертификация иностранной продукции — это «разовая бюрократия», то норма о «российском шампанском» нарушает логику обсуждения Россией и Францией правил использования термина «шампанское»: «Шампанское производится в регионе Шампань, и это абсолютный постулат. Мы должны уважать зарубежные аппелласьоны, чтобы другие страны уважали и наши».

Фото:James Bugg / Bloomberg

Гендиректор производящей игристые вина компании «Золотая балка» Елена Костенко ранее заявляла, что французские виноделы имеют «неотъемлемое историческое право» называть игристые вина из Шампани шампанским. «Нам чужое не нужно. Мы предпочитаем заработать репутацию для своих вин только выпуском продукции самого высокого качества, а не присваиванием себе чужих титулов и регалий», — сказала она.

«Мы защищаем своих виноделов и своих производителей, — настаивает Михаил Шеремет. — У нас достаточно качественная продукция, которую нужно продвигать на внутреннем рынке. Мы защищаем свое виноделие, которое сложилось исторически и производит свою продукцию на территории нашей страны. Я считаю, что он [закон] пойдет на пользу, на защиту отечественных виноделов. Это опять же очень важно с точки зрения роста экономики — увеличения прибыли и отчисления в бюджет страны и региона».

Анна Левинская, alt=»Анастасия Серова» width=»300″ height=»300″ />Анастасия Серова

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector